Etikka: kasvit, hoito ja lajikkeen valinta

Etikkapuu on erityisen havaittavissa loppuvuodesta upeine syysväreineen. Kanssamme opit kaiken tästä erityisestä puusta ja sen viljelystä.

Samettipehmeä etikkapuu kasvaa edelläkävijäkasvina tienvarsilla ja penkereillä, mutta voidaan istuttaa myös puutarhaan. Sinun tulee kuitenkin ehdottomasti käyttää juurisuojaa, sillä tietyissä olosuhteissa etikkapuu lisääntyy voimakkaasti juuriimureiden kautta. Tämä artikkeli antaa sinulle yleiskatsauksen erilaisista etikkapuista, vinkkejä pienen puun viljelyyn puutarhassa ja ammeissa sekä etikkapuun hedelmien käyttöön.

Etikkapuu: alkuperä ja ominaisuudet

Etikkapuu (Rhus), joka tunnetaan myös nimellä polttarit, kuuluu sumakkiheimoon (Anacardiaceae). Nimi Rhus juontaa juurensa kreikan sanaan "rhein", joka tarkoittaa "virtausta" ja viittaa luultavasti maitomaiseen mehuun, joka vuotaa voimakkaasti vammojen sattuessa. Maailmassa on noin 200 lajia, jotka jakautuvat trooppisiin, subtrooppisiin ja lauhkeisiin vyöhykkeisiin. Meille tuttu koristepuu Rhus typhina tulee alun perin Pohjois-Amerikan itäosasta.

Etikkapuu kasvaa pienenä yksiversoisena puuna tai suurena moniversoisena pensaana ja on noin 4-6 m korkea, poikkeustapauksissa jopa 10 m korkea ja yhtä leveä vanhempana. Nuorena etikkapuu kasvaa 30–40 cm vuodessa, mutta kasvu hidastuu jyrkästi iän myötä. Nuoret versot ovat ruskeita ja niissä on samettisen pehmeät karvat, kuori on sitten tummanruskea ja siinä on maitomahlaa.

Lehtimäinen pieni puu muodostaa paksuja, sarvimaisia, haarautuneita versoja. Näihin kiinnittyy etikkapuun tyypilliset, jopa 60 cm pitkät, suikaleet, pinnat lehdet. Ne ovat ylhäältä ruohonvihreitä ja alapuolelta vaalean harmaanvihreitä.. Kesän jälkeen upeat syysvärit näkyvät kirkkaissa keltaoranssin sävyissä helakanpunaiseen.

Kesäkuusta heinäkuuhun vuoden ikäisen puun päässä kukkivat jopa 20 cm pitkät, kellanvihreät, pystysuorat kukkapuut. Ne tarjoavat runsaasti mettä ja siitepölyä mehiläisille ja muille pölyttäjille. Pölyttämisen jälkeen tummanpunaiset, samettiset siemenet muodostuvat pullon muotoisiin siemenpäihin. Nämä pysyvät kasvissa talvella ja tekevät siitä erittäin koristeellisen näköisen. Etikkapuun hedelmien maku on hapan - niitä lisättiin kerran etikkaan tekemään siitä vielä happamampaa.

Etikkapuun hedelmien korjuu ja käyttö

Myöhään syksyllä lokakuusta, mutta myös läpi talven, etikkapuun hedelmät voidaan korjata ja kuivata. Etikkapuun siemenet ovat syötäviä. Siitä on valmistettu USA: ssa pitkään niin sanottu "intialainen limonadi": hapan, punertava virvoitusjuoma, joka on valmistettu veteen jätetystä tyrnin hedelmistä, ja Sokeri. Kuivatut siemenet ovat hapokkaita ja aromaattisia, niitä käytetään maustamiseen. Etikka mauste siemenistä Rhus coriaria käytetään usein nimellä "sumac" ja zahtar-mausteseoksessa itämaisessa keittiössä salaateissa, kala- ja liharuoissa.

Onko etikkapuu myrkyllinen?

Kaikki etikkapuun osat ovat kypsiä hedelmiä lukuun ottamatta lievästi myrkyllisiä. Kasvinsyöjille, kuten hevosille, kaneille ja vastaaville, suurien määrien syöminen voi siksi aiheuttaa vatsakramppeja. Jopa ajoittain lehtiä napostelevat koirat eivät siedä etikkapuiden lehtiä tai muita kasvinosia. Vammoista karkaava lateksi on yleensä ihoa ärsyttävää, minkä vuoksi etikkapuita siirrettäessä tai leikattaessa tulee käyttää käsineitä.

