Maapähkinäkasvi ∗ 10 parasta istutus- ja hoitovinkkiä

olennaiset asiat lyhyesti

• 30-80 cm pitkä maapähkinäkasvi on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva palkokasvi, jossa on ruohomaista kasvua, keltaisia ​​perhoskukkia toukokuusta elokuuhun ja maanläheisiä siemeniä syksyllä.
• Maapähkinäkasvien kasvattaminen itse on parasta tehdä ruukussa tai sängyssä ikkunalaudalla kasvatuksen jälkeen.
• Hoitovinkkejä: kastele säästeliäästi, luonnonmukaisesti lannoittaa, älä puhdista perhoskukkia, älä maaperää istutuksen jälkeen multaa.
• Tunnetut maapähkinälajikkeet kylvö ja kulutus: Jimmy's Pride, Runner, Virginias, Espanja ja Red Tennessee Valencia.

Ominaisuudet

• Tieteellinen nimi: Arachis hypogaea
• Perhe: palkokasvit
• Alkuperä: Etelä-Amerikka
• Kasvu: yksivuotinen, ruohoinen, tuuhea
• Kukan muoto: perhoskukkia
• Hedelmä: palkokasvi
• Juuri: tajuuri
• Sijainti: aurinkoinen
• Maaperä: löysä hiekkainen
• Sadonkorjuuaika: heinäkuusta syyskuuhun
• Kovuus: ei sitkeä
• Käyttö: paahdetut maapähkinät, maapähkinäöljy

alkuperä

Maapähkinäsukuun (Arachis) kuuluu 80 lajia, joista viljelty maapähkinä (Arachis hypogaea) on saavuttanut maailmanlaajuisen mainetta. Kaikki palkokasvit ovat kotoisin Etelä-Amerikasta. Herkullisten siementensä ja öljyhedelmäarvonsa ansiosta maapähkinäkasvia viljellään nykyään lähes kaikilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Rapeat, paahdetut maapähkinät ja terveellinen maapähkinäöljy supermarketista tulevat enimmäkseen Floridasta, kuten seuraava video osoittaa.

Maapähkinäkasvista rapeaan pähkinään

kasvu

Vuotuinen, ruohoinen kasvu on ominaista maapähkinäkasville. Tiheä, tuuhea lehtivihreä, lukuisat kukat ja palkokasvit saavat aikaan jopa 50 cm syvän tajuuren. Varret ja sivuversot kasvavat pystysuoraan, puolipystistä hiipiviin ja ovat 30–80 senttimetriä pitkiä. Jo ennen kukinta-ajan alkua koristeelliset, vaihtoehtoiset lehdet itävät. Nämä koostuvat jopa 10 senttimetriä pitkästä varresta ja erottuvista, parittaisista lehdistä, joissa on lyhyt varsi.

kukka

Toukokuusta elokuuhun maapähkinäkasvi paljastaa kultaisia ​​perhoskukkia. Hermafrodiittimaapähkinäkukka on auki vain muutaman tunnin. Ei ole aikaa odottaa päiviä pölyttäjiä. Tämän vuoksi maapähkinäkukat yksinkertaisesti pölyttävät itseään. Tuloksena on ylenpalttinen kukkaesitys, jossa on useita satoja silmuja, jotka avautuvat peräkkäin kukinnan aikana. Epäonnistumisprosentti on korkea. Tyypillisesti vain 20 prosenttia hedelmöitetyistä kukista muuttuu maapähkinöiksi.

poikkeama

Geokarpia – Näin maapähkinä pääsee maahan

hedelmää

Maapähkinäkasvin nimi viittaa palkokasvien kasvuun maaperässä. Hedelmä on kahdesta kuuteen senttimetriä pitkä ja sisältää yhdestä neljään hieman kutistunutta siementä. Toisin kuin muiden palkokasvien, maapähkinäkasvin palot eivät avaudu itsestään. Pikemminkin siemenkalvo vähitellen lignifioituu ja siitä tulee suljettu hedelmä, kuten tunnemme sen aidoista pähkinöistä. Kypsät siemenet sisältävät runsaasti terveellisiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Korkea energiaarvo tekee maapähkinöistä kaloripommeja, kuten seuraava taulukko osoittaa:

