Fusarium: erittäin myrkyllisen kasvintuhoojan tunnistaminen ja torjunta

Fusarium on monipuolinen sienisuku, joka aiheuttaa kasvivaurioiden lisäksi kynsisientä. Voit oppia tunnistamaan ja torjumaan sen varhaisessa vaiheessa täältä.

Suku Fusarium sisältää monia erilaisia ​​tyyppejä ja pystyy muodostamaan ns. mykotoksiineja (homemyrkkyjä). Siksi Fusarium ei uhkaa vain kasvejamme, vaan myös eläinten ja meitä rehuja. On jopa fusaria, joka voi tartuttaa ihmisiä ja eläimiä. Mikä tarkalleen on alla Fusarium Tästä artikkelista saat selville, mitkä kasvit sitä esiintyvät erityisen usein, kuinka tunnistaa se varhain ja kuinka torjua sitä menestyksekkäästi.

Fusarium: Profiili

Fusarium ovat pussisieniä (Ascomycota) ja kuuluvat sieniperheeseen (Nectriaceae).

Fusariumille on ominaista laaja isäntävalikoima, koska ne voivat saastuttaa viljoja, ruohoja ja vihanneksia. the Fusarium solaniryhmä ei vaikuta vain kasveihin, vaan myös eläimiin ja ihmisiin. Fusarium löytyy maaperästä tai kasveista maailmanlaajuisesti, ja se on jopa ongelma elintarvikkeiden varastoinnissa.

Fusariumin elinkaari

On yleistä, että sienillä on päähedelmämuoto ja toissijainen hedelmämuoto. Päähedelmämuodolle on ominaista sukupuolinen lisääntyminen, toissijaiselle hedelmämuodolle aseksuaalinen lisääntyminen. Osalla Fusariumista on molempia hedelmämuotoja, kun taas toisilla tunnetaan vain toissijainen hedelmämuoto - siksi nämä Fusariumit kuuluvat Fungi imperfectiin.

Sieni säilyy maaperässä tai kasvien jäännöksillä ja voi pysyä siellä pitkään. Fusarium talvehtii ja asettuu myseelinä jäljellä oleville kasvin jäännöksille. Kun kasvit alkavat kasvaa kevätsään myötä, alkaa myös sieni kehittyä.

Lämmin ja kostea sää on optimaalinen päähedelmämuodon, periteetin, kehitykselle. Niin sanotut periteetit ovat sienen hedelmäkappaleita, joihin muodostuvat askosporit. Nämä itiöt vapautuvat satojäännöksiin 11–30 °C: n lämpötiloissa ja 60–90 prosentin kosteudessa. Nämä itiöt voivat selviytyä maaperässä jopa kaksi vuotta ja ovat erittäin tahmeita. Hedelmäkappaleet voivat myös aktiivisesti poistaa näitä itiöitä - ne sitten leviävät ilman liikkeiden kautta.

Aseksuaalisesti muodostuneet itiöt, niin sanotut konidit, voivat kattaa myös pitkiä matkoja. Nämä itiöt leviävät sadesuihkun, tuulen ja hyönteisten välityksellä. On myös pitkäikäisiä klamydosporeja, jotka voivat jopa tartuttaa juuria.

Kun itiöt kohtaavat sopivan isäntäkasvin, tartunta alkaa itiöiden itämisellä ja hyfaalien kasvulla kasvin pinnalla. Sieni tulee sitten kasviin stomatan kautta tai suoraan kudoksen kautta. Kun sieni on asettunut ja kehittynyt kasviin, muodostuu konidioforeja. Siellä muodostuu suvuttomia konidioita, jotka vapautuvat suihkuttamalla vettä - mikä puolestaan ​​saastuttaa muita kasveja. Samaan aikaan sieni tuottaa myös erilaisia ​​mykotoksiineja (sienimyrkkyjä).

Syksyllä itiöt selviävät uudelleen satojätteillä tai maaperässä ja kierto alkaa uudelleen.

Fusarium-lajit: Eri lajit, erilaiset kasvit

Alla olemme koonneet sinulle yksityiskohtaisesti erilaisia ​​Fusarium-lajeja ja kasveja, joilla niitä esiintyy.