Parhaat etikkapuulajit ja -lajikkeet

Etikkapuita on eri tyyppejä ja lajikkeita, jotka eroavat merkittävästi lehtien muodon ja kasvukorkeuden suhteen. Esittelemme sinulle tärkeimmät koristepuulajit. Kaikki nämä lajit ja lajikkeet ovat täysin kestäviä alle -20 °C: een leveysasteillamme.

• Rhus typhina ˈDissectaˈ: Kaareva kasvava saniaisenlehtietikkapuu, jossa on hienojakoiset ja saniaisia ​​muistuttavat viiltolehdet. Voi olla 4 metriä korkea ja jopa kaksi kertaa leveämpi.
• Rhus typhina ˈTiger Eyesˈ: Melko pieni lajike, vain 1,5–2 m korkea. Syksyinen väritys peittää kaikki tiikerin silmän värit - tästä myös nimi.
• Rhus glabra: Scarlet sumac, jonka kasvukorkeus 2-3 m ja täysin karvattomat versot. Erittäin koristeellinen syksyllä tulioranssinpunaisilla lehdillä ja viininpunaisella tuoksulla.
• Rhus glabra ˈLaciniataˈ: Leikkaa etikkapuu, jolla on suhteellisen heikkokasvuinen ja kirkkaan punainen syysväri. Tämä laji ja lajike saavuttaa 2–3 metrin kasvukorkeuden ja -leveyden.

Huomautus sekaannusvaarasta: Ensi silmäyksellä on helppo sekoittaa etikkapuu taivaan puuhun (Ailantus altissima). Lehden pinnan muoto, samettiset karvaiset versot ja kukinnot ovat hyvin samankaltaisia. Taivaan puu kuitenkin kasvaa yli 20 metrin korkeuteen ja sen syntyperänä ei ole tähkä, vaan siivekäs siemen, jotka muistuttavat enemmän vaahteraa (acer sp.) muista.

Istuta etikkapuu

Ihanteellinen paikka etikkapuille on aurinkoinen läpäisevällä, kohtalaisen ravinnepitoisella ja mieluiten hieman hiekkaisella maaperällä. Muuten koristepuu on erittäin vaatimaton, koska se viihtyy kohtalaisen kuivilla ja kosteilla paikoilla riippumatta siitä, ovatko ne happamat vai emäksiset, hiekkaiset tai savimaiset.

Oikea aika etikkapuiden istuttamiseen on syksy tai aikainen kevät. Lokakuusta marraskuuhun, kun puut menevät lepotilaan ja siksi vettä tuskin enää haihtuu, uudet juuret voivat muodostua rauhassa. Jos istutat etikkapuusi keväällä, kastele sitä säännöllisesti muutaman ensimmäisen viikon ajan, kunnes puu on kasvanut hyvin. Etikkapuusta voi ostaa kasveja tai siemeniä, pienten puiden istutus on yleisintä.

Löysää ensin maaperää suurelta alueelta eikä vain tulevalla istutuspaikalla. Aseta nyt kasvisi kaivetuun istutuskuoppaan ja lisää tarvittaessa hieman enimmäkseen orgaanista pitkäaikaislannoitetta - kuten meillä Plantura orgaaninen yleislannoite - lisätty. Voit käyttää korkealaatuista ruukkumultaa, kuten meidän, erittäin hiekkamaille Plantura orgaaninen universaali maaperä Sekoita. Lannoittaminen luomulannoitteilla kannattaa varsinkin istutuksen yhteydessä, sillä niistä saadaan pitkäkestoista ravintoa. Täytä sitten reikä takaisin kaivetulla maaperällä ja kastele etikkapuuta hyvin. Muista pitää vähintään 3 metrin etäisyys muihin kasveihin, jotta etikkapuulla on riittävästi tilaa levitä.

Huomio: Koska etikkapuu kasvaa pääasiassa karsimisen jälkeen levittävät juuriimurit, suosittelemme vahvasti, että hautaat juurisuojan etikkapuita istutettaessa. Tämän tulee olla vähintään 60 cm syvä, ja se voi tehokkaasti estää etikkapuun monia juoksuja leviämästä.

