Kurpitsa on yksi vanhimmista viljelykasveista, ja se tunnetaan laji- ja kokovalikoimastaan. Epäsuotuisissa olosuhteissa hedelmät ovat kuitenkin suhteellisen herkkiä ja alttiita mätänemään. Näin sinun tulee tehdä, kun kurpitsan hedelmä mätänee.
Pähkinänkuoressa
- kiinnitä huomiota oikeaan kastelukäyttäytymiseen
- Säädä sivuston olosuhteita
- korjata puutteet
- luoda optimaaliset säilytysolosuhteet
Sisällysluettelo
- Mätänevät kurpitsat: Ensiapu
- Vältä casting-virheitä
- Korjaa kalsiumin puutos
- Vältä liikaa aurinkoa
- taistella tautia vastaan
- Anna kovettua/kypsyä
- Säilytä oikein
- Usein Kysytyt Kysymykset
Mätänevät kurpitsat: Ensiapu
Jotta kurpitsan hedelmät eivät ala mädäntyä, on tärkeää kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:
Vältä casting-virheitä
Suurimmat virheet tehdään yleensä valussa. Vaikka kasvin vedentarve olisi suuri, sitä ei saa hukuttaa. Kurpitsa alkaa mädäntyä varsinkin jos ei kastele maata vaan suoraan hedelmiä tai jos kasvit ovat vain liian tiheitä eikä ilma pääse kiertämään. Erityisen vaarassa ovat märällä maaperällä makaavat hedelmät, koska tämä voi myös johtaa mädän muodostumiseen. Eli mikä neuvoksi?
- vain vettä alhaalta
- ei lehdistä ja hedelmistä
- anna ylemmän maakerroksen kuivua kastelujen välillä
- poista isommat lehdet parempaa ilmanvaihtoa varten
- Älä jätä suuria hedelmiä suoraan maahan
- Olki-, styroksi- tai puulaudat ovat suositeltavaa
- Tarjoa kiipeilyapua pienempien lajikkeiden hedelmille
- ennaltaehkäisevästi pidentää istutusetäisyyksiä
Korjaa kalsiumin puutos
Kukkien alkamiskohdassa tummia, painuneita mätäpisteitä, ns kukinnan päätymätä, ehdottaa vihannekset enimmäkseen osoitus akuutista kalsiumin puutteesta. Tämä tapahtuu korkeissa lämpötiloissa, joissa on korkea haihtuminen, alhainen juuren paine tai ylimäärä typpeä ja siihen liittyvä korkea suolapitoisuus. Kalsiumia ei voida assimiloida, vaikka sitä olisi maaperässä riittävästi.
Vaikuttavia hedelmiä tuskin voi pelastaa, mutta voit estää toistumisen seuraavilla vaiheilla:
- Jos havaitset merkkejä kukinnan lahoamisesta, levitä pinnalle kalkkia
- poista vahingoittuneet hedelmät
- vähentää haihtumista
- poista joitakin lehtiä tarvittaessa
- antaa kalsiumia kasvukauden aikana
- varmistaa riittävä juuripaine
- Vältä ylilannoitusta typellä
- Lannoita korkealla kaliumpitoisuudella kahden viikon välein hedelmän kypsyessä
- Kalkkityöt ehkäisynä syksyllä
Vinkkejä: Kukkamätä ei ole sienitauti, sillä silloin ei vain hedelmät, vaan myös hedelmän varret, varret ja lehdet sairastuvat.
Vältä liikaa aurinkoa
Kurpitsat ovat yleensä lämpöä rakastavia. Mutta liiallinen tai liian voimakas altistuminen auringolle voi olla ongelmallista, koska se voi aiheuttaa halkeamia ihossa Aiheuttaa kurpitsan ihoa, joka on sitten mädäntäbakteerien tai muiden taudinaiheuttajien sisääntulokohta voi. Sitäkin tärkeämpää on varmistaa kylvössä tai istutuksessa optimaaliset olosuhteet, jotta kurpitsan hedelmät eivät ala mädäntyä:
- aurinkoisesta puolivarjoiseen, suojaiseen paikkaan
- ilman paahtavaa keskipäivän aurinkoa
- mieluiten heti päälle kompostikasa
- Suojaa rikkoutuneilla lehdillä kuumina päivinä
- vaihtoehtoisesti kosteilla liinoilla
- estää hedelmien halkeilua tai halkeilua
- ei montaa vuotta peräkkäin samassa paikassa
Kärki: Mätät hedelmät tulee poistaa mahdollisimman pian, jotta terveet hedelmät saavat optimaalisen ravintoaineen.
