Tietenkin niin kutsutulla talvibanaaniomenalla ei ole juurikaan tekemistä eksoottisten hedelmien kanssa. Mutta mikä tekee omenalajikkeesta erityisen ja kuinka talvibanaaniomena kasvatetaan puutarhassa, paljastamme täällä.
Talvi banaani omena (Malus domestica "Winter banana apple") tulee myös englanniksi Flory of Winter Banana kutsutaan mieluiten herkullisiin mehuihin ja rypälemehuihin. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös ruokaomenana hyvän säilyvyyden vuoksi. Ilmasto- ja sijaintivaatimukset eivät ole poikkeuksellisen korkeat ja lajike kestää yleensä bioottisia ja abioottisia haittoja. Yhdessä hitaasti kasvavan perusrungon kanssa syntyy tavallinen ja hyvin hedelmällinen puu, joka vaatii vain vähän karsimista. Siksi talvibanaaniomena on optimaalinen lajike kotipuutarhaan.
sisällys
- Talvibanaaniomena: Ostetaan juliste
- Omenan alkuperä ja historia
- Talvibanaaniomenan maku ja ominaisuudet
- Ominaisuudet viljelyn aikana
- Winterbananapfel-omenalajikkeen sadonkorjuuaika ja käyttö
Talvibanaaniomena: Ostetaan juliste
| synonyymejä | "Flory of Winter Banana" |
| hedelmää | keskikokoinen ja suuri; kelta-vihreä, jonka yläväri on vaaleasta sameanoranssiin |
| maku | melko makea |
| tuotto | korkea ja vuorotteleva; puolivälissä myöhään alkava |
| sadonkorjuuaika | lokakuun puolivälistä loppuun |
| kypsyys | joulukuusta lähtien |
| säilyvyysaika | Oikein hyvä; voidaan säilyttää huhtikuuhun asti |
| kasvu | vahva; paljon hedelmäpuuta |
| ilmasto | keskikokoinen vaatimus; kestää pakkasta; parempi tuoksu lämpimillä alueilla |
| taudeista ja tuholaisista | alhainen herkkyys omenan rupille ja pilkuille |
Omenan alkuperä ja historia
Talvibanaaniomenan alkuperää ei ole selvitetty: lajike syntyi todennäköisesti sattumalta USA: ssa vuoden 1870 tienoilla. Tarkkaa sijaintia ei kuitenkaan tiedetä, tai ainakaan hyvin pidetty salaisuus. Ala-Itävallassa talvibanaaniomenaa viljellään edelleen satunnaisesti ja sitä löytyy sieltä myös uudemmista hedelmätarhoista, koska sillä on myös hyviä hyödyllisiä ominaisuuksia ammattimaiseen viljelyyn.
Talvibanaaniomenan maku ja ominaisuudet
Winterbananapfel-lajikkeen hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria. Muoto voi vaihdella hieman kartiomaisesta litteään pallomaiseen. Suurin halkaisija löytyy kuitenkin aina varresta ("jyrkkävatsainen"). Joskus puolikkaat korostuvat eri tavalla, ja ei ole harvinaista löytää ruosteista saumaa, joka ulottuu varresta verhiöön.
Iho on kelta-vihreä, yleisväri vaaleasta sameanoranssiin eikä kovin kiiltävä. Joskus se on koristeltu verkkomaisilla ruostekuvioilla, jotka ovat usein eristettyjä eikä niitä löydy koko hedelmästä. Liha on kellertävänvalkoista, kiinteää eikä kovin mehukasta eikä liian hapan tai aromaattista, vaan melko makeaa. Viileissä paikoissa kasvatetut talvibanaanit ovat vähemmän makuisia kuin lämpimissä paikoissa kasvatetut.
Ominaisuudet viljelyn aikana
Winterbananapfel-lajike kasvaa voimakkaasti ja muodostaa omalle juurelleen leveän pyramidin muotoisen kruunun. Se tuottaa luonnollisesti tarpeeksi hedelmäpuuta, jotta sitä voidaan viljellä hedelmätarhaksi. Perusrungosta riippuen lajike voidaan kuitenkin saada haluttuun muotoon. Jos talvibanaaniomenaa viljellään heikolla perusrungolla, kuten M26 tai M9, se voi muotoilla ohueksi karaksi tai ristikkohedelmäksi - mutta tässä liitos on pakollinen tarpeellista. Jos haluat hieman vahvemman ja vakaamman puun tai pensaspuun puutarhaan, voit valita perusrungon M7, M4 tai MM 106.
Talvibanaaniomenan leikkaaminen on vähäistä, varsinkin heikkoja asiakirjoja käytettäessä: Joskus kruunu harvennetaan ja liian jyrkät versot ohjataan kaltevalle vaihtoehdolle tai sidottu. Vahvemmalla pohjalla on kuitenkin huolehdittava siitä, että talvibanaaniomena leikataan huolellisesti, mutta vuosittain.
Talvibanaaniomenan kukinta on hieman pakkasherkkä ja tapahtuu myös myöhään keväällä. Se on hyvä siitepölyn luovuttaja ja sitä voidaan saada jopa muista myöhäisistä lajikkeista, kuten 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' tai 'Elstar' hedelmöitettäväksi.
Talvibanaaniomenalla on kohtalaiset ilmasto- ja maaperävaatimukset, joten se sopii hyvin useimpiin tavallisiin kotipuutarhoihin. Sen luonnollinen terveys vaikuttaa tähän soveltuvuuteen paljon, vaikka herkkyys omenan rupitulehduksille ja pilkuille olisikin alhainen, eli fysiologinen kalsiumin puute.
Lämpimät paikat parantavat hedelmän aromia, kun taas pakkaset ovat vähemmän sopivia: talvibanaaniomena voi kärsiä puuroutavaurioita.
Winterbananapfel-omenalajikkeen sadonkorjuuaika ja käyttö
Herkulliset talvibanaaniomenat voidaan poimia lokakuun puolivälin ja lopun välisenä aikana ja ne sopivat sitten – jos säilytysolosuhteet ovat hyvät – hyvin säilytettäväksi huhtikuuhun asti. Jos haluat nauttia omenan heti, odota joulukuuhun poimiaksesi sen. Myös varastossa omenat ovat valmiita syötäväksi vasta joulukuun ja huhtikuun välisenä aikana. Periaatteessa talvibanaaniomenaa voidaan käyttää mihin tahansa tarkoitukseen, mutta perinteisesti sitä käytetään ensisijaisesti ruokaomenana sekä mehustukseen ja siideriin.
Se, että talvibanaaniomena kasvaa joskus paksulla ja kapealla puoliskolla, johtuu yleensä pölytysongelmista. Artikkelissamme aiheesta omenapuun kukinta oppia kaikki kukinnasta ja kuinka välttää pakkasvaurioita.
