YHDELLÄ SILMÄYKSELLÄ
Saako kuusen neuloja syödä ja miten niitä käytetään?
"Suositeltuna katkelmana": Nuoret kuusen neulat, erityisesti vaaleanvihreät versonkärjet, ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää monin tavoin. Ne sisältävät C-vitamiinia, eteerisiä öljyjä ja tanniineja. Suosittuja vaihtoehtoja ovat mäntytee, siirappi, pesto tai salaattien ja öljyn ja hunajan maustaminen.
Mitä kuusen neuloja voin syödä?
Kerää ajoissa alkaen Toukokuusta huhtikuuhun the tuoreet kuusen versot puun oksilta. Voit tunnistaa ne vaaleanvihreästä väristään. Joillakin alueilla versot tunnetaan myös nimellä "Maiwipfel". Tämä viittaa sadonkorjuun aikaan. Puun oksia voidaan käyttää teen valmistukseen ympäri vuoden. Ennen kaikkea kuusen tuoreet versot tarjoavat hienon aromin ja niitä voidaan käsitellä monin tavoin.
myös lukea
Kuinka terveellistä kuusen neulat ovat?
kuusen neuloja sisältää C-vitamiini, eteeriset öljyt sekä varmaa tanniinit ja ovat siksi erittäin terveitä. Hyvästä syystä kuusen neulatee on myös suosittu
parannuskeinonakäytin. Sillä on yskäävä vaikutus. Sillä sanotaan olevan myös rauhoittava vaikutus.Kuusen neulateetä on niin helppo kaataa:
- Laita kuusenoksat kuppiin kärki alaspäin
- Kaada kiehuvaa vettä
- Anna vaikuttaa viisi minuuttia
Kuinka teet siirappia kuusen kärjistä?
Poimi nuoren kuusen kärjet ja kokki sinä tämä vedellä ja sokerilla ylös useita tunteja. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Kerää ja pese kilogramma kuusenkärkiä.
- Laita kuusen kärjet kattilaan.
- Täytä vedellä, kunnes kaikki peittyy ja kiehauta.
- Peitä ja keitä tunnin ajan, kunnes neulat ovat ruskeita.
- Anna jäähtyä ja peitä liinalla 24 tuntia.
- Valuta vesi liinan läpi ja lisää yksi kilo sokeria litrassa.
Kuinka teen kuusen neulapeston?
Yhdessä kanssa Oliiviöljy, parmesaani, basilika ja pinjansiemenet toukokuun topit ovat myös upea pohja maukkaalle pestolle. Tuoksu voi jo olla kasvin tuoksu arvaus. Tämän maukkaan reseptin valmistaminen ei myöskään ole vaikeaa:
- Leikkaa kuusen kärjet ja basilikan lehdet pieniksi paloiksi veitsellä.
- Murskaa pinjansiemeniä huhmareella.
- Kerää kaikki kolme ainesosaa kulhoon.
- Lisää öljy, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
- Lisää lopuksi raastettu parmesaani.
Mihin muuhun voin käyttää nuoria kuusen neulasia?
Kuusen versonkärkillä voit myös maustaa salaatteja, jalostaa oliiviöljyä ja maustaa hunajaa tai valmistaa yrttirahkaa. Kaikissa tapauksissa tämä ainesosa lupaa erottuvan happaman metsän aromin. Kuusella on siis monenlaisia käyttökohteita.
Kärki
Pidä tietty etäisyys teihin kerättäessä
Puun, josta hakat, tulee olla vähintään 100 metrin päässä lähimmästä tiestä. Näin vältyt liialliselta saastumiselta.
