Ananaskirsikoiden istutus, talvehtiminen ja sadonkorjuu

Ananaskirsikka on tuuheasti kasvava Physalis-laji, jolla on maukkaita hedelmiä. Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää ananaskirsikoiden kasvattamisesta löytyy täältä.

Ananaskirsikka (Physalis pruinosa) on sen lähisukulainen Andien marja (Physalis peruviana), mutta sitä on helpompi viljellä ruukussa ja sillä on oma hedelmäis-makea-hapan tuoksu. Esittelemme Physalis-lajin muotokuvan ja annamme vinkkejä ananaskirsikan kasvattamiseen.

Ananaskirsikka: ominaisuudet ja alkuperä

Ananaskirsikka, jota kutsutaan myös maakirsikaksi tai ananasmarjaksi, kuuluu yöviiriheimoon (Solanaceae). Samanlainen kuin heidän sukulaisensa munakoiso (Solanum melongena), tomaatti (

Solanum lycopersicum) ja chili (paprika) se tulee Etelä-Amerikasta ja esiintyy siellä myös villinä. Myös sellainen Physalis pubescens kutsutaan maan kirsikkaksi, mutta sitä tarjotaan tässä maassa paljon harvemmin. Hieman karvaiset monivuotiset kasvit saavuttavat keskimäärin 40-70 cm korkeuden. Ananaskirsikat haarautuvat runsaasti, ja ne tulevat usein kaksi kertaa leveämmiksi kuin ne ovat korkeita. Sydämenmuotoiset tai soikeat pyöreät lehdet, joiden lehtien reuna on epäsäännöllisesti sahalaitainen tai aaltoileva, on vuorotellen kiinnittyneen hieman kulmikas, untuvainen varsi. Kukat, jotka kasvavat yhdessä viidestä terälehdestä, ovat väriltään vaalean keltaisia ​​ja niissä on viisi tummaa täplää heteiden ympärillä. Ananaskirsikan kukinta-aika alkaa toukokuussa ja kestää syksyyn asti. Marjat, jotka ovat jopa 1,5 cm kooltaan ja siksi kirsikkakokoisia, kehittyvät lyhdyn sisällä pölytyksen jälkeen. Ensimmäiset hedelmät kypsyvät jo kesäkuussa, jolloin hedelmät muuttuvat oranssinkeltaisiksi ja lyhtykansi kuivuu. Ne putoavat maahan kypsänä ja voidaan poimia. Maankirsikan makean hedelmäinen ja hieman hapan maku voidaan kuvata ananaksen ja sitrushedelmien sekoitukseksi.

Mitä eroa on ananaskirsikan ja Andien marjan välillä? Andien marjaan verrattuna ananaskirsikka kasvaa paljon tuuheammaksi, on vain noin puolet korkeampi ja paljon leveämpi. Hedelmät ovat yleensä pienempiä kuin Andien marjan hedelmät, mutta ne kypsyvät aikaisemmin ja maistuvat usein vielä hedelmäisemmiltä.

Maukkaimmat lajikkeet

Ananaskirsikoita on erilaisia, ja ne eroavat pääasiassa hedelmän värin, maun ja kasvukorkeuden suhteen. Kaikki tässä mainitut lajikkeet ovat siemenkestäviä, minkä vuoksi voit aina saada ananaskirsikan siemeniä omista kasveistasi.

