Omenalajikkeet: 50 makeaa, hapanta ja varhaista omenalajiketta

Omena on yksi puutarhamme ehdottomista klassikoista - myös valtavan valikoimansa ansiosta. Esittelemme 50 suosituinta omenalajiketta.

the Omena (rangaistus) on luultavasti yksi suosituimmista hedelmälajeista Saksassa, loppujen lopuksi jokainen saksalainen syö sitä noin 25 kg vuodessa. Tämä johtuu varmasti myös siitä, että omenalla on täällä pitkät perinteet, vaikka se tuli alun perin Eurooppaan Aasiasta. Viljelty omena (Malus domestica) on erityisesti viljelty ja siksi yksi vanhimmista erityisesti viljellyistä ja edelleen kehitetyistä hedelmälajeista maailmassa. Se tuli alun perin aasialaisen villin omenan risteytyksestä (Malus sieversii), rapuomenan (Malus sylvestris) ja/tai Kaukasuksen omena (Malus orientalis) – mutta nyt on olemassa reilusti yli 15 000 erilaista omenalajiketta.

Se, että omena ei mene pois muodista, johtuu varmasti myös sen monipuolisuudesta. Lajikevalikoimaan kuuluu niin uusia ja vakiintuneita lajikkeita kuin myös tietyille vastustuskykyisiä Omenapuun sairaudet ovat saksalaisia ​​ja eksoottisia omenalajikkeita. Yksittäiset versiot eroavat toisistaan ​​sekä ulkonäöltään - punaisesta vihreään ja keltaiseen lajikkeeseen, kaikki on mukana - että maultaan. Olipa kyseessä makea, hapan tai erityisen hedelmäinen - omenat sopivat ominaisuuksiensa mukaan esimerkiksi mehun, sosin, etikan tai hedelmäbrandyn valmistukseen. Ja kypsymisajassa ja säilytysajassa on myös selviä eroja. Tästä lajikkeesta löytyy luultavasti oikea omenalajike jokaiselle puutarhurille. Jotta saat paremman yleiskuvan ja autamme sinua valinnassa, esittelemme alla parhaat ja suosituimmat omenalajikkeet.

Omenalajikkeet: Parhaat kesäomenat

Omenat kuuluvat syksyyn? Ei välttämättä. Koska on olemassa myös suuri määrä lajikkeita, jotka ovat jo kypsiä lämpiminä kuukausina ja sopivat erinomaisesti suoraan kulutukseen. Tässä esittelemme kymmenen suosittua kesäomenalajiketta.

Charlamovski (myös: Early Joe, August apple): Keskikokoinen pöytä- ja kaupallinen omena vaaleankeltaisella kuorella ja punaisilla raidoilla; valkoinen, mehukas hedelmäliha, jolla on viinihapan maku; Sato elokuusta syyskuuhun, erittäin vahva sato; vaatimaton maaperälle ja ilmastolle.

Delbarestivale (myös: Delcorf, Delba, Delbar): Yksi tunnetuimmista varhaisista omenoista on peräisin ranskalaisesta Delbard-puutarhasta Malicornessa; pyöreä, keskikokoinen tai suuri, vihertävän keltainen hedelmä; punaraidallinen kypsänä elokuusta syyskuuhun; makea maku happamalla pohjasävyllä; voidaan säilyttää enintään kaksi kuukautta; Pölytyslajikkeet: Alcmene, Discovery. Täältä näet lajikkeen Osta Delbarestivale.

Löytö: Vankka varhainen omena; pienet, kiinteät, kelta-oranssit hedelmät; sato elokuun puolivälistä syyskuuhun; aromaattinen, hapan maku; ei sovellu paikkoihin, joissa on myöhäistä pakkasta; Pölytyslajikkeet: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

helios: keskikokoiset, pyöreät hedelmät keltaisella kuorella; Kypsyminen elokuun alusta syyskuuhun; hienon aromaattinen, makeahko hedelmäliha, jossa on vähän hapokkuutta; korkea tuotto; rupi kestävä.

