Omenalajike Saturn: viljely, hoito ja käyttö

Suhteellisen uusi omenalajike 'Saturn' on kohdistetun jalostuksen ansiosta rupikestävä ja vain kohtalaisen voimakas. Hän tuo myös erittäin hyvän maun esiin kirkkaan punaisen kuoren alta ja sitä suositellaan ammattiviljelijöille ja harrastushedelmäviljelijöille.

Englantilainen omena 'Saturn' ansaitsee huomiosi, jos etsit luonnostaan ​​terveellistä ja hyvän makuista omenalajiketta. Kasvu on melko maltillista, joten hakkuuponnistus on yleensä hallittavissa. Lue seuraavaksi kaikki tärkeä omenalajikkeesta 'Saturn' yksityiskohtaisesti.

Saturnusomena: profiili

synonyymejä	Saturn Noue 8903
hedelmää	Keskikokoinen, kelta-punainen marmoroitu
maku	Rapeaa, mehukasta, makeaa
tuotto	Pitkä, taipuvainen huojumaan
sadonkorjuuaika	Syyskuun puolivälistä alkaen
kypsyys	Syyskuun lopusta alkaen
säilyvyysaika	Joulukuuhun asti
kasvu	Heikosta keskivahmaan
ilmasto	Lämmin, suojattu
taudeista ja tuholaisista	Rupia kestävä, härmäsienelle vain vähän herkkä, enimmäkseen terve

alkuperä ja historia

'Saturn' on tarkoitukseen kasvatettu kanta East Mallingin tutkimusasemalta Isosta-Britanniasta. Saturn valittiin ensimmäisen kerran vuonna 1977 numeroidun eli yksinomaan jalostukseen käytetyn lajikkeen ja Red Deliciousin erikoislajikkeen risteyttämisen tuloksesta. Kasvinlajikesuojaa haettiin vuonna 1994, joten Saturnusta ei voida vapaasti lisätä kaupallisesti. Sen esitteli Artus Group Saksassa, ja sen suosio on kasvanut siitä lähtien, vaikka muutokset hedelmävalikoimassa ovatkin luonnollisesti hyvin hitaita.

makua ja ominaisuuksia

"Saturn"-omena on kooltaan keskikokoinen tai suuri ja melko pitkä. Muotossa on selkeät mutta tasaiset reunat. Verhiö on selvästi uurteinen. Keskipitkä, keskipaksu varsi tulee esiin syvästä ja leveästä varren kuopasta. Kuori on vankka: karkea ja hieman kova. Täysin kypsänä se tuntuu hieman rasvaiselta. Perusväri on vihreä-keltainen, mutta vähintään 30 %, usein lähes koko pinta, peittyy vaaleasta tummanpunaiseen marmoroituun pintaväriin. Kuoren kärjet ovat niin hienoja, että niitä on lähes mahdoton nähdä.
Kova kuori suojaa kellertävän valkoista lihaa. Hienosoluinen rakenne ja kiinteät solut takaavat raikkaan pureman. Jälkeenpäin mehukkaan omenan makea, vähähappoinen ja hajustettu maku on ilo.

kärki: 'Saturnusta' tutkittiin arvokkaiden ainesosien varalta, mutta tulos oli varsin raitistava: lukuun ottamatta Lajikkeessa on suhteellisen vähän tarjottavaa hyvää makua – esimerkiksi melko matalaa C-vitamiinipitoisuus. Mutta "Saturn" on ilmeisesti yksi niistä omenalajikkeista, joita myös diabeetikot sietävät hyvin.

Omenalajike 'Saturn': Erityispiirteitä viljelyssä ja hoidossa

'Saturn' kiinnostaa viljelijöitä hyvän kuntonsa vuoksi, mutta hitaasti kasvavalla perusrungolla, kuten 'M9' tai keskikasvuisella 'M7', omena pärjää hyvin myös kotipuutarhassa. 'Saturn' joutuu vielä osoittamaan itsensä niittytarhalla, koska ilmeisesti lajike vanhenee helposti. Siksi voimakkaasti kasvava perusrunko, kuten 'Bittenfelder' tai 'A2', on oikea valinta laajaperäiseen viljelyyn.