Etikkapuun hoito

Etikkapuu on erittäin helppohoitoinen ympäri vuoden. Sitä tulisi kastaa vain erittäin kuivina kesinä, etenkin muutaman ensimmäisen vuoden istutuksen jälkeen. Myöhemmin etikkapuu pystyy kuitenkin helposti kattamaan itse vesitarpeensa, vaikka se olisi vähän pidempään kuivana. Koska etikkapuu on matala juuri, sinun tulee ehdottomasti välttää kaivamista tai pilkkomista koristepuun alla. Tämä voi nopeasti vahingoittaa monia juuria. Huonolla maaperällä kannattaa tehdä pieni vuotuinen lannoite keväällä, kun lehdet alkavat itää.

Etikkapuita joudutaan katkaisemaan harvoin. Vain jos yksittäiset oksat häiritsevät sijaintia, ne voidaan poistaa. Muussa tapauksessa hirven peräsumakki muodostaa suppilo- tai kattomaisen kruununsa itsestään. Jos kuitenkin joudut pukemaan sakset päähän, oikea aika on aikainen kevät - helmi-maaliskuu. Sinun tulee käyttää käsineitä ihoa ärsyttävän maitomehun vuoksi.

Kärki: Jos etikkapuun mehevät, tasaisesti makaavat juuret vaurioituvat, se edistää monien juuriimeiden muodostumista. Siksi tämä alue kannattaa ehdottomasti jättää koskematta, koska puun voimakas kasvuaktiivisuus säilyy usein vuosia. Tämä voi johtua myös liian suuresta leikkaamisesta.

Etikka ämpäriin

Vain hitaasti kasvavat lajikkeet, kuten Rhus typhina ˈTiger Eyesˈ, soveltuvat ruukuissa viljelyyn. Valitse ensin riittävän suuri istutuskone, jonka tilavuus on vähintään 20 litraa. Varmista, että vesi valuu hyvin pois ja että säiliön pohjassa on noin 5 cm paksu karkeaa soraa, hiekkaa tai paisutettua savea. Istuta nyt etikkapuu löysään ruukkumaahan, kuten meidän Plantura orgaaninen universaali maaperä. Tämä ei vaadi turvetta ollenkaan ja varastoi korkean kompostipitoisuutensa ansiosta riittävästi kosteutta. Lisäksi mukana on jo tärkeitä ravintoaineita, jotka edistävät ja nopeuttavat etikkapuun kasvua. Nuorena nopeasti kasvava koristepuu tarvitsee uuden, isomman ruukun noin kahden vuoden välein ja sille tulee aina antaa lannoitetta. Ruukussa ravinteet kuluvat nopeasti loppuun maaperän rajallisen määrän vuoksi, ja ne tulisi sitten virkistää.

Talvehtiva etikkapuu

Etikkapuut ovat erittäin kestäviä puita, eivätkä ne tarvitse suojaa kylmältä puutarhassa.
Etikkapuun kanssa ruukussa tilanne on kuitenkin toinen, koska on olemassa vaara, että ämpärissä oleva maa, mukaan lukien juuret, jäätyy läpi ja puu kuolee. Pieni koristepuu kannattaa talvehtia viileässä puutarhavajassa, aitassa tai suojaisessa autokatoksessa. Ulkopuolelta fleecen ja puun ruukun alla olevan paksun lehtikerroksen tai styroksikerroksen avulla voit myös eristää ruukussa olevan etikkapuun hyvin. Lepotilan tulee olla valoisia ja viileitä, lämpötilat voivat myös laskea hieman nollan alapuolelle. Vähäisellä vesihuollolla etikkapuu selviää talvesta niin hyvin. Toisaalta talossa tai viherhuoneessa on aivan liian lämmintä, jotta etikkapuu talvehtiisi hyvin.

Etikkapuun lisääntyminen: oksat, siemenet ja Co

Etikkapuuta voidaan lisätä juuriimillä, juuripistokkeilla, pistokkeilla tai siemenistä:

olemassa olevaan juuriimurit käytä lapiota lävistääksesi etikkapuun oksat runsaasti ympäriinsä ja erottaa näin yhteys emokasviin. Nyt voit istuttaa uuden etikkapuun toiseen paikkaan. Leviäminen sivuhaarojen kautta on parasta tehdä - aivan kuten istutus - syksyllä tai aikaisin keväällä ennen lehtien itämistä.