Fusarium oxysporum

Nämä Fusarium-Taide on yksi pelätyimmistä sienitaudeista ja aiheuttaa yleensä lakastumista. Yhdysvalloissa tätä sientä tutkittiin jopa nimellä "Agent Green" käytettäväksi biologisena sodankäyntiaineena. Fusarium oxysporum johtaa erilaisiin oireisiin eri kulttuureissa. Yleensä on lehtien kuihtumista, kellastumista ja muodonmuutoksia sekä juurimätää. Suonet myös usein mätänevät ja värjäytyvät. Tässä on yleiskatsaus oireista:

kaulusvihreät kuten Kyssäkaali (Brassica olearceae var. gongylodes) tai ruusukaali (Brassica olearacea var. gemifera):

• Fusarium- Johtuu Fusarium oxysporum f. sp. konglutinaanit
• Voi kehittyä vain 16 °C: ssa
• Optimaaliset kehitysolosuhteet: 24 - 29 °C
• Lehdet muuttuvat keltaisiksi, muotoutuvat ja putoavat
• Kaalit kuihtuvat ja kuolevat

pinaatti (Spinacia):

• Kuihtuminen ja juurimädän aiheuttama Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Siirtyy siemenen välityksellä

Mukulat ja juurekset:

• verisuonitauti ja lakastuminen Fusarium oxysporum f. sp. raphani
• Vähentynyt kasvu
• Kloroosi ja nekroosi lehdissä
• Mukulat pysyvät pieninä
• Verisuonikimput muuttuvat punaruskeista mustiksi

sipuli vihannekset kuten sipulia (Allium cepa):

• Sipulin tyvi mätänee läpi Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Pyöritä sipulin pohjalla
• Lehtien kellastuminen alkaen lehden kärjestä
• Lehtien kutistuminen ja mätäneminen
• heikot juuret; Sipulit on helppo vetää pois maasta

ranskalaiset ja napapavut:

• Pavut kuihtuvat läpi Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli
• Pavun alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi, kellastuminen lisääntyy alhaalta ylöspäin
• Värimuutoksia esiintyy usein vain kasvin toisella puolella
• Varren suonet muuttuvat ruskeiksi
• siementen siirto

herneet (Pisum sativum):

• Fusarium kuihtuu Fusarium oxysporum f. sp. kusta esiintyy kahdessa tyypissä:
  • American wilt (patotyyppi 1)
    • Toukokuun lopusta (ennen herneen kukintaa)
    • Käpristyneet lehdet, joiden väri on likainen vihreä
    • kuihtuu ja kuolee
    • Väriltään värjäytyneet alukset oranssina, punaisena, keltaisena ja mustana
  • Johanneksen tauti (patotyyppi 2)
    • Kesäkuun lopusta (herneenkukinnan loppu, palkojen muodostumisen alku)
    • Vaaleanvihreät käpristyneet lehdet ja versot
    • Usein vain kasvin toisella puolella
    • Alukset muuttuvat tiilenpunaisiksi

Tomaatit (Solanum lycopersicum):

Fusarium-Jalkasairaus johtuu Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici

• varren ja juurien mätä
• tartunnan juurien kautta
• Varsi muuttuu ruskeaksi alimmillaan 30 cm
• Varren pehmeille mätäneville täplille muodostuu valko-vaaleanpunainen homenurmikko

Fusarium graminearum

Nämä Fusarium-Taiteen syyt viljassa, kuten vehnässä (triticum) tai ohraa (hordeum) kuurous tai kutsutaan myös korvan fusarioosiksi. Viljan jyvät kutistuvat ja pysyvät pieninä. Piikkarit ovat vaaleat ja niissä on usein oranssi tai vaaleanpunainen itiöpinnoite. maissille (Zea mays) esiintyy tähkämätää. Fusarium- Viljojen saastuminen johtaa sadonmenetyksiin ja mykotoksiinien muodostumiseen, mikä voi olla haitallista ihmisille ja eläimille.

Fusarium solani

• perunat:

perunoita varten (Solanum tuberosum) aiheuttanut Fusarium solani kuivamätä, joka tunnetaan myös nimellä valkomätä. Tämä rutto esiintyy varastoinnissa ja aiheuttaa valkeahtavan sinertävän sienenurmikon muodostumisen perunan mukuloihin. Tämän sienen nurmikon alla mukula alkaa mätää ja menettää vettä. Vaurioituneet alueet kutistuvat ja perunat näyttävät ryppyisiltä. Vedenhäviön vuoksi peruna on kova ja jauhemainen kuiva. Voi sen jälkeenkin Fusarium- Tartunta voi johtaa myös toiseen bakteeriinfektioon. Tämä aiheuttaa sitten märkämätää.

