Villimansikka: kukinta, lajikkeet ja hoito

Villimansikat ovat viljeltyjen mansikoiden pienempiä, paljon aromaattisempia sukulaisia. Esittelemme metsämansikkaa ja sen viljellyt muodot sekä annamme vinkkejä viljelyyn, hoitoon ja käyttöön.

Pienet metsämansikat inspiroivat hedelmien ainutlaatuisen herkullisella aromilla. Täällä kerromme kuinka voit kasvattaa ja korjata metsämansikoita onnistuneesti itse.

Villimansikka: kukinta, maku ja ominaisuudet

Metsämansikka (Fragaria vesca) on läheistä sukua viljellylle mansikkallemme (Fragaria x ananas) ja kuuluu ruusujen heimoon (Rosaceae). Sitä esiintyy laajalti Euraasian lauhkealla vyöhykkeellä. Metsänreuna-asukkaalla on paksu perusrunko ja tyvilehtiruusuke, jossa on tyypillisiä kolmiosaisia, hammastettuja lehtiä. Meillä kotoisin oleva monivuotinen kasvi on täysin kestävä. Valon määrästä ja sijainnista riippuen se saavuttaa 5–20 cm kasvukorkeuden ja leviää useille juurelle. Toukokuussa metsämansikan viisiterälehtiset valkoiset kukat kehittyvät pystyssä, myöhemmin ulkonevissa varsissa. Kesä- ja heinäkuussa metsämansikan 1–2 cm suuret, syvänpunaiset, terävät, syötävät väärät hedelmät kypsyvät ja kehittävät tyypillisen arominsa.

Mikä on kuukauden mansikka? kuukausittaiset mansikat (Fragaria vesca var. semperflorens) valittiin metsämansikoista ja jalostettiin jalostuksen avulla. Ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin metsämansikat, mutta ovat hieman suurempia ja muodostavat harvoin juoksijoita. Kuukausimansikoiden sadonkorjuu kestää useita kuukausia, kesäkuusta syyskuun loppuun.

kärki: Joskus metsämansikka sekoitetaan intialaiseen tekomansikkaan (Potentilla indica). Tämä siirtolaisneofyytti tunnetaan myös vääränä villimansikkana, koska se tuottaa punaisia, syötäviä hedelmiä, jotka maistuvat vetisiltä ja miedoilta. Molemmat tyypit voidaan erottaa selvästi kukinnan aikana. Villimansikat kukkivat valkoisina, intialaiset metsämansikat vaaleankeltaisia ​​ja muodostavat silmiinpistävän renkaan suurista, lovetuista verholehdistä. Intialaisen pilkamansikan hedelmät ovat myös tasakantisia ja istuvat suorilla kukkavarsilla, jotka eivät ulotu yli.

Fragaria vescan suositellut lajikkeet

Villimansikoiden lajikkeiden välillä ei ole eroa, mutta niistä syntyneitä kuukausimansikoita on erilaisia. Seuraavassa esittelemme eri kuukausimansikkalajikkeita ja niiden ominaisuuksia.

• "Aleksandria": Kuukausittainen mansikka ilman juoksuja. Tämä lajike kukkii ja kantaa hedelmää kesäkuusta syyskuun loppuun. Se soveltuu hyvin parvekelaatikoihin ja paikkausluonnolliseksi seurakasviksi metsämaisiin puupeenteisiin.
• "Attila": Punainen kuukausimansikka, joka tuottaa paljon juoksua ja kantaa hedelmää myöhään syksyyn asti. Kantaa hedelmää ensimmäisenä kylvövuonna ja muodostaa nopeasti maata peittävän kasvimaton.
• "Paroni Solemacher": stoloniferous valikoima kahdessa variantissa punaisilla tai valkoisilla mansikkahedelmillä. Lajike maanpeitteeseen tai istutuksiin myöhään syksyyn asti.
• "nuhtelemaan": Punainen kuukausimansikka, erittäin hyvä hedelmäsato, herkullinen metsämansikoiden maku ja tuskin yhtään juoksua. Se luotiin vuonna 1920, ja sillä välin on olemassa uusi valikoima, "Parannettu Rügen". Ihanteellinen sänkyjen reunustamiseen ja säilytykseen suurissa kylpyammeissa.
• 'Keltainen ihme': Valkokeltainen kuukausimansikka ilman stoloneja. Makeiden, aromaattisten hedelmien sadonkorjuu kesä-syyskuussa.
• "Valkoinen sielu": Kermanvalkoinen kuukausimansikka, jossa ei juuri yhtään juoksua ja makea, aromaattinen metsämansikan maku.