James Grieve (myös: Rubin): Hyvä ruoka- ja kaupallinen omena; keskikokoiset hedelmät, joilla on sileä, keltainen kuori; punertava raidallinen sadonkorjuuta varten elokuun lopusta syyskuuhun; mehukas massa, jolla on makea ja hapan maku ja miellyttävä mausteisuus; ihanteellinen soseen valmistukseen; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromaattinen varhainen omena; keskikokoinen hedelmä, joka muuttuu punaiseksi kypsyessään heinäkuun lopusta elokuuhun; kiinteä, rapea, kellertävänvalkoinen hedelmäliha makean hapan, hieno aromi; hyvät säilytysominaisuudet; Pölytyslajikkeet: Golden Delicious, Pinova.

verkkokalvo: Kestävä, kestävä lajike; suuri, pitkänomainen jälkiruokaomena, jonka kuori on kelta-vihreä ja kypsä tummanpunertava; Sadonkorjuuaika syyskuusta lokakuuhun; mehukas massa, jolla on makea ja hapan maku; kestää rupia, hometta ja tuliruttoa; hyvä siitepölyn luovuttaja.

Sumerred: Hyvä jälkiruokaomena; sopii ravinnerikkaille maaperille viininviljelyilmastoissa; keskikokoiset hedelmät, joissa on tummanpunainen kuori ja silmiinpistäviä valkoisia pisteitä; erittäin korkea varhainen sato elokuun lopusta lokakuun alkuun; mehukas, jalo aromi; korkea mehupitoisuus; sopii myös kauhan säilytykseen.

Valkoinen kirkas omena: Soveltuu erityisen hyvin rinteisiin ja alueille, joilla on ankara ilmasto; vankka varhainen omena vaaleankeltaisella kuorella; Sadonkorjuu jo heinäkuun puolivälistä elokuuhun; lievästi hapan maku; pakkasenkestävä ja tuulenkestävä; hyvä siitepölyn luovuttaja. Tässä on Osta valkoinen päärynäomena.

kaneli omena: Pieni pyöreä hedelmä, kellertävä kuori ja punoitus auringon puolella; mehukas kellertävä hedelmäliha maistuu makealta ja hapan ja maku on kanelimainen; kypsä syyskuusta lokakuuhun.

Omenalajikkeet: Parhaat syysomenat

Suurin osa omenoista on kypsiä juuri kiitospäivän aikaan. Tämän mukaisesti esittelemme kymmenen suosittua syysomenalajiketta, jotka ovat värikkäänä vuodenaikana yksinkertaisesti välttämättömiä.

Alcmene: Pienet hedelmät, joiden kuori on ohut, vihreästä kullankeltaiseen. kypsä syyskuun alusta lokakuun alkuun; hieman hapan kiinteä hedelmäliha; kestää rupia ja härmäsientä; sopii myös korkealle.

Braeburn: Satunnainen löytö, luultavasti 'Cox Orangen' ja 'Lady Hamilton'in risteytys; lajike, jossa on korkein C-vitamiinipitoisuus; keskikokoiset rapeat hedelmät kullankeltaisella kuorella; valmis sadonkorjuuseen lokakuun puolivälistä alkaen; kiinteä aromaattinen massa; voidaan säilyttää huhtikuuhun asti; säännölliset tulot; tuore ja jalostettu ilo; ensisijaiset viininviljelyalueet. Täällä voit Osta Braeburn-omenoita.

Carola (myös: Kalko): Tulee hedelmätutkimuslaitoksesta Müncheberg Brandenburgista; jalostus 'Cox Orange'sta; keskikokoiset, litteät hedelmät, joissa on keltainen kuori ja aurinkoa osoittava poskipuna; kypsä syyskuun puolivälistä lokakuuhun; hieno makea ja hapan maku; Pölytyslajikkeet: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Gdansk Cantapple (myös: mansikka/vadelmaomena): vanha, vaatimaton lajike; keskikokoinen omena, jossa on selvästi näkyvä sauma; pääosin punaista kypsyessään syyskuun lopussa; ruusuomenamainen tuoksu miedolla happamuudella; erittäin helppo säilyttää; säännölliset tulot; sopii suuriin korkeuksiin.

