Kuinka paljon maksaisit kilosta chiliä? Jos vastauksesi on noin 25 000 dollaria, Aji Charapita on oikea paikka sinulle!
Vanilja, sahrami ja Aji Charapita: He pelaavat maailman kalleimpien mausteiden luokan huipulla. Luultavasti sen koko ei tee Aji Charapitasta yhden maailman kalleimmista mausteista. Pieni chili on noin herneen kokoinen. Se ei myöskään ole väriltään punainen, kuten voisi vaistomaisesti epäillä chilien kohdalla. Tämä kallis harvinaisuus on voimakkaan keltainen.
Aji Charapita: alkuperä ja ominaisuudet
Aji Charapita tulee alun perin Pohjois-Perusta. Brasilian rajalla sijaitseva alue, jolle on ominaista viidakko ja trooppinen lämpötila, on ollut tämän kalliin aarteen koti jo pitkään. Aji Charapitaa on vasta äskettäin viljelty kaupallisesti. Toistaiseksi erittäin pienet viljelymäärät ovat luultavasti suurin syy kohonneeseen hintaan.
Maun suhteen Aji Charapita on - kuka voi olla yllättynyt - luonnollisen mausteinen. Asiantuntijat väittävät kuitenkin, että se antaa tuoreille ruoille ja ennen kaikkea luonnollisille kastikkeille, kuten klassisen latinalaisamerikkalaisen salsan, hedelmäisen maun. Useimmissa tapauksissa sitä käytetään kuitenkin jauheena, joka näyttää menettävän hedelmäisen sävyn.
Perussa ja joissakin naapurimaissa tämä tietty Aji tunnetaan hyvin. Muualla maailmassa ne ovat yleensä vain todellisten ystävien ja chilin ystävien tiedossa. Siksi Aji Charapitan hankkiminen ei ole ollenkaan helppoa. Perusedellytyksenä on tietysti, että sinulla on myös tarvittava muutos. Pieni, keltainen chili näyttää kuitenkin myös mahdolliselta kasvattaa itse. On kuitenkin kyseenalaista, saako omasta kädestäsi tavaroista näin hirvittäviä summia.
Aji Charapitan kasvattaminen: siemenet tai kasvit
Sekä Aji Charapitan siemenet että nuoret kasvit ovat erittäin harvinaisia. Joidenkin Internetin erikoistuneiden palveluntarjoajien avulla voit löytää etsimäsi. Aji Charapita siemenet kannattaa tilata tammikuun lopulla, jotta kylvö voidaan aloittaa hyvissä ajoin. Kasvit ovat erittäin lämpöä rakastavia ja tarvitsevat useita päiviä hedelmien kypsymiseen. Optimaalinen itämislämpötila on 22-28 °C. Pidä siemenet kosteina (mutta ei märkinä) koko ajan. Kun siemenet ovat itäneet, sinun tulee sijoittaa taimet hyvin kirkkaaseen paikkaan. Hieman pimeimpinä päivinä erityiset kasvilamput auttavat tuottamaan riittävästi valoa ja siten optimaalisen kasvin kasvun. Jos ostat valmiita nuoria Aji Charapita -kasveja, sinun tulee olla erityisen varovainen istuttaessasi niitä ulkona. Kasvit ovat erittäin herkkiä lämpötilan laskulle. Asiantuntija puhuu kasvulamasta. Hedelmät voidaan sitten korjata ja nauttia elokuun lopusta syyskuun alkuun.
Kärki: Epäonnistunut Aji Charapita Seeds -haussa? Älä huoli, meillä on sinulle jotain: kanssa Plantura Chilin viljelysetti voit kasvattaa viittä muuta herkullista chililajiketta itse - käyttämällä vain sarjan materiaaleja.
Jos se ei ole vain mausteinen, vaan myös makea, sinun kannattaa myös tutustua luetteloomme 10 maailman kalleinta hedelmää Katso.
