sisällysluettelo
- ainesosia
- Myrkyllisyys
- Kasviöljy
- Mahdolliset vaarat
Kun kesäaurinko on korkealla taivaalla ja sen säteet lämmittävät maata, ei ole mitään parempaa kuin viileä tee. Hibiscus-tee on hyvä tähän tarkoitukseen. Jäähtyneenä malvakasvin tee täyttää ja antaa erityisen voimakkaan raikkauspotkun. Talvellakin hibiscus on todellinen herkku vartalolle. Mutta entä lapset ja lemmikit? Onko Hibiscus myrkyllistä tälle?
ainesosia
Hibiscus-ainekset
Ennen kuin kysymys siitä, onko hibiscus myrkyllinen vai ei, voidaan selvittää, kasvin ainesosat on tutkittava tarkemmin. Ne tarjoavat tietoa mahdollisesta myrkyllisyydestä, joka voi vaikuttaa lapsiin, koiriin ja kissoihin. Seuraavat ainesosat löytyvät kaikentyyppisistä hibiscusista.
1. Rasvainen öljy
Hibiscus-lajit sisältävät kasviöljyä, joka koostuu suuresta määrästä rasvahappoja, joilla on koostumuksensa vuoksi erilaisia vaikutuksia ihmiskehoon ja elimiin. Hibiskuksen tapauksessa on mainittava erityisesti seuraavat kaksi rasvahappoa, joista öljy muodostuu.
- Sterkuliinihappoa juurissa, lehdissä, siemenissä ja varsissa
- Malvaliinihappoa lehdissä ja siemenissä
Samankaltaisuuden vuoksi näitä kahta syklistä rasvahappoa on usein vaikea erottaa öljyä uutettaessa. Niillä on kuitenkin yksi yhteinen piirre: molemmat ovat yleisimpiä malvaperheen kasvilajeissa. Siellä ne toimivat yhdessä suojana petoeläimiä ja tuholaisia vastaan, jotta ne eivät hyökkää hibiskuksen kasvinosiin.
2. Hapot
Marshmallowissa on suuri määrä erilaisia happoja, jotka eivät vain anna kasvelle sen klassista aromia, vaan niillä on myös monia muita tehtäviä. Hibiskuksen tärkeimpiä happoja ovat seuraavat.
- Omenahappo
- sitruunahappo
- Hibiscus-happo
- Viinihappo
- Askorbiinihappo
He työskentelevät yhdessä yksikkönä ja tukevat kasveja monissa elintärkeissä prosesseissa. Esimerkiksi omenahappo edistää sujuvaa aineenvaihduntaa, kun taas luonnollista askorbiinihappoa käytetään C-vitamiinina.
3. Toissijaiset kasviaineet
Kuten kaikki kasvit, myös hibiscus-lajit kehittävät toissijaisia kasviaineita, jotka vastaavat vaahtokarkkien värjäyksestä tai tukevat tärkeitä toimintoja organismissa. Näistä hibiscus sisältää pääasiassa seuraavia.
- Pektiinit: polysokerit ja siten ravintokuitu
- Fytosterolit: solukalvon komponentti
- Flavonoidit: kukkapigmentit
- Antosyaanit: kasvipigmentit
4. Kasvilima
Lima on toinen malvaperheen tuottama komponentti. Niillä on tehokas vaikutus kasvin kasvuun ja suojaamiseen. Aineet ovat toinen kasvin suojamekanismi. Nämä ovat polysakkarideja (useita sokereita), joita löytyy kasvista viskoosissa tilassa ja joilla on usein siihen parantava vaikutus.
Huomaa, että yllä luetellut aineet ovat enimmäkseen vain vaahtokarkkien luonnonvaraisissa muodoissa. Viljellyillä muodoilla on usein hieman erilaiset koostumukset, mutta se on oletettava näissä on myös joitain näitä, koska kasvien rakenne ei eroa kovinkaan paljon villimuodosta poikkeaa.
Myrkyllisyys
Myrkyllistä vai ei?
On vahvistettu, että hibiscus on myrkytön niin kauan kuin sitä käytetään oikein. Kasvissa ei ole myrkkyjä, jotka voisivat vahingoittaa ihmisiä. Tämä on myös syy siihen, miksi lukuisia kasvin osia voidaan käyttää ongelmattomasti juomiin, luontoterapiaan ja ruokiin, jopa kukkia ja juuria. Etenkin aikuisille, kissoille ja koirille kasvin syöminen ei ole ongelma. Vaikka jotkin osat ovat hedelmiä ja kukkia lukuun ottamatta maun suhteen syömättömiä, ne eivät ole myrkyllisiä. Siitä huolimatta ainesosissa on pieniä ongelmia, jotka voivat olla haitallisia pitkällä aikavälillä.
Kasviöljy
Rasvainen öljy
Hibiskuksen sisällä muodostuva kasviöljy on minimaalisesti myrkyllistä ja sitä pidetään kyseenalaisena heti, kun se sisällytetään ruokavalioon säännöllisesti. Ensi silmäyksellä öljyssä ei ole ongelmaa, mutta kahdella yllä mainitulla rasvahapolla voi olla pysyvä vaikutus tiettyihin kehon prosesseihin.
1. Malvaliinihappo
Estää maksan toimintaa muuntamasta tiettyjä rasvoja, jotta solukalvot voivat toimia kunnolla kehossa. Tämä johtaa aineenvaihduntaongelmiin. Toistaiseksi tämä on kuitenkin annettu vain viitteineen, ei tositteiden kanssa.
2. Sterkuliinihappo
Vaikuttaa negatiivisesti lisääntymiseen, erityisesti eläimillä, ja mitä pienempi organismi, sitä suurempi on tappavan annoksen todennäköisyys, kuten jyrsijöillä. Sillä on myös negatiivinen vaikutus kehon rasvan koostumukseen. On löydetty todisteita siitä, että happo voi olla syöpää aiheuttava, mutta tätä ei ole vahvistettu.
Silti sinun ei tarvitse huolehtia niin paljon siitä, että hibiscus on todella sinulle ja jopa lapsillesi voi olla vaarallista, koska kasvien lehdet, kukat ja hedelmät eivät ole yksinomaan haposta olla olemassa. Äärimmäisen suuria määriä olisi kulutettava pitkän ajan kuluessa, jotta nämä vaikutukset alkaisivat ilmaantua.
Mahdolliset vaarat
Hibiscus ei kuitenkaan ole aina turvallista syödä, varsinkin jos sinulla on lapsia tai pieniä eläimiä, kuten hamstereita tai hiiriä. Lukuisilla ainesosilla on voimakkaampi vaikutus näihin organismeihin, ja siksi ne voivat iskeä nopeammin. Suvaitsemattomuus ja närästys ovat tyypillisiä ongelmia lapsille, erityisesti taaperoille, kun hibiskusta on liikaa lukuisten happojen vuoksi. Ihmisten, jotka ovat allergisia yksittäisille hapoille, tulisi ehdottomasti pidättäytyä nauttimasta Hibiscusa, koska se voi johtaa vaarallisiin tilanteisiin. Muuten vaahtokarkkeista ei ole huolta.
Lähteet:
- http://www.gizbonn.de/143.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Sterculiasäure
- https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
- https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
- https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiskus/
