YHDELLÄ SILMÄYKSELLÄ
Mihin voin käyttää barberry-hedelmiä?
Tavallisen haponmarjan hedelmät ovat syötäviä, mutta erittäin happamia. Sinä pystyt pura siitä mehua, hyytelö tai tee hilloa. Hedelmät on myös mahdollista kuivata. Oikein käsiteltynä hedelmät tarjoavat sinulle paljon C-vitamiinia ja terveellisen ruokavalion.
Ovatko haponmarjan hedelmät myrkyllisiä?
Itse massa ei ole myrkyllistä, mutta siemen happomarjaa mukana haitallista kankaita. Tämän vuoksi sinun on jalostettaessa varmistettava, että et käytä kasvin siemeniä. Useimmat muut haponmarjan kasvin osat sisältävät myös sitä Varo myrkyllistä kankaita. Siinä on muun muassa näitä epäpuhtauksia:
- berberiini
- magnofloriini
- berbamiini
myös lukea
Sinun tulisi myös korjata vain tavallista haponmarjaa (Berberis vulgaris), ei muita barberry lajit liittyvät. Tämä on lajike, joka on kotoisin Saksasta ja Euroopasta.
Voitko syödä haponmarjan hedelmiä raakana?
Myös haponmarjan hedelmät ovat syötäväksi raakana. Koska ne kuitenkin maistuvat erittäin happamalta, ne ovat harvoin raakoja
syöty. Ei ole sattumaa, että haponmarja tunnetaan myös nimillä hapan piikkimarja tai etikkamarja. Jalostus sokeria lisäämällä poistaa hedelmän happaman maun. Jopa haponmarjan kuivatut hedelmät eivät ole enää niin happamia.Milloin haponmarjat voidaan korjata?
Voit saada haponmarjan hedelmiä elokuun lopussa alkaen talven alkuun asti Kerää hapomarjoja. Punaiset hedelmät pysyvät pensaassa jopa pakkasella. Haponmarjalla hyödyt siis pitkästä sadonkorjuuaika. Ne ovat kuitenkin myös lintujen suosiossa. Jos odotat liian kauan, pensaassa ei ehkä ole niin paljon hedelmiä jäljellä.
Onko haponmarjan hedelmillä lääkevaikutusta?
Happomarjat voi ruoansulatusongelmia vastaan auta. Yksi parantava vaikutus johtuu pääasiassa barberry-pensaan juurikuoresta ja kasvin lehdistä. Kosketuksen välttämiseksi myrkyllisten aineiden kanssa tulee kuitenkin käyttää vain lehtiä ulkoisesti ja käyttää teollisesti valmistettuja valmisteita juurien kuoreen.
Kärki
Haponmarjan hedelmät ovat myös visuaalisesti houkuttelevia
Kun haponmarjan punaiset hedelmät roikkuvat pensaassa, pensas saa erityisen vaikutelman läpi talven. Hapan piikki on siis molempia suojaksi yhtä hyvin kuin ämpäriin erittäin suosittu.
