Omenalajike Elstar: maku, sijainti ja sato

Miltä Elstar-omenat maistuvat ja mikä on ihanteellinen paikka omenalajikkeelle? Vastaamme kysymyksiisi Elstar-omenapuista.

Saksa on omenamaa: keskiverto saksalainen syö 25 kiloa omenoita vuodessa. Omenalajike 'Elstar' on yksi suosituimmista omenoista, ja se on ollut vuosikymmeniä. Jos sinäkin rakastat Elstar-omenan makua ja haluat ehkä jopa kasvattaa sen itse, löydät täältä kaiken mitä tarvitset tietää mausta, sadonkorjuuajasta ja kasvuolosuhteista.

Omenalajike 'Elstar': Profiili

hedelmää	keskikokoinen; kullankeltainen kirkkaan punaisella marmorilla
maku	aromaattinen, makea
tuotto	voimakkaasti vaihteleva
sadonkorjuuaika	syyskuun puolivälistä alkaen
kypsyys	syyskuun lopusta alkaen
säilyvyysaika	Hyvä; voidaan säilyttää tammikuuhun asti
kasvu	erittäin vahva
ilmasto	suojattu; ei sovellu suuriin korkeuksiin
taudeista ja tuholaisista	herkkä hedelmäpuiden syövölle, omenarupille, härmäsienelle, hämähäkkipunkkeille, tuliruttolle

Mistä omenalajike 'Elstar' tulee?

Omenalajike 'Elstar' on peräisin Hollannin Wageningenin yliopiston puutarhakasvinjalostusinstituutin (Plant Research International B.V.) jalostusohjelmasta. Ristittämällä lajikkeet"Golden Delicious" ja "Ingrid Marie" syntyivät vuonna 1955, "Elstar", joka on niin suosittu nykyään. Lajike tuotiin markkinoille kuitenkin vasta vuonna 1975.

asiantuntevaa tietoa: Joskus tapahtuu, että puun genomi mutatoituu, yleensä vain oksassa tai oksan osassa. Tällaisia ​​mutaatioita levitetään joskus edelleen ja niitä käytetään myös hedelmänviljelyssä. 'Elstar'-lajikkeen mutantteja ovat esimerkiksi 'Elstar Reinhardt', 'Red Elstar', 'Goedhof' tai ihana kirkkaanpunainen 'Bel-El'.

Miltä Elstar-omenat maistuvat?

Kuten kaikille omenalajikkeille, Elstarille tehtiin aistinvarainen hedelmäarviointi eli ammattimainen makutesti. Tästä syystä omenalajikkeen 'Elstar' hedelmäliha on keskivahva, kermanvärisestä kellertävään, kohtalaisen mehukas, mutta maistuu makealta ja voimakkaasti aromaattiselta. Hapokkuus on tasapainoinen, ei liian hapan eikä liian mieto.

Istuta "Elstar" omenapuu

Rakastatko Elstar-omenan raikasta, makeaa makua niin paljon, että haluat puutarhaan oman Elstar-omenapuun? Selitämme sinulle, mikä on tärkeää istutettaessa.

Mitä sinun tulee ottaa huomioon 'Elstar'-lajikkeen kasvattamisessa?

Elstar-omenoita kasvatettaessa kannattaa pitää mielessä yksi asia: lajike on äärimmäisen vaikea kasvattaa eikä sitä itse asiassa suositella kotipuutarhaan. Kantaa voidaan kutsua oikeaksi diivaksi seuraavista syistä:

• 'Elstar' on erittäin voimakas lajike, mikä tarkoittaa paljon leikkuutyötä. Jos puuta ei leikata säännöllisesti, puun terveys ja hedelmän laatu kärsivät.
• "Elstar" on herkkä monille tärkeille omenataudeille: hedelmäpuiden syöpä, omenaruppi, härmäsieni, hämähäkkipunkit ja tulirutto.
• Elstarin sato vaihtelee suuresti. Jos puuta ei leikata, lannoittaa ja kastella oikein, se tunnustaa armottomasti tämän: Vuosia ilman yhtä omenaa seuraavat vuodet, joissa on aivan liian paljon satoa ja aivan liian pieniä omenoita.

Mutta 'Elstar' ei ole vain huonoja ominaisuuksia: melko myöhään alkaneen kukinnan vuoksi se on vähemmän herkkä pakkaselle. Se voidaan myös varastoida hyvin ja se uudistaa erittäin hyvin viiltoja tai pakkasvaurioita puuhun. Ja tietenkään kannan erinomainen maku ei ole huono syy panostaa hieman enemmän sen kasvattamiseen.

Mikä on ihanteellinen paikka Elstar-omenapuulle?

Ihanteellinen paikka Elstar-omenalle on suojainen pakkasvaurioiden estämiseksi talvella. Samalla se ei kuitenkaan saa olla täysin tuuleton, sillä tuulettomat olosuhteet helpottavat tuholaisia ​​ja tauteja. Tärkeintä Elstar-omenapuulle on kuitenkin riittävä auringonvalo: paikka täydessä auringonpaisteessa varmistaa korkeamman sadon ja terveen puun.

