Punaiset marjat ja hedelmät pienissä tai suurissa puissa tarjoavat värikkäitä aksentteja kotipuutarhaan myös kylmänä vuodenaikana. Lue täältä, mitkä niistä voit syödä epäröimättä.
Pähkinänkuoressa
- Hedelmät ja marjat tärkeä erottava ja tunnistava piirre
- muuttaa osittainen väriä muodostumisen aikana
- voi vaihdella kooltaan ja muodoltaan
- syötävää tai myrkyllistä puulajista riippuen
Sisällysluettelo
- Syötävillä hedelmillä/marjoilla B-E
- F-R
- V–Z
- Myrkyllisten hedelmien/marjojen kanssa
- Usein Kysytyt Kysymykset
Syötävillä hedelmillä/marjoilla B-E
veriluumu 'Nigra' (Prunus cerasifera)
Tämä kirsikkaluumu koristaa puutarhaa runsailla kukilla, lehti- ja hedelmäkoristeluilla, jotka eivät vain sulaudu harmonisesti mökkipuutarhoihin ja japanilaisiin puutarhoihin.
- Kasvu: jäykkä pystysuora, pallomainen latvus, jopa 700 cm
- Lehdet: soikeat, tummanpunaiset
- Kukat: Vaaleanpunaiset-valkoiset kukat huhtikuussa
- Hedelmät: pieniä, tummanpunaisia, makean mehukkaita, Mirabellen kaltainen
- Kypsymisaika: heinäkuusta alkaen
Hawthorn 'Paul's Scarlet' (Crataegus laevigata)
Se on yksi viehättävimmistä pienikruunuisista kukkivista puista ja leikkaa erityisen hyvän hahmon yksinään vaikkapa talopuuksi.
- Tapaus: leveä, kartiomainen, löysä kruunu, jopa 700 cm
- Lehdet: tummanvihreä, liuskainen, sahalaitainen
- Kukat: täytetyt pystysuorat kukkaklusterit, kuten ruusut, touko-kesäkuu
- Hedelmät: punaiset, soikeat, jauhoiset, maultaan mieto
- Kypsymisaika: elo-syyskuu
Yksittäinen Hawthorn (Cratageus monogyna)
Tämä koristeellinen, kukkiva koristepuu on arvokas pesimä- ja lintujensuojelupuu ja sitä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.
- Tapa: pallomainen, tiheä kruunu, piikkejä, jopa 700 cm
- Lehdistö: syvälehtinen, munamainen, keltainen syysväri
- Kukat: valkoiset sateenpuut touko-kesäkuussa
- Hedelmät: tummanpunaisia, pyöreitä tai pitkänomaisia omenahedelmiä
- Kypsyys: syyskuusta alkaen hillon valmistukseen
Kärki: Tiheän kasvunsa ansiosta orapihlajaa käytetään usein pensasaidoissa.
F-R
Päärynä "Ballerina" (Amelanchier laevis)
Tämä upea puumainen kasvi ilahduttaa ympäri vuoden kukinnasta naposteleviin hedelmiin ja purppuranpunaisiin syksyn lehtiin.
- Kasvu: pystysuora, kaareva, ulkoneva, suppilomainen kruunu, jopa 600 cm
- Lehdet: tummanvihreät, soikeat tai pyöreät, pronssinväriset versot
- Kukat: suuret valkoiset, tähdenmuotoiset kukkaklusterit
- hedelmät: pienet, punaiset, myöhemmin purppuranmustat
- Kypsymisaika: heinä-elokuu, musta täysin kypsä
Tavallinen valkopalkki (Sorbus aria)
Se kasvaa puuna tai pensaana punaisilla marjoilla ja voi saavuttaa vaikuttavan iän, jopa 200 vuotta. Sen marjoja kuivattiin ja käytettiin jauhojen korvikkeena.
- Kasvu: tasainen, leveä latvu, jopa 1500 cm korkea
- Lehdistö: soikea, epäsäännöllisen sahalaitainen reuna
- Kukat: kermanvalkoiset sateenvarjot touko-kesäkuussa
- Hedelmät: munanmuotoiset punaiset omenat, tuskin makua
- Kypsyys: odota ensimmäistä pakkasia
cornel (Cornusmas)
Myös keltaisena koiranpuu Tunnettu cornel on visuaalinen kohokohta epätavallisine kukkineen ja kirkkaan punaisine hedelmineen.
- Tapa: pystysuora, räikeä pieni puu tai iso pensas, enintään 800 cm
- Lehdet: soikea, elliptinen, keltaoranssi syksyllä
- Kukat: keltaiset sateenpuut maalis-huhtikuussa
- Hedelmät: pieniä, soikeita, kirkkaanpunaisia
- Kypsymisaika: elo-syyskuu, hedelmäinen ja hapan
Kärki: Mitä tummempi hedelmä, sitä makeampi sen maku.
Punainen kukkiva mansikkapuu "Rubra" (Arbutus unedo)
Tämän puun punaiset marjat muistuttavat epämääräisesti mansikoita, mutta eivät liity niihin. Mutta tällä viehättävällä eksoottilla on vielä enemmän tarjottavaa.