Villimansikoiden istutus: paikka, aika ja menettely

Villimansikat voidaan istuttaa varjoon tai puolivarjoon, mutta ne suosivat aurinkoista paikkaa. Ihanteellinen paikka metsämansikoille on tuore tai kohtalaisen kuiva, ravinteikas ja hieman savimaa, jonka pH-arvo on hieman hapan. Märkä, savimainen ja tiivistynyt maaperä ei sovellu metsämansikoille, koska ne voivat aiheuttaa juurimätä. Villimansikat ja muutama kuukausittainen mansikka muodostavat juoksijat ja sopivat ihanteellisesti maanpeittoon tai viherryttämiseen pensaiden ja hedelmäpuiden alla. Lajikkeet, joissa ei ole juoksua, voidaan istuttaa epäröimättä kehyspeenkkiin tai seurakasveiksi monivuotisiin penkkiin. Kaikki lajikkeet ja luonnonvaraiset muodot voidaan viljellä ryhmissä isommissa istutuskoneissa. Villimansikoita voi kasvattaa myös ruukuissa ja laatikoissa parvekkeella.

Ihanteellinen aika tämän ja muiden perennojen istuttamiseen on myöhäissyksy lokakuun puolivälistä marraskuun loppuun. Tänä aikana monivuotiset kasvit menevät hitaasti lepotilaan ja muodostavat juuret vasta istutuksen jälkeen. Kevään tuoreet lehtiversot saavat jo vettä ja ravinteita uusista hienoista juurista. Perennoja voidaan istuttaa myös maalis-huhtikuussa. Mutta sitten ne tarvitsevat säännöllistä kastelua selviytyäkseen kesästä hyvin.

Monilla lajikkeilla lisääntyminen tapahtuu vain metsämansikan siemenillä. Se alkaa helmikuussa lämpimällä, valoisalla ikkunalaudalla. Valmistele tätä varten siemensäiliö, johon on sekoitettu puoliksi hiekkaa ravinnehuono istutusmaa. Villimansikan tai kuukausimansikan siemenet levitetään pintapuolisesti ja vain hyvin kevyesti peitettynä mullalla. Pidä siemenet aina kosteana, helpoin tapa tehdä tämä on suihkepullo. Herkät mansikkakasvit itävät kolmen tai neljän viikon kuluttua. Jos metsämansikoissa on jo neljä lehteä, ne voidaan istuttaa ravinteikkaan maaperään ja istuttaa ulos vahvana nuorena kasvina. Jotkut kuukausittaiset mansikkalajikkeet kukkivat ja kantavat hedelmää ensimmäisenä vuonna, jotkut vasta kylvövuonna.

Löysää tulevaa maata metsämansikoiden istutusta varten suurelle alueelle ja tuo tarvittaessa kompostia. Vaihtoehtoisesti voit täyttää istutuskoneen löysällä ruukkumultalla, kuten meillä Plantura orgaaninen universaali maaperä. Maaperämme korkea kompostipitoisuus varastoi kosteutta - ilmastolle haitallisen hajonneen turpeen sijaan - ja vapauttaa sitä tarvittaessa kasvin juurille. Istuta metsämansikat käsilapiolla aikaisempaa syvemmälle löystyneeseen maahan, jotta nuoret silmut tulevat näkyviin lehtiruusukkeen keskelle. Istutusetäisyys yksittäisten metsämansikoiden välillä tulee olla 15–25 cm. Jos istutat metsämansikoita maanpeitteeksi, neliömetriä kohti tulisi istuttaa seitsemän tai yhdeksän kasvia. Paina maaperää hyvin ympäriinsä ja kastele sitä sitten kerran voimakkaasti.

