Säilytä ja säilytä ruusut

Ruusujen kauneutta on mahdollista säilyttää eri menetelmillä. Näytämme, kuinka ruusut säilytetään kuivaamalla ja yhteistyössä.

ruusut (vaaleanpunainen) valitettavasti ilahduttavat meitä puutarhassa vain muutaman kuukauden kauniilla kukilla. Jos kuitenkin haluat säilyttää morsiuskimpun tai leikatun ruusun lahjaksi, kukkien säilömiseen on useita tapoja. Ilmakuivaus on luultavasti yksinkertaisin ja tunnetuin menetelmä, mutta se ei aina johda siihen haluttu tulos - loppujen lopuksi haluat ruusujen pysyvän mahdollisimman tuoreina myös pitkän ajan kuluttua ulkomuoto. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka voit helposti säilöä ruusuja silikageelin tai glyseriinin avulla.

Yleisten ruusujen säilöntämenetelmien - kuten kuivauksen ja sokeroinnin - lisäksi esittelemme alla myös säilytyksen silikageelillä ja glyseriinillä.

Säilytä ruusut kuivaamalla ne

Tunnetuin leikkausruusujen säilöntämenetelmä on ilmakuivaus. Tätä varten ruusu ripustetaan ylösalaisin kuivaan, ilmavaan huoneeseen suoralta auringonvalolta suojattuna kuivumaan ja suljetaan myöhemmin hiuslakalla. Tämä toimii yleensä erittäin hyvin, mutta silmut muuttuvat hyvin vaaleiksi ja hauraiksi kuivumisen jälkeen.

Ruusupensaan tuoksuvat terälehdet - kuten Damaskin ruusujen terälehdet (vaaleanpunainen × damascena) – voidaan myös kuivata ihanasti omien teesekoitusten valmistusta varten. Voit käyttää sitä myös tuoksuvien pussien täyttämiseen tai yksinkertaisesti tehdä oman aromaattisen ruususuolan. Ruusujen ystävät ovat varmasti iloisia tällaisista matkamuistoista.

Säilytä ruusut piidioksidilla

Kukkien erityinen säilöntämuoto on silikarakeita, jotka monet tuntevat paremmin silikageelinä tai silikageelinä. Tämä löytyy usein pienistä pusseista vasta ostetuissa kengissä tai laukkuissa. Voit kuitenkin ostaa sitä myös suurempina määrinä askarteluliikkeestä tai Internetistä.

Täytä astia riittävästi rakeita ja laita ruusu siihen muutamaksi päiväksi. Silikageeli poistaa hellävaraisesti kosteuden kasvin osista ja varmistaa, että kukkien väri säilyy hyvin. Jotta silikageeliä voidaan käyttää uudelleen, se tulee kuivata hitaasti uunissa enintään 80 °C: ssa. Muuten, voit myös saavuttaa samanlaisen vaikutuksen poistamalla kosteutta suolalla tai pesuaineella.

Säilytä ruusut glyseriinillä

Koko kukkakimpun säilyttämiseksi pysyvästi sopii säilöntä glyseriinillä. Sokerialkoholia on saatavana nestemäisessä muodossa apteekista. Laita glyseriini maljakkoon, jossa on kaksinkertainen määrä vettä ja sekoita hyvin. Leikkaa sitten ruusun varret vinosti ja laita ne maljakkoon glyseriiniliuoksen kanssa noin päiväksi tai kahdeksi. Kun terälehdissä näkyy pieniä pisaroita, ruusu on kastunut glyseriiniin ja säilöntä on valmis. Tämän jälkeen voit ilmakuivaaa kimpun ylösalaisin. Tästä lähtien ruusun ei kuitenkaan pitäisi enää joutua kosketuksiin veden kanssa.

Säilytä ruusun terälehtiä sokeroimalla

Sokeroidut ruusun terälehdet eivät ole vain kauniita katsella, vaan ne myös maistuvat todella erikoisilta. Jos kukat on tarkoitettu kulutukseen, ruusuja ei tietenkään olisi pitänyt käsitellä etukäteen torjunta-aineilla. Sadonkorjuun jälkeen yksittäiset terälehdet kastetaan sokerisiirappiin. Tätä varten keitetään kupillinen vettä ja kupillinen sokeria. Anna siirapin jäähtyä noin 60 °C: seen ennen kuin kastat kukat siihen. Aseta kukat sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille kuivumaan.

Toisessa menetelmässä kukat sivellään munanvalkuaisella, upotetaan sokeriin ja kuivataan uunissa noin 40 °C: ssa noin kaksi tuntia. Sokeroitujen kukkien säilyvyys riippuu kosteuspitoisuudesta. Munanvalkuaisella harjatut silmut kannattaa käyttää muutaman päivän sisällä – sokerisiirappiin kastetut silmut kestävät yleensä paljon pidempään.

Vinkki ammattilaiselta: Oletko koskaan kuullut vaharuusuista? Ruusujen kukkapäät kastetaan kuumaan, värittömään vahaan ja jäähdytetään sitten jääveteen.

Jos olet kiinnostunut ruusun monimuotoisuudesta, tutustu lajikeartikkelimme.