Onko viikunapuu kestävä? Luettelo kestävistä lajikkeista

Asiantuntevat viikunapuutarhurit eivät anna itseään viedä viikunapuun talvikestävyyttä koskeviin yleisiin lausuntoihin. Itse asiassa Ficus carican pakkaskestävyys riippuu ensisijaisesti alueen alueellisista olosuhteista ja valitusta lajikkeesta. Tämä opas tiivistää tärkeät edellytykset, joiden täyttyessä voit omistautua tuoreiden viikunoiden kasvattamiseen ja poimimiseen omassa puutarhassasi. Lisäksi kentällä testattu luettelo antaa suosituksia kestävistä lajikkeista, jotka voivat pitää omansa myös Alppien pohjoispuolella.

Alkuperä aiheuttaa alhaisen pakkaskestävyyden

Todellinen viikuna on ollut laajalle levinnyt tämän maailman trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla muinaisista ajoista lähtien ja se on luokiteltu Mulperiperheeseen (Moraceae). Lehtipuu hedelmäpuu on todennäköisesti peräisin muinaiselta Carian alueelta, joka ulottuu Vähä-Aasian ja Välimeren väliin nykyisen Turkin alueella. Siellä vallitsee mannermainen ilmasto kuumine kesäineen ja leudine talvineen. Tämä johtuu ehdollisesta talvikestävyydestä, joka kaikilla Ficus carica -lajikkeilla on luonnostaan. Sitä vastoin itämaisen viikunan Ficus sycamorus lajikkeita uhkaa kuolema kylmästä alle 10 celsiusasteen lämpötiloissa.

Mitä tarkoittaa ehdollisesti kestävä?

Ehdollinen kestävyys tarkoittaa lämpötila-aluetta -6,7 ja -12,3 celsiusastetta. Jos lämpötilat eivät laske talvella tämän rajan alapuolelle, voit istuttaa viikunapuun epäröimättä ja odottaa yhden tai kaksi satoa vuodessa. Yleensä nämä ovat lieviä viininviljelyalueita, kuten Bodenjärvellä, Pfalzissa tai Keski-Reinin varrella. Ilmaston lämpenemisen seurauksena leudon talven alueiden rajat laajenevat yhä enemmän viininviljelyalueiden rajojen ulkopuolelle.

Jotta voisit paremmin arvioida oman puutarhasi sijaintia tässä yhteydessä, on hyödyllistä tarkastella Saksan jakoa seuraavien kolmen talvikestävyysvyöhykkeen mukaan:

• Talvenkestoalue Z8 (-6,7 - -12,3 celsiusastetta): Reininmaa, rannikkoalueet, Helgoland ja Bodenjärvi
• Talvenkestävyysvyöhyke Z7 (-12,3 - -17,8 celsiusastetta): Keski-Saksa, pääasiassa alamailla
• Talvenkestoalue Z6 (-17,8 - -23,4 celsiusastetta): Kaakkois ja Alpit

Kovuusvyöhykkeen 8 ulkopuolella kaikki Ficus carica eivät selviä ankarasta talvesta, vain pakkasenkestävyyttä varten jalostetut lajikkeet. Seuraava luettelo antaa sinulle lähemmän kuvan todistetuista, talven kestävistä hybrideistä.

Kestävät lajikkeet ja niiden ominaisuudet

Olisi helppoa yksinkertaisesti istuttaa pois kestävin viikunalajike epäonnistumisen välttämiseksi. On kuitenkin hyvä muistaa, että kylmälle herkät viikunapuut tuottavat mehukkaampia hedelmiä, joiden maku on makeampi. Siksi on edullista sovittaa lajike mahdollisimman tarkasti oman puutarhan talvikestävyysalueeseen. Tällä tavalla saavutetaan täydellinen kompromissi pakkaskovuuden ja hedelmien laadun välillä.