Mitä tulee maaperään, Elstar-lajikkeen sijaintivaatimukset riippuvat tietysti perusrungosta, jolle ne on istutettu. puhdistettu tuli. Joten ennen kuin ostat omenapuun, sinun tulee ottaa selvää sen perusrungosta. Alla olevasta taulukosta näet eri omenaperusrunkojen sijaintivaatimukset.

asiakirja	esimerkkejä	sijaintivaatimukset	puun kasvu
Heikko kasvu	M9, M27, M26	Erittäin korkea. Ravinnerikas, savi-hiekkainen maaperä, jossa on korkea humuspitoisuus. Vettä ja kuivuutta ei suvaita.	Puu pysyy pienempänä ja heikkenee
Keskikasvuinen	M7, M4, MM106	Korkea. Ravinteikas, hyvälaatuinen maaperä, jossa on korkea humuspitoisuus. Vettä ja kuivuutta siedetään hieman paremmin.	Puu kasvaa keskikokoiseksi
Vahvaa kasvua	M11, A2, taimen perusrunko	Matalasta keskikokoiseen. Huonompi maaperä sekä kuivuus ja kosteus ovat myös siedettyjä.	Puu kasvaa korkeammaksi ja leveämmäksi

Jos kotipuutarhassasi on riittävästi tilaa, suosittelemme keskivahvaa perusrunkoa. "Elstar" kasvaa hieman tässä ja tarvitset tikkaat sen leikkaamiseen Puu on kuitenkin paljon vähemmän herkkä ja sopii paremmin paikkaan, joka ei ole aivan yhtä ihanteellinen pois.

Kuinka istutat Elstar-omenapuun?

Olemme laatineet sinulle erityisen artikkelin, joka sisältää kaiken aiheesta "Istuta omenapuu" selitti. Mutta jotta sinun ei tarvitse etsiä kauan, tässä on lyhyesti tärkeimmät tiedot:

• Elstar-omenapuu on parasta istuttaa syksyllä.
• Istutusreiän tulee olla vähintään 1,5 kertaa juuripalloa leveä ja syvä.
• Sekoita kaksi kolmasosaa pilasta kypsään komposti tai hyvälaatuista ruukkumultaa ja orgaaninen lannoite kuten meidän Plantura orgaaninen tomaattilannoite.
• Suorita juurileikkaus: Paljasjuurisille kasveille leikataan vain kärjet, ruukkukasveille paali vedetään erilleen paikoin käsin tai lapiolla niin, että hienot juuret juurtuvat repiä. Juurien leikkaamista ei vaadita paalatuille tavaroille.
• Tarvittaessa suorita yksi Istuta karsiminen omenapuuhun kautta.
• Aseta puu istutuskuoppaan. Varttauspisteen tulee olla 15-20 cm maanpinnan yläpuolella. Juuret eivät tietenkään saa paljastua.
• Täytä istutusreikä maaseoksella ja astele sitten maata koko painollasi.
• Mallinna valureuna jäljellä olevalla kaivauksella. Kaada runsaasti ja lisää roikkuvaa maaperää.
• Kastele taimi säännöllisesti ensimmäisenä vuonna, jotta se voi kehittyä hyvin.

Kärki: Hitaasti kasvavalla pohjalla oleva Elstar-omenapuu kehittää vain heikkoja juuria. Siksi hän tarvitsee tukevan viran tukena ja vakaan yhteyden loppuelämänsä ajan. Molemmat on tarkastettava vuosittain ja uusittava tarvittaessa.

Milloin on Elstar-omenoiden sadonkorjuuaika?

Jos haluat säilyttää Elstar-omenat pitkään, ne kannattaa poimia aikaisemmin. Noin syyskuun puolivälistä alkaen keräilykypsyys saavutetaan. Omenat kypsyvät sitten hitaasti varastoinnin aikana. Jos et halua varastoida hedelmiä, mutta haluat käyttää ne hyvin pian, älä korjaa niitä ennen syyskuun loppua. Sitten omenat ovat valmiita syötäväksi, niin täydellisen makeita ja herkullisia. Tietysti voit myös poimia ja varastoida osan ajoissa ja poimia loput puusta myöhemmin ja nauttia siitä heti. Meillä on sinulle erityinen artikkeli omenoiden sadonkorjuu valmis auttamaan sadonkorjuussa.

Kärki: "Elstar" on erikoisominaisuus: se ei vuoda kuolleita tai kypsiä hedelmiä itsestään. Se on hyvä, jos et pidä nurmikolle pudonneista hedelmistä. Valitettavasti sairaat ja mätä hedelmät jäävät puuhun ja tarttuvat myös muihin hedelmiin. Niin kutsutuissa hedelmämuumioissa hedelmämätä voi jopa talvehtia tällä tavalla ja tartuttaa nuoret hedelmät uudelleen keväällä. Siksi tarkista puu säännöllisesti sairaiden hedelmien varalta ja korjaa myös mätä hedelmät kokonaan.

Kuinka säilyttää ja käsitellä Elstar-omenoita?

'Elstar' säilyy erittäin hyvin jäähdytettynä. Jos lämpötilat jäävät alle 4 °C, varastointi tammikuuhun ei ole ongelma. Tämän edellytyksenä on, että hedelmät on korjattu aikaisin, eli ei täysin kypsiä. Valitettavasti Elstar-omenat ovat alttiita mätänemään ja lakastumaan varastoinnin aikana ja vaativat tasaista kosteutta, joka ei ole liian korkea tai liian alhainen. Katso erikoisartikkelistamme lisätietoja oikeasta omenoiden varastointi.

Elstar-lajikkeen omenat sopivat erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen. Mutta makea-hapan maku sopii mainiosti myös kakkuihin ja omenastrudeliin. Voit tietysti keittää myös omenasoseen kanssa, mutta omena on itse asiassa liian hyvä tähän.

Onko Elstar-omenapuu liian vaativa sinulle? Sitten omenalajike'kultainen parmesaani' Jotain sinulle: Se ei vain vaikuta maullaan, vaan sopii paremmin myös kotipuutarhaan.