Vihreät tomaatit: lajikkeet, kypsymisaika ja istutusvinkit

Kuinka viljellä vihreitä tomaatteja? Ja mistä tiedät, milloin vihreät tomaatit ovat kypsiä? Esittelemme parhaita vihertomaattilajikkeita ja annamme vinkkejä istutukseen ja sadonkorjuuseen.

Kypsiä mutta vihreitä tomaatteja? Kyllä niitä on, vaikka joutuisikin katsomaan lähemmin keskellä vihreitä lehtiä. Ne ovat kuitenkin suurelta osin tuntemattomia, ja harvat todella uskaltavat kasvattaa niitä. Se on sääli, koska ne maistuvat herkulliselta. Lisäksi ei ole niin vaikeaa määrittää, milloin vihreät tomaatit ovat kypsiä. Toisin kuin värilliset hedelmät, vihreät kypsyvät tomaattilajikkeet tuottavat vain vähän tai ei ollenkaan väriä heti kypsyessään. Solaniinia löytyy kypsymättömistä tomaateista ja se saa hedelmät maistumaan katkeraksi kypsäksi. Kuten värillisissä lajikkeissa, alkaloidi säilytetään aluksi vihreissä tomaateissa, mutta hajoaa kypsyessään. Kypsyessään ne voidaan nauttia tuoreina tai jalostettuina epäröimättä. Tässä artikkelissa opastamme sinut vihreiden tomaattien piiloon, esittelemme parhaat lajikkeet ja annamme vinkkejä niiden kasvattamiseen.

Vihreät tomaatit: parhaat lajikkeet

Vihreät tomaatit näyttävät useimmille vierailta. Monet viljellyn tomaattimme luonnonvaraisista sukulaisista kypsyvät vihreinä, esimerkiksi chilen villitomaatti (Solanum chilense). Vihreät tomaattilajikkeet ovat jääneet jalostuksessa huomiotta, minkä vuoksi niitä on suhteellisen vähän. Olemme koonneet sinulle parhaat avopölytyslajikkeet tänne.

• "Artisan Green Tiger" on pitkänomainen kirsikkatomaatti, joka kapenee pohjasta kuin jääpuikko. Hedelmien vaaleanvihreät raidat muuttuvat kypsänä kullankeltaisiksi, kuten "Green Zebra" -tomaatissa. Maku on hedelmäinen, makea ja hapan, raikas ja mehukas.
• Erityisen kaunis ja aromaattinen kirsikkatomaatti on "Ruby-tädin saksalainen kirsikka". Hedelmän yläosa pysyy tummanvihreänä, kun taas alapuoli muuttuu vaalean kelta-oranssiksi. Hedelmät ovat halkaisijaltaan noin neljä senttimetriä ja maistuvat makealta ja hedelmäiseltä. Ihana makea tomaatti, joka tekee vaikutuksen myös visuaalisesti.
• Craig Lehoullier kasvatti tasapinnaisen naudan tomaatin vuonna 1997 "Cherokee Green". Se muuttuu kypsyessään meripihkanväriseksi, mutta pysyy sisältä vaaleanvihreänä. Maku on aromaattinen tomaattinen, hedelmäliha murea ja pehmeä.
• Ihana tuoksu ja ihanan makea ja hedelmäinen maku "Vihreät asiakirjat" vihreä cocktail-tomaatti aloittelijoille, koska se on helppohoitoinen ja sen kypsän hedelmän tunnistaa helposti. Kypsyessään hedelmät muuttuvat hieman kellertäväksi, ja myös kuoresta tulee erittäin herkkä.

• "Vihreä helmi" tekee vaikutuksen pienillä, päärynän muotoisilla hedelmillään, jotka saavat kypsyessään kullankeltaisen kiillon. Herkullinen cocktail-tomaatti, joka maistuu makealta ja hedelmäiseltä, mutta jossa on myös virkistävää hapokkuutta.
• "Vihreä seepra" on luultavasti ainoa laajalle levinnyt vihreä tomaattilajike. Sen kehitti Yhdysvalloissa vuonna 1983 tomaattivalaisin Tom Wagner. Keltaisenvihreät raidalliset, keskikokoiset hedelmät maistuvat ihanan raikkailta ja hedelmäiseltä makealta. Kasvit ovat terveitä, kestäviä ja soveltuvat ulkokäyttöön.
• Naudanlihapihvi tomaatti epätavallisella nimellä "Malachi Box" tulee Venäjältä ja sitä kutsutaan siellä nimellä "Malakhitovaya Shkatulka". Litteät, pyöreät, limenväriset hedelmät painavat aina 200–500 grammaa ja maistuvat makeilta, hedelmäisiltä ja aromaattisilta.
• "smaragdiomena" tai 'Emerald Apple' on keskikokoinen, vihreä naudanpihvi tomaatti. Se maistuu hedelmäiseltä ja mausteiselta ja sopii myös ulkokäyttöön. Se saavuttaa 1,80 metrin korkeuden, kypsyy aikaisin ja saa sitten kultaisen hehkun.

Kuinka istuttaa ja hoitaa vihreitä tomaatteja

Mitä tulee istutukseen ja hoitoon, vihreät tomaatit eivät eroa erivärisistä tomaateista. Nuoret kasvit sijoitetaan toukokuun alusta kasvihuoneeseen, myöhemmin ulos tai ruukkuun. Erityinen tomaattimaa, kuten meillä, varmistaa hyvän alun kesälle Plantura tomaatti ja kasvismaa luonnonmukaisessa laadussa. pH-arvo ja sen sisältämät ravintoaineet on räätälöity tarkasti yöviiriperheen tarpeisiin. Istuta taimet syvälle maahan ja tue ne paalulla. Vettä ja multaa Istuta säännöllisesti koko kauden. Pääasiassa orgaaninen orgaaninen lannoite, jolla on pitkäaikainen vaikutus, kuten meillä Plantura orgaaninen tomaattilannoite, toimittaa kestävästi ravinnenälkäisiä kasveja heti, kun maaperän ravinteet ovat loppuneet.

Milloin vihreät tomaatit ovat kypsiä?

Vihreät tomaatit säilyttävät harvoin saman sävyn kypsyessään. Useimmat muuttuvat vaalean kullankeltaisiksi vihreän ihon alla, toiset muuttuvat keltaisiksi juoviksi. Tämä värinmuutos on selvä merkki kypsän hedelmän tunnistamisesta. Jos olet epävarma tai olet valinnut täysin vihreän lajikkeen, purista hedelmää hieman sormillasi. Jos hedelmät hieman tuottavat ja tuntuvat pehmeiltä, ​​ne voidaan korjata epäröimättä.

Haluatko tomaattipenkkiin vieläkin monipuolisempaa? Valikoima herkullisia keltaisia ​​tomaattilajikkeita löytyy lajikeartikkelistamme.