Elstar: Alkuperäinen 'Golden Delicious' ja 'Ingrid Marie' Alankomaista vuonna 1950; yksi suosituimmista omenalajikkeista; keskikokoiset hedelmät, joissa on kellertävä kuori ja punoitus auringon puolella; mehukas massa, jolla on hieman hapan maku; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Gloster, Jonathan. Täältä näet omenalajikkeen Osta Elstar.

Gala: Markkinoilla vuodesta 1960; tärkeä lajike kaupalliseen ja puutarhanhoitoon; kirkkaan punainen kuori; Kypsyy syyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin, voidaan syödä heti; erittäin makea kiinteä liha; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Täällä voit Osta Gala-omenoita.

Gravensteiner: Hyvin vanha omenalajike, 1700-luvulta lähtien. tunnettu vuosisatoja; suuret, keltaiset hedelmät punaisella "liekillä"; Kypsä syyskuun alusta lokakuuhun; erittäin mehukkaita, aromaattisia hedelmiä, joilla on miellyttävä tuoksu; hyvä sossille ja kompottille; allergikot sietävät sitä yleensä. Tässä niitä on Myydään Gravensteinin omenapuita.

Holstein Cox: Luotu noin vuonna 1900 Schleswig-Holsteinissa; suuret, vihertävän keltaiset hedelmät; kypsyminen syyskuun puolivälistä lokakuuhun; valkoinen, runsas, aromaattinen hedelmäliha, jonka hapokkuus on hieno; korkealaatuinen jälkiruokaomena, jolla on korkea saanto; Pölytyslajikkeet: James Grieve, Golden Delicious. Jos etsit, löydät lajikkeen täältä Osta Holsteiner Cox.

Ingrid Marie: Jalostus vuodesta 1910; keskikokoinen litteä jälkiruokaomena, jonka väri on voimakkaan punainen syyskuun kypsänä; punertava massa, jossa on hieman hapan; pitkä kestävyys; hyvä jatkojalostettavaksi kakuiksi jne. sopiva. Täällä voit Osta Ingrid Marie -puita.

Preussin prinssi Albert: Helppohoitoinen vanha lajike, joka on peräisin noin 1865; suuret hedelmät, joissa on voimakas punoitus kypsyessään syyskuun lopusta lokakuuhun; valkeahko hieno liha, jossa on makea ja hapan aromi; korkea ja säännöllinen tuotto; helppohoitoinen ja kestävä.

Omenalajikkeet: Parhaat talviomenat

Vaikka suurin osa omenoista korjataan todennäköisesti syksyllä, jotkin lajikkeet kestävät kovempiakin kylmiä ja takaavat näin tuoreet hedelmät pöydälle talvella. Seuraavat kymmenen talviomenaa ilahduttavat varmasti kylmää vuodenaikaa.

veri omena (myös: Purpurroter Cousinot): Perinteinen joulukoristelu omenasta ja puusta; mainittu jo Pohjois-Saksassa noin 1600; pienet ja keskikokoiset hedelmät, jotka muuttuvat kypsyessään verenpunaisiksi; Valmis poimittavaksi lokakuussa, kypsä kulutukseen joulukuusta kesäkuuhun; mehukas ja hapan, kevyesti mausteinen; sopii allergikoille; sopii kovaan korkeuteen.

Cox Orange: Yksi parhaista jälkiruokaomenoista; keskikokoiset hedelmät, joiden kuori on keltainen ja punoitus auringon puolella; Sato syyskuun alusta lokakuun puoliväliin; rapea-mehukas makea massa; pitkä säilyvyysaika; sopii hyvin kierrätykseen; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Jonathan, Ontario, Clear Apple.

Golden Delicious: löydetty Yhdysvalloissa noin 1890, markkinoilla täällä vuodesta 1914; suuri, yhtenäinen omena keltaisella kuorella; Sato syyskuun lopusta lokakuun loppuun; mehukas-makea hedelmäliha fenkolin maulla; lievästi herkkä turpeelle; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Jonathan, Goldparmane, James Grieve, Klarapfel. Täältä näet omenalajikkeen Osta Golden Delicious.

kultainen parmesaani: Perinteinen varastointilajike; keskikokoiset, litteät, pallomaiset hedelmät, joiden kuori on vihertävän keltainen; valmis poimittavaksi syyskuusta, valmis syötäväksi vain varastoinnin jälkeen lokakuusta tammikuuhun; makea ja hapan maku pähkinäinen; sopii myös käsittelyyn. Täällä voit Osta kultaista parmesaania.

