Varhaiset perunat: lajikkeet, viljely ja sadonkorjuu

Varhaisten perunoiden myötä puutarhassa alkaa monipuolisen mukulan satokausi. Annamme yleiskatsauksen varhaisperunalajikkeista ja siitä, mitä niitä kasvatettaessa tulee ottaa huomioon.

perunat (solanumtuberosum) kypsymisajat vaihtelevat lajikkeesta riippuen, mikä kiinnostaa myös harrastuspuutarhuria. Varhaiset perunalajikkeet kypsyvät jo kesällä ja ilmoittavat siten perunasadon alkamisesta.

Uudet perunat: mitä se oikeastaan ​​on?

Varhaiset perunat ovat lajikkeita, joiden istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu alle 120 päivää. Ne on jaettu kypsyysluokkiin hyvin varhainen (90 - 110 päivää), aikainen (110 - 120 päivää) ja keskiaikainen (120 - 140 päivää). Tämä tarkoittaa, että ensimmäiset varhaiset perunat ovat sadonkorjuuvalmiita kesäkuun puolivälistä alkaen. Olemme koonneet sinulle alle suosituimmat varhaisperunalajikkeet.

Mitä eroa on myöhäisten perunoiden ja uusien perunoiden välillä?myöhäiset perunat niillä on huomattavasti pidempi viljelyaika, eli ne tarvitsevat pidemmän ajan istutuksen ja sadonkorjuun välillä kuin varhaisperunat. Ne tarvitsevat 140–160 päivää ollakseen valmiita sadonkorjuuseen. Vaikka myöhään kypsyviä perunoita voidaan säilyttää pidempään, aikaisin kypsyvien perunoiden etuna on se, että niitä syödään harvemmin perunan sairaudet vaikuttaa.

Uusi perunalajikeluettelo

Hyvin varhaiset perunalajikkeet

Hyvin varhaisilla perunoilla on vain lyhyt kasvukausi ja ne ovat sadonkorjuuvalmiita 90–110 päivää istutuksen jälkeen. Siksi ne voidaan korjata kesäkuun puolivälistä heinäkuun alkuun. Koska mukulat eivät ole kovin säilyviä, ne tulee syödä nopeasti.

"Annabelle": Varhaiset perunat, kiinteälihainen ja hyvin varhainen sato kesäkuusta alkaen. Mukulat ovat muodoltaan pitkänomaisia, hieman kaarevia ja vaaleankeltaisia. Vahamaisena uusperunana 'Annabelle' sopii hyvin perunasalaattiin tai keitettynä perunaksi. Sen hieno tuoksu on erityisen upea.

'elokuu': 'Augusta' on varhaisin jauhoinen perunalajike. Sen mukulat voidaan korjata jo heinäkuussa, ne ovat pyöreitä soikeita ja klassisen keltaisen värisiä. Miedon tuoksunsa ansiosta tämä lajike sopii erityisen hyvin keittojen, nyytien tai gnocchin valmistukseen.

'finca': Peruna syvänkeltaisilla, soikeilla mukuloilla. Lajike on yksi pääosin vahamaisista perunoista ja sillä on voimakas aromi. Se voidaan korjata heinäkuusta alkaen ja se on helppo valmistaa perunamuusina tai keitettynä perunana.

"Glorietta": Vahamainen peruna, jonka kypsymisaika on hyvin varhainen heinäkuusta alkaen. Liha ja soikeat mukulat ovat syvän keltaisia. 'Glorietta' sopii hyvin myös perunasalaattiin, mutta sen hyvä tuoksu avautuu myös grilli- tai uuniperunaksi.

'hela': Soikea, vaaleankeltainen peruna on yksi pääasiassa vahamaisista tai jauhoisista lajikkeista. Niiden lihalla ja kuorella on tyypillinen keltainen väri ja mieto tuoksu. Se sopii erityisen hyvin perunamuusille sekä keitetyksi tai uuniperunaksi.

'Rosa‘: Hyvin varhain kypsyvä, punakuorinen perunalajike, jossa pääosin kiinteä, syvänkeltainen hedelmäliha. Niiden maku vaihtelee kermaisesta ja hienosta aromaattiseen ja mausteiseen.

"Solisti": Perunat, jotka kypsyvät hyvin aikaisin, kesäkuun puolivälistä alkaen ja joissa on pääosin kiinteät, pyöreät mukulat. Lajike on korkeasatoinen ja sillä on vain alhainen herkkyys useimmille perunataudeille.