• "Annalisa": Ananaskirsikkalajike keskikokoisilla kullankeltaisilla hedelmillä, jotka putoavat kasvista kesäkuussa ja ovat valmiita sadonkorjuuseen. Kasvit kasvavat tuuheaksi ja saavuttavat jopa 70 cm korkeuden.
• "Molly-täti": lajin villikirsikka Physalis pubescens. Tämä historiallinen lajike tulee alun perin Puolasta, jossa sitä viljeltiin jo 1800-luvun alussa. Vuosisata nousi. Keskikokoiset ja suuret, kullankeltaiset marjat tuovat maultaan mandariinia ja ananasta mieleen.
• "Geltower Selection" jalostettiin erittäin suuria hedelmiä varten. Tämän noin 50 cm korkean ananaskirsikan aromi osoittautuu erittäin makeaksi ja ananasmaiseksi.
• "Goldie" tulee Yhdysvalloista ja muodostaa erityisen suuria, oranssinvärisiä marjoja, joiden maku muistuttaa ananasta ja mansikoita.
• "kultainen marmori": Villikirsikka kullankeltaisilla hedelmillä, kooltaan noin 1 - 1,5 cm. Maku on hedelmäinen ja makea. Ananaskirsikan 'Goldmurmel' kasvit ovat noin 40-60 cm korkeita ja jopa 120 cm leveitä.
• 'kärppä': Ananaskirsikka, jossa kirsikkakokoisia, makeita ja aikaisin kypsyviä hedelmiä. Kasvit kasvavat jopa 70 cm korkeiksi ja kasvavat hitaammin kuin 'Annalisa', mutta rehevämmin.
• 'izumi' saavuttaa vain 40 cm korkeuden ja löytää siten tilaa jokaiselta parvekkeelta. Vaaleankeltaiset, noin 1 cm: n kokoiset marjat maistuvat huomattavan makealta ja hedelmäiseltä ja kypsyvät heinäkuusta lähtien.

Ananaskirsikoiden istutus: kylvö, sijainti ja menettely

Ihanteellinen paikka Andien kirsikoille on aurinkoinen, lämmin ja ravinteikas, hyvin valutettu maaperä. Jotta saat aikaisen sadon ja satoa mahdollisimman monta hedelmää mahdollisimman pitkään, sinun kannattaa suosia ananaskirsikkaasi. Viljely alkaa siis aikaisin keväällä viljelyllä lämpimällä, aurinkoisella ikkunalaudalla. Ananaskirsikoita kylvetään helmi-maaliskuussa. Pyöristetyt, vaaleanruskeat siemenet ovat kevyt idätin, minkä vuoksi ne peittyvät kylvössä muutaman millimetrin maaperällä tai ei ollenkaan. Ananaskirsikan itämisaika on noin 7-14 päivää. Kylvä ensin maakirsikan siemenet ravinnehuonolle kasvualustalle ja pistele taimet pois myöhemmin, kun niistä muodostuu ensimmäinen lehti sirkkalehtien jälkeen. Täällä sinun tulee muuttaa fysalis ravinnerikkaaksi kasvisubstraatiksi, koska ravinteiden tarve kasvaa nyt merkittävästi kasvun myötä.

Toukokuun puolivälistä alkaen jääpyhimysten jälkeen esikasvatetut ananaskirsikat voidaan istuttaa ulkona. Niitä voidaan viljellä yhtä lailla kasvihuoneessa ja pedissä. Pensasta fysalista voidaan viljellä myös korotetulla pedillä. Tätä varten kaivaa istutusreikä ja aseta siihen maakirsikka. Ananaskirsikkaa istutettaessa tulee varmistaa, että yökirsikkakasveja ei sijoiteta syvemmälle maahan kuin ne olivat ruukussa ennen. Esilannoitettu ruukkumulta - kuten meillä Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa - soveltuu nuorten taimien pistoon sekä lopullisten istutuslaatikoiden täyttöön sekä kasvihuoneen ja pennin maaperän parantamiseen. Istutuksen jälkeen kastele kasvit voimakkaasti.

Pidä ananaskirsikat ruukussa? Pensaskasvuinen Physalis-laji sopii erityisen hyvin makeaksi hedelmäksi terassille ja parvekkeelle. Kirsikoiden kasvattamiseksi ruukussa istutuskoneeseen tulee mahtua vähintään 5 litraa maata ja siinä on oltava hyvä vedenpoisto.

