Onko fysalis terveellistä? Profiili ainesosilla, vitamiineilla ja vaikutuksilla

Koristeellisia niemikarviaisen tai fysaliksen hedelmiä käytetään usein jälkiruokien, kakkujen tai cocktailien koristeluun. Mutta marjahedelmä voi tehdä paljon enemmän, koska se on erittäin terveellistä, erittäin vitamiinirikas ja ennen kaikkea herkullinen. Alunperin Perusta peräisin olevia hedelmiä viljellään nykyään pääasiassa Etelä-Afrikassa. Alkuperänsä vuoksi se tunnetaan myös Andien hedelmänä. Seuraavassa artikkelissa selitetään lyhyesti, kuinka terve hedelmä todella on ja mitä se voi tehdä.

Alkuperä

Andien marjan nimi, kuten myös fysallista kutsutaan, paljastaa jo sen alkuperän. Koska se tulee alun perin Chilen ja Perun ylängöiltä. Nimellä Cape gooseberry on myös alkuperän merkitys. Näin portugalilaiset merenkulkijat löysivät 1800-luvulla. Vuosisadan hedelmät ja toivat sen Etelä-Afrikkaan, missä kasvit levisivät Hyväntoivon niemelle. Nykyään kasveja löytyy kuitenkin myös paikallisilta leveysasteilta, vaikka Etelä-Afrikka on edelleen täällä kaupallisesti saatavilla olevien hedelmien tärkein kasvualue.

Koteloitu hedelmä

Fysalis-nimi annettiin herkulliselle hedelmälle, koska sen terälehdet peittävät sen kuin viitta kypsymisen aikana ja sen jälkeen. Terälehdet kasvavat yhdessä. Kun hedelmä on kypsä, lehdet näyttävät kuivalta, oranssilta paperilta, mikä antaa sille koristeellisen ilmeen. Varsinainen hedelmä on kuitenkin tässä kuoressa pienenä punaisena marjana. Tämän halkaisija on vain yhdestä kahteen senttimetriä. Muuten Physalisilla on seuraavat ominaisuudet:

• Todella söpö ulkona
• pehmeä, erittäin tahmea kuori
• Sisällä on noin 100-180 pientä, vaaleaa siementä
• nämä ovat myös syötäviä
• on aromaattinen sitrusmainen maku
• tämä yhdistelmä tekee kokonaisuudesta katkeransuloisen hapan

Kuiva fysalis

Kaupassa ei ole tarjolla vain Etelä-Afrikan tuoreita hedelmiä, jotka ovat pääasiassa kausittaista joulukuusta heinäkuuhun. Myös niemen karviaisia ​​tarjotaan yhä enemmän paikallisilta viljelyalueilta. Täällä ne kypsyvät elo-lokakuussa. Tämä tarkoittaa, että kypsiä, tuoreita hedelmiä voidaan käyttää lähes ympäri vuoden. Kerran korjattu fysalis ei kypsy, joten se tulee aina syödä heti, muuten se pilaantuu. Kuten rypäleiden rusinat, myös hedelmät soveltuvat kuivattavaksi ja voidaan siten säilöä. Hedelmiä kuivattaessa on huomioitava erityisesti:

• kuivumisen myötä ulkokuori muuttuu lähes läpinäkyväksi
• siemenet hohtavat kuituisen kuoren läpi
• vesipitoisuus pienenee huomattavasti
• näin se säilyy
• Ravinteiden tiheys säilyy hellävaraisilla kuivausprosesseilla
• maku voidaan myös säilyttää tällä tavalla
• Kuivauslämpötilan tulee olla 45 astetta
• Laita hedelmät uuniin ja säädä lämpötila tarkasti

ainesosia

Vähäkalorinen ja vähärasvainen fysalis paljastaa ainesosansa ennen kaikkea tuoreena. Se ei kuitenkaan saavuta täällä huippuarvoja, mutta se tarjoaa hyvän pohjan terveelliselle ravitsemukselle. Se sisältää seuraavat arvokkaat vitamiinit 100 grammassa tuoreita hedelmiä:

• 0,06 mg B1-vitamiinia
• 28 mg C-vitamiinia
• 0,04 mg B2-vitamiinia
• 0,05 mg B6-vitamiinia
• 0,5 mg E-vitamiinia
• 8 µg foolihappoa
• 150 mcg retinolia
• 900 µg karoteenia
• 0,1 µg biotiinia
• 2583 mcg niasiinia
• 0,2 mg pantoteenihappoa

Mutta vitamiinit eivät tee fysalista niin houkuttelevaa ja terveellistä, vaan myös monet kivennäisaineet, tässä sisällöllä on positiivinen vaikutus kokonaisuuteen nautittaessa herkullisia marjoja Runko. 100 grammaa fysaalia sisältää seuraavat kivennäisaineet:

• 5 mg natriumia
• 170 mg kaliumia
• 10 mg kalsiumia
• 8 mg magnesiumia
• 40 mg fosfaattia
• 1,3 mg rautaa
• 0,1 mg sinkkiä

Lisäksi on 13 g hiilihydraatteja, 2 g ravintokuitua ja proteiinia, myös 2 g per 100 grammaa hedelmää. 53 kilokalorillaan fysalis katsotaan myös erittäin vähäkaloriseksi.

vitamiineja ja vaikutuksia

Physalis sisältää monia vitamiineja, joilla kaikilla on erilainen vaikutus ja toiminta ihmiskehossa ja jotka ovat siksi terveellisiä ihmisille, kun ne toimivat yhdessä.

A-vitamiini

Vaikka herkullisia hedelmiä kuluisi vain noin 30 grammaa päivässä, se kattaa jo noin 45 % päivittäisestä A-vitamiinin tarpeesta. A-vitamiini koostuu karoteenista ja retinolista. Tämä on vastuussa monista kehon toiminnoista. Tämä sisältää ennen kaikkea immuunijärjestelmän vahvistamisen ja siten suojauksen sairauksia ja infektioita vastaan. Lisäksi A-vitamiinilla sanotaan olevan seuraavat vaikutukset ihmiskehoon:

• Tukee näköä hämärässä
• terveille limakalvoille
• sopii erilaisten ihosairauksien hoitoon, mm. B. akne
• hengitysteiden viruksia vastaan
• tuhkarokkoa vastaan

B1-vitamiini

Tätä vitamiinia kutsutaan myös stressinvastaiseksi vitamiiniksi. Ennen kaikkea se varmistaa hyvän ja terveen hermoston ja myös lihaskudoksen Immuunijärjestelmä vahvistuu ja elimistö pystyy paremmin käsittelemään stressiä laukaisevia ulkoisia tekijöitä vastustaa. Liian vähän B1-vitamiinia saaneet kärsivät usein ärtyneisyydestä, väsymyksestä, vatsakipuista ja jopa masennuksesta.

B2-vitamiini

Tätä vitamiinia kutsutaan myös riboflaviiniksi, ja sitä tarvitaan ennen kaikkea terveille ja vakaille hiuksille, kynsille ja iholle. Sitä tarvitaan myös rasvan, proteiinin ja hiilihydraattien hajoamiseen. Jokainen, joka kärsii B2-vitamiinin puutteesta, tunnistaa sen helposti valoherkkyydestä, silmäsairauksista, ruoansulatusongelmista ja väsymyksestä. B2-vitamiini auttaa säännöllisessä saannissa erityisesti:

• Kaihi, joka aiheuttaa näön hämärtymistä
• Migreenitaajuutta voidaan vähentää jopa 50 %

B6-vitamiini

Jokainen, joka kärsii B6-vitamiinin puutteesta, kärsii usein ärtyneisyydestä, masennuksesta ja jopa sekavuudesta, ja myös B6-vitamiinianemiaa voi kehittyä. Säännöllisesti käytettynä se auttaa kehoa tukemaan seuraavia toimintoja:

• muodostaa vasta-aineita, jotka ovat välttämättömiä sairauksien torjunnassa
• varmistaa hermojen normaalin toiminnan
• muodostaa hemoglobiinia
• pilkkoo proteiineja
• näin verensokeri tasapainottuu

C-vitamiini

C-vitamiini on tunnetuin vitamiini, joka ennen kaikkea vahvistaa immuunijärjestelmää ja tarjoaa siten paremman suojan viruksia ja bakteereja vastaan. Mutta vitamiini voi tehdä paljon enemmän:

• haavat paranevat paremmin
• Kolesterolitasot laskevat
• Solun elinikä pitenee
• Suojaus sydän- ja verisuonitaudeilta
• Suoja aivohalvauksia vastaan
• suoja syöpää vastaan
• Kollageenin tuotanto kiinteää ihoa varten

Muut ainesosat ja vaikutukset

Kuten monista ainesosista ja vitamiineista näkyy, fysalis on erinomainen C-vitamiinin, niasiinin, fosforin ja beetakaroteenin lähde. Mutta ennen kaikkea korkea proteiinipitoisuus, joka on korkeampi kuin goji-marja, jonka tiedetään olevan erittäin proteiinipitoinen, tukee sitä. Ennen kaikkea lihasten rakentaminen stimuloi solujen kasvua ja siksi sitä voidaan käyttää myös laihduttamiseen ja ruokavalioon olla. Korkea fosforipitoisuus puolestaan ​​auttaa elimistöä rakentamaan hampaita ja luita, ja ravinnosta saatavaa energiaa voidaan myös paremmin vapauttaa fosforin imeytymisen kautta. Sisältää pääasiassa paikallisissa omenoissa olevaa pektiiniä, jolla on seuraava vaikutus:

• pidetään luonnollisena hyytelöimisaineena
• säätelee ruoansulatusta
• alentaa verensokeritasoa
• se myös alentaa kolesterolitasoa
• Pektiini vähentää erityisesti huonoa kolesterolia
• Elimistön oma immuunijärjestelmä ja puolustuskyky vahvistuvat
• tämä voi estää syöpäsolujen leviämisen

Melatoniinia on myös terveellisissä marjoissa. Tällä on stressiä vähentävä vaikutus ihmiskehoon, biorytmi palaa harmoniaan ja unihäiriöt voidaan myös poistaa tällä tavalla.

Sairauksia vastaan

Atsteekit tiesivät jo fysaliksen parantavat ja hyödylliset vaikutukset ja käyttivät sitä moniin sairauksiin. Joten nykyään tiedetään, että hedelmät pääasiassa siksi, että sen sisällä on monia pieniä siemeniä Suuremmilla annoksilla on laksatiivinen vaikutus ja siksi se on hyvä lääke ruoansulatushäiriöihin käytetään. Joten jos sisällytät säännöllisesti herkullisia marjoja ruokavalioosi, voit saavuttaa hyvän suolistoflooran. Mutta on muitakin sairauksia, joissa Cape karviaisia ​​voidaan käyttää apuna. Näitä ovat ennen kaikkea:

• diabetes
• laksatiivisen vaikutuksen ansiosta toksiinit poistuvat
• hepatiitti
• malaria
• voidaan käyttää jopa erilaisten syöpien tukemiseen
• aineenvaihduntasairauksia
• astma
• reumatismi
• Kehon immuunijärjestelmän tuki

Ulkoiseen käyttöön

Fysaalia voidaan käyttää myös ulkoisesti, varsinkin ihoärsytysten, haavojen ja ihotulehdusten yhteydessä, sillä on hyödyllinen ja parantava vaikutus. Markkinoilla on jo hedelmien vaikuttavia aineita sisältäviä tinktuuroita.

Johtopäätös

Jos lisäät fysalis-ruokavalioon säännöllisesti, voit luottaa siihen, että saat enemmän energiaa. Koska marjat tukevat solujen aineenvaihduntaa ja varmistavat siten hyvän hyvinvoinnin. Kehon energiataso nousee ja henkinen suorituskyky paranee. Tähän lisätään verensokerin stabilointi ja suoja soluvaurioilta. Tätä soluvauriota edistävät pääasiassa ulkoiset tekijät, kuten ympäristö, teollisuusjätteet, savu- ja pakokaasut sekä ruoka, ja se voi johtaa terveysongelmiin. Säännöllinen terveellisen fysalisin ja sen antioksidanttien nauttiminen voi torjua tätä soluvauriota. Lisäksi karkea rehu auttaa pitämään kolesterolitason ja verensokerin tasaisena ja samalla viestittää vatsan kylläisyydestä pidempään. Herkulliset fysaalit eivät ole vain erittäin terveellisiä ja tukevat kehon omia toimintoja, vaan ne voivat myös auttaa sinua laihduttamaan. Jos hedelmät sisällytetään päivittäiseen ruokalistaan, olivatpa ne sitten kuivattuja tai tuoreina käytettyjä, hyvinvointi paranee ja monet sairaudet torjutaan alusta alkaen.

Lue lisää pehmeistä hedelmistä