Kumato: Tumman tomaatin maku ja viljely

Kumato-tomaatille on ominaista sen erityisen tumma liha. Kaikki mausta, alkuperästä ja vinkeistä niiden kasvattamiseen ja hoitoon löytyy täältä.

Erikoismakuinen tumma tomaatti löytyy jopa supermarketista tomaattierikoisuuksien joukosta. Tässä profiilissa opit kaiken Kumato-tomaatista.

Kumato: Ostetaan juliste

synonyymejä	"Rosso Bruno"
hedelmää	salaatti tomaatti; ruskeanvihreästä punaruskeaan, kiiltävä
maku	intensiivinen, aromaattinen, makea ja mausteinen
kypsymisaika	keskiaikainen
kasvu	Tikkutomaatti, jopa yli 2 m
sijainti	kasvihuone, avoin kenttä

Tomaatin alkuperä ja historia

Epätavallisen värinen tomaatti on peräisin Syngentan jalostusohjelmasta. Se luotiin risteyttämällä tarkoituksellisesti kaksi emolajiketta, joilla on halutut ominaisuudet, joten se on hybridilajike (kutsutaan myös F1-lajikeeksi). Se patentoitiin Yhdysvalloissa vuonna 2009 ja on sittemmin ollut kaupallisesti saatavilla Pohjois-Amerikassa, mutta myös Saksassa ja Sveitsissä. Kumato-tomaatti tunnetaan myös synonyymillä "Rosso Bruno". Myös mini Kumatoja on ollut jo usean vuoden ajan, ja niitä viljellään pääasiassa Espanjassa ja Benelux-maissa.

Kumato-tomaatit: maku ja ominaisuudet

Kumato on tumma salaattitomaatti, jonka hedelmäpaino on keskimäärin 100 grammaa ja kasvukorkeus yli kaksi metriä. Niiden hedelmät ovat väriltään ruskeanvihreitä tai punaruskeita, ja niissä on kiinteä kuori ja liha. Hedelmien voimakas kiilto on hyvin tyypillistä. Niiden makua voidaan parhaiten kuvata intensiiviseksi, aromaattiseksi ja makea-mausteiseksi.

Kumato on hybridilajike, mikä tarkoittaa, että sitä ei voida lisätä omilla siemenillä. Tomaattilajikkeen 'Kumato' siemeniä on siksi ostettava yhä uudelleen. Sama koskee pitkänomaista, soikeaa, pientä Mini-Kumato kirsikkatomaattia, joka kypsyy tummanpunaisesta vihreänruskeaan.

Kumato-tomaattien kasvatus ja hoito

Hedelmien koonsa vuoksi Kumato kuuluu salaattitomaatteihin ja siksi sitä tulee puristaa säännöllisesti. Sitä voidaan kouluttaa jopa kolmella versolla, mutta kasvi tulee joka tapauksessa tukea.

Kuten monet hybridilajikkeet, Kumato-tomaatti on erittäin kestävä, joten se voidaan istuttaa sekä kasvihuoneeseen että ulkona. Istutukseen on parasta käyttää erityistä tomaattimaata, kuten Plantura-luomutomaatti- ja kasvismaatamme. Tämä sisältää tärkeitä ravintoaineita, joita nuoret kasvit tarvitsevat kasvaakseen. Lisäksi täysin turveton alusta varastoi kosteutta ja stimuloi juurien muodostumista istutuksen jälkeen.

Tomaatit ovat ravinteiden nälkäisiä suuria kuluttajia, ja siksi niitä on täydennettävä säännöllisesti kesän aikana hyvän sadon saamiseksi. Pääasiassa orgaanisella pitkäaikaislannoitteella, kuten meillä Plantura orgaaninen tomaattilannoite varmistaa ravinteiden saannin pitkällä aikavälillä ja suojella maaperän elämää, toisin kuin Sinisen viljan käyttö ja muut mineraalilannoitteet.

Kumato-tomaattilajikkeen sadonkorjuu ja käyttö

Kumato-tomaatti on koostumukseltaan erittäin kiinteää ja sopii siksi erityisen hyvin salaatteihin ja vasta viipaloituna välipalaksi. Keittämistä varten sinun tulee poistaa kuori kiehuvalla vedellä, niin massa kypsyy hyvin. Kumato on parasta syödä tuoreena kasvista. Sama koskee sen pureman kokoista pikkusiskoa, mini Kumato -tomaattia. Muuten, pienet kirsikkatomaatit maistuvat erityisen aromilta grillattuina tai uunissa paistettuina ja ovat erittäin terveellisiä lisukkeita.

Haluatko kasvattaa Kumatoa ulkona? Tässä on hyödyllisiä vinkkejä miten Tomaatteja pellolla paras kasvattaa ja kuinka kerätä runsaasti hedelmiä jopa ilman kasvihuonetta.