Kasvata krassia ilman multaa

Krassi on terveellistä ja vitamiinirikas. Ristikukkainen kasvi on yksi suosituimmista ja tunnetuimmista keittiöyrteistä. Kasveja voi käyttää monin eri tavoin ja mausteisuudellaan jalostaa voileipää sekä salaatteja, kalaa, lihaa, juustoa ja jogurttia. Puutarhakrassi tulee luultavasti Aasiasta ja on herkullinen ravitsemuksellinen ihme. Viljelykasvien ainesosia ovat C-, B1-, B2-, E-vitamiini ja karoteeni. Varsinkin talvella kasvi vahvistaa ihmisen immuunijärjestelmää ja voi auttaa tehokkaasti vähentämään vilustumisriskiä minimiin.

Herkullista ja terveellistä

Tunnettu keittiöyrtti on nopeasti kasvava mauste, joka menestyy taatusti myös ilman "vihreää peukaloa". Etenkin nuoret puutarhurit ovat iloisia, kun juuri kylvettyjen siementen vihreys itää voimakkaasti muutamassa päivässä ja kärsivällisyydestäsi voit saada palkkion lyhyen ajan kuluttua. Lepidium, joka on keittiökrassi-suvun kasvitieteellinen nimi, on kestävä. On melkein lasten leikkiä saada maukkaita keittiöyrttejä itäämään. Monet kasvit ovat herkkiä yksinumeroisille lämpötiloille. Näiden kasvien aineenvaihdunta pysähtyy ja kasvu pysähtyy. Kylmä ei vaikuta Cressiin. Ristikukkaiset kasvit alkavat kehittyä hieman yli 5 °C: n lämpötiloissa.

Yrtti on yksivuotinen kasvi ja sen lopullinen koko voi olla noin 60 cm. Normaalisti krassi saavuttaa harvoin tämän korkeuden. Koska voimakas, mausteinen maku heikkenee kasvin iän ja koon kasvaessa. Lepidium voidaan korjata ja syödä noin 3–4 cm: n korkeudelta. Kasvi viihtyy puutarhassa maaliskuusta syyskuuhun. Erityisesti valmistettua pettiä ei tarvita kylvämiseen, krassi on helppohoitoinen ja pärjää lähes kaikissa istutuspaikoissa. Krassin etu: kasvit ovat vaatimattomia ja niitä voidaan kasvattaa ikkunalaudalla tai puutarhassa ympäri vuoden. viljellä valoisassa olohuoneessa. Näin tuoreet ja vitamiinipitoiset yrtit ovat aina käytettävissäsi.

Viljely puuvillalla

Puutarhakrassilla on ratkaiseva etu muihin kasveihin verrattuna: kasvi ei tarvitse orgaanista substraattia ensimmäisten kahden tai kolmen viikon aikana. Ristikukkainen kasvi saa kehitykseen tarvitsemansa ravinteet siemenvarastosta ensimmäisten elinpäivien aikana. Vesi ja valo ovat ainoat kaksi tekijää, jotka krassi tarvitsee kasvaakseen. Tässä yhteydessä päätös siitä, mikä kerros tai Lepidiumille tarvitaan substraatti. Pehmeä materiaali on optimaalinen tukemaan riittävästi kasvien hienoja juuria. Talouspaperin lisäksi kaupallinen puuvilla on osoittautunut krassin viljelyyn.

Seuraavat komponentit vaaditaan krassin kasvattamiseen ilman substraattia:

• krassin siemeniä
• puuvilla
• matala kulho

Sillä ei ole väliä, minkälaista puuvillaa käytät. Voit esimerkiksi käyttää halpoja meikinpoistoaineita apteekeista. Laita puuvillaa vettä sisältävään astiaan, jotta se imee tarpeeksi vettä. Poistamisen jälkeen suurin osa vedestä puristetaan uudelleen ulos. Näin varmistat, että puuvilla on täysin kostea. Levitä pehmeä materiaali reilusti astiaan ja ripottele krassin siemeniä tasaisesti sen päälle. Siemenet ovat kunnossa, mutta kannattaa silti varmistaa, ettei "siemenklustereita" muodostu. Tunnettu ruokayrtti on kevyt itää. Älä peitä siemeniä toisella puuvillakerroksella. Tämä estää itämisen, koko viljely epäonnistuu.

sijainti ja hoito

Viljelykasvit tarvitsevat valoisan istutuspaikan, jotta ne itävät luotettavasti. Aseta purkki vanulla ja siemenillä ikkunalaudalle. Etelään päin oleva paikka, jossa auringonvalo on sopiva. On kuitenkin olemassa vaara, että vesi haihtuu liian nopeasti. Tarkista puuvillan kosteus säännöllisesti ja kostuta se tarvittaessa uudelleen vesisuihkulla. Talvella vältä olemasta aktiivisten lämpöpatterien lähellä. Erityisesti kuiva ilma vaikuttaa valtavasti nuoriin taimiin ja voi johtaa nopeaan kuihtumiseen. Jos mikään muu paikka ei sovellu kasveille, aseta siemenruukku paksun styroksikerroksen päälle.

Kestää yleensä noin 3–4 päivää, ennen kuin ensimmäiset vihreät versonkärjet ilmestyvät. Sen jälkeen voit melkein katsella keittiön yrttien kasvua. Halutusta korkeudesta riippuen herkullisen krassin ensimmäinen sato voi tapahtua 8-12 päivää kylvön jälkeen.

siementen korjuu

Krassin versot ovat maukkaita ja tarjoavat mahdollisuuden ottaa tuoreita vitamiineja ympäri vuoden. Tunnetun kasvin siemeniä on kaupallisesti saatavilla. Pienellä kärsivällisyydellä voit ohittaa oston ja voittaa omat krassin siemenet. Edellytyksenä on, että kasvit voivat kukkia ja muodostaa siemenpalkoja. Älä käytä puuvillaa, käytä vain tavallista multaa.

• Poista vanhat kasvin osat ja juuret pesästä.
• Käytä läpäisevää alustaa.
• Valitse valoisa paikka.
• Työstä komposti maahan ennen kylvöä.

Kylmä ja pakkanen viivästävät Lepidiumin itämistä ja voivat johtaa nuorten taimien kuolemaan. Siementen kylvö peltoon tulee tehdä vasta jääpyhien jälkeen tai tapahtuu kylmässä kehyksessä. Säilytä vähintään noin 15 cm etäisyys. Liian lähellä toisiaan olevia kasveja voi tarvittaessa harventaa. Pistäminen on vaikeaa krassin kanssa ja tarpeetonta sen nopean kasvun vuoksi. Suuressa kylvökoneessa myös krassin viljely siementen tuotantoa varten on mahdollista. Ämpäri tulee säilyttää puutarhassa. Keittiöyrttiä on vaikea saada kukkimaan ikkunalaudalla.

Kummassakaan viljelyversiossa maa ei saa kuivua, mutta kasvien juuret eivät saa altistua seisovalle kosteudelle. Jos krassi jätetään kasvamaan rauhassa, keittiöyrtit voivat nousta jopa 60 cm: n korkeuteen. Muutaman viikon kuluttua kehittyvät kukat, joita voidaan käyttää koristeellisesti ruoan valmistuksessa. Jätä kukinnot koskemattomiksi, jotta pienet palot muodostuvat kukinnan jälkeen. Heti kun hedelmät ovat tummuneet, siemenet ovat kypsiä.

• Leikkaa palot pois terävillä saksilla.
• Ravista siemenet.
• Anna kuivua riittävästi pimeässä paikassa.

Säästä krassin siemenet

Lepidium-siemenet itävät jopa 4 vuotta. Laita kuivatut siemenet ilmaa läpäisevään astiaan. Esimerkiksi pienet puuvillapussit ja paperikassit ovat osoittautuneet hyödyllisiksi. Varastointiympäristön lämpötilan tulee olla alhainen. Vältä kosteita paikkoja, jotka voivat stimuloida krassin siemeniä itämään. Näillä toimenpiteillä voit säilyttää siemenet turvallisesti seuraavaan käyttöön asti.

lajittelee

Termi "krassi" kattaa kolme erilaista krassityyppiä, jotka eroavat väriltään, kooltaan ja maultaan.

Puutarhakrassi (Lepidium sativum): Herkkä kasvi, joka itää nopeasti ja sopii erinomaisesti puuvillakasvatukseen.

Vesikrassi (Nasturtium officinale): Tämä lajike ei sovellu kylvettäväksi ikkunalaudalle. Vesikrassi on vesikasvi ja on puutarhakrassia suurempi.

Nasturtium (Tropaeolum): Koristeellisten kukkien ja lehtien ansiosta tätä kasvia käytetään usein ruoan koristeluun.

Johtopäätös

Tuskin on argumenttia krassin kasvattamista vastaan ​​kotona ikkunalaudalla. Yrtti on maukasta ja terveellistä. Kasvin vankka ja vaatimaton näkee kylväessään vanulle. Lapsillakin on hauskaa katsella herkullisen krassin itämistä ja kasvua. Muutamassa päivässä huomaamattomista siemenistä tulee maukas ateria. Krassin viljely on yksinkertaista ja onnistuu lähes kaikkialla.

Lue lisää yrttien kasvattamisesta