Pistaasipuu∗ Suuri opas A: sta Z: hen

Ominaisuudet

• Tieteellinen nimi: Pistacia vera
• Heimo: Sumakkiheimo (Anacardiaceae)
• Synonyymit: oikea pistaasi, pistaasi
• Alkuperä: Lähi-itä, Välimeri
• Kasvutyyppi: puu tai pensas
• Kasvukorkeus: 3 m - 5 m
• Lehti: pinnat
• Kukka: panicle
• Hedelmä: luujuuri
• Hedelmien ominaisuus: syötävä
• Kovuus: ehdollisesti kestävä
• Käyttö: Välimerellinen puutarha, konttikasvi

alkuperä

Missä pistaasipähkinät kasvavat? niistä pistaasipuu on yksi vanhimmista kukkivista viljelykasveista. Pistaasi on alun perin kotoisin Lähi-idästä. Sieltä sumakkikasvit ravitsevine hedelmineen levisivät Välimerelle. Voittomarssi Atlantin yli alkoi 1880-luvulla, jolloin maahanmuuttajat toivat ensimmäiset pistaasipähkinät Amerikkaan. Nykyään maailman toiseksi suurin kasvualue on Kaliforniassa. Pääviljelyalue on kiistatta Iran.

Tunnettuja eurooppalaisia ​​tuottajia ovat Kreikka, Italia ja Espanja. Pistaasipähkinöitä viljellään Saksassa pääasiassa harrastuspuutarhoissa.

Pistaasipähkinöiden kasvatus harrastuspuutarhassa

kukka

Pistaasikasvi on kaksikotinen ja sillä on eri sukupuolet. Uros- ja naaraskukat kasvavat eri puissa. Jos haluat korjata pistaasipähkinöitä omasta viljelystäsi, on istutettava vähintään kaksi puuta. Lisäksi hyönteiset kaipaavat kukkivaa pistaasipuuta, mikä vaikeuttaa uros siitepölyn siirtymistä naaraskukkiin. Seuraavat ominaisuudet muoto kukka:

• kukinto: paniculate, monikukkainen
• yksittäinen kukka: viisinkertainen, vihertävänruskea, kellertävä, punertava huomaamaton
• kukoistus: huhtikuuta
• pölytys: tuuli

Tuulipöllytyksen aikaikkuna on Saksassa 4–5 päivää. Kokeneet harrastuspuutarhurit auttavat siksi manuaalisessa pölytyksessä ja siirtävät siitepölyn pehmeällä harjalla.

hedelmää

Naaraskukat muuttuvat pölytyksen jälkeen rapeiksi pistaasipähkinöiksi. Vastoin yleistä käsitystä nämä ovat kivihedelmiä eivätkä pähkinöitä. Seuraavassa taulukossa luetellaan tärkeät hedelmän ominaisuudet:

Sadon tuotolle on ominaista äärimmäiset vaihtelut. Pääsääntöisesti jokaista lihotusvuotta seuraa matalasatovuosi, kuten teemme kotimaistenkin. tammenterhot, pyökkipähkinät ja osaa kastanjoita.

Istuta pistaasipuu

Harrastuspuutarhan pistaasipähkinöiden viljelyä varten on suositeltavaa ostaa vartettu pistaasipuu erikoisliikkeestä. Ostoslähteitä Saksassa on vähän. Keväällä on hyvä mahdollisuus, että löydät etsimäsi osoitteesta flora-tosakana.de tai zitronenlust.de. Seuraavista osioista saat selville, milloin, missä ja miten pistaasipuu istutetaan oikein.

istutusaika

Paras aika istuttaa pistaasipähkinöitä on toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun. Jääpyhien jälkeen öisten pakkasten vaara on ohi. Käytä jo ostettujen pistaasikasvien kovettamiseen odotusaikaa istutukseen. Aseta puut valoisaan, lämpimään paikkaan päiväksi ja laita kasvit takaisin illalla.

Sijainti

Kesällä pistaasipähkinät suosivat kuumaa, kuivaa aavikkoilmastoa korkeasatoisen ja terveen kasvun vuoksi. Kaikki tärkeät sivuston ehdot yhdellä silmäyksellä:

• Täysi aurinko, lämpimästä helteisen kuumaan.
• Konttikasvit mieluiten sateelta ja tuulelta suojattuun paikkaan parvekkeelle tai terassille.
• Viherhuoneessa tai olohuoneessa, mieluiten talon eteläpuolella.
• Istutettu kestävyysvyöhykkeiden Z7 ja Z8 alueille.
• Maaperän laatu: hyvin valutettu, hiekkakuiva, kalkkipitoinen, pH 7 ja korkeampi.