Kärki: Jos haluat kasvattaa ananaskirsikkaa sekaviljelmässä, sinun ei pitäisi valita lähisukulaisia ​​naapuriksi. Heikosti kuluttavat vihannekset, kuten salaatit, pinaatti (Spinacia oleracea), mutta myös sipulikasveja (Allium), pavut (Phaseolus vulgaris) sekä kaalikasvit (Brassicaceae) ja myös mansikoita (Fragaria) sopivat maankirsikoiden istutuskumppaniksi.

Maan kirsikan hoito

Ananasmarjoja hoidettaessa tulee kiinnittää erityistä huomiota veden ja ravinteiden saantiin. Kesällä kasveja tulee kastella riittävästi ja säännöllisesti. Kesäkuusta lähtien tuuheat ananasmarjat hyötyvät lannoitteesta. Orgaaninen nestemäinen lannoite kuten meillä Plantura orgaaninen tomaatti- ja kasvislannoite, toimittaa ravinnenälkäisille marjakasveille typpeä ja kaliumia. Viikoittainen kasteluveden kautta tapahtuva lannoitus on erityisen käyttäjäystävällinen ja sopii yhtä hyvin ananaskirsikoihin ruukuissa ja penkeissä.

Kukkivat kasvit eivät ole loppuneet. Kasvukorkeudesta riippuen ja suojaksi voimakkaalta tuulelta tai myrskyltä ne tarvitsevat tiiviistä kasvustaan ​​huolimatta kepin tukena. Kerros multaa, esimerkiksi ruohoa, estää toisaalta haihtumisen ja toimii ravinnoksi Mikro-organismeja ja samalla estää kypsiä marjoja makaamasta maassa ja mädäntymästä, kun ne poistetaan pensaasta syksy. Hiilipitoiset katemateriaalit voivat kuitenkin sitoa typpeä hajoaessaan, minkä vuoksi kompensoiva lannoitus voi olla tarpeen.

Talvehtiva ananaskirsikka: onko se sitkeää?

Ananaskirsikka on monivuotinen, mutta se voidaan talvehtia ilman suojaa vain leutoilla alueilla, joilla ei ole pakkaset. Kasveja leikataan noin kolmannekseen talvehtimista varten myöhään syksyllä ja talvehditaan sitten pakkasettomina vähintään 5 °C: ssa hyvin säästävällä kastelulla. Useimmissa tapauksissa maankirsikoita viljellään kuitenkin yksivuotisina, koska talvehtiminen ei välttämättä johda varhaisempi ja runsaampi sato, ja talven kasvit kärsivät helposti taudeista tahtoa. Varsinkin harmaa home (Botrytis cinerea) aiheuttaa riskin, jos olosuhteet ovat liian kosteat. Siksi vuosikylvö on usein parempi menetelmä ananaskirsikoiden menestyksekkääseen kasvattamiseen.

Sato: milloin ananaskirsikat ovat kypsiä?

Ananaskirsikoiden sadonkorjuu on erittäin helppoa, koska kypsät hedelmät tunnistaa siitä, että ne putoavat maahan. Tästä syystä yöviirakasvi sai myös lempinimen maakirsikka, sillä hedelmät poimitaan maasta yhdessä lyhdyn kanssa. Yksi kasvi voi kantaa yli 100 hedelmää. Ananaskirsikan hedelmäinen-makea ja raikas-hapan maku paljastaa sen täyden aromin parhaiten muodossa hilloa, kuivattua tai vasta kastettua suklaaseen syötäväksi koristeeksi makeiden leivonnaisten päälle tai sisään jälkiruoat Huoneenlämmössä lyhtyissään säilytetyt ananasmarjat säilyvät useita viikkoja.

Läheistä sukua ananaskirsikalle Andien marja esittelemme sen sinulle yksityiskohtaisemmin erityisartikkelissamme.