Varhaiset perunalajikkeet

Varhaiset perunalajikkeet voidaan korjata noin 110–120 päivää istutuksen jälkeen. Siksi ne voidaan kaivaa esiin heinäkuun lopusta lähtien ja niitä voidaan säilyttää muutaman viikon ajan.

"Goldmarie":Varhain kypsyvä, keltalihainen ja vahamainen soikea perunalajike. Lajikkeella on hyvä säilyvyys ja hyvä sato. 'Goldmarie' on myös erittäin kestävä sille Rhizoctoniainfektiot ja Y-virus (Potyvirus).

"Marabell": Vaaleankeltainen, makean makuinen peruna. Tämä varhain kypsyvä, pääasiassa vahamainen perunalajike on ollut yksi suosituimmista lajikkeista Euroopassa vuodesta 1990 lähtien. Saksassa ja sen aromaattisen maun vuoksi se voidaan helposti valmistaa takkiksi tai keitetyksi perunaksi.

"Yorkin punainen herttua": Peruna, jossa on pyöreän soikea muoto ja silmiinpistävän punainen kuori. Tunnetaan myös nimellä "Punainen esikoinen". Pääosin vahamainen, keltainen hedelmäliha sopii erityisen hyvin keitettyihin perunoihin tai soseeseen.

Keskivarhaiset perunalajikkeet

Keskivarhaisten perunoiden sadonkorjuukypsyys kestää 120–140 päivää. Ne korjataan elokuun lopulla ja niitä voidaan säilyttää pitkään.

"Adretta":Keskivarhainen, jauhoinen perunalajike, jossa pyöreät, vaaleankeltaiset mukulat ja voimakas, mausteinen maku. Sillä on vähän herkkyyttä myöhäinen rutto (Phytophthora infestans).

‘Siniruotsalainen‘:keskiaikaisuus,violetti perunalajike pyöreä muoto ja voimakas maku. Se on yksi enimmäkseen vahamaisista lajikkeista ja sopii ihanteellisesti violetille soseelle tai paistetuille perunoille.

'nemo':Puna- ja keltakuvioinen perunalajike kirkkaankeltaisella hedelmälihalla. Pitkät soikeat, jauhoiset mukulat ovat miedon, hedelmäisen makuisia ja sopivat erityisen hyvin soseeseen ja grillattuihin perunoihin.

"Regina": Keskiaikainen, vahamainen lajike, jossa on soikeat, okranruskeat mukulat ja vaaleankeltainen liha. Peruna on erittäin hyvän makuinen ja sopii mainiosti paistettujen perunoiden tai perunasalaattiin.

"Punainen Emmalie": Tämä vasta vuonna 2012 hyväksytty lajike on yksi Punaisen perunan lajikkeet. Sen kuori ja liha ovat väriltään magenta. Lajike on pääosin vahamainen ja siinä on pitkänomaisia, erittäin mausteisen makuisia mukuloita. Varsinkin vaaleanpunaisena gnocchina valmistettuna tämä peruna on todellinen katseenvangitsija lautasella.

Kasvata uusia perunoita

Uudet perunat voidaan esiitää tai istuttaa suoraan maahan. Esiitäminen vie satoa eteenpäin noin kahdella kolmella viikolla. Lämmin, valoisa ikkunalauta on ihanteellinen tähän maaliskuusta alkaen. Esiidättyjä perunoita istutetaan huhtikuun puolivälistä alkaen sään salliessa. Ilman esiitämistä mukulat istutetaan maahan toukokuusta alkaen. Yksityiskohtainen opas perunoiden istuttaminen löytyy erikoisartikkelistamme.
Perunoita voidaan viljellä pedissä tai ruukuissa. Ravinnerikas ruukkumulta, kuten meillä Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa on ihanteellinen tähän. Korkea humuspitoisuus edistää samalla tavalla juurten muodostumista ja maaperän elämää.

Kerää uudet perunat

Uusia perunoita korjattaessa on erityisesti huolehdittava siitä, että kuori on jo hyvin kehittynyt koska muuten niitä voidaan säilyttää vain erittäin huonosti ja ne taipuvat nopeasti mätänemään pienten vammojen sattuessa. Toisin kuin myöhään kypsyvät varastoperunat, perunan yrtin ei tarvitse olla vielä kuollut. Kuinka selvittää, onko perunakasvi valmis sadonkorjuuseen, selitetään artikkelissamme korjata perunasato.

Perunat sekaviljelmässä Kasvatuksella on monia etuja. Lue kanssamme, mitkä kasvit ovat huonoja tai hyviä naapureita perunalle ja mitkä kasviyhdistelmät voivat jopa karkottaa tuholaisia.