Jos etsit mutkatonta ja luonnollisesti terveellistä omenalajiketta puutarhaasi, Rheinische Krummstiel on juuri sinulle sopiva. Esittelemme vanhaa omenalajiketta ja annamme vinkkejä viljelyyn, hoitoon ja sadonkorjuuseen.
'Rheinische Krummstiel' on vanha saksalainen lajike, joka sopii erinomaisesti kotipuutarhoihin yleiskestävyytensä ja monipuolisuutensa vuoksi. Jos kuitenkin haluat toivottaa tämän mutkaton ja maukkaan omenan tervetulleeksi puutarhaasi, sinulla tulee olla runsaasti tilaa sen voimakkaan kasvun vuoksi tai käyttää säännöllisesti saksia.
sisällys
- Rhenish vino kahva: profiili
- historiaa ja alkuperää
- Varsiomena: ominaisuudet, maku ja ulkonäkö
- Omenalajikkeen 'Rheinischer Krummstiel' viljely ja hoito
- Omenan sadonkorjuu ja käyttö
Rhenish vino kahva: profiili
| hedelmää | keskikokoinen ja suuri; Pohjaväri vihertävästä sitruunankeltaiseen, yläväri sameasta kirkkaan punaiseen |
| maku | mehukas, makea viini-hapan, aromaattinen |
| tuotto | korkea ja säännöllinen |
| sadonkorjuuaika | lokakuuta alkaen |
| kypsyys | joulukuusta lähtien |
| säilyvyysaika | Oikein hyvä; voidaan säilyttää toukokuuhun asti |
| kasvu | aluksi vahva, myöhemmin keskivahva |
| ilmasto | suosii lämpimiä paikkoja ja merellistä ilmastoa; sietää myös korkeita korkeuksia |
| taudeista ja tuholaisista | herkkä härmälle epäsuotuisissa paikoissa |
historiaa ja alkuperää
Rheinische Krummstielin historiasta ei tiedetä paljon. Eri lähteet ovat yhtä mieltä siitä, että lajikkeen on oltava yli 200 vuotta vanha ja peräisin Kölnin ja Bonnin väliltä. Vuonna 1828 pomologian perustaja Saksassa Adrian Diel (*1756, † 1838) kuvasi Rheinische Krummstielin pomologisesti ensimmäisen kerran. Nykyään lajiketta tavataan useammin Steiermarkissa, mikä johtuu luultavasti siitä, että se sietää vallitsevaa ilmastoa erityisen hyvin.
Varsiomena: ominaisuudet, maku ja ulkonäkö
"Rheinische Krummstiel" on kooltaan keskikokoinen tai suuri, ja se voi olla eri muodoissa: joskus se on toiselta puolelta paksuuntunut, joskus munamainen, tynnyrin muotoinen, pallomainen ja litistynyt tai muuten rullakartion muotoinen. Hienon, mattakiiltävän kuoren perusväri on kypsänä vihertävän keltainen ja muuttuu myöhemmin sitruunankeltaiseksi. Aurinkoiselle puolelle tai koko hedelmälle kehittyy epätäydellinen, himmeä tai kirkkaan punainen, raidallinen tai liekehtivä pintaväri.
Lajikkeen nimi selittyy katsomalla varren kuoppaa. Se on kapea ja siinä on usein mehevä nenä, joka työntää syrjään paksun, pyöreän lyhyen varren. Liha ohuen kuoren alla on vielä vihertävän keltaista ja erittäin kiinteää kypsänä ja muuttuu lähes valkoiseksi kypsyessään. Melko hienon koostumuksen, mehukkaan suutuntuman ja aromaattisen, makean viinihapan maun ansiosta hedelmäliha on erittäin herkkä. Vaikka hedelmiä ei purettaisi, niistä tulee havaittavissa oleva makea tuoksu.
Omenalajikkeen 'Rheinischer Krummstiel' viljely ja hoito
Omenalajike 'Rheinischer Krummstiel' on hyvä valinta moneen kotipuutarhaan: se ei aseta maaperään suuria vaatimuksia. Tämä voi olla humusa, savia tai hieman raskaampaa ja sävyisempää. Vain erittäin kevyet ja hiekkaiset maat tulee peittää laajasti runsaalla kypsällä kompostilla tai korkealaatuisella ruukkumultalla, kuten turvetta. Plantura orgaaninen universaali maaperä parantaa. Lämpimät paikat ovat suositeltavia, mutta myös korkeat korkeudet, esimerkiksi lounais- tai kaakkoisrinteellä, ovat hyvin siedettyjä. Rheinischer Krummstiel -lajike rakastaa korkeampaa kosteutta ja viihtyy siksi erityisen hyvin merellisessä ilmastossa.
Rheinsichen Krummstielin kasvu on nuorena voimakasta, myöhemmin keskivahvaa. Iästä riippumatta tämä kanta haarautuu huonosti. Siksi satunnainen karsiminen sivusilmujen syntymisen aiheuttamiseksi on tarkoituksenmukaista. Tällä tavalla syntyy aina nuorta hedelmäpuuta. Iän myötä leikkaamattoman Rheinischer Krummstielin kruunu muuttuu leveäksi ja ulkonevaksi. Tämä näyttää erityisen viehättävältä, mutta varmistaa, että puut eivät ole katupuita. Kruunusta voi tulla haitaksi myös puutarhassa leikattaessa. Tämä kasvukäyttäytyminen viittaa myös siihen, että lajiketta tulisi leikata ajoittain.
Vanha lajike voi rikastuttaa laajasti viljeltyjä hedelmätarhoja vakiopuuksi omilla juurillaan tai vartettuna taimen perusrunkoon, jolloin se voidaan jättää melkein omiin käsiinsä. 'Rheinische Krummstiel' voidaan käyttää myös puoli- tai neljännesrunkoisena tai pensaspuuna integroi kotipuutarha: Tätä tarkoitusta varten tulisi käyttää keskikasvuisia perusrunkoja, kuten M7 tai M4 tahtoa. Leikkausponnistus on silloin hieman tärkeämpää.
Rheinische Krummstielin kukinta näyttää keskimyöhältä tai myöhään, kestää pitkään eikä ole herkkä pakkaselle. Hyviä pölyttäjiä ovat lajikkeet "Berner Rosenapfel", "Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' ja 'kultainen parmesaani‘.
On erittäin kätevää, että lajikkeen omenat roikkuvat puussa pitkään ja putoavat maahan vasta ensimmäisten pakkasten jälkeen. Kun puu on vakiinnuttanut asemansa kasvupaikalleen, se kantaa runsaasti ja säännöllisesti, ellei sitä valtaa liian radikaali Omenapuun karsiminen heitetään pois fysiologisesta tasapainosta.
Kestävä "Rheinische Krummstiel" on vain vähän herkkä omenan rupille, mutta härmäsieni voi helposti hyökätä siihen alueilla, joilla on paljon aamukastetta.
Omenan sadonkorjuu ja käyttö
"Rheinische Krummstiel" voidaan korjata ja varastoida lokakuusta alkaen. Se saavuttaa täyden kypsyytensä kuitenkin vasta joulukuussa. Säilytettynä viileässä, hieman kosteassa paikassa - esimerkiksi maakellarissa - tämä lajike säilyy ilman ongelmia toukokuuhun asti. Säilytyksen aikana massa pehmenee, mutta ei mureneva ja kehittää täyden arominsa. Kiinteän kuoren ansiosta omena voidaan myös toimittaa ilman ongelmia. Sitä käytetään jälkiruokaomenana, ruoanlaittoon tai siideriin.
Erinomainen yhdistelmä hieman tilavampaan talon puutarhaan ovat "Rheinische Krummstiel" ja myös melko vahvakasvuinen ja erittäin maukas.Cox Orange‘. Ensinnäkin lajikkeet pölyttävät toisiaan, ja toiseksi "Cox Orange" on valmis syötäväksi loka-marraskuussa.