- Tapa: pensas pieni puu tai iso pensas, enintään 300 cm
- Lehdet: ikivihreä, sahattu
- Kukat: syvän vaaleanpunaiset tai punaiset kukkapuut talvella
- Hedelmät: pyöreät, ensin keltaiset, myöhemmin punaiset, litsin kaltaiset
- Kypsymisaika: hedelmät kypsänä punaiset, sopivat paremmin jatkojalostukseen
Huomautus: Tarkkaa sadonkorjuuaikaa ei ole, koska tämä kasvi kantaa kukkia ja hedelmiä samanaikaisesti.
V–Z
pihlajanmarja (Sorbus aucuparia)
Kuvauksellisen kasvunsa, koristeellisten lehtien ja kirkkaan punaisten hedelmien ansiosta pihlajanmarja pistää katseen kaukaa.
- Kasvu: Pieni puu, jossa vaalea latvu, jopa 1200 cm
- Lehdet: täyteläisen vihreä, pinnate, kelta-oranssi syysväri
- Kukat: Valkoiset, kevyesti tuoksuvat lehdet, touko-kesäkuun lopussa
- Hedelmät: pieniä punaisia omenahedelmiä
- Kypsymisaika: ensimmäisen pakkasen jälkeen lokakuuhun
tuomi (Prunus avium)
Hän on kaikkien esivanhempi makeat kirsikat ja tekee vaikutuksen kukkien runsaudellaan sekä pienillä, makeilla ja hieman hapokkailla hedelmillä.
- Kasvu: löysä lehti, voimakkaasti haarautunut, jopa 3000 cm korkea
- Lehdet: karkeasti hammastettu, pitkänomainen soikea
- Kukat: valkoiset kukkien sateenvarret huhti-toukokuussa
- Hedelmät: pallomaiset musta-punaiset luumarjat
- Kypsymisaika: kesäkuun loppu - heinäkuu
Huomautus: Lintukirsikan erityispiirteitä ovat kuoren vaakasuorat halkeamat, ns. korkkisyylinauhat.
Koristeomena "Evereste" (rangaistus)
Se esittelee itsensä runsaasti kukkivana puuna, jossa on koristeellisia kukkia ja hedelmiä. Se on myös erittäin kestävä taudeille, kuten rupi, tulirutto ja home.
- Kasvu: löysä, pystysuora, pyramidimainen, ulkoneva, jopa 400 cm
- Lehdet: tummanvihreä, soikea, kolmilehtinen, hammastettu
- Kukat: vaaleanpunaisen-valkoiset kulhomaiset kukat, silmut punaiset
- Hedelmät: pieniä, kirkkaan oranssinpunaisia
- Kypsymisaika: lokakuusta marraskuuhun
Myrkyllisten hedelmien/marjojen kanssa
eurooppalainen holly (Ilex aquifolium)
Se on Euroopan vanhin puulaji ja monien puutarhanomistajien tuntema marja- ja koristelehtikasvina, joka voi kasvaa jopa 300-vuotiaaksi.
- Kasvutapa: Aluksi kapea kartiomainen, myöhemmin pyöristetty kruunu, jopa 100 cm
- Lehdet: kiiltävänvihreä, piikkimainen, hammastettu
- Kukat: valkoiset, huomaamattomat, touko-kesäkuu
- Hedelmät: punaisia marjoja muistuttavia luumarjoja marraskuussa
Tavallinen marjakuusi (taxus baccata)
Marjakuusi on monipuolinen havupuu, joka muuttaa ulkonäköään, esimerkiksi latvustaan, iän myötä.
- Tapa: pystysuora, monirunkoinen puu tai iso pensas, enintään 1500 cm
- Lehdet: ikivihreät, pehmeät neulat
- Kukat: Maaliskuu-huhtikuu, huomaamattomat
- Hedelmät: poikkeuksellisen vaaleanpunaiset marjat, syys/lokakuu
Kurkku Magnolia (Magnolia acuminata)
Niiden erittäin houkuttelevia kukkia kuuluvat magnoliat epäilemättä yksi kauneimmista kukkivista puista, kuten myös kurkkumagnolia.
- Kasvu: pystysuora, tuuhea, jopa 2000 cm
- Lehdet: Tuoreenvihreät, lehtien alapuoli hieman vaaleampi
- Kukat: vihertävän keltaiset, tuoksuvat kukat kesä-heinäkuusta
- Hedelmät: kurkun muotoinen, vihreä, syksyllä punainen
Usein Kysytyt Kysymykset
Asianmukaisella fleecestä valmistetulla päällyksellä tai kääreellä se kestää miinus 15 asteen lämpötiloja. Jos se on ämpärissä, se on parempi talvehtia pakkasvapaalla alueella.
Raakakäyttöä ei suositella. Vaikka pihlajanmarjat eivät ole myrkyllisiä, muutamat viljellyt lajikkeet sisältävät karvasmakuista parasorbiinihappoa. Tämä voi aiheuttaa epämukavuutta, jos kulutetaan suurempia määriä. Kuumennettaessa tämä aine muuttuu vaarattomaksi sorbiinihapoksi. Siksi on parempi keittää niitä vähintään puoli tuntia ja jalostaa ne sitten herkulliseksi hilloksi, hyytelöksi, mehuksi tai etikkaaksi.
Neulat ja siemenet ovat vaarallisimpia. Pahimmassa tapauksessa myrkytys voi johtaa kuolemaan. Ainoa myrkytön asia on marjojen punainen, mehevä ulkokuori, joka ympäröi mustia siemeniä.