Mummo Smith: löydetty Australiasta noin 1868; keskikokoiset hedelmät, joissa on vihreä kuori; valmis poimimaan lokakuun lopusta marraskuuhun, valmis syötäväksi tammikuusta huhtikuuhun; hieman hapan maku; hyvä säilyvyysaika; hyvä siitepölyn luovuttaja. Jos olet sellainen Osta Granny Smith löydät sen täältä.

Idared: Luotu noin 1930 Idahossa (USA); keskikokoinen hedelmä, joka punoittaa kypsänä; valmis sadonkorjuuseen lokakuun puolivälissä, valmis kulutukseen tammikuusta huhtikuuhun; kiinteä, puhtaan valkoinen hedelmäliha, jossa on hienon hapan, herkkä aromi; hyvä jälkiruoka omena; hyvä siitepölyn luovuttaja.

Jonagold: Luotu noin 1953 Genevessä (USA), markkinoilla vuodesta 1968; erittäin suuret kellertävät hedelmät; valmis sadonkorjuuseen syyskuusta lokakuuhun, valmis kulutukseen vasta marraskuusta alkaen; mieto hapokkuus ja hyvä tuoksu; pitkä kestävyys; huono siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Täällä voit Osta Jonagold-omenapuita.

Keisari Willhelm: Yksi suosituimmista vanhoista omenalajikkeista; löydetty noin 1864; iso, pyöreä omena, jonka keltainen kuori muuttuu kypsän punaiseksi; valmis korjattavaksi lokakuun puolivälistä, valmis syötäväksi joulukuun alusta huhtikuuhun; kellertävänvalkoinen, mehukas hedelmäliha, hyvä maku ja happamuus; hyvä mehu ja kakku omena; sopii allergikoille; erittäin kestävä ja kestävä rupia ja hometta vastaan.

Pinova: Perustettu vuonna 1965 Dresden-Pillnitzissä hedelmätutkimuslaitoksessa; pyöreä, hieman litteä muoto; keskikokoiset hedelmät kirkkaan punaisella kuorella; valmis sadonkorjuuseen lokakuun alusta, valmis syötäväksi syyskuun puolivälistä huhtikuuhun; makea ja hapan maku; korkea ja säännöllinen tuotto; hyvä säilyvyysaika; kestävä täpliä vastaan; Pölytyslajikkeet: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Tässä niitä on Osta Pinova omenapuita.

Punainen boskoop: Syntyi vuonna 1923 Reinin maakunnassa silmumutaatiostaboskoop‘; hyvä pöytä ja taloudellinen omena; erittäin suuret hedelmät, joiden keltainen kuori muuttuu punaiseksi täysin kypsänä; valmis poimittavaksi lokakuun puolivälistä, valmis syötäväksi marraskuusta; mehukas, viinihapan aromi; hyvä säilyke- ja leivontaan; Pölytyslajikkeet: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve. Täällä voit Osta Red Boskoop.

Omenalajikkeet: Resistentit lajikkeet

Vaikka omenapuut ovatkin kokonaisuutena vähemmän vaativia kasveja, ne ovat edellä Omenapuun taudit ja tuholaiset ei immuuni. Esimerkiksi pelätyn omenarupin (Venturia inaequalis) välttämiseksi on saatavilla kestäviä ja kestäviä omenapuulajikkeita. Seuraavien kymmenen lajikkeen kanssa sinun ei tarvitse pelätä tartuntaa.

Mars: Vankka ja terve lajike; suuret vihreänkeltaiset hedelmät tummanpunaisella päällysvärillä; Sato lokakuun alusta loppuun; mehukas massa, jolla on makea ja hapan aromi; Pölytyslajikkeet: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve; kestää rupia ja hometta.