Pähkinäkasvin kasvattaminen itse – ohjeet

Korkeasatoisen kasvun saavuttamiseksi maapähkinäkasvi tarvitsee 160–180 päivän pakkasvapaan kasvukauden kylvöstä ja kypsymisestä. Suorakylvö puutarhaan on tuomittu epäonnistumaan Keski-Euroopan ilmastossa. Viljely lasin takana parantaa menestymisen mahdollisuuksia. Leutojen alueiden harrastuspuutarhurit istuttavat varhaisia ​​nuoria kasveja peenteeseen jääpyhimysten jälkeen. Ruukkuviljely on tehokkaampaa. Seuraavat ohjeet valaisevat kaikki tärkeät näkökohdat. Kuinka kasvattaa maapähkinäkasvia itse:

Viljely ikkunalaudalla

Helmikuussa ikkunalaudalla viljelyn aikaikkuna avautuu. Seuraava yleiskatsaus selittää maapähkinäkasvien onnistuneen kylvön yleiset edellytykset:

• Siemenet: käsittelemättömät, kuorimattomat maapähkinän ytimet
• Valmistus: Liota haaleassa kamomillateessä 24 tuntia
• Alusta: sekoita kookosmaa ja yrttimaa (1:1)
• Siemenruukku: 10 cm taimitarha tai siemenalusta
• Kylvä: purista maapähkinän siemenet 1 cm syvälle maaperään, siivilöi ohut hiekkakerros, kaada hienoon suihkeeseen
• Huppu: laita sen päälle rei'itetty muovipussi
• Itävyys: 25°C: ssa valoisassa ikkunapenkissä viikon sisällä
• Tärkeää: Tuuleta huppu päivittäin, poista se itämisen jälkeen
• Prick out: Istuta pistomaahan uudelleen 5–6 viikon kuluttua

Pikoidut maapähkinän taimet hyötyvät kovettumisjaksosta. Sijoita istutetut nuoret kasvit puolivarjoiseen, suojaiseen paikkaan puutarhaan, parvekkeelle tai terassille lämpiminä kevätpäivinä huhtikuun puolivälistä/lopusta alkaen. Oppilaasi viettävät edelleen viileitä öitä lasin takana.

istutus

Maapähkinäkasvien istutuskausi alkaa toukokuun puolivälissä. Valitse aurinkoinen, lämmin ja tuulelta suojattu paikka, jossa on hyvin kuivattu hiekka-löysä maaperä puutarhan lattia. 25 x 25 senttimetrin istutusetäisyys on osoittautunut käytännössä hyväksi.

Suosittelemme istutusta ruukkuihin, jotta Keski-Euroopan sääolosuhteet eivät torpedoi maapähkinöiden viljelyä. Käytä suurta astiaa, jossa on tarpeeksi tilaa syville, napamaisille juurille. Valitse alustaksi orgaanisesti esilannoitettu kasvi- tai yrttimaa. Veden tukkeutuminen vältetään viemärijärjestelmällä laava rakeita. Penkkiin ja ruukkuihin istutettaessa on tärkeää olla käyttämättä multaa, jotta hedelmäntuottajat voivat kaivaa esteettä maahan.

Maapähkinäkasvien hoito – vinkkejä ja temppuja

Maapähkinäkasvi yllättää viljelyssä hyväntahtoisella säästäväisyydellä. Seuraavat vinkit ja temput osoittavat, kuinka maapähkinöitä hoidetaan oikein ruukuissa ja sängyissä:

• Kaada: kastele säästeliäästi, vältä kastumista
• Lannoittaa: anna orgaanista nestemäistä lannoitetta 4 viikon välein
• kasaantua: kasa maapähkinäkasvia valmistuneen geokarpian jälkeen (hedelmäntuottajat ovat maassa)
• Katkaista: Älä puhdista maapähkinäkukkia, älä leikkaa versoja

Kun munasarja on saapunut turvallisesti maaperään, multaa pekki tai alusta ohueksi lehdillä suojataksesi kypsyviä pähkinöitä liialliselta kosteudelta.

Suosittuja lajikkeita

Viljellystä maapähkinästä (Arachis hypogaea) on syntynyt erilaisia ​​lajikkeita, joilla on erityisiä Kiinteistöjä, joita kiinnostuneet harrastuspuutarhurit löytävät erikoisliikkeistä tuoreina, ei paahdetuina siemeninä the kylvö voi hankkia:

• Jimmyn ylpeys: Sperli-Samenin Arachis hypogaean sertifioitu siemen.
• juoksija: yksi laajimmin kasvatetuista maapähkinälajikkeista erittäin suurilla siemenillä.
• Virginias: Maapähkinälajike, jossa on maailman suurimmat ytimet, suosittu paahdettujen säilykemaapähkinöiden muodossa.
• Espanja: pieniä, maukkaita ytimiä kellanruskeassa siemenkuoressa, ihanteellinen maapähkinäöljyn uuttamiseen.
• Punainen Tennessee Valencia: pieniä, makeita siemeniä, jotka sopivat erinomaisesti välipalaksi tai leivontaaineeksi.

