Omenasose maistuu herkulliselta paitsi jälkiruokana myös kakkuissa. Tämä kostea omenasosekakku on helppo valmistaa ja maistuu vastustamattoman hyvältä. Yksinkertaisista ja hyvistä aineksista valmistettu herkullinen kakku on sohvapöydällä muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.
Kukaan ei voi helposti vastustaa höyryävää kakkupalaa omenakastikkeella. Koska se maistuu kaksi kertaa paremmalta itse leivottaessa. Omenasose tekee kakusta erityisen mehukkaan.
Jotta voit leipoa mehukkaan kakun omenakastikkeella, tarvitset seuraavat ainekset:
160 g huoneenlämpöistä voita
180 grammaa sokeria
1 paketti vaniljasokeria
2 munan kokoa M-L
300 g omenasosetta
230 grammaa jauhoja
60 g jauhettuja hasselpähkinöitä
½ paketti leivinjauhetta
Huomautus:
Ole varovainen vatkatessasi munia. Jos työskentelet liian nopeasti, massa voi nopeasti flokkuloitua.
Kärki:
Syömäpuikkotestiä varten puhkaise kakun keskiosa puisella vartaalla. Jos nestemäinen taikina vielä tarttuu vartaan, kakku ei ole vielä valmis. Puhdas vartaas sen sijaan tarkoittaa hyvin kypsennettyä kakkua. Minimimurut ovat hyviä.
Tämä kostea kakku omenakastikkeella on klassinen sokerikakku. Määrät riittävät 26 cm jousivuokaan. Vaihtoehtoisesti taikinamäärä riittää myös leipävuokaan (30 x 11 cm) tai Bundt-kakkuvuokaan, jonka halkaisija on 22 cm. Tämä voi kuitenkin myös pidentää paistoaikaa. Koska paksummalla taikinamassalla taikina tarvitsee pidempään paistaakseen läpi.
