Kasvata oma pesusienikurkkusi

Todellinen sienikurkku kantaa kasvitieteellistä nimeä Luffa aegyptica tai Luffa cylindrica, se tunnetaan myös sienikurpitsana sekä pesusienikurkuna. Kasvia viljellään pääasiassa sen kuitukudosrungon vuoksi. Kuitenkin vielä nuori vihannes voidaan käyttää myös keittiössä ruokiin. Kun kasvatetaan ja hoidetaan tiettyä menettelyä, on noudatettava seuraavia vinkkejä, sadonkorjuu onnistuu.

Sijainti

Luffa-kurkku kuuluu kurpitsaperheeseen ja tulee trooppisista maista, se on erityisen laajalle levinnyt Aasiassa ja Afrikassa. Siksi sienikurpitsa ei selviä hyvin paikallisten leveysasteiden kylmyydestä. Tästä syystä paljaat paikat vuoristossa eivät sovellu lainkaan viljelyyn. Toisaalta sienikurkkua voidaan viljellä lämpimillä viininviljelyalueilla onnistuneesti oikealla hoidolla.

• Vaatii lämpimät olosuhteet
• Täysi aurinko ja suojaiset paikat ovat ihanteellisia
• Voidaan kasvattaa hyvin kasvihuoneessa
• Vaihtoehtoisesti jalostus viherhuoneessa on mahdollista
• Tarvitsee humuspitoisen ja hedelmällisen maaperän
• Hieman hapan tai neutraali pH on optimaalinen

Kylvö & lisäys

Koska sienikurpitsaa käytetään lämmittämään paikallisia olosuhteita alkuperäisessä kodissaan, se voidaan istuttaa paikalliseen puutarhaan vasta viimeisen pakkasen jälkeen. Jos kylväät liian aikaisin, vaarana on, että siemenet eivät itä. Siksi Luffa aegyptica kylvö esiviljelyyn joko huoneenlämmössä asuintiloihin tai kasvihuoneeseen tai viherhuoneeseen. Itämisen helpottamiseksi on hyödyllistä raaputtaa siemenkuorta kevyesti viilalla. Vaihtoehtoisesti siemeniä voidaan liottaa päivän ajan itämisprosessin nopeuttamiseksi.

• Siemenet itävät noin 20-25 °C: ssa
• Suosi kasveja maaliskuusta huhtikuuhun
• Siementen itävyys on 10-20 päivää
• Pistos ilmestymisen jälkeen
• Istuta ulos vain jääpyhien jälkeen
• Toukokuun puolivälistä alkaen yöpakkasia ei enää ole

kastelu & lannoitus

Luffa cylindrica tarvitsee jatkuvaa maaperän kosteutta menestyäkseen ja tuottaakseen runsaan sadon korjauksen yhteydessä. Kastettaessa tarvitaan kuitenkin hyvää suhteellisuudentajua, sillä liian vähän tai liian monta kasteluyksikköä voi aiheuttaa ongelmia. Multaa sisältävä multaa säilyttää kosteuden pidempään ja suojaa kasvia haitallisilta kuivilta. Jotta sienikurpitsa voisi kehittää upeita hedelmiään, kasvi on riippuvainen huolellisista lannoitustoimenpiteistä. On huomattava, että erittäin typpipitoiset ravintoannokset hidastavat kukkien kasvua, joten hedelmän kehitys kärsii.

• Pidä sienikurkku aina kosteana
• Säännöllinen sade yleensä riittää
• Kastele lisäksi pitkittyneen kuivauksen aikana
• Lannoita 4-6 viikon välein, älä liioittele
• Kaliumlannoite on ihanteellinen
• Sininen vilja ja komposti sopivat

Leikata

Pääsääntöisesti pesusienen leikkaaminen ei ole välttämätöntä. Kohdennettu karsiminen voi kuitenkin tukea vihreiden ja voimakkaasti uurteisten marjojen kasvua.