Pia: Helppohoitoinen syysomena korkealla C-vitamiinipitoisuudella; suuret kelta-vihreät hedelmät punaisilla liekeillä tai raidoilla; kypsä elokuun lopusta syyskuun alkuun; kermanvärinen hedelmäliha, jolla on aromaattinen, makea ja hapan maku; hyvä säilyvyys; Pölytyslajikkeet: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; rupia kestävä.

lentäjä: Perustettu vuonna 1962 Dresden-Pillnitzissä hedelmätutkimuslaitoksessa; keskikokoiset vermilion hedelmät; kypsä syyskuun lopusta, anna kypsyä vähintään kaksi viikkoa; paineenkestävä liha, makea ja hapan maku; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; kestää rupia ja hometta.

reanda: Keltaisenvihreä hedelmä, auringon puolelta punertunut; Sato syyskuusta; kiinteä, rapea massa; korkea ja säännöllinen sato; sopii kylmempiin paikkoihin; Pölytyslajikkeet: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; Kestää rupia, hometta, kukkapakkausta ja tuliruttoa.

Rebella: Kestävä syysomena Dresden-Pillnitzin hedelmänjalostusinstituutista; suuret hedelmät punakeltaisella kuorella; kypsyminen syyskuusta lokakuuhun; pehmeä makea ja hapan massa; korkea tuotto; kestää rupia, hometta, tuliruttoa ja hämähäkkipunkkeja.

Reglindis: Huomattavan terveellinen lajike; keskikokoiset hedelmät, joissa on vihreä-keltainen perusväri ja punainen sävy; kypsä syyskuun alusta lokakuuhun; hieno, mehukas hedelmäliha, jolla on makea ja hapan maku; hyvä siitepölyn luovuttaja; Pölytyslajikkeet: Retina, Remo, Renewa; kestää rupia, hometta, tuliruttoa ja punahämähäkkiä.

Reneva: Luotu Dresden-Pillnitzissä hedelmätutkimuksen instituutissa; keskikokoiset hedelmät, joiden kuori on vihertävä ja muuttuu punaiseksi kypsänä; voidaan korjata lokakuun alusta ja syödä marraskuusta maaliskuuhun; mehukas, makea ja hapan aromi; korkea tuotto; helppo säilyttää; hyvä Puolan lahjoittaja; kestää rupia, hometta ja tuliruttoa.

resi: Keskikokoiset hedelmät, joiden keltainen perusväri muuttuu kirkkaan punaiseksi kypsyessään syys-marraskuussa. voimakas hedelmäinen-makea aromi; korkeat ja varhaiset sadot; Pölytyslajikkeet: Retina, Relinda, Rewena; kestää sientä, rupi, tulirutto ja punainen hämähäkki.

verkkokalvo: Suuri, pitkänomainen jälkiruokaomena, jossa sileä keltainen kuori ja tumman punertava sävy; kypsä syyskuusta lokakuuhun; makea ja hapan massa; varhainen keskisato; hyvä siitepölyn luovuttaja; kestävä rupia, härmäsientä ja punahämähäkkiä vastaan.

rondo: pylväsomena pieniin puutarhoihin, terasseille ja parvekkeille; suuret pallomaiset hedelmät, joilla on sileä pinta ja vihreä-keltainen kuori; kypsä syyskuusta alkaen; kiinteä, makea ja hapan liha; varhainen korkea tuotto; pakkasenkestävä; kestää rupia ja hometta.

Jos omenapuullesi on jo liian myöhäistä ja se on jo kärsinyt taudista tai tuholaisista, voit tutustua artikkeliimme yleisimmistä. Omenapuun sairaudet lue mitä tehdä.

Omenalajikkeet: Vanhoja ja hyvin kokeiltuja lajikkeita

Vaikka omena ei olekaan alunperin peräisin Saksasta, sillä on täällä pitkät perinteet ja ruokalistaamme on vaikea kuvitella ilman sitä. Tuhansien lajikkeiden ansiosta, joita jatkuvasti laajennetaan, klassikot joskus hieman eksyvät. Muistutamme kymmentä vanhaa lajiketta, jotka ovat osoittautuneet puutarhassamme.