taistella tautia vastaan
Jos kurpitsan hedelmät alkavat mädäntyä, syynä ovat usein maaperässä olevat sienipatogeenit. Nämä voivat olla sienitauteja, kuten mustamätä, ikenetauti tai polttopistetauti.
Lähde: David B langston, Didymella bryoniae, muokattu Plantopediasta, CC BY 3.0
Sateiset kesät voivat lisätä tartuntapainetta. Näissäkin tapauksissa sen voi vain estää. Toimi seuraavasti:
- poista vahingoittuneet hedelmät
- vältä liian kosteita kasveja
- esimerkiksi ylärakenteella
- ylläpitää pitkiä viljelykiertoja
- vähintään kolme vuotta
- kasveja kasvien lantaa vahvistaa
Kärki: Sienilääkkeet voivat auttaa tässä. Koska kurpitsat on yleensä tarkoitettu kulutukseen, se ei kuitenkaan ole suositeltavaa.
Anna kovettua/kypsyä
Jotkut erityisen lämpöä rakastavat lajikkeet eivät enää kypsy täysin syksyisin. Siksi ne on korjattava ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Jos säilytät kurpitsan välittömästi, on vaara, että hedelmät mätänevät. Tämän seurauksena niitä tulisi parantaa tai parantaa kahdesta kolmeen viikkoa. anna sen kypsyä.
- käytä vain vahingoittumattomia kurpitsoja
- lämmin paikka, jossa on 20 astetta ja hyvä ilmankierto
- älä pese etukäteen
- aseta kuivalle pinnalle
- Käännä hedelmät säännöllisesti
- kuluttaa kovettumisen jälkeen lopullisessa varastointipaikassa
Säilytä oikein
Väärä varastointi voi myös johtaa vihanneskasvien mätänemiseen. Erityisesti kondensaatio tai hiki ja liian kylmä varastointi aiheuttavat kurpitsan hedelmän nopean mätänemisen. Näin vältät tämän:
- Tarkista hedelmät säännöllisesti
- Hävitä näytteet, joissa on mätäneitä kohtia
- Varastoi kuivassa, viileässä paikassa
- 12-15 asteen lämpötiloissa
- varmistaa hyvän ilmankierron
- varastoi pienemmät kurpitsat tarvittaessa verkkoihin
Kärki: Kurpitsaa ei saa koskaan pitää hedelmän varresta, koska se repeytyy helposti ja haava voi alkaa mädäntyä. Optimaalisissa olosuhteissa vahingoittumattomia kurpitsoja voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta.
Usein Kysytyt Kysymykset
Ne ovat kypsiä, kun lehdet ovat kuihtuneet, hedelmät ovat saavuttaneet lopullisen värinsä, kuorta ei enää voi murskata ja hedelmän varsi on kuiva ja ruskea. Kun napautat kurpitsaa, sen pitäisi kuulostaa ontolta.
Jotkut lajikkeet, kuten bishop's miter, ovat hieman vastustuskykyisempiä kuin toiset, erityisesti härmäsientä vastaan. Kaikki ovat yhtä alttiita mätänemiselle. Tämä voidaan kuitenkin suurelta osin välttää asianmukaisella hoidolla ja säilytyksellä.
Ei, koska mätänevät bakteerit tai homeitiöt ovat saattaneet jo levitä koko kurpitsaan ja pilata sitä.
Ei, ehdottomasti ei. Mätänevän kurpitsan sisältämät katkerat aineet (cucurbitasiinit) ovat myrkyllisiä, mikä voi aiheuttaa nautittuna ripulia ja oksentelua. Pahimmassa tapauksessa katkerilla aineilla myrkytys voi johtaa jopa kuolemaan.