Tämä on paras tapa viljellä vihanneksia

Mitä nauriit ovat?

Rutabagassa (Brassica napus subsp. napobrassica) on rapsilajike. Ruotsalainen muodostaa vihertäviä tai punapäisiä mukuloita, joiden hedelmäliha on kellertävä.

Maan yläpuolella kasvi muodostaa sinivihreitä lehtiä, jotka istuvat tukevalla varrella. Kukkia vain ilmestyy, mukuloita ei saa korjata, sillä ruotsalaiset istuttavat ne vasta toisena vuonna.

Pitkään säilyvät vihannekset sisältävät monia kivennäisaineita, sinappiöljyjä ja vitamiineja. Mieto, pähkinäinen punajuuri maistuu erittäin hyvältä soseena tai runsaan muhennoksena.

nauris lajikkeet

On naurisia, joiden hedelmäliha on valkoinen ja keltainen. Keltaisilla muunnelmilla on kuitenkin herkempi maku.

Tunnetuimmat lajikkeet:

• Wilhelmsburg
• Espanja
• Marian
• Valkoinen ruotsi

sijainti ja maaperä

Ruotsalaiset ovat vaatimattomia ja viihtyvät keskiruokintana erityisen hyvin kosteassa tai kohtalaisen ravinnepitoisessa maassa. Aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka on ihanteellinen.

kylvö

• Jääpyhien jälkeen ruotsalaiset kylvetään suoraan ulkona 40 x 40 senttimetrin rivivälillä.
• lopullisesti tulo älä kylvä siemeniä liian syvälle maahan.
• Erottele heinäkuussa ja siirrä poistetut kasvit lopulliselle paikalleen vihannespaikalle.

Yksinkertaisen itämisen vuoksi esiviljely ruukuissa tuskin kannattaa.

Hoito

• Ruotsalaiset on leikattava säännöllisesti. Tämä on erityisen tärkeää pitkien kuivuuden aikana.
• Kastele aina riittävästi ja pidä tasaisen kosteana.
• Kasvuvaiheessa kasveja voi käsitellä myös nokkosella tai kortelanta vahvistaa.

sato

Ensimmäiset nauriit ovat kypsiä jo syyskuussa. Vaikka ne ovat vielä melko pieniä, ne maistuvat erityisen pehmeiltä ja aromaattisilta. Pääsadonkorjuuaika alkaa lokakuun lopussa, kun mukulat ovat saavuttaneet 10-15 senttimetrin halkaisijan. Paksummat ruotsalaiset ovat joskus puumaisia.

Vedä punajuuret pois maasta ja kierrä lehdet irti. Nämä voivat jäädä petokseen viherlantana.

varastointi

Nauriita, joita et syö heti, voidaan säilyttää useita kuukausia. Tähän sopii maakasa tai hiekalla täytetty laatikko, johon laitat mukulat ja säilytät viileässä kellarissa. Vaihtoehtoisesti voit valkaista vihannekset ja pakastaa ne.