Myös paksujen juurien osista, ns juuripistokkaat, uusia etikkapuita kasvaa. Taimitarhat käyttävät tätä menetelmää lajikkeidensa levittämiseen. Sinun tarvitsee vain kaivaa esiin paksu, mehevä juuri ja sijoittaa se kosteaan, hyvin valutettuun istutusmaahan. Ajan myötä siitä kasvaa uusi kasvi.

pistokkaat etikkapuusta ovat hellävarainen lisääntymismenetelmä. Tätä tarkoitusta varten noin 15 cm pitkät, terveet ja nuoret versot leikataan talvella pois ja asetetaan puoliväliin löysään ja läpäisevään maahan. Voit esimerkiksi käyttää meidän Plantura luomuyrtti- ja siemenmaa käytä ja sekoita ne lisäksi hiekan tai perliitin kanssa lisätäksesi maaperän ilmastusta. Valoisassa, viileässä paikassa, jonka lämpötila on 6–12 °C, pistokkaat juurtuvat muutamassa kuukaudessa. Pidä maaperä aina hieman kosteana tämän prosessin aikana.

Etikka Siemenet sato lokakuussa, kun punaruskeat tähkät ovat hyvin kypsyneet. Leikkaa kokonaiset siemenpäät irti ja kuivaa ne kotona, kunnes siemenet putoavat itsestään. Etikkapuiden kylvö ei ole helppo tehtävä. Se vaatii muutaman viikon kärsivällisyyttä, sillä lepotila estää siemeniä itämästä ja ne tarvitsevat kylmää ärsytystä itämiseen. Voit tehdä sen seuraavasti:

1. Liota tyrnin siemeniä kuumassa vedessä 24 tuntia.
2. Sekoita kosteaan hiekka-maa-seokseen suhteessa 1:1.
3. Kaada muovipussiin ja laita jääkaappiin.
4. Siemenet säilyvät jääkaapissa noin 4 viikkoa 4-6°C: ssa.
5. Kylvä sitten siemenet meidän kaltaiseen ravintoainerikkaaseen istutusmaahan Plantura luomuyrtti- ja siemenmaa. Kylvösyvyys on noin 0,5 cm.
6. Aseta siemenruukku valoisaan ja lämpimään paikkaan 15-20 °C: een.
7. Pidä siemenet hyvin kosteana muutaman seuraavan viikon ajan itämiseen asti ja pistä pois heti, kun sirkkalehtien jälkeen muodostuu ensimmäinen oikea lehtipari.

Kärki: Osa etikkapuun siemenistä alkaa itää jo pussissa jääkaapissa. Tässä tapauksessa ne tulee ottaa suoraan pois ja laittaa ruukkumultaan.

Poista etikkapuu: kuinka päästä eroon siitä

Linnut levittävät mielellään etikkapuita siemenensä kautta puutarhaan - mutta iso pensas, joka on niin kaunis syksyllä, ei ole aina tervetullut. Koska jokaisesta mehevästä juuresta voi kehittyä uusi kasvi, puun kaataminen tai vain osittainen kaivaminen ei riitä. Juuret tulee poistaa mahdollisimman täydellisesti.
Etikkapuun juuriimupista voi nopeasti muodostua puutarhan haitaksi, vaikka puu haluttaisiin pitää. Ongelmien välttämiseksi sinun tulee olla varovainen, ettet leikkaa etikkapuuta liikaa etkä vahingoita juuria. Tällä tavalla juuriimurit eivät kehity alun perin. Syvän juurisuojan käyttäminen istutuksen aikana on myös hyvä toimenpide, jotta vältytään myöhemmin ongelmilta. Kun ne ovat siellä, säännöllinen niitto on hyvä tapa päästä eroon vielä nuorista versoista. Isommat ja jo hieman puumaiset kasvit tulee leikata reilusti lapiolla pois poistamalla mahdollisimman paljon juuria.

Koristepuut ja -pensaat kirkkailla syysväreillä kiinnittävät nopeasti huomiota itseensä missä tahansa puutarhassa. Tutustu muihin lajeihin erikoisartikkelissamme Pensaat ja puut voimakkailla syysväreillä.