Omenalajike 'Champagne Renette' tekee vaikutuksen pitkällä säilyvuudellaan ja vahvalla kasvullaan. Täältä saat selville miltä omena maistuu ja mitä kannattaa ottaa huomioon samppanjaporoa puutarhassa kasvattaessa.
Kuten monet omenalajikkeet, 'Champagne Renette' on omena, jolla on monia nimiä: 'juustoomena', 'sipuliomena', 'Zweijärling' ja 'Schätzle' ovat vain pieni valikoima nimiä, jotka lajikkeen ystävät ovat vuosien varrella oppineet tuntemaan ovat lainanneet. Kuten usein tapahtuu, niissä kaikissa on totuuden siemen: 'Champagne Renette' on melko kellertävä ja tuntuu hieman rasvaiselta, mikä saa sinut ajattelemaan juustoa tai sipulia. Lisäksi omenapuun tiedetään kasvattavan käyttökelpoisen kruunun vain kahdessa vuodessa. Tämä selittää biennaalin nimen. Kerromme sinulle kaiken, mitä sinun tulee tietää 'Champagne Renette' -viljelystä omassa puutarhassasi.
sisällys
- "Champagne Renette": profiili
- Lajikkeen alkuperä ja historia
- Omenalajike 'Champagne Renette': maku ja ominaisuudet
- Ominaisuudet viljelyn aikana
- Sadonkorjuuaika ja Champagne Renette -omenan käyttö
"Champagne Renette": profiili
| synonyymejä | 'juustoomena', 'sipuliomena', 'kaksivuotias', 'Schätzle' |
| hedelmää | pieni tai keskikokoinen; vahamainen keltainen pohjaväri |
| maku | viini hapan |
| tuotto | säännöllisesti |
| sadonkorjuuaika | lokakuun lopusta alkaen |
| kypsyys | joulukuusta lähtien |
| säilyvyysaika | Oikein hyvä; voidaan säilyttää toukokuuhun asti |
| kasvu | keskivahva; hyvin haarautunut |
| ilmasto | ei sovellu liian viileisiin ja tuulisiin paikkoihin |
| taudeista ja tuholaisista | ei tunnettuja haavoittuvuuksia |
Lajikkeen alkuperä ja historia
Nimi "Champagne Renette" on helppo selittää: lajike löydettiin ja kuvattiin noin vuonna 1799 satunnaiseksi taimiksi Champagnen alueella Ranskassa. Mutta kesti melkein 60 vuotta ennen kuin "Champagne Renette" saavutti näkyvyyden. Vuonna 1857 sitä suositeltiin monin paikoin viljelyyn kaupallisena omenana, koska sillä oli erinomaisia hyödyllisiä ominaisuuksia tuolloin olosuhteisiin nähden. 19. päivän lopusta 1900-luvun alussa se oli yksi tärkeimmistä Etelä-Tirolissa kasvatetuista omenalajikkeista. Sitä käytettiin uudelleen vasta 1930-luvulla. Tällä välin sitä tavataan vain satunnaisesti, pääasiassa Saksassa ja Ranskassa.
Omenalajike 'Champagne Renette': maku ja ominaisuudet
Champagne Renette on pieni, korkeintaan keskikokoinen omena. Se on pallomainen ja usein hyvin litistynyt ja litistynyt. Pinta on hieman epätasainen ja siinä on näkyvät reunat ja kolhut. Perusväri on vahamainen keltainen, pintaväri lähes olematon: Aurinkoiselle puolelle voi ilmestyä vain vaaleanpunainen huntu. Iho on sileä kosketettaessa ja peitetty kasvivahoilla ja -rasvoilla, jotka näet ja tuntevat. Ruostumista löytyy harvoin "Champagne Renettestä". Liha on kellertävänvalkoista, melko karkeaa ja usein lasimaista fruktoosisorbitolin vuoksi. Maku on viinihapan ja hyvin erottuva. Etenkin juuri korjatut hedelmät ovat aivan liian happamia nautittavaksi, ja niitä voidaan syödä ilolla vasta useiden kuukausien säilytyksen jälkeen.