Istuta ämpäriin

Saksassa pistaasipähkinöitä kasvatetaan pääasiassa tynnyreissä. Siirrettävänä konttilaitoksena voit helposti vaihtaa paikkaa myöhään pakkasten aikana tai muuttaessasi talviasunnoille. Optimaalinen substraatti on sekoitus istutusmultaa ja epäorgaanisia, karkearakeisia lisäaineita löysän läpäisevyyden takaamiseksi. sopivat hyvin paisutettu savi, laava rakeita,(14,00 € Amazonissa*) Hiekka tai hienorakeinen hiekkaa.(14,00 € Amazonissa*) Käytä joitain lisäravinteita kattilan pohjalla viemäriin.

Istuta sänkyyn

Välimerellisessä mikroilmastossa pistaasipuu voi kasvaa hyvin suureksi ja hyvin vanhaksi. Bonnin yliopiston kasvitieteellisessä puutarhassa voit ihailla Pistacia Methusalemia ulkoilmassa elävänä todisteena. Istutettaessa tulee varmistaa vähintään kolmen metrin istutusetäisyys. Pistaasipähkinäjuuret ovat erittäin herkkiä eivätkä siedä istutusta hyvin. Suosittelemme viemäröintiä karkeasta tai karkeasta hiekasta tehtyyn istutusreikään.

poikkeama

Pistacia-unelmapari Peter ja Kerman

Sadonkorjuu

Pistaasipähkinät korjataan noin 4 kuukauden kypsytysajan jälkeen. Kellertävän punertavat ulkokuoret repeytyvät auki paljastaen kypsät pistaasipähkinän ytimet, jotka on peitetty vaaleanpunaisen ruskean kuoren kanssa. Korkealaatuisen sadon saavuttamiseksi on tärkeää, että pistaasipähkinät eivät joudu kosketuksiin maan kanssa. Levitä lakana tai viltti pistaasipuun alle ja ravista runkoa. Nauti herkullisista hedelmistä tuoreena puusta, paahdettua tai suolattua.

Ylläpidä pistaasipuuta

Pistaasipuu on erittäin helppohoitoinen. Vaatimattomat vaatimukset, hidas kasvu ja rajoitettu talvikestävyys ovat ominaisia ​​yksinkertaiselle hoito-ohjelmalle. Lue parhaat vinkit kahdelle huippukunnossa olevalle pistaasikasville täältä:

Kaada

Veden tarve on pieni. Suurin vaara pistaasipuulle Saksassa on kastelu, ei kuivuusstressi. Kuinka kastella pistaasikasveja oikein:

• Kastele ruukkukasveja, kun alusta on kuivunut huomattavasti.
• Kaada tavallista vesijohtovettä maahan, kunnes ensimmäiset pisarat valuvat lautaseen.
• Jos olet epävarma, ruiskuta lehtiä kalkkittomalla vedellä ja kastele vain seuraavana päivänä.
• Kaada vedellä täytetty aluslautanen nopeasti pois, jotta vettä ei muodostu.

Juuri istutetut pistaasipähkinät penkkiin edellyttävät säännöllistä kastelua ensimmäisen kuivavuonna. Vanhaa, istutettua pistaasipuuta ei tarvitse kastella ollenkaan. Hiekkaisessa, hyvin valutetussa maassa juuret voivat kasvaa jopa 15 metrin pituisiksi ja ulottuvat helposti pohjaveteen.

Lannoittaa

Lannoittaa Istuta pistaasipähkinät astioihin huhtikuusta syyskuuhun luomuöljyllä Orgaaninen lannoite hedelmille ja vihanneksille. Lisää nestemäistä lannoitetta kasteluveteen 14 päivän välein. Kuivikkeet pistaasipähkinät lannoittaa kompostilla ja maalis-kesäkuussa sarven lastut.(9,00 € Amazonissa*)

lepotilaan

Pistaasipuun kukinnan induktio vaatii 1000 tuntia keskimäärin 7 celsiusasteen lämpötilassa silmujen lepotilan katkaisemiseksi. Tämä on ehdoton edellytys täydellisille talviasuille. Kuinka talvehduttaa pistaasikasvi oikein:

• Laita ammeet lokakuussa, viimeistään ennen ensimmäistä pakkasia.
• Pistaasipuu kirkas tai heikossa valossa talvehtii 5° - 8°C (+/- 5°C)
• Kastele hyvin säästeliäästi.
• Älä lannoita lokakuusta maaliskuuhun.
• Mahdolliset talvitilat: lämmittämätön viherhuone, autotalli, porraskäytävä, talviteltta pakkassuojalla.

Ulkona voit kasvattaa pistaasipuuta, kuten a granaattiomenapuu tai talvehtia oliivi. Peitä kruunu hengittävällä, läpikuultavalla talvifleecellä. multaa sinä puu levy 15 cm - 20 cm korkea lehtien, kaarnamulsin, oljen ja neulantikkujen kanssa. Suojaa pakkashalkeamia vastaan ​​kääri tavaratila juuttinauhoilla.

repot

Kun juuret kasvavat ruukun pohjan alta, sinun tulee istuttaa pistaasipuu uudelleen. Paras aika on keväällä, kun kasvi lähtee talvitiloistaan. Huuhtele vanha alusta juoksevan veden alla, jotta et vahingoita herkkiä juuria. Koska pistaasipähkinät kasvavat niin hitaasti, tämä hoitotoimenpide on harvoin asialistalla.

moninkertaistaa

Pistaasipuu, joka on muuten niin helppohoitoinen, muuttuu sitkeäksi lisääntyessään. Pistokkaat juurtuvat ärsyttävän hitaasti. Hieman lupaava harrastuspuutarhureille on kylvö alkaen Pistaasin siemenet. Seuraavat keskeiset tiedot on huomioitava:

• Aikaikkuna: ympäri vuoden, mieluiten sadonkorjuun jälkeen (vain tuoreet pistaasipähkinät itävät luotettavasti).
• esikäsittely: Liota siemeniä haaleassa vedessä tai kamomillateessä 2-3 päivää.
• siemenen syvyys: Kevyet itäät peittävät substraatilla vain puolet.
• siemenmaata: kookosmaa tai kaktusmaa Kanssa laava rakeita ja hiekkaa.
• itämislämpötila: 18° - 22°C kirkkaalla ikkunapenkillä.
• itämisaika: 4-6 viikkoa.

Monien vuosien kokemuksen omaaville harrastuspuutarhureille kannattaa kokeilla pistokkaiden lisäämistä. Katkaista Ota alkukesästä puoliksi lignoituneita pistokkaita, joista kaksi kolmasosaa poistat lehdet ja istutat läpäisevään kookosmaahan.

Suosittuja lajikkeita

Premium-lajikkeiden Pistacia vera 'Peter' ja Pistacia versa 'Kerman' lisäksi markkinoilla on muitakin tarjouksia harrastuspuutarhureille, jotka haluavat kasvattaa pistaasipähkinöitä itse:

• Mastiksi (Pistacia lentiscus): ikivihreä pensas säiliöihin tai istutettu alueille, joilla on leudot talvet.
• Kiinalainen pistaasipuu (Pistacia chinensis): Koristelajike, jossa on kirkkaan keltaisia ​​syysvärejä ja punaisia, pippurin kokoisia hedelmiä, jotka eivät ole syötäviä.
• Mount Atlas Pistachio (Pistacia atlantica): lehtipuu tai puoliikivihreä pistaasipuu, enintään 7 m korkea.
• Tärpättipistaasi (Pistacia terebinthus): runsaasti haarautunut puu tai pensas, vaaleankeltaiset kukkapiikit jopa 20 cm pitkät, kauniit lehdet, joissa on aromaattinen tuoksu.

FAQ

Onko pistaasipuu kestävä?

Pistaasipuu on ehdollisesti kestävä, koska se sietää pakkasen alapuolella olevia lämpötiloja aina -10 celsiusasteeseen asti. Ulkoviljelyyn pistaasipähkinä soveltuu ensisijaisesti kestävyysalueiden 7 ja 8 paikkoihin, kuten leutoon talviseen Reininmaahan. Kylpytynnyreihin istuttamista suositellaan kaikilla muilla Saksan alueilla.

Mistä voi ostaa pistaasipuuta Saksasta?

Pistacia veran ostolähteitä on vain vähän Saksassa. Etsimme ympärillesi ja löysimme kaksi pätevää toimittajaa esikasvatetuille pistaasikasveille: flora-toskana.com ja zitronenlust.de nauttivat hyvistä asiakasarvioista. Jälkimmäinen on edustettuna myös Amazonissa. sunshine-seeds.de on ansainnut hyvän maineen ostaessaan korkealaatuisia pistaasian siemeniä.

Miten pistaasipähkinät kasvavat?

Pistaasipähkinät kasvavat kaksikotisina puina tai pensaina, joilla on ehdollinen kestävyys. Naaraskukat muuttuvat syötäviksi luumarjoiksi neljän kuukauden kuluessa tuulipölytyksestä. Pistaasipähkinät ovat luonnostaan ​​ikivihreitä. Keski-Euroopan ilmastossa puut pudottavat lehtiään. Istutetut pistaciat saavuttavat jopa 12 metrin korkeuden. Säiliökasvit kasvavat 3-5 metriä korkeiksi.