FAQ

Onko maapähkinä pähkinä?

Tämä kysymys on kiistanalainen. Kasvitieteellisesti maapähkinäkasvi on palkokasvi, jossa on syötäviä siemeniä. Määritelmän mukaan palko on tietysti avautuva hedelmä, kuten herneistä tai papuista tunnet. Tämä ei koske maapähkinäkasvin paloja, koska ne kasvavat puumaisena lehtipuuna eivätkä vapauta siemeniä. Morfologisesta näkökulmasta tämä seikka tekee maapähkinästä todellisen pähkinän, kuten saksanpähkinän.

Paahdettua maapähkinää. Kuinka se toimii?

Helpoin tapa on paahtaa maapähkinät uunissa. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja esilämmitä uuni 150 asteeseen. Paahda siemeniä keskiritilällä noin 60 minuuttia. Kääntele ytimiä säännöllisesti, jotta ne ruskistuvat tasaisesti. Vaihtoehtoisesti voit paahtaa maapähkinöitä itse päällystetyssä pannussa 20 minuutissa.

Olen allerginen pähkinöille. Pitääkö minun välttää maapähkinää palkokasvina?

Kasvitieteilijät määrittelevät maapähkinän palkokasveiksi. Tästä syystä pähkinöiden allergia ei välttämättä tarkoita allergiaa maapähkinöille. Varovaisuutta on kuitenkin syytä noudattaa, koska allergisen reaktion mahdollisuutta ei voida täysin sulkea pois. Monet allergikot kärsivät useista ruoka-aineallergioista. Ota yhteyttä perhelääkäriisi.

Voitko silti syödä maapähkinöitä homeen kanssa?

ei Hävitä kaikki homeiset maapähkinät. Aspergillus flavus -home ei jää siemenen pinnalle, vaan tunkeutuu tartunnan saaneeseen Maapähkinä ja tuottaa siellä myrkkyjä, jotka voivat aiheuttaa vakavia myrkytysoireita kulutuksen jälkeen syy.

Mitä terveysvaikutuksia maapähkinöillä on?

Ravitsemusasiantuntijat ovat osoittaneet, että maapähkinöillä on lukuisia myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Jokainen, joka nauttii rasvaisista, korkeakalorisista ytimistä kohtuudella, voi odottaa luonnollista ehkäisyä sydän- ja Verenkiertoelinten sairaudet, tasapainoinen kolesterolitaso, suoja ihon ennenaikaiselta ikääntymiseltä, vahva luusto ja hyvä Mieliala. Tämä edellyttää, että et ole allerginen maapähkinöille.

Mitä ravintoaineita maapähkinöissä on?

Maapähkinät ovat täynnä arvokkaita ravintoaineita. 100 grammaa raakoja maapähkinöitä (paahtamattomia, suolaamattomia) sisältää: 24 g proteiinia, 8 g kuitua, 658 mg kaliumia, 176 mg magnesiumia, 10 mg E-vitamiinia. Kuitenkin 50 g rasvaa ja 8 g hiilihydraatteja tekevät maapähkinöistä kaloripommin huimilla 564 kcal tai 2341 kJ.

Soveltuvatko paahdetut maapähkinät kylvämiseen?

Ei, paahdetut maapähkinät ovat menettäneet itämiskykynsä. Kun kasvatat maapähkinäkasvia, käytä raakoja, käsittelemättömiä ja kuorimattomia maapähkinän siemeniä. Vain lignified siemenkuori poistetaan. Itäviä siemeniä on saatavilla erikoisliikkeiltä, ​​esimerkiksi Sperli-Samenilta, Saflaxilta, Dehneriltä, ​​Deafloralta tai Amazonilta.

Miten maapähkinät korjataan?

Maapähkinät ovat valmiita korjattavaksi, kun maapähkinäkasvin lehdet muuttuvat keltaisiksi ja lakastuvat. Nosta kasvi a kaivuhaarukka pois maasta ja pudista maasta. Ripusta palot kuivumaan lämpimään, sateelta suojattuun paikkaan 14 vuorokaudeksi ennen kuin avaat puumaiset siemenkuoret.