• herneet:

Jos herneiden lehdet muuttuvat keltaisiksi yläosasta ja varren pohja on punertavanruskea, tämä voi olla syynä Fusarium solani f. sp. kusta olla. Tämä sieni ilmestyy kukan alussa ja aiheuttaa juurimätää. Kasvi vaurioituu erityisesti kuivalla ja kuumalla säällä liian kostean jakson jälkeen. Tämä juurimätä voi esiintyä myös papuissa, ja se liittyy usein Johanneksen tautiin.

• Ihmiset:

Erityisen mielenkiintoista on se Fusarium solani voi esiintyä myös ihmisillä ja silmätulehdus (endoftalmiitti), sarveiskalvon tulehdus (keratiitti) tai poskiontelotulehdukset (sinuiitti) aiheuttanut. Nämä sairaudet johtuvat mykotoksiineista, jotka Fusarium solani lomakkeita.

Fusarium venenatum

Tällä Fusarium-Laji on vain toissijainen hedelmämuoto Fusarium venenatum tunnetaan erityisesti kasvissyöjien keskuudessa, koska lihankorvike Quorn on johdettu tästä homeesta. Valvotuissa olosuhteissa Fusarium venenatum kasvatetaan, jolloin sieni tuottaa paljon mykoproteiinia, joka toimii pohjana lihavaihtoehdolle. Quornia on saatavilla Saksassa ja Sveitsissä (tunnetaan siellä nimellä "Cornatur") ja sitä käytetään esimerkiksi kasvissyöjien Bolognese-kastikkeissa.

Fusarium culmorum

• sipuli vihannekset:

Kanssa sipuli vihannekset kuten purjo (Allium porrum) tai valkosipuli (Allium sativum) esiintyy juurimätää Fusarium culmorum päällä. Tämä sieni on haavaloinen ja aiheuttaa kellastumista ja juurimätä. Siksi kasvit kasvavat vain vähän, joskus vaurioituneilla alueilla voi nähdä kirkkaan punaisen sieniverkoston.

• Palkokasvit:

Johda herneisiin tai papuihin Fusarium culmorum kuten Fusarium avenaceum usein juurimätä. Koska juurimätä esiintyy usein kompleksina, joten useat sienet ovat vastuussa juurien vaurioista. Usein ei löydy vain yhdistelmiä eri Fusarium-lajeista, vaan myös Thielaviopsis basicolaa voidaan lisätä ja aiheuttaa juurien mustumista ja mätää.

Tunnista Fusarium nopeasti

Koska sinulla ei yleensä ole puutarhassa saatavilla mikroskooppia ja laboratoriolaitteita, voit Fusarium valitettavasti ei määritetä sen itiömuodot tai vastaavat. Siksi voimme vain suuntautua kasveillamme oleviin oireisiin. Seuraavat oireet liittyvät usein Fusarium-infektioon:

• Lehtien kirkastuminen tai kellastuminen
• lehtien käpristymistä
• mätää juurista
• värjäytyneet alukset
• Valko-vaaleanpunainen muotinurmikko
• Kuihtuu, usein vain kasvin toisella puolella ja kasvin klustereina

Taistele Fusariumia vastaan ​​onnistuneesti

Jotta vihannessatosi ei kuole Fusarium-sieni joutuu saaliiksi, tässä on muutamia vinkkejä ja temppuja tämän pelätyn taudinaiheuttajan torjuntaan.

Kasvinsuojeluaineet Fusariumia vastaan

Ammattikäyttöön peltoviljelyssä on useita kasvinsuojeluaineita taisteltavana Fusarium, puutarha-alueelle on tällä hetkellä hyväksytty vain sienitautien torjunta-aine "Prestop".

Tämä lääke toimii maaperän sienen kanssa Gliocladium catenulatum ja sitä voidaan käyttää hedelmille, kaalille ja lehtivihanneksille sekä yrteille. Sitä voidaan käyttää myös nuorissa kasveissa ja taimissa, mansikoissa ja koristekasveissa. Levitys voidaan tehdä joko ruiskuttamalla tai kaatamalla. Tarkemmat ohjeet löydät valmistajan ohjeista.

Aja pois ja estä Fusarium luonnollisesti

jotta Fusarium ei leviä sinulle, sinun tulee ottaa seuraavat asiat huomioon istutettaessa:

• Istuta vain terveitä ja vahingoittumattomia kasveja, sipuleita tai mukuloita
• Käytä kestäviä lajikkeita
• Tee siemenkastike kamomillateetä
• Noudata viljelykiertoa ja taukoja viljelyssä

Nyt jos sinulla on ongelmia sadonkorjuun kanssa Fusarium sinun tulee myös pitää huolta varastosi pitämisestä vapaina niistä.

Noin Fusarium solani Perunoita varastoitaessa on suositeltavaa säilyttää vain terveitä ja vahingoittumattomia perunoita. Vammat mahdollistavat sienen pääsyn mukuloihin ja laukaisevat valkoisen mädän. Lopuksi perunoita varastoitaessa varo ettet varastoi liikaa multaa, sillä tämä usein tarkoittaa, että sieni pääsee perunavarastoon. On myös tärkeää, että perunat kuivuvat nopeasti, jotta pysyvää kosteutta ei muodostu.

Muiden vihannesten, kuten sipulien, kanssa satoa ei pidä korjata liian aikaisin ja kasvikset säilytetään mahdollisimman kuivina. Varmista jälleen, että leiri on hyvin tuuletettu. Kuinka sinun Kerää ja säilytä sipulit oikein, ota selvää täältä.

Se oli kurkkujen kanssa Fusarium- Kuihtuminen oli suuri ongelma 1950-luvulla. Siksi siihen aikaan ihmiset alkoivat laittaa kurkkuja viikunanlehtikurpitsoihin (Cucurbita ficifolia) siirtämään, koska tämä tekee niistä vastustuskykyisiä Fusarium ja yleensä kestävämpi ja vähemmän haavoittuva.

Taudinaiheuttajaa käsiteltäessä on erityisen tärkeää, että saastuneet kasvit poistetaan aina heti, kun ne on löydetty. Älä hävitä näitä sairaita kasveja kompostiisi, vaan roskakoriin.

Kerran kukkapenkissä a Fusariumtartunnan, sinun tulee pitää tauko kasvusta. On Fusarium Jos se on ilmestynyt tomaateihisi, älä laita tomaatteja kyseiseen paikkaan vähintään neljään tai viiteen vuoteen.

Mykotoksiinit: mitä DON, ZON ja NIV ovat?

Ihmiset kertovat jatkuvasti, että sienten saastuttaman ruoan syöminen on epäterveellistä. Usein vain pienet täplät itse kasvatetuissa vihanneksissa viittaavat homeiseen nurmikolle. Seuraavassa kerromme, miksi homeen kanssa kannattaa olla erityisen varovainen ja miksi sen keittäminen ei paranna tilannetta.

Myktoksiinit ovat homeen toissijaisia ​​aineenvaihduntatuotteita, eli eivät itse sieniä, vaan homeiden muodostamia myrkyllisiä aineita.

Elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan neljännes maailman ruoasta on mykotoksiinien saastuttamaa, ja EU: ssa mykotoksiineja löytyy viidenneksestä korjatusta viljasta.

Koska nämä mykotoksiinit ovat äärimmäisen stabiileja, ne eivät tuhoudu lämmön vaikutuksesta esimerkiksi elintarviketuotannossa. Erityyppisillä myrkkyillä voi olla erilaisia ​​vaikutuksia meihin ja eläimiin, kuten vaurioita elimillemme, hermoillemme, immuunijärjestelmällemme ja jopa geeneillemme.

Onneksi päivittäistavaroista ei tarvitse huolehtia. Niitä koskevat tiukat enimmäisarvot elintarviketuotannossa. Lemmikkieläimet ja kotieläimet sen sijaan voivat kärsiä suuria vahinkoja homeisen rehun vuoksi.

Tässä on pieni luettelo myktoksiineista ja niiden vaikutuksista:

fusarium muodostavat fumonisiineja, zearalenonia ja trikotekeenia ja voivat aiheuttaa edellä mainittuja oireita ja sairauksia. Trikotekeeneihin kuuluvat mm. DON ja NIV.

Fusarium voi aiheuttaa juurimätää kasveissasi. Kuten Tunnista, ehkäise ja torju juurimätä, opit tästä artikkelista.