Perunataudit: Taistele perunarutto ja perunarupi

Maailmassa on noin 5 000 erilaista perunatyyppiä, jotka eroavat toisistaan ​​merkittävästi ulkonäöltään, muodoltaan ja maultaan. Näitä herkullisia harvinaisuuksia et kuitenkaan löydä supermarketista, vaan voit kasvattaa mukulat omassa puutarhassasi. Jotta satoa ei kuitenkaan uhkaa yleiset perunataudit, kuten perunarutto tai rupi, sinun tulee ryhtyä tehokkaisiin vastatoimiin ennen istutusta.

Perunan rupi - ruma, mutta hallittavissa

Perunan rupi on yleinen mutta vaaraton kasvitauti. Tyypilliset rupiset paikat kehittyvät perunakasvin puolustusreaktiona tiettyjen maaperässä elävien happea rakastavien bakteerien hyökkäyksiä vastaan. Pohjimmiltaan nämä ovat arpeutuneita haavoja, jotka ilmestyvät mukulan iholle ja edustavat puhtaasti visuaalista vikaa. Perunan rupi ei vaikuta satoon, makuun tai itämiseen. Vain lisääntynyt kuoriutumisjäte voi olla ärsyttävää riippuen siitä, kuinka syvälle rupi on tunkeutunut kuoreen.

Voitko silti syödä tartunnan saaneita mukuloita?

Rupillisen perunan mukulat ovat turvallisia syödä, leikkaa vain rupilliset osat irti.

Periaatteessa saastuneita perunoita voidaan käyttää myös siemenperunana, koska perunan kuoressa aiheuttajabakteeri ei selviä, vaan vain maaperässä. Uudelleentartunta rupimukuloiden kautta ei siksi ole mahdollista. Asiantuntijat eivät kuitenkaan suosittele sen käyttöä, koska tauti voidaan helposti sekoittaa muihin tarttuviin perunasairauksiin. Tämä koskee sienitauteja, kuten Phytophthora-sienen aiheuttamia.

Tunnista perunan rupi

Perunan rupi voidaan tunnistaa vasta sadonkorjuun yhteydessä, koska se vaikuttaa vain mukuloihin eikä itse yrtissä näy mitään. Saastuneita perunan mukuloita tunnistetaan syyläisiksi, ruskeiksi ja halkeileviksi täpliksi, jotka voivat yhtyä suurempiin, yhtenäisiksi laikkuiksi laajemmissa tartunnoissa. Rupit ovat pääsääntöisesti pinnallisia ja tunkeutuvat vain muutaman millimetrin verran massaan. Joskus rupi kuitenkin uppoaa kraatterin tavoin syvemmälle mukulaan, jolloin asiantuntija puhuu ns. syvästä rupista.

Nämä perunan ruven muodot erotetaan:

• Tasainen rupi: litteät, märkärakkulatomaiset mukulan tartunnan alueet
• kyhäselän rupi: märkämäiset saastutetut alueet kohoavat mukulan pinnalle, ja niiden alle muodostuu uutta kudosta
• Syvä rupi: saastuneita alueita, jotka ovat painuneet mukulaan kraatterin tavoin

Perunan mukulat, joissa on litteä rupi ja kyyhkynen rupi, aiheuttavat vain hieman enemmän jätettä Kuori yhtä terveitä perunoita, mutta kun rupi kehittyy, joutuu usein tekemään paljon leikata pois. Tässä tapauksessa ei myöskään voida käyttää yllä kuvattua jacket peruna -menetelmää kuoriutumisjätteen välttämiseksi.

Syynä ovat maaperässä elävät bakteerit

Perunan ruven syyt maaperässä asuvassa aerobisessa Streptomyces scabies -bakteerissa. Se on riippuvainen ilman hapen saannista, minkä vuoksi tautia esiintyy pääasiassa kasvaessa löysällä, läpäisevällä ja hiekkaisella maaperällä. Sisältääkö tämä myös suuren osan mätänemätöntä orgaanista materiaalia - joka sisältyy esim. lannoitukseen tallinlanta on saatavilla - ja jos sää on melko kuiva viikkoja, Streptomyces scabies löytää täydelliset elinolosuhteet ennen.

Näin mukulat saavat perunan rupitartunnan

Nämä olosuhteet ovat erityisen vaarallisia perunoiden kukkiessa. Tässä vaiheessa alkaa paksu kasvu, ja vielä nuorten mukuloiden kuoret ovat herkkiä, ohuita ja siksi erittäin herkkiä haitallisen sienen, kuten Streptomyces scabiesin, tunkeutumiseen. Perunan rupi kehittyy aina mukuloiden muodostumisen yhteydessä, minkä vuoksi ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tulee tehdä ennen mukuloiden muodostusta tai sen jälkeen. ovat voimassa tällä hetkellä. Kun mukulan suojakerros – joka on viime kädessä kuori – on läpäissyt, perunan rupi ei enää voi torjua.

Yleiskatsaus perunan ruven muodostumisolosuhteisiin:

• ilmava, löysä, hyvin valutettu maaperä
• (hiekkainen) maaperä, jonka pH-arvo on yli 5,5
• Maaperät, joissa on paljon lahoamattomia orgaanisia aineita (tuore lanta, juuret...)
• Kuivuus ja korkeat lämpötilat perunan kukinnan / mukulan muodostumisen aikana

ehkäistä ja taistella

Koska nykyisen puutarhavuoden aktiivinen torjunta ei ole enää mahdollista perunan ruven ilmestymisen jälkeen, voit luottaa vain ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Tähän sisältyy bakteerien elämän mahdollisimman vaikeaksi tekeminen katkaisemalla hapen saanti:

• Älä kalkitse maata ennen kylvöä / kylvöä edeltävänä vuonna
• Älä istuta perunoita juuri kaivetulle niitylle
• Älä kaivaa maata juuri ennen kylvöä
• Kaivaa maata edellisenä syksynä
• heikentää hyvin mädäntynyttä kompostia tai lantaa
• Sisältää runsaasti piipitoista jauhettua kiveä
• älä käytä tuoretta lantaa tai puolimätä kompostia!
• viherlanta facelian tai sinapin kanssa estää myös
• Kasaa perunakasvit hyvin / hienonna niitä vähän
• Kastele perunat kuivuneena

Yleiskatsaus kestäviin lajikkeisiin

Pääosin vastustuskykyisten perunalajikkeiden käyttö tehoaa myös perunan rupi vastaan:

• ,Auditorio': myöhäinen, jauhoinen lajike, kestää myös perunaruttoa ja muita sairauksia
• "Birgit": keskiaikainen lajike, joka kestää rupi- ja muita perunasairauksia
• "Clivia": Keskivarhainen, pääasiassa vahamainen, kestävä rupia ja muita sairauksia vastaan
• "Dunya": Keskiaikainen, enimmäkseen kiinteä
• 'grata': keskiaikainen, vahamainen, kestävä rupi ja muita sairauksia vastaan
• 'hela': varhainen lajike, pääosin vahamainen, kestävä rupia vastaan
• "Palma": Keskiaikainen, enimmäkseen kiinteä
• ,Hieno': varhainen lajike, pääasiassa vahamainen, kestävä rupi ja muita sairauksia vastaan
• "Revelino": varhainen, vahamainen lajike, hyvä rupi- ja muiden tautien kestävyys

Perunarutto uhkaa satoa

Perunarutto – jota usein kutsutaan ruskeamätäksi tai myöhäisruttoksi – on yksi yleisimmistä perunan sienitaudeista. Syynä on sama sieni, joka aiheuttaa myöhäistä ruttoa tomaateissa. Se on vakava sairaus, joka voi maksaa jopa harrastelijapuutarhureille suuren osan sadosta ja on muun muassa Irlannin suuren nälänhädän pääsyy 1800-luvulla. Vuosisata pätee. Noin miljoona ihmistä kuoli täällä, kaksi miljoonaa pelasti itsensä muuttamisesta. Nykyään liikkeessä on kuitenkin toinen taudinaiheuttaja, joka tuli Eurooppaan Meksikosta 1980-luvulla ja jota pidetään aggressiivisempana.

Tunnista perunarutto

Perunaruton ensimmäiset oireet näkyvät jo perunakasvin varsissa ja lehdissä. Tummanruskeat täplät leviävät tänne nopeasti lehtien reunoista alkaen. Nämä lisääntyvät erittäin nopeasti, etenkin kostealla säällä ja voimakkaalla kasteen muodostuessa. Tyypillisesti lehden alapuolelle muodostuu sienenurmi, joka näyttää homepeitteeltä.

Tässä ovat ns. itiösäiliöt, joista itiöt leviävät märkinä. Lisäksi ne tunkeutuvat syvälle kasvin kudokseen ja hyökkäävät paitsi kasvin maanpäällisiin osiin, myös mukuloihin. Täällä saastuneisuus näkyy kuoren harmaansinisinä värjäytyneinä täplinä, kun taas sisäpuoli muuttuu ruskeaksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi.

Kun ruskea mätä on iskenyt mukuloihin, niitä ei voi enää syödä. Niitä ei myöskään kannata käyttää siemenperunana.

Sen aiheuttaa yleinen sieni

Perunaruttoa aiheuttaa sieni Phytophtora infestans, joka talvehtii varastoiduissa perunan mukuloissa. Jos näitä käytetään siemenperunaina, koko sadon tartunta on todennäköistä. Sienitauti ilmenee, kun kosteus on korkea (vähintään 80 prosenttia) tai kostea / sateinen sää ja kahdeksan ja kahdentoista celsiusasteen lämpötila ovat ihanteellisia kasvuolosuhteita.

Viileä ja kostea sää suosii tartuntaa

Yli 21 celsiusasteen lämpötilassa sieni ei kuitenkaan kehity enempää. Epidemia, joka tuhoaa kokonaisia ​​perunakantoja suurelta alueelta, ei ole epätodennäköinen erityisestä lisääntymismuodosta: sienestä johtuen. lisääntyy sekä seksuaalisesti että aseksuaalisesti, ja monet itävät itiöt leviävät laajalti tuulen ja sateen vaikutuksesta. Sukupuoliseen lisääntymiseen tarvittavat parittelutyypit ovat nykyään edustettuina lähes kaikissa perunanviljelymaissa.

Kuten myöhäisruttosta seuraa

Aluksi tauti rajoittuu yrttiin, mukulat saavat tartunnan yleensä sadonkorjuun aikana saastuneen maaperän, likaisten laitteiden tai sairaiden kasvinosien kautta. Myös rankkasade voi levittää taudin mukuloihin ja huuhtoa itiöt yrtistä maaperään ja perunan mukuloihin.

ehkäistä ja taistella

Kuparisumutteet sopivat erityisen hyvin kotipuutarhan perunaruttoa vastaan. Hoito kuparihydroksidilla on kuitenkin tehokasta vasta infektion varhaisessa vaiheessa, ja siksi se tulee aloittaa mahdollisimman aikaisin. Toisaalta, jos lääkettä käytetään liian myöhään, se ei enää auta. Sen sijaan voit ruiskuttaa myös ennaltaehkäisevästi, mikä on erityisen tärkeää, jos perunarutto on jo esiintynyt samassa paikassa tai naapuripuutarhassa. Lisäksi kasvien vahvistajat auttavat tukemaan perunakasvien immuunijärjestelmää. Erityisesti korte- ja salviauutteet sekä kivijauho ovat osoittautuneet tehokkaiksi täällä.

Paras tapa on kuitenkin ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin, jotka estävät perunaruttoa kehittymästä ensiksi:

• Käytä vain terveitä siemenperunoita!
• Itä siemenperunat ja istuta aikaisin
• Vältä liiallista lannoitusta, erityisesti typellä
• mieluummin orgaanisia lannoitteita, kuten kypsää kompostia tai mädäntynyttä lantaa
• Multaa istutusalue hyvin esim. B. nurmikon leikkuujätteiden kanssa
• pidä reilu istutusetäisyys
• Älä jätä perunoita, jotka on lajiteltu sadonkorjuun aikana
• Älä istuta tomaatteja ja perunoita vierekkäin

Perunan mukuloiden tartunnan välttämiseksi sadonkorjuun aikana, jos ruttoa esiintyy, Kaivaa ne esiin vasta, kun yrtti on kuollut kokonaan – aikaisintaan kaksi viikkoa sen jälkeen. Vaihtoehtoisesti voit myös leikata yrtin pois, mutta sitä ei saa koskaan heittää kompostiin. Kuokat ja muut puutarhatyökalut on desinfioitava huolellisesti ennen jokaista käyttöä ja sen jälkeen.

Yleiskatsaus kestäviin lajikkeisiin

Tehokkaimpana aseena pelättyä perunaruttoa vastaan ​​käytetään kestävämpiä tai todistetusti kestäviä perunalajikkeita:

• ,Auditorio': myöhäinen, jauhoinen lajike, kestää myös perunan rupi
• 'krista': hyvin varhainen, enimmäkseen kiehuva lajike
• "Cosima": erittäin myöhäinen, pääasiassa vahamainen lajike, jolla on korkea kestävyys
• 'Datura': erittäin myöhäinen jauhoinen lajike, jolla on korkea kestävyys
• "Desiree": Keskivarhainen, pääasiassa kiinteästi kiehuva lajike, jolla on punainen kuori
• "Dunya": Keskiaikainen, pääosin vahamainen, kestää myös perunan rupi
• ,Granola': keskiaikainen, enimmäkseen kiehuva lajike
• "Hertha": aikainen jauhoinen lajike, jolla on korkea kestävyys
• 'miriam': varhainen, pääasiassa vahamainen lajike, jolla on korkea kestävyys
• 'nicola': keskiaikainen, vahamainen lajike
• "Ostara": varhainen, vahamainen lajike, joka kestää hyvin myöhäistä ruttoa (mutta ei myöhäistä ruttoa)
• "Palma": Keskiaikainen, pääosin vahamainen, kestää myös perunan rupi
• "roxy": keskivarhainen, pääasiassa vahamainen lajike, jolla on korkea kestävyys

Lue lisää perunoista