Tulsi: Kasvit, hoito ja käyttö

Tulsi (tunnetaan myös nimellä Holy Basil) on legendaarinen ja myös kasvaa täällä erittäin hyvin. Sen mausteinen-makea maku ei avaudu vain lääketeessä - Tulsi-mauste ja Tulsi-pesto ovat myös jotain erityistä.

Hindulaisuuden "pyhänä yrttinä" tunnetulla tulsilla on rooli uskonnollisissa seremonioissa ja se symboloi jumalallista suojelua. Tulsi-yrtillä sanotaan olevan erilaisia ​​lääkinnällisiä ominaisuuksia ja sillä on ainutlaatuinen maku Tulsi-teenä, mausteena tai öljynä. Asianmukaisella hoidolla kasvi voi kasvaa myös täällä. Katso täältä, mistä tulsi tulee, kuinka se istutetaan ja mitä tulee ottaa huomioon viljelyssä.

Tulsi: alkuperä ja ominaisuudet

intialainen basilika (Ocimum tenuiflorum Syn. Ocimum sanctum) on Basil-suvun laji (ocimum) ja sillä on rooli ennen kaikkea Aasiassa. Se tunnetaan myös nimellä tulsi, kuningasbasilika tai pyhä basilika, ja se on luonnostaan ​​laajalle levinnyt trooppisessa ja subtrooppisessa Aasiassa. Tulsi voi kasvaa jopa 100 cm korkeaksi ja on monivuotinen - mutta ei pakkasenkestävä. Tällä basilikalajilla on karvainen, hieman punertava varsi, jossa kasvaa vastapäätä vihreitä lehtiä. Näillä on hienot rauhaskarvat ja ne kapenevat pisteeseen asti. Toisin kuin tiedämme

basilika (Ocimum basilicum) intialaisen basilikan lehdet ovat sahalaitaisia. Lisäksi ne ovat hieman tummempia ja ohuempia kuin sukulaistensa. Yhtä hyvin kuin Ocimum basilicum muodostaa Tulsi-terminaalisia kukintoja. Nämä ovat 6-8 cm pitkiä ja jokainen sisältää 6 kukkaa väärissä pyörteissä. Tulsi-kukassa on yleensä violetit ja harvoin valkoiset terälehdet, mikä tekee Tulsista erinomaisen mehiläislaitumen. Se huokuu myös raikasta, yrttipippuria tuoksua, joka muistuttaa neilikkaa. Tulsi-yrtti kukkii kesä-syyskuussa ja kehittää ruskeista mustiin, pisaran muotoisia pähkinöitä, kun hedelmä on kypsä.

Istuta Tulsi

Paras aika istuttaa tulsia on touko-kesäkuussa Ice Saintsin jälkeen. Tätä varten kannattaa valita aurinkoinen, tuulelta suojattu paikka, jossa on ravinteikas ja löysä, ilmava maaperä. Erittäin hiekkaista tai savimaata tulee välttää. Optimaalinen maaperän pH on neutraalilla alueella. Kasvataksesi alustaa ravintoaineilla, voit sekoittaa noin viidenneksen hyvin maustettua kompostia maan alle ennen istutusta. Meillä esimerkiksi sopii ruukkuun istutettavaksi Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa. Tämä on turvetta ja varmistaa terveen kasvien kasvun kestävällä tavalla. Käytettyyn ämpäriin tulee mahtua vähintään 5 litraa maata ja siinä on oltava tyhjennysreikä. Istuta intialainen basilika vain riittävän syvälle maahan, jotta lehdet eivät kosketa maata. Tulsia voi myös istuttaa ulkona tai kasvihuoneeseen, mutta siinä se sitkeysalue Määritetty Z10:een, joten se ei ole pakkasenkestävä. Joten se ei kestä talvea ulkona.

Voit myös kylvää intialaista basilikaa itse. Optimaalinen itämislämpötila on 20 °C, minkä vuoksi ulkokylvö tulee tehdä vasta alkukesästä. Maaliskuun esiviljely aurinkoisella ikkunalaudalla on parempi. Toimi seuraavasti:

• Ensin siemenalustat, joissa on istutusmaa, kuten turvetta Plantura orgaaninen yrtti- ja siemenmaa valmis.
• Aseta siemenet maahan ja paina ne varovasti sisään.
• Siemeniä ei ole peitetty substraatilla - Tulsi on a kevyt idätin.
• Aseta sitten siemenlokero lämpimäksi ja kirkkaaksi.
• Maaperä tulee aina pitää hieman kosteana huoneenlämmössä, tämä on parasta tehdä suihkepullolla. Kosteuden säilyttämiseksi voit peittää siemenkaukalot läpinäkyvällä foliolla. Tämä on kuitenkin poistettava muutaman minuutin ajan joka päivä, jotta maaperään saadaan raitista ilmaa ja vältytään sienten aiheuttamalta vaimenemiselta tai juurimädältä.
• Noin 20 päivän kuluttua siemenet itävät. Jos ne ovat liian lähellä toisiaan, ne voidaan pistää pois kaksilehtisessä vaiheessa ja sijoittaa ravinnepitoiseen alustaan.

Oikea hoito

Tulsi-kasvin hoito vaatii vähän huomiota: on tärkeää, että intialainen basilika ei koskaan kuivu kokonaan ja siksi sitä kastellaan säännöllisesti pieniä määriä. Veden kerääntymistä tulee välttää. Nyrkkisääntönä on, että basilikaa tulee kastella aina sen jälkeen, kun maan pintakerros on kuivunut.

Tulsilla on myös korkeat ravintovaatimukset verrattuna useimpiin yrtteihin. Siksi se tulee lannoittaa uudelleen pitkäaikaisella rakeisella lannoitteella, kuten meillä, istutuksen yhteydessä ja 2-3 kuukauden kuluttua. Plantura orgaaninen tomaattilannoite olla lannoitettu. Lisätietoja siitä, miten se tehdään erikoisartikkelissamme Lannoita basilika.

Kun tulsi-kasvi on nuori, haaroittumista voidaan edistää leikkaamalla varsi pois lehtien yläparien alta. Vahvaa 2-3 vuotta vanhaa näytettä ei tarvitse leikata jälkikäteen. Karsiminen kuitenkin edistää aina kasvua ja tekee kasvista hieman tuuheamman.

Onko Tulsi Hardy? Ei, intialainen basilika ei ole kestävä ja herkkä pakkaselle. Sen vuoksi se tulee sijoittaa valoisaan huoneeseen, jonka lämpötila on 15–20 °C, ennen ensimmäisiä pakkasia. Lue kuinka täältä Talvibasilika.

Tulsi-yrtin sato, käyttötarkoitukset ja vaikutukset

Pohjimmiltaan Tulsin sadonkorjuu ei eroa sadonkorjuusta Basilikan sadonkorjuu. Leikkausleikkureilla versot leikataan takaisin juuri lehtipohjan yläpuolelle. Myöhemmin Tulsi versoa kaksi uutta versoa kahdesta lehtien kainalosta, mikä tekee siitä tuuheamman ja tuuheamman. Leikkausta ei saa tehdä liian syvälle, koska jo ruskeasta versosta muodostuu uusia oksia paljon hitaammin kuin nuorista vihreistä versoista.

Tulsi-yrtillä on monenlaisia ​​käyttötarkoituksia, minkä vuoksi se kannattaa korjata touko-elokuussa. Yrtti ja kukat voidaan juoda teenä, jalostaa pestoksi tai käyttää mausteena aasialaisissa ruoissa. Se on myös osa perinteistä intialaista parantavaa taidetta Ayurvedaa. Sitä käsitellään sekä kuivattuna että tuoreena. Sen aromi eroaa huomattavasti Ocimum basilicum: Se on mausteinen-makea ja hieman pippurinen.

Pyhällä basilikalla sanotaan olevan erilaisia ​​lääketieteellisiä etuja, mikä johtuu todennäköisesti kasvista löytyvistä antioksidanteista. Aasiassa Tulsia käytetään lääkkeenä. Sen sanotaan muun muassa auttavan ruoansulatuskanavan sairauksiin, stressiin ja kylmäherkkyyteen. Sen sanotaan myös olevan antibakteerinen vaikutus, vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttavan alentamaan kolesterolitasoja. Euroopassa yrttiä käytetään erityisesti lääketeenä edellä mainittuja vaivoja vastaan.

Jos olet epätavallisempi basilikan lajikkeet haluat tutustua, lue lehdestämme. Tiesitkö sinäkin sen punaista basilikaa ja musta basilika antaa?