Avoin leikattu 'samppanjaporo' hapettuu erittäin nopeasti leikatuista reunoista ja muuttuu ruskeaksi.
Ominaisuudet viljelyn aikana
'Champagne Renette' soveltuu erittäin hyvin kotipuutarhaan viljelyyn ja sitä voidaan myös kouluttaa säleikköksi. Sillä on keskinkertainen ilmastovaatimus, joten liian karkeat, viileät ja tuuliset paikat eivät sovellu sille. Taimena lajike on keskivahvakasvuinen ja kehittää melko pienen, pyöreän tai pyramidin muotoisen kruunun. Iän myötä tämä laajenee ja roikkuu. Kasvua voidaan tietysti muuttaa perusrungon avulla. Kasvua voidaan hidastaa vielä enemmän hitaasti kasvavilla perusrungoilla, kuten M27, ja nopeasti kasvavilla perusrungoilla, kuten M25 tai A2, saat komean standardin. Koska kanta haarautuu hyvin, kahden vuoden harjoitusleikkaus riittää usein saamaan käyttökelpoisen kruunun muodostumisen päätökseen.
"Champagne Renette" kukkii puolivälissä eikä ole kovin herkkä säälle. Tämä johtaa hieman vakaaseen satoon, mikäli puun perustarpeet otetaan huomioon. Viljelypaikan maaperän tulee olla hedelmällistä, löysää ja riittävän kosteaa.
Sopivien pölyttäjien tulee olla jokin seuraavista lähistöllä olevista lajikkeista:Cox Orange‘, ‘Yksityisvaltuutettu Dr. Oldenburg‘, ‘kultainen parmesaani‘, ‘James Grieve‘, ‘ontario', 'White Winterbell Apple', 'Lavant Valley Banana Apple'.
"Champagne Renette" ei tiedetä olevan herkkä tuholaisille tai taudeille, mutta sillä on yleensä kaksi fysiologista ongelmaa: Se Epäoptimaalisissa olosuhteissa, kuten kuumuudessa, kuivuudessa tai tuulessa, hedelmät voivat pudota helposti ennen sadonkorjuuta, jolloin sato vähenee viime hetkellä tahtoa. Lisäksi hedelmät ovat usein lasimaisia, mikä tarkoittaa, että suuria määriä sorbitolia varastoidaan. Tämä sokerialkoholi muodostuu itse asiassa vain omenassa kuljetusmuodossa ja voi johtaa ruoansulatusongelmiin joillakin ihmisillä.
Vinkki: ""Lasimaisuus" on erityisen voimakasta, kun puussa on liian paljon lehtiä verrattuna vähän hedelmiä. Tästä syystä Champagne Renetteä ei kannata ohentaa, vaikka omenat jäävätkin pienemmiksi.
Sadonkorjuuaika ja Champagne Renette -omenan käyttö
"Samppanja Renette" on valmis poimittavaksi noin lokakuun lopulla. Aikaisin korjatut hedelmät säilyvät viileässä paikassa seuraavan vuoden toukokuuhun asti, mikä on uskomattomat 7 kuukautta. 'Samppanja Renette' kannattaa käyttää aikaisintaan joulukuusta lähtien, silloin hapot ovat hajonneet jälkikypsytyksen seurauksena ja hedelmässä on enemmän maukasta makeutta. Jotkut asiantuntijat jopa neuvovat odottamaan syömistä maaliskuuhun.
Täysin kypsänä 'Champagne Renette' voidaan käyttää ruokahedelmänä ja keittiössä leivontaan. Lajike sopii hyvin myös siideriin ja säilöntään.
Jos etsit suurta omenapuuta puutarhaasi, tämä on "boskoop'ehkä jotain sinulle. Esittelemme sinulle erinomaisen makuisen omenan erikoisartikkelissamme.