'Saturn'-omenapuiden suositeltu sijainti vaikuttaa perusrungon valinnasta, mutta on parhaimmillaan lämmin, tuulelta suojattu ja ravinteikas. Liian köyhä maaperä on parempi kaltaisella kompostimaalla Plantura luomukomposti avokätisesti parannettu. Siellä käytetään ravinnerikasta, kestävästi tuotettua maaperää omenapuun istutus sisällytettynä, vaikka 40-70 litraa voidaan käyttää. Hyvä sekoitus olemassa olevan maan kanssa on tärkeää.

'Saturn'-omenapuun kasvu on heikkoa tai keskitasoa. Sillä on taipumus ikääntyä huonoissa paikoissa ja heikosti kasvavassa perusrungossa: nuorta hedelmäpuuta syntyy liian vähän, mikä heikentää hedelmien laatua ja kokoa - säännöllinen ja ei liian huolellinen karsiminen talvella estää tämän vastapäätä.
Sato alkaa yleensä aikaisin ja voi olla korkea - mutta valitettavasti puulla on tapana vaihtua, eli sato vaihtelee vuosittain. Syynä on aivan liian runsas kukinta, että puu alkaa "mastovuonna". Ammattiviljelijät vähentävät siksi hedelmäkuormitusta yhteen hedelmään per infruktaatio joka vuosi kesäkuun tienoilla. Tällä käytännöllä varmistetaan, että puu kantaa hedelmää säännöllisemmin ja että jäljellä olevat hedelmät ovat paremmin hoidettuja - ja niitä voidaan kokeilla myös kotipuutarhassa.

Koska 'Saturn' kukkii puolivälistä aikaisesta myöhään, myöhäiset pakkaset eivät juurikaan vaikuta kukkaan. Kuten kaikki omenapuut, myös 'Saturn' -lajike on tietysti mehiläisten ja muiden hyönteisten juhla. Hyviä pölyttäjiä lähistölle ovat "Florina", "Reglindis", 'Topaasi' ja 'Discovery' sekä 'Priam', 'Teser' ja 'Goldstar'. "Saturnus" on myös itse hyödyllinen siitepölyn luovuttaja.

Kohdennetun jalostuksen ansiosta Saturn-omenapuu kestää omenarupia. Se on vain vähän herkkä härmäsienelle, mikä tarkoittaa, että kaksi tärkeää omenapuutautia ovat epätodennäköisiä.

Saturnusomenoiden sadonkorjuu ja käyttö

Syyskuun puolivälistä alkaen Saturn-omena korjataan varastointia varten. Varhain varastoidut terveet Saturn-omenat säilyvät ja maistuvat hyvältä marraskuuhun, korkeintaan joulukuuhun asti. Syyskuun lopusta lähtien kulutusvalmius on jo saavutettu - säästä riippuen hieman aikaisemmin tai myöhemmin.

Varastoinnissa omenoiden hedelmäliha voi muuttua ruskeaksi, jolloin hedelmäliha menettää tuoreutensa ja makunsa ja muuttuu vaaleanruskeaksi. Tämä johtuu erityisesti liian kylmästä, liian lämpimästä tai liian myöhäisestä varastoinnista yhdessä kalsiumin puutteen kanssa. Tällaista kalsiumin puutetta estetään säännöllisellä karsimalla, joka edistää lehtien kasvua, harvennusta ja tarvittaessa kalsiumlannoitusta.

Jos sato meni hyvin, 'Saturn'-omena on erittäin hyvä ruokaomena. Muut käyttötarkoitukset ovat varmasti myös mahdollisia - mutta erittäin rapean, mehukkaan omenan hukkaa.

Edellä jo mainittu Omenalajike 'Reglindis'. Saturn-omenapuiden tavoin se on erittäin terveellistä monimutkaisen jalostustyön ansiosta, mutta se korjataan aikaisemmin, eikä se säily yhtä kauan. Niiden käyttö on myös erilaista: "Reglindis" on täydellinen leivontaan ja ruoanlaittoon. Lajike on siis hyvä lisä tässä esitellylle Saturnukselle - varsinkin kun lajikkeet voivat pölyttää toisiaan.