Kultainen kiivikasvi: mikä on keltainen kiivi? Voitko ostaa kasveja?

Kiivejä, karvaisia, vihreitä ja happaman makuisia hedelmiä, on saatavilla jokaisesta supermarketista. Moni harrastuspuutarhuri viljelee tällaista kasvia jopa omassa puutarhassaan ja poimii hedelmät, jotka ovat niin maukkaita kuin terveellisiäkin. Myös keltaisen hedelmäisiä, makeamman ja miedomman makuisia lajikkeita on ollut saatavilla jo usean vuoden ajan. Kultaista kiivikasvia voi ostaa myös erikoisliikkeistä, mutta se ei menesty kaikilla alueilla.

Kullan ja muiden kiivilajien erottaminen

Actinidia chinensis, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen karviainen, on kotoisin Etelä-Kiinasta. Laji on läheistä sukua vihreälihaiselle kiiville (bot. Actinidia deliciosa) liittyvät. Kasveja kasvatetaan pääasiassa ilmastollisesti suotuisilla alueilla Uudessa-Seelannissa, Kiinassa ja Välimerellä (v. a. Kreikka) sekä Kaliforniassa. Toisin kuin vihreälihaisilla lajikkeilla, hedelmillä on sileä, hieman untuvainen kuori ja pehmeä, keltainen hedelmäliha. Kaikki tällä hetkellä kaupallisesti saatavilla olevat kultaisen kiivin lajikkeet vaativat lämpimän ilmaston, jossa on vähintään 240 pakkasvapaita päiviä, koska hedelmät kypsyvät yleensä myöhemmin kuin kestävät vihreät Laji.

Mitä Gold Kiwi -lajikkeita on olemassa?

Zespri-konserni myy Gold-Kiwi-tuotemerkillä Uudessa-Seelannissa viljeltyä 'Hort16A' -lajiketta, joka eroaa ulkonäöltään ja maultaan klassisesta vihreästä kiivistä. Keltaisissa kiiveissä on enemmän sokeria ja vähemmän happoa kuin vihreässä lajikkeessa, minkä vuoksi ne maistuvat makeammalta. Niitä pidetään myös eksoottisempana, koska niiden tuoksu muistuttaa trooppisia hedelmiä, kuten mangoa. On myös muita lajikkeita, joita ei (vielä) tunneta tässä maassa. Näitä ovat esimerkiksi:

• "kultainen kiivi": vakava merkityksen menetys rehottavan PSA-bakteerin takia vuosina 2010–2013
• "SunGold": uusi lajike Zespristä, vähemmän herkkä taudeille kuin Goldkiwi, vähemmän makea maku, patentoitu nimellä "Gold3"
• "EnzaRed": myös Zesprin kasvattama, kultainen liha punaisella sisärenkaalla, maku muistuttaa vadelmaa
• "Eksoottinen aurinko": uusi puolikestävä hybridi, mutta tarvitsee suojaa
• "MinkiGold": uusi keltainen hybridilajike, yksinomaan naaraskasvit
• "Zoreli": suojattu lajike, hedelmät kypsyvät suhteellisen aikaisin syys-marraskuussa
• "Xixuan": Kiinalainen lajike, hedelmät maistuvat hieman banaanilta

Keltaisen kiivin ainesosat

Vaikka keltaiset ja vihreät kiivit eroavat maultaan, ne eivät eroa merkittävästi ainesosissaan. Kultaiset kiivit sisältävät enemmän sokeria kuin vihreät lajikkeet. Joten lajikkeelle 'SunGold', jossa on n. 12 grammassa 100 grammaa hedelmäpainoa on hieman korkeampi sokeri- ja siten kaloripitoisuus kuin ilmoitettu vertailukelpoisten vihreälihaisten lajikkeiden keskiarvo on noin yhdeksän grammaa sokeria 100 grammassa sisältää. Vihreät kiivit tarjoavat noin 61 kilokaloria 100 grammaa kohden, keltaiset vain hieman enemmän, noin 63 kilokaloria.

Muuten molempia tyyppejä pidetään korkealla C-vitamiinipitoisuudellaan sekä muilla tärkeillä vitamiineilla, kuten E-vitamiinilla, K-vitamiinilla sekä joitain B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B3) ja kivennäisaineita (tosin vähemmässä määrin) kuin hyvin paljon terveitä. Muuten, keltaiset kiivit sisältävät keskimäärin enemmän C-vitamiinia kuin vihreät sukulaiset: 100 grammaa kultaista hedelmää kattaa lähes kaksi kertaa päivittäisen tarpeen.

Kuinka paljon keltainen kiivi maksaa?

60–80 senttimetriä korkea kultainen kiivi maksaa erikoisliikkeissä noin 10–17 euroa. Kasvin ostaminen ei kuitenkaan riitä: Yleensä tarjotaan vain naarasnäytteitä, sinun on ostettava itse sopiva urospölyttäjä. Vertailukelpoinen 60–100 senttimetrin pituinen uros Matua maksaa palveluntarjoajasta riippuen noin 20–25 euroa.

viljely Saksassa

Viljely puutarhassa on ajateltavissa vain viininviljelyalueilla. Jos haluat vielä kokeilla, kannattaa viljellä kasveja kylpytynnyreissä ja pitää ne viileinä, mutta pakkasettöminä ja valoisina talven yli. Tähän sopii esimerkiksi lämmittämätön viherhuone tai kasvihuone. Sen siirtäminen edestakaisin on kuitenkin melko vaikeaa, koska liaanin versot kasvavat jopa kolme metriä pitkiksi, eikä niitä pidä leikata merkittävästi joka vuosi. Halutun lajin kasveja on saatavilla lähes kaikilta erikoisliikkeiltä.

Lisätietoja pensaista