Villimansikoiden istutus: yhteenveto

• Sijainti: mieluiten auringossa; Varjo ja puolivarjo mahdollista
• Maaperä: Tuore tai kohtalaisen kuiva, ravitseva, hieman savimainen, hieman hapan pH
• Aika: lokakuun puolivälistä marraskuun loppupuolelle; maaliskuu huhtikuu
• Istutusetäisyys: 15-25 senttimetriä

Tärkeimmät hoitotoimenpiteet

Metsämansikoita on helppo hoitaa. Kuumina ja kuivina kesinä sitä tulisi kuitenkin kastella ajoittain sen tukemiseksi. Villimansikoita lannoitetaan vasta keväällä kukinnan vuoksi ja hedelmien korjauksen jälkeen alkusyksystä. Käytämme kaltaista orgaanista nestemäistä lannoitetta Plantura orgaaninen tomaatti- ja kasvislannoite, hedelmien muodostuminen toimittaa uutetun ravintoainemäärän ja kukkien muodostumista tuetaan. Tuholaisia ​​havaitaan metsämansikoissa harvemmin kuin sairauksia harmaa home (Botrytis cinerea) ja hometta näkyviin. Jos metsämansikat ovat ruukuissa tai parvekelaatikoissa, ne tulee ehdottomasti istuttaa uuteen maahan kahden-kolmen vuoden välein. Alusaine painuu ajan myötä ja tärkeät ravintoainejäämät, joita lannoitteet eivät usein sisällä, vähenevät.

Metsämansikoiden lisäys: kylvö ja versot

Villimansikoita voidaan lisätä siemenistä tai luonnollisilla pistokkailla. Nopein tapa lisätä metsämansikoita on leikata pois runsaat stolonit. Metsämansikoiden oksat ovat usein jo muodostaneet juuret, joten ne kasvavat nopeasti istutuksen jälkeenkin. Kuitenkin lajikkeesta riippuen kuukausimansikat muodostavat vain vähän tai ei ollenkaan juoksumansikoita, ja siksi niitä voidaan yleensä lisätä kylvämällä. Siementen saamiseksi puolittele kypsät metsämansikat ja kuivaa ne varovasti auringossa tai uunissa 50 °C: ssa. Jos massa on täysin kuiva, voit yksinkertaisesti hieroa siemenet pois pinnalta. Nämä pähkinät voivat nyt olla ilmassa ja kuivua vielä muutaman päivän. Pidä sitten mansikan siemenet kuivina, viileinä ja pimeinä, kunnes kylvät ne edellä kuvatulla tavalla.

Metsämarjat: sadonkorjuuaika ja käyttö

Syötävät metsämansikat poimitaan kesällä käsin pensaista ja syödään yleensä heti. Sadonkorjuun jälkeen paineherkät hedelmät säilyvät hyvin vain muutamasta tunnista vuorokauteen, ennen kuin ne muuttuvat tahmeiksi. Käsittelyä varten metsämansikat tulee aina korjata tuoreina. Metsämansikkahillo on erityisen maukasta, mutta myös mehu, siirappi, likööri ja etikka ovat hyviä vaihtoehtoja pilaantuvien hedelmien säilytykseen. Kuitenkin ihmisten, joilla on mansikkaallergia ja taipumus nokkosihottumaan, tulisi välttää myös metsämansikan hedelmiä. Metsämansikan lehtiä käytetään kansanlääketieteessä teenä ruoansulatushäiriöiden, reuman, kihdin, maksasairauksien ja virtsatiesairauksien lievittämiseen.

Muita herkullisia alkuperäisiä hedelmäpensaita ja metsän asukkaita leveysasteillamme ovat karpaloita (Vaccinium vitis–idea). Lue artikkelistamme kaikki tuoreiden, happamien marjojen erityisvaatimuksista, istutuksesta, hoidosta ja sadonkorjuusta.