Altländer pannukakku omena: Löydettiin lähellä Hampuria vuonna 1840; keskikokoiset litteät pyöreät hedelmät, joiden väri on vihreä-keltainen; valmis sadonkorjuuseen lokakuun lopusta marraskuuhun, valmis syötäväksi helmikuusta kesäkuuhun; vihertävänvalkoinen, makean hapan hedelmäliha; täyteläinen maku vasta varastoinnin jälkeen, mutta soveltuu jatkokäsittelyyn heti sadonkorjuun jälkeen.

ananas reinette: Valmistettu Hollannissa noin 1820; pienet sileät hedelmät kultaisella kuorella; sato lokakuun puolivälistä marraskuun alkuun; mehukas, aromaattinen massa; Top pöytäomena, sopii hyvin rypäleen puristemehun ja omenaviinin valmistukseen; hyvä siitepölyn luovuttaja. Täällä voit Osta ananasreinettes.

Baumannin poro: Vanha lajike, kasvatettu Alsacessa noin 1800; kellertävät hedelmät, joiden muoto ja väri vaihtelevat suuresti; Sato lokakuusta; makea ja hapan maku; hyvä kestävyys.

Dülmen ruusuomena: Keskikokoiset vihreät tai punakeltaiset hedelmät; sato syyskuusta lokakuuhun; valko-keltainen, makea-hapan liha; sopii tuoreen kulutukseen tai jalostukseen; hyvä siitepölyn luovuttaja; vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille; Pölytyslajikkeet: Cox Orange; Golden Delicious, kirkas omena. Jos näet omenapuun Osta Dülmen ruusuomena löydät sen täältä.

Yksityisvaltuutettu Dr. Oldenburg: Viljeli Hessenissä vuonna 1897 "Higher School for Fruit Growing" -instituutissa; yksi suosituimmista syksyn omenalajikkeista; keskikokoisia syötäväksi kelpaavia hedelmiä, väriltään kelta-vihreä, aurinkoinen puoli punaiseksi; valmis korjattavaksi syyskuun puolivälistä, valmis syötäväksi tammikuuhun asti; mehukas massa, jolla on ainutlaatuinen maku; Pölytyslajikkeet: James Grieve, Gold Parmane, White Clear Apple.

Flamed kardinaali: Hyvin vanha, aiemmin laajalle levinnyt omenalajike; keskikokoiset hedelmät, joilla on eri muoto ja oljenkeltainen väri; sato syyskuun puolivälistä lokakuuhun; lähes valkoinen hedelmäliha, jolla on virkistävä maku; hyvä säilyvyysaika; hyvä vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan; lajikkeesta tulee hyvin vanha.

Jacob Fisher: Varhain kukkiva syysomena; Luotu Ylä-Swaabissa vuonna 1903 ja nimetty löytäjän mukaan; Vuoden hedelmätarha 1998; suuret, litteät, pallomaiset hedelmät, joiden väri on kellertävän punainen; kypsä syyskuun lopusta alkaen; hienojakoisen hapan ja makean hedelmäinen massa, joka muuttuu nopeasti jauhoiseksi; tulee syödä heti, ei säilyy hyvin; sopii myös ankariin ilmastoihin; erittäin kestävä lajike.

Jonathan (myös: Roter Jonathan): syntyi Yhdysvalloista vuonna 1820, myynnissä Euroopassa vuodesta 1880; vihreänkeltaiset hedelmät tummanpunaisella aurinkoisella puolella; valmis korjattavaksi syyskuun lopusta lokakuuhun, valmis syötäväksi marraskuusta huhtikuuhun; valkovihreä hedelmäliha, jolla on hapan maku; hyvä säilyvyysaika; suosittu joulu omena; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Goldparmane, James Grieve.

ontario: Luotu noin 1820, yleinen meillä vuodesta 1882; erittäin suuret, litteät, keltaiset hedelmät; Sato lokakuun puolivälistä alkaen; herkkä virkistävä massa, jolla on hapan maku; hyvin varhainen ja runsas sato; hyvä siitepölyn luovuttaja.

Red Star Reinette: Lajike tulee alun perin Niederreinin alueelta ja on ollut laajalle levinnyt vähintään 200 vuotta; kellertävänvihreät hedelmät, joissa on karmiininpunainen pinta; Sato lokakuusta, kypsä kulutukseen marraskuun lopusta helmikuuhun; virkistävä makea ja hapan maku; kaunis joulu omena; sitkeä ja kestävä lajike; Pölytyslajikkeet: Cox Orange, Ontario, Clear Apple.

Yleiskatsaus aiheesta 30 parasta vanhaa ja testattua omenalajiketta, olemme koonneet sinulle erityiseen artikkeliin.

Saksalaiset omenalajikkeet: valikoima

Omena on ollut osa saksalaista ruokakulttuuria pitkään. Vaikka "Urapfel" ei tullut Saksasta, monet lajikkeet ovat jo kauan sitten tulleet kotoperäisiksi meille. Jotkut jopa ovat peräisin tai kasvatettu täällä, mukaan lukien sekä vakiintuneet että uudemmat kannat, jotka ovat ilmaantuneet vasta äskettäin. Listaamme jälleen suosituimmat saksalaiset omenalajikkeet 50 parhaan joukosta:

• Carola
• Holstein Cox
• Pinova
• lentäjä
• Rebella
• Reneva
• Jacob Fisher
• Yksityisvaltuutettu Dr. Oldenburg
• Altländer pannukakku omena
• Baumannin poro
• Red Star Reinette

Makeimmat omenalajikkeet

Makujen tiedetään vaihtelevan. Ja mieltymyksistäsi riippuen, jokainen pitää parempana erityyppistä omenaa. Niille, jotka pitävät siitä terveellisesti, mutta eivät halua tulla toimeen ilman tiettyä makeutta, seuraavat erityisen makeat omenalajikkeet sopivat hyvin:

• helios
• Gala
• Cox Orange
• Golden Delicious
• resi

Pirteät omenalajikkeet

Eri lajikkeiden aromi- ja makusävyjen laajassa valikoimassa ei tietenkään ole vain yhtä asiaa niille, joilla on makeaa meininkiä, mutta myös kaikille niille, jotka haluavat syödä hapan omena purra. Nämä hapokkaat omenalajikkeet eivät petä sinua:

• Löytö
• Valkoinen kirkas omena
• Alcmene
• Holstein Cox
• Punainen boskoop
• Mummo Smith
• Idared
• ontario

Omenalajikkeet allergikoille

Omenat ovat yksinkertaisesti liian monipuolisia ja herkullisia ollakseen ilman niitä. Näin katsottuna allergikoilla ei toisinaan ole helppoa. Mutta älä masennu: erityisesti vanhemmat lajikkeet ovat usein lieviä ja hyvin siedettyjä. Tämä johtuu luultavasti siitä, että vanhat, vähemmän viljellyt lajikkeet sisältävät yhä enemmän ns. polyfenoleja kuin uudet lajikkeet. Yhtäältä nämä varmistavat omenan rajapintojen ruskistumisen, toisaalta ne myös inaktivoivat omenan allergeeneja. Ajan myötä polyfenolit jalostettiin valikoimalla hedelmän vähemmän ruskeamisen hyväksi. Tästä on kuitenkin seurauksena, että allergeenipitoisuudet ovat lisääntyneet ja monet kuluttajat reagoivat herkemmin omenoiden syömiseen. Myös seuraavat omenalajikkeet sopivat allergikoille:

• Gravensteiner
• Keisari Willhelm
• veri omena
• kultainen parmesaani
• Dülmen ruusuomena
• Altländer pannukakku omena

Jos olet edelleen kiinnostunut omenapuusta, katso artikkeliamme "Omenapuu: asiantuntijavinkkejä A: sta Z: hen"menneisyyttä.

Päivittäiset vinkit ja temput kestävästä puutarhanhoidosta sekä jännittäviä päivityksiä uusien tuotteiden kehityksestä löytyvät Instagram-sivultamme. Tule vain katsomaan!