Tomaattilajike 'Berner Rose' on todellinen klassikko naudanpihvitomaattien joukossa. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuinka istuttaa, hoitaa ja korjata bernin ruusutomaatteja oikein.
'Berner Rose' on yksi klassikoista vanhojen lajikkeiden joukossa, pääasiassa erinomaisen maun ja kauniin vaaleanpunaisten hedelmien vuoksi. Seuraavassa esittelemme sinut rakastajan monipuolisuuteen tarkemmin.
sisällys
- Bernerruusu: profiili
- Tomaattien alkuperä ja historia
- Tomaattilajike 'Berner Rose': maku ja ominaisuudet
- Bernerruusutomaatti: Viljely ulkona ja ruukuissa
- Tomaattilajikkeen 'Berner Rose' hoito
- Bernerruusutomaattien sadonkorjuu ja käyttö
Bernerruusu: profiili
| synonyymejä | "Bernin ruusu" |
| hedelmää | naudanliha tomaatti; vaaleanpunainen |
| maku | makea, mausteinen, miellyttävä hapokkuus |
| kypsymisaika | keski myöhään |
| kasvu | Tikkutomaatti, jopa 2 m |
| sijainti | Kasvihuone, suojattu ulkoalue, ruukku (suojattu talon seinä) |
Tomaattien alkuperä ja historia
Kuten nimestä voi päätellä, "Berner Rose" -lajike on peräisin Sveitsistä ja tunnetaan myös nimellä "Rose de Berne". Tomaatti on historiallinen, vanha lajike, joka on edelleen erittäin suosittu.
Tomaattilajike 'Berner Rose': maku ja ominaisuudet
"Berner Rose" on vaaleanpunainen, erittäin aromaattinen naudanpihvi tomaatti. Niiden ohutkuoriset, pehmeät hedelmät ovat halkaisijaltaan noin viidestä seitsemään senttimetriä ja painavat noin 200 grammaa. Sen maku on makea, mutta myös mausteinen ja miellyttävän hapokas. Bernerruusutomaatin hedelmät voivat olla erimuotoisia: pyöreitä, hieman litistettyjä tai hieman uurteita. Se kypsyy elokuun alusta eikä tuota liikaa, mutta herkullisia hedelmiä. 'Berner Rose' on siemenkestävä lajike, josta sinä hanki omat siemenet, kuivaa se ja kylvä uudelleen ensi vuonna.
Bernerruusutomaatti: Viljely ulkona ja ruukuissa
Historiallinen beefsteak-tomaatti viihtyy mieluummin kasvihuoneessa, mutta se tulee myös hyvin toimeen ulkona viileämmän kanssa. "Berner Rose" on melko herkkä, varsinkin kun se tulee sateeseen. Jos veden saanti on epäsäännöllistä, hedelmillä on taipumus räjähtää auki ja kukinnan päätymätä. Ulkoviljelyssä tomaatti on siksi kiireesti suojattava sateelta ruukussa suojattuun, lämpimään talon seinään. Istutettaessa toukokuun puolivälissä meidän kaltainen erityinen substraatti tukee sitä Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa, kasvisi juurtuessaan ja stimuloi kukintaa.
Tomaattilajikkeen 'Berner Rose' hoito
Vaikka 'Berner Rose' ei olekaan helppohoitoinen, sen upea maku sopii nopeasti yhteen kauniin vaaleanpunaisen naudanpihvitomaatin kanssa. 'Berner Rose' -lajikkeen tomaattikasveja voidaan kasvattaa kahdella tai kolmella versolla, loput Sivuversot puristetaan ulos. Kuten kaikki naudanpihvitomaatit, myös "Berner Rose" tarvitsee tikun tukeakseen. Koko kauden ajan tomaatti tarvitsee säännöllisesti tuoreita ravinteita, joten sen tulee olla hyvin lannoitettu. Nestemäisellä Planturallamme Luomu tomaatti- ja kasvisnesteGlannoite voit yksinkertaisesti jakaa ravinteet kasteluveteen. Kasvi on parasta kastella 1-2 viikon välein vedessä olevalla puhtaasti orgaanisella nestemäisellä lannoitteella ja siten tarjota "Berner Rose" -ruusullesi optimaaliset ravintoaineet.
Meidän vinkkimme: Hedelmien halkeamista estetään paitsi sadesuojalla, myös tasapainoisella kastelu ja multaaminen.
Bernerruusutomaattien sadonkorjuu ja käyttö
Kuten useimmat naudanpihvitomaatit, myös "Bernese Rose" soveltuu pehmeällä hedelmälihallaan erityisen hyvin keittoihin ja kastikkeisiin. Mutta niiden ainutlaatuinen, erittäin aromaattinen maku voidaan nauttia myös tuoreena välipalojen kanssa ja salaateissa. Erityinen herkku on 'Bernese Rose' -lajikkeen täytetyt tomaatit, grillistä lämpiminä tai uunista kuumina.
Kiinnostaako sinua myös muut tomaattimaailman aarteet? Artikkelissamme vihreitä tomaatteja esittelemme sinulle suurelta osin tuntemattomia herkkuja.