• Leikkaa kukinnan jälkeen
• Poista useimmat kuihtuneet kukanpäät
• Kasviin jää muutama kukka
• Hedelmät kasvavat sitten paljon suurempia
• Leikkaa myös neljä ensimmäistä sivuhaaraa
• Tämä parantaa kasvua

Kukinta-aika, hedelmät ja kasvukorkeus

Luffa aegyptiaca on rehevä kiipeilykasvi, jonka langat voivat saavuttaa hämmästyttävän pituuden. Nuoret sienikurkut ovat syötäviä ja sisältävät paljon C-vitamiinia. Paitsi kurkkumaiset hedelmät sopivat ruoan valmistukseen, kukkia voi myös syödä.

• Kasvukorkeus on noin 2,50 metriä
• Louret kasvavat 10-15 metrin pituisiksi
• Varmista, että tilaa on tarpeeksi
• Kukinta-aika heinäkuusta syyskuuhun
• Kukkien väri on keltainen
• Kukat ovat herkullinen koriste salaatteihin
• Sienikurpitsat ovat muodoltaan lieriömäisiä
• Saavuttaa 6-25 cm pituuden
• Halkaisija on 2,5-6 cm

lepotilaan

Koska luffakurkku on yksivuotinen kiipeilykasvi, talvehtimistoimenpiteitä ei tarvita.

Tehdas

Rehevän kasvun vuoksi on säilytettävä riittävä istutusetäisyys, jotta sienikurkku voi kehittyä rajoituksetta. Lisäksi vakaa kasvuapu on tärkeä, jotta kasvi saa riittävästi tukea. Sekä makuu- että nousevat kasvumuodot ovat mahdollisia, ja ylöspäin suuntautuminen on suositeltavampi. Jos kasvi saa sopivan paikan, siitä tulee nopeasti puutarhan koriste. Jotkut kurkkumaisista hedelmistä saavat valtavat mitat ja roikkuvat joukoittain.

• Säilytä istutusetäisyys noin 50-60 cm
• Luffa-kurkku tarvitsee kiipeilytelinettä säleikköksi
• Irrota ja sido kasvi
• Vaihtoehtoisesti kasvaa kaaren yli
• On myös mahdollista viljellä vahvoilla aidoilla

sato

Vaikuttavaa kasvia viljellään pääasiassa hedelmistä uutetuille sienille. Kypsät sienikurkut sisältävät kuivaa ja kuitumaista kudosta, joka muodostaa pohjan pesusienille. Tämä valkoinen punos on kuivana kova ja karkea, mutta pehmenee vedessä. Pitkät kurkut kellastuvat kesän loppua kohti, kirkas väri kertoo niiden jatkuvasta kypsyydestä. Heti kun kuori alkaa halkeilla pienimmälläkin paineella, hedelmä on valmis sadonkorjuuseen. Sieniä käytetään kosmetiikassa ja kylvyssä, niitä käytetään pääasiassa kuorimiseen. Käytännöllisiä kangasrunkoja voidaan käyttää myös hankausina ja koristeena.

• Sadonkorjuuaika syyskuusta lokakuuhun
• Jätä hedelmät kasviin ensimmäisiin pakkasiin asti
• Vasta sitten sato ja kuori
• Leikkaa päät reilusti pois
• Liota sitten vesihauteessa useita päiviä
• Poista varovasti hedelmäliha ja siemenet
• Purista molemmat juoksevan veden alla
• Lopulta jäljelle jää vain telineet
• Kuivaa ilmavassa ja lämpimässä paikassa muutaman päivän

Sairaudet ja tuholaiset

Luffa aegyptiaca on riippuvainen erittäin aurinkoisista paikoista, koska kasvi tulee nopeasti alttiiksi taudeille ja tuholaisille varjossa. Lisäksi sienikurkun valon ja lämmön puutteen vuoksi kehittyy vain hyvin pieniä hedelmiä, joten sienet ovat myös kooltaan melko hallittavissa.

• Liian rehevä kastelu johtaa mätänemiseen
• Varjoisat ja kosteat paikat edistävät härmäsientä
• Taistele härmäsientä maito-vesi-seoksella
• Käytä tuoretta maitoa suhteessa 1:9
• Maidon omat lesitiinit auttavat sienitauteja vastaan

Lue lisää kurpitsasta