Retiisin kasvatus ja sadonkorjuu: kylvö-, hoito- ja sadonkorjuuaika

Retiisit ovat välttämättömiä kasviksia kasvatettaessa kotona. Niitä voidaan kasvattaa puutarhasängyssä ja parvekkeella. Oikean kasvun ja sadonkorjuun tunteminen palkitsee sinut runsaalla sadolla. Tässä postauksessa kerrotaan, mikä on tärkeää retiisien kasvatuksessa ja annetaan arvokkaita vinkkejä.

retiisi

Raphanus sativus var. sativus, kuten retiisien tieteellinen nimi on, on yksi helpoimmin ja nopeimmin kasvavista vihanneksista viljellä. Jopa aloittelijan on helppo kasvattaa ja hoitaa, jos he tekevät oikein ja ottavat tärkeät näkökohdat huomioon. Tämä artikkeli kertoo sinulle kaikesta, mitä sinun on tiedettävä retiisin viljelystä.

Sijainti

Jotta retiisi voi kasvaa upeasti ja tehdä vaikutuksen mehukkaalla aromilla, oikea viljelypaikan valinta on tärkeä näkökohta. Jos noudatat seuraavia kohtia ja määrität sitten kylvösi paikan, olet jo tehnyt suuren osan siitä.

• Ulkolämpötila on vähintään viisi celsiusastetta
• Valoolosuhteet: aurinkoisesta osittain varjoiseen
• kesällä osittain varjostettu sijainti optimaalinen (ei siedä kuumaa aurinkoa)
• kolmesta neljään tuntia aurinkoa päivässä, edistää kasvua
• Paikka suojassa vedolta

Ennen, jälkeen ja sekakulttuuri

Retiisit sopivat erinomaisesti monien muiden vihannesten esi- ja jälkiviljelyyn. Sekaviljelmänä Raphanus sativus var. sativus sietää hyvin kaikenlaiset kasvit. Tässä on lyhyt katsaus vaihtoehdoistasi.

Esikulttuuri:

• ranskalaiset pavut
• Kaali
• paprika
• Punajuuri
• valkosipuli
• tomaatit

Postikulttuuri:

• Lammassalaattia
• Vihreä salaatti

Sekakulttuuri:

• Porkkanat
• herneet
• Mansikoita
• Lehtisalaatti
• pinaatti
• Kurkku
• kesäkurpitsa
• persilja
• basilika

lattia

Oikea maaperän laatu on toinen tekijä, josta optimaalinen kasvu riippuu. Täältä voit valita perinteisestä kuivikemultasta ulkoistutukseen sekä alustan ruukkuihin tai kasvislaatikoihin istutukseen. Maaperän/alustan tulee vastata seuraavaan kritiikkiin.

• korkea, tasainen kosteus
• runsaasti humusta
• läpäisevä
• rento
• hieman hapan pH 5,5-7,0

Substraatilla tulee olla samat ominaisuudet. Perliitillä rikastettu ravintoainerikas substraatti varmistaa löysyyden ja vedenläpäisevyyden. Muut kookoskuidut optimoivat veden varastoinnin. Tämä on erityisen tarpeellista substraattia käytettäessä, muuten maun intensiteetti kärsii kuivuessaan.

Kylvö- ja sadonkorjuuaika

Ulkona

Pääsääntöisesti useimmat retiisilajit voidaan kylvää aikaisin keväällä maaliskuusta alkaen, kuten lajikkeet Saxa, Neckarperl ja Cyros. Ne tulee suojata jäisiltä tuulelta ja pakkaselta fleece- tai muovikalvolla.

Kylmäherkät lajikkeet, kuten Parat, Raxe tai Sora, tulee laittaa ulkokäyttöön vasta toukokuusta alkaen Ice Saintsin jälkeen. Maaliskuussa kylvettäessä folio/fleece voidaan poistaa jääpyhien jälkeen. Kylvö on mahdollista alkusyksyyn asti. Sadonkorjuuaika on noin neljästä kuuteen viikkoa, minkä vuoksi viimeisin kylvöpäivä syksyllä on viimeistään syyskuun puolivälissä pitäisi, koska kokemus on osoittanut, että lämpötilat putoavat alle viiden celsiusasteen lokakuun puolivälistä / lopusta lähtien ja silloin on liian kylmää retiisille olisi.

Jos retiisitarve on suuri, on suositeltavaa kylvää ne neljän viikon välein.

Kasvihuone

Tätä retiisisukua voidaan kasvattaa kasvihuoneessa jo helmikuussa. Voit odottaa ensimmäisiä satoja maaliskuun lopussa / huhtikuun alussa.

kylvö

Istutusetäisyys ja istutussyvyys

Jotta retiisit voivat levitä kasvussaan häiriintymättä ja juuret juurtua, tulee ehdottomasti säilyttää optimaalinen istutusetäisyys. Tämän tulisi olla kahdeksasta kymmeneen senttimetriä ympäri. Jos et pidä istutusväliä ja kylvä liian lähelle toisiaan, ei ole muuta vaihtoehtoa kuin "erottaa" jo noin kolmesta viiteen senttimetriin kasvaneet kasvit. Tämä tarkoittaa, että sinun on poistettava suoraan viereiset istutukset, muuten kasvit haittaavat toistensa kasvua valtavasti. Tämän seurauksena retiisin sipulit jäävät huomattavasti pienemmiksi tai ne eivät kehity ollenkaan.

Kasvi Raphanus sativus var. sativus rivissä, kymmenen ja 15 senttimetrin välinen etäisyys riittää. Siemen tulee laittaa maaperään noin senttimetriin.

Maaperän valmistelu

Ennen siementen kylvöä on suositeltavaa valmistella maaperä hyvin. Löysää sitä hyvin hienohampaisella haralla 8-10 senttimetrin syvyyteen. Tämä varmistaa, että tiivistys löystyy ja maaperä tulee vettä läpäisevämmäksi.

Lisäksi käytännön koe osoittaa kerta toisensa jälkeen, että ristikukkaisten vihannesten kasvua suositaan, jos kuivikemaata rikastetaan kompostilla. Näin luot perustan kasviskasvin optimaaliseen ravintoainesaantiin. Jos istutat alustaan, ei tarvitse lisätä kompostia. Kostuta myös maaperä hyvin ennen kylvöä ja anna ylimääräisen veden valua pois. Kun siemenet on kylvetty, kastelua ei enää tarvita ja ylikastelua vältetään.

KÄRKI: Älä käytä lantaa kompostin sijaan. Tämä suosii tuholaistartuntaa, jota on joka tapauksessa vältettävä.

kylvö

• Kun kylvä riveihin, tee pitkä ontto puutarhavajalla
• Yksittäin kylvettäessä paina noin senttimetrin syvyys maaperään
• Kylvä siemenet maaperään vähimmäisetäisyyden mukaisesti
• Rivi noin sentin korkeisiin onteloihin siemenet mullan kanssa
• Yksittäin kylväessä siemenet peitetään mullalla maan pintaan asti
• Paina tai napauta kevyesti maaperää/alustaa
• älä kastele, jos se on aiemmin kostutettu mullalla
• alle 5 celsiusasteen lämpötiloissa, venytä fleeceä tai foliota avopellon siementen päälle
• Poista folio / fleece jääpyhien jälkeen

kastella

Kastele siemeniäsi säännöllisesti ja jatkuvasti koko kasvukauden ajan sadonkorjuuseen asti. On tärkeää, että maaperä ei kuivu. Keväällä ja loppukesästä lähtien vedentarve katetaan yleensä riittävällä sateisella säällä. Kesällä sen sijaan kannattaa tarkistaa päivittäin, onko kastelu tarpeellista.

Voit tarkistaa tämän tekemällä peukalotestin. Jos maan pintaa voidaan painaa alle tuuman alaspäin, retiisit tarvitsevat vettä. Jos voit helposti työntää peukalon syvemmälle kuin senttimetriä maahan, kosteutta on silti riittävästi. Anna retiisiesi kuivua, tämä muuttaa makua ja mahdollisesti koostumusta. Jos kastelet liikaa, vaarana on mätää.

KÄRKI: Jos unohdat kastella ja mukulat kutistuvat, liota niitä kylmässä vedessä muutama minuutti. Ne nostavat vettä ja mukulakerrokset kiristyvät uudelleen.

Lannoittaa

Jos olet jo rikastanut maaperää ravinnerikkaalla kompostilla ennen kylvöä, lisälannoitus ei ole tarpeen seuraavien neljän-kuuden viikon aikana ennen sadonkorjuuta. Jos et ole valmistellut maaperää, voit työstää sen jälkeen myös kompostia pintaan. Koska retiisit ovat matalia juuria, pinnallinen jakautuminen riittää. Varmista kuitenkin, että se on vanhaa, mädäntynyttä kompostia, sillä tuoreempi voi sisältää liikaa suoloja, jotka voivat vahingoittaa kasviskasvia.

Vaihtoehtoisesti voit käyttää kasviksille nestemäistä lannoitetta, kuten Plantation Feed -nestelannoitetta Green24:ltä. Tämä lupaa vahvat juuret ja on valmistettu puhtaasti ekologisista ainesosista. Tämä tarkoittaa, että lannoitteen levitys ei vaikuta sen turvalliseen kulutukseen. Tämä tulee lisätä kasteluveteen pian ensimmäisten lehtien muodostumisen jälkeen.

KÄRKI: Älä lannoita typpeä sisältävillä mineraalilannoitteilla. Vaikka nämä edistävät lehtien kasvua, niillä ei muuten ole mitään hyödyllistä vaikutusta.

Leikata

Retiisejä ei yleensä leikata. Ruskeat lehdet voivat muodostua, useimmiten väärän hoidon ja/tai sopimattoman sijainnin vuoksi. Ne kannattaa leikata pois, sillä ne imevät ravinteita vielä kuivuttuaankin. Tämän seurauksena nämä ravintoaineet puuttuvat kasvin terveistä osista.

Ruskeat lehdet ja kuivuneet kasvinosat voivat myös olla seurausta taudista tai tuholaistartunnasta. Tässä tapauksessa voit leikata retiisit juuri mukuloiden yläpuolelle. Vähintään kaksi lehtiä on kuitenkin jätettävä. Jos mukulat ovat sairastuneet, sinun on yleensä vain hävitettävä sairaat kasvit, koska ne eivät yleensä enää sovellu kulutukseen.

Talvehtia

Retiisi talvella

Jos et halua olla ilman retiisiä talvella, voit kylvää ja korjata ne kasvihuoneessa loka-tammi/helmikuun välisenä aikana. Kaikki lajikkeet eivät sovellu tähän, mutta vain erityiset, kuten "Fakir" ja "Jolly". Kylväessä toimi kuten jo samannimisen otsikon alla on kuvattu. Kasvihuoneen lämpötila ei saa koskaan laskea alle viiteen celsiusasteeseen. Ympäristön lämpötila 10–15 celsiusastetta on ihanteellinen. Säännöllistä kastelua ei pidä unohtaa tässäkään.

sato

Ovatko kaikki olosuhteet Raphanus sativus var. sativus kylvön, sijainnin ja hoidon suhteen Kylvä ulkona jo huhtikuun alussa, jos teet sen maaliskuun alussa ovat kylväneet. Kuluvan vuoden viimeinen sato on mahdollista syyskuun lopussa / lokakuun alussa. Jokainen, joka omistaa kasvihuoneen ja valitsee sopivat retiisilajikkeet, voi korjata satoa ympäri vuoden.

Mukulan koko

On tärkeää, että et menetä optimaalista sadonkorjuun kypsymistä. Jos odotat liian kauan, koska toivot vielä muutaman senttimetrin ympärysmittaa, mukula alkaa jo lignoitua sisältä. Ne voivat repeytyä auki, muuttua sienimäisiksi ja menettää terävyyttään jokaisen ylikypsäpäivän myötä.

Optimaalinen kypsyysaste tulee saavuttaa viimeistään kuuden viikon kuluttua kylvöstä. Klassisia kypsyyden merkkejä ovat mukulan koko kahdesta kolmeen senttimetriin. Heti kun retiisikasvi erottuu muiden joukosta suurimpien lehtiensä ansiosta, mukulan koko kannattaa tarkistaa päivittäin näytteestä.

Kypsyyskoe

Paras tapa selvittää, ovatko retiisit todella saavuttaneet täydellisen kypsyysasteen, on purentatesti. Ota tätä varten mukula toiseen käteen ja lehtilehti toiseen. Käännä nyt molempia käsiä vastakkaisiin suuntiin, kunnes varsi halkeilee mukulasta. Pese mukula hetken kylmän veden alla ja pure siihen. Jos se on rapeaa ja maistuu aromalta ja kuumalta, se on valmis poimittavaksi ja kaikki muut samankokoiset retiisit kannattaa korjata mahdollisimman nopeasti.

Jos mukula on vielä liian kova, purentakoe tulee tehdä joka päivä, kunnes haluttu kypsyysaste on saavutettu.

Sadonkorjuuaika

Retiisit kannattaa korjata vasta myöhään iltapäivällä. Silloin vitamiinipitoisuus on korkein ja nitriittipitoisuus alhaisin. Tämä johtuu siitä, että auringonvalo varastoi nitriittiä pääasiassa kasvikudokseen. Myös auringonvalo vaikuttaa vitamiinipitoisuuteen ja lisää sitä. Illalla se uppoaa uudelleen ja nitriittiä imeytyy mukulaan huomattavasti suuremmassa pitoisuudessa.

Ylikypsä

Missasitko täydellisen sadonkorjuuajan ja purentatesti osoitti kuohkeaa, pehmeää Koostumus, sitten mukulat ovat ylikypsiä ja vain ehdollisesti sopivia maukkaaseen kulutukseen sopiva. Tarvitset ylikypsän Raphanus sativus var. Älä kerää sativusatoa, vaan voit jättää ne sänkyyn tai vihanneslaatikkoon. Seuraavana aikana mukulat lignifistyvät ja palkoja muodostuu. Jos nämä ovat muuttuneet vaaleanruskeiksi, niiden sisällä on itäviä siemeniä. Voit kuivata ne seuraavaan vuoteen ja käyttää sitten kylvämiseen.

Sadonkorjuutekniikka

Retiisillä puolet mukuloista kasvaa maassa. Yläpuolikas kasvaa maan pinnan yläpuolelle. Koska ne ovat matalajuurisia, ne istuvat suhteellisen löysästi maassa ja on helppo vetää ulos. Ota tätä varten kiinni lehtien varresta ja vedä niitä voimakkaasti. Voit välttää varsien katkeamisen pitämällä niitä yhdessä nipuissa. Tämä johtaa paineen jakautumiseen ja kestät myös voimakkaamman vedon, jos maaperä on tiivistynyt voimakkaasti ja ympäröi tiukasti mukuloita.

KÄRKI: Jos kostutat maaperän ennen sen irrottamista, mukulat voidaan poistaa entistä helpommin.