Baijerin kuva

Yksi Saksan suosituimmista viikunalajikkeista, jota on nyt saatavilla melkein jokaisesta puutarhakeskuksesta ja rautakaupasta. Leveän ja pystysuoran tavan ansiosta baijerilainen viikuna sopii erinomaisesti myös ristikkohedelmäksi talon eteläseinään. Ihanteellisella paikalla purppuranpunaisten viikunoiden kaksi satoa on mahdollista, heinä-elokuussa ja loka-marraskuussa.

• kestää -12 astetta

Bianco

Varhain kypsyvä lajike Bianco sopii täydellisesti puutarhaan ilmastovyöhykkeillä Z7 ja Z6. Vaikka kasvukausi on lyhyempi kuin eteläisissä maissa, puu antaa tyydyttävän sadon. Valkovihreät hedelmät, joiden hedelmäliha on valkoinen, maistuvat mehukkaalta ja makealta. Purppurahedelmäiseen Baijerin viikunaan yhdistetyt kaksi lajiketta tarjoavat koristeellisen ulkonäön syyspuutarhassa.

• kestää -20 astetta

Bornholm kuva

Luultavasti kestävin viikunalajike tulee Tanskasta. Erityisen lyhyen kypsymisajan ja alhaisen sadonkorjuun ansiosta se on kunnianosoitus ankaralle talvi-ilmastolle. Lisäksi hedelmäpuu saavuttaa harvoin 200 cm korkeuden. Jos vihreä valtakuntasi on sitkeysvyöhykkeellä Z6, tämä kestävä viikuna on hyvä valinta kasvattaa. Vaikka maku on tyydyttävä, se ei lähellekään kylmäherkkien lajikkeiden mehukas-makeita viikunoita.

• kestää -21 astetta

Ruskea kalkkuna

Jos paikallisella taimitarhallasi on viikunapuita, tämä lajike on hyvin todennäköisesti mukana. Suurena pensaana viikuna haarautuu 400-600 cm leveäksi ja 200-400 cm korkeaksi. Erityisen hyödyllistä on se, että 'Brown Turkey' on itsepölyttävä, joten pölyttäjälajiketta ei tarvita. Päärynän muotoiset, mehukkaan makeat hedelmät voidaan korjata syksyn alussa. Kaksi satoa on mahdollista elo- ja lokakuussa lämpimässä, täyteläisessä auringossa.

• kestää -18 astetta

Brunswick

Brunswick, joka on yksi vanhimmista saksalaisista viikunoista, ei voi puuttua kestävien lajikkeiden luettelosta. Lajikkeen nimi viittaa Braunschweigin kaupunkiin kotikaupunkina. Auringossa viikunat painavat huimat 100 grammaa ja maistuvat hedelmäiseltä ja raikkaalta. Puutarhurit, joilla on rajallinen kasvutila, arvostavat, että kanta on itsepölyttävä.

• kestää -20 astetta

Kalifornian sininen

Sinivioletit hedelmät, hillitty kasvu, korkeatuottoinen ja kestävä. Nämä ominaisuudet luonnehtivat myöhään kypsyvää viikunalajiketta. Siksi 'Califfo Blue' sopii viljelyyn Alppien pohjoispuolella sijaitsevassa kotipuutarhassa. Viljelemällä nuorta kasvia ammeessa ensimmäiset kaksi vuotta ja vasta sitten istuttamalla sen aurinkoiseen penkkiin optimoit viikunapuun ominaisuuksia.

• kestää -12 astetta

Celeste

Tämä viikunalajike on tarkoitettu kaikille lyhyen kesän alueille. Yhdysvalloista kotoisin oleva 'Celeste' herättää kotipuutarhureiden suosiota tummilla, maukkailla hedelmillään ja vakaalla pakkaskestävyydellä.

• kestää -20 astetta

Columbaro

Jos haluat myöhään kypsyvän ja herkän viikunalajikkeen, Columbaro on hyvä valinta. Koska hedelmien kypsyminen kestää lokakuuhun asti, ne imevät lämpimiä auringonsäteitä loppukesällä, mikä johtaa sokerimakean makuun.

• kestää -18 astetta

Dalmatia

Tämän lajikkeen ansiosta sinun ei tarvitse tehdä ilman viikunoiden kasvattamista sateisilla alueilla. 'Dalmatie' jalostuksessa painotettiin hyvää pitkäaikaisen sateen sietokykyä. Jos tämä ei riitä, tämä viikuna antaa sinulle aromaattisia ja mehukkaita hedelmiä elokuusta lähtien.

• kestää -12 astetta

Early Dark

Tämän lajikkeen suuret viikunat inspiroivat jännittävään värien leikkiin, kun ne muuttuvat tummanvioletiksi vähän ennen sadonkorjuuta. Early Dark on osoittautunut korkeatuottoiseksi ja antaa sinun nauttia tuoreista viikunoista jo syyskuussa.

• kestää -15 astetta

fehmarn

Kun valitset haluamaasi viikunalajiketta, pelaa varman päälle Fehmarnin kanssa. Viikunan alkuperä on tunnetulta pohjoisessa sijaitsevalta saarelta ja sillä on vastaavasti vankka rakenne. Makeat hedelmät ovat suhteellisen pieniä, mutta niitä esiintyy suuria määriä. Se korjataan kerran vuodessa syyskuussa. Itsehedelmällinen omaisuus on edullinen pienelle puutarhalle, joten voit jättää sen yksittäisen näytteen viljelyyn.

• kestää -17 astetta

Hardy Chicago

Viikunoiden viljelyssä Alppien pohjoispuolella tämä Amerikasta kotoisin oleva viikuna on tehnyt itselleen nimeä tuhoutumattomana selviytyjänä. Jos versot jäätyvät takaisin maahan hyvästä talvikestävyydestä huolimatta, ei ole syytä huoleen. Kuten lajikkeen nimestä voi päätellä, 'Hardy Chicago' on sitkeä ja itää uudelleen. Toisin kuin useimmat Ficus carica, suositellaan vuosittaista leikkausta kolmanneksella sadonkorjuun jälkeen.

• kestää -20 astetta

Jääkristalli

Rakastajan lajike tulee Ficus carican ja Ficus afghanistanician risteytyksenä. Siksi viikuna voittaa kauniit, syvän lohkot ja hopeanhohtoiset hohtavat lehdet. Tämän koristeellisen loiston hinta on pienempiä hedelmiä kuin klassisissa lajikkeissa. Tämä ei kuitenkaan vähennä herkullista makua.

• kestää -22 astetta

Michurinska

Yksi arvokkaimmista viikunalajikkeista on laajalle levinnyt Bulgariassa, Romaniassa ja Makedoniassa, missä sitä kutsutaan lempeästi "pieneksi viikunaksi". Itse asiassa punaiset hedelmät ovat suhteellisen pieniä, mikä ei heikennä niiden aromia. Alkuperänsä vuoksi voit kasvattaa tätä viikunaa missä tahansa saksalaisessa puutarhassa aurinkoisessa, suojaisessa paikassa. Talvisuojaus on kuitenkin suositeltavaa ensimmäisenä vuonna, sillä pakkaskestävyys kasvaa vasta vähitellen.

• kestää -23 astetta

Montana nera

Musta vuoriviikuna on menestys Sveitsin vuoristossa ja on siten kestävä. Koska 'Montana nera' on ollut markkinoilla vasta vuodesta 2015, sen pakkaskestävyyden empiirisiä arvoja ei ole vielä todistettu vankasti. Jos kasvattajien lausunto pitää paikkansa, pääset tutustumaan kestävimpään viikunalajikkeeseen täällä.

• kestää -24 astetta

Morena

Täysin auringossa, tuulelta suojassa, on erinomaiset mahdollisuudet saada runsas keltaisten, keskikokoisten viikunoiden sato. On edullista viljellä lajiketta aluksi 2 vuotta ämpärissä. Mestaripuutarhurin suosimat pensaat tai vakiopuut kantavat hedelmää toisesta vuodesta sopivassa paikassa.

• talvehtinut -12 asteeseen

Vain Veronique

Jopa 10 cm suurilla keltaisilla viikunoilla suosittu ja pakkasenkestävä lajike kutsuu välipalaan loppukesällä. Muodikkaat hedelmät eivät ole vain iloa silmille. Kun vihreät lehdet muuttuvat keltaisiksi syksyllä, kompakti, tuuhea viikunapensas kiinnittää kaikkien huomion.

• kestää -15 astetta

paratiisi

Pyöreät, viininpunaiset viikunat ja kauniisti lohkeilevat, syksyllä kullankeltaisiksi muuttuvat vihreät lehdet ovat tunnusomaisia ​​hyväksi havaitulle viikunalaikeelle. Kuten kaikkien lajikkeiden, joiden talvikestävyys on alle –20 astetta, suosittelemme viljelyä suurissa ruukuissa kahden ensimmäisen vuoden aikana. Istuta nuori viikunapuu keväällä ja suojaa se lehdillä ja pensaalla ensimmäisen talven aikana.

• kestää -18 astetta

Peretta

Luotettavuutensa ja herkullisen hedelmänsä ansiosta "Peretta" on Saksan vähittäiskaupan lipputulot, jota voi joskus löytää jopa supermarketeista. Jopa huonoina viikunavuosina 'Peretta' ei petä ja antaa sinulle suuria, vihreitä hedelmiä punaisella lihalla ja viettelevän aromin. Jos keväällä ja kesällä on paljon auringonpaistetta, sadonkorjuu voidaan aloittaa jo heinäkuussa. Uuden sukupolven lajikkeena 'Peretta' kantaa hedelmää myös sopivalla paikalla tämän vuoden versoissa, jotta se voidaan korjata uudelleen syksyllä.

• kestää -12 astetta

Ronde de Bourdeaux

Ensiluokkainen lajike tulee ranskalaisten kasvattajien taitavista käsistä ja on erittäin suosittu saksalaisissa puutarhoissa. Luotettavan talvenkestävyyden lisäksi viikuna inspiroi hunajamakeilla 25-30 grammaa painavilla hedelmillä. Epätavallisen ohut iho takaa huolettoman nautinnon. Koska tämä viikunapuu kasvaa harvoin yli 250–300 cm: n pituiseksi, se on ihanteellinen pieniin puutarhoihin ja ruukkuviljelyyn.

• talvenkestävä -20 asteeseen asti

Ruusuke

Kun vihreänkeltaiset hedelmät muuttuvat voimakkaan punaisiksi, sato on välitön. Hyvän maun ja talvenkestävyyden lisäksi lajikkeella on korkea tuottavuus. Istutettu keväällä suojaiseen, aurinkoiseen paikkaan, ensimmäinen sato voidaan odottaa loppukesällä vain 2 vuoden kuluttua.

• pakkasenkestävä -12 asteeseen asti

Rossa Rotonda

Jos pystyt tarjoamaan viikunapuulle runsaasti tilaa sängyssä, tilava lajike 'Rossa Rotonda' pitäisi kiinnostaa sinua. Hedelmät punaruskeista tummanpunaisiin eivät kukoista suuria määriä, minkä tasoittaa hunajamakea maku. Kevätistutus ja hyvä talvisuojaus ensimmäisenä vuonna varmistavat, että viikunapuu istuutuu luotettavasti puutarhaan.

• talvehtinut -12 asteeseen

kaksiajastin

Tämä viikunapuu pitää sen, mitä sen lajikenimi lupaa. Aurinkoiseen, lämpimään etelään päin olevaan penkkiin istutettu tai suuressa ruukussa viljelty 'Twotimer' tuo sinulle tuoretta viikunanautintoa elo- ja lokakuussa. Päärynän muotoiset hedelmät, jotka muuttuvat kypsyessään keltavioletiksi, ovat helposti nähtävissä.

• talvenkestävä -20 asteeseen asti

Johtopäätös

Viikunapuut eivät kuulu Saksan alueiden luonnonvarastoon, joten kysymys niiden talvikestävyydestä on ilmeinen. