Valkoinen talvitaffy-omena: alkuperä ja viljely

'White Winter Taffeta Apple' on kiiltävä valkoinen hedelmäkuori, ja se on yksi vanhoista lajikkeista. Kruunun rakentamisen jälkeen se vaatii vain vähän hoitoa.

'White Winter Taffeta Apple' erottuu joukosta kellertävänvalkoisen kuorensa ansiosta. Tällaiset vanhat lajikkeet ovat erityisen kiinnostavia allergikoille, koska ne aiheuttavat yleensä vähemmän ongelmia. Alhaisten huoltotarpeidensa vuoksi taftiomenan viljely oikeassa paikassa on suhteellisen helppoa. Jos tarjoat sille aurinkoisen, avoimen paikan raskaalla maaperällä, kohtalaisen vahvasti kasvava omenapuu viihtyy. Nyt voit selvittää, mitä muuta vanhasta lajikkeesta 'White Winter Taffeta Apple' on hyvä tietää.

kärki: Syy allergikoiden erinomaiseen siedettävyyteen on vanhojen omenalajikkeiden usein korkeampi polyfenolipitoisuus. Polyfenolit ovat fytokemikaaleja, jotka saavat omenat maistumaan aromaattiselta mutta vähemmän makealta. Lisäksi näiden antioksidanttiaineiden terveyttä edistävät ominaisuudet, mukaan lukien tulehdusta ehkäisevä ja syöpää ehkäisevä vaikutus, on tutkittu hyvin. Polyfenolin ainoa sivuvaikutus, joka on joillekin epämiellyttävä: omenoiden rajapinnat ruskistuvat nopeammin kuin uusilla lajikkeilla.

"Valkoinen talvitaftiomena": historia ja alkuperä

"Valkoisen talvitaftiomenan" tarkka alkuperä on epäselvä. Itävaltalais-Unkarin pomologiassa - eli hedelmänviljelyssä - oli raportti "valkoisesta talvitaftiomenasta" jo vuonna 1884: Se oli silloin on pitkään viljelty Itävalta-Unkarissa, Saksassa ja Ranskassa ja tunnetaan jälkiruokaomenana, mutta sitä käytettäisiin ensisijaisesti siiderina. käytetty. Viljelyä ei kuitenkaan tapahtunut suuressa mittakaavassa. Nykyään 'White Winter Taffetapfel' -lajiketta löytyy vain satunnaisesti niittytarhoista, ja sitä myydään pöytä- ja kauppaomenana.

kärki: Valkoinen "talvitaftiomena" tunnetaan myös seuraavilla synonyymeillä: keltainen talvi chartreuse, lasiomena, chartreuse, hopeareinette, Peiliomena, taftiomena, taffetiner, talvitaffeteri, vahaomena, vahaporo, valkoinen omena, valkoinen taftiomena, valkoinen talvitaffeti ja talvi taffeti.

Omenalajikkeen 'White Winter Taffeta Apple' maku ja ominaisuudet

'White Winter Taffeta Apple' maistuu mehukkaalta, happamalta ja hajustetulta. Hedelmät ovat pieniä tai keskikokoisia. Mitoissa ilmaistuna se tarkoittaa noin 4,5–5,5 cm korkeaa ja 6–7 cm leveää. Tämä johtaa litteään pallomaiseen muotoon. Sileän ja vahamaisen ihon perusväri on kellertävästä valkeanvihreään, auringon puoleisessa puolella on harvoin haalistuvaa vaaleanpunaista yläväriä. Kaasunvaihdon mahdollistavissa ja kuoripisteinä näkyvissä ns. linsseillä on punainen reunus. Hedelmän sisällä oleva ydin on pieni, suljetun akselin omaava, joten se voidaan helposti erottaa jäljelle jääneestä valkoisesta hienosoluisesta massasta.

kärki: 'White Winter Taffeta Apple' voidaan helposti sekoittaa lajikkeisiin 'Champagne Renette' ja 'Late Flowering Taffeta Apple'.

Viljelyn ja hoidon erityispiirteet

Puu asettaa melko alhaiset vaatimukset maaperälle ja sijainnille. Maltillisen kasvunsa ja alhaisten hoitotarpeidensa vuoksi se on ennalta määrätty laajaan viljelyyn niittytarhoilla. Tätä tarkoitusta varten valitaan yleensä keskikasvuinen pohja ja tavallinen oksaste. Tällä tavalla voit korjata puut ilman suurempia meteliä ja niittää ne mukavasti alta. "White Winter Taffeta Apple" viihtyy parhaiten ravitsevassa, savimaisessa maassa aurinkoisessa tai osittain varjoisassa, lämpimässä paikassa. Talvella pakkanen ja pakkanen eivät kuitenkaan häiritse häntä ja omenat roikkuvat myrskynkestävästi puussa. Tuulinen paikka on tälle lajikkeelle tärkeä, sillä kukat sietävät vähän kosteutta ja tyypillisiä sairauksia, kuten rupi, hedelmäpuiden syöpä ja härmäsieni, voidaan välttää. Lisätietoja mainituista sairauksista on artikkelissamme Omenapuun sairaudet.

Sopivassa maaperässä kasvu voi olla melko voimakasta. Kasvu riippuu ennen kaikkea alustasta: Tämä voi hidastaa tai vahvistaa sitä. 'White Winter Taffetapfel' -lajike itsessään kasvaa keskivahvasti. Tästä syystä puuta ei pidä tehdä hermostuneeksi liian radikaaleilla leikkaustoimenpiteillä ja houkutella itää liikaa. Laadukkaiden hedelmien sadon saamiseksi hedelmäoksat kannattaa leikata joka vuosi uuden hedelmäpuun varmistamiseksi. Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Omenapuiden karsiminen olemme tiivistäneet erityisessä artikkelissa.

Asiantuntijan vinkki: Peltopuutarhaan kannattaa valita hitaasti kasvava perusrunko ja varttaminen puolivarreksi tai pensaspuuksi. Jätä puulle kuitenkin vähintään 3 x 3 m seisomatilaa, jotta sitä on helppo hoitaa.

Vaaleat viininpunaiset kukat ilmestyvät vasta toukokuun puolivälissä ja tuovat yleensä säännöllisen, keskikorkean sadon. Ne ovat itsepölyttäviä eivätkä siksi välttämättä tarvitse pölyttäjälajiketta puutarhaan. Satoa lisää mm. 'Baumanns Renette' -lajikkeiden pölytys.samppanja reinette‘, ‘Cox Orange'tai'kultainen parmesaani‘. Valkoisen talvitaftin siitepöly voi tietysti lannoittaa myös muita lajikkeita, kuten 'Charlamowsky'ta.

kärki: Omenakukkakäskä hyökkää kukkiin keskimääräistä enemmän. A pesimälaatikko puolestaan ​​houkuttelee lintuja, jotka syövät omenakukkakärsästä.

Talviomenan sadonkorjuu ja käyttö

"White Winter Taffeta Apples" voidaan poimia lokakuun puolivälistä alkaen. Sinun tulisi odottaa joulukuuhun, jotta voit syödä ne, vasta sitten ne ovat valmiita syötäväksi. Omenat säilyvät viileässä ja pimeässä maaliskuuhun asti, joskus jopa huhtikuuhun asti. Niiden paineherkkyys on otettava huomioon.

Massan mehukkaat solut sopivat ihanteellisesti happaman mehun puristamiseen. Myös suora kulutus on mahdollista.

Oletko jo maistanut sitä ja haluat nyt istuttaa "valkoisen talvisen omenan"? Tässä selitämme sen sinulle Omenapuun istutus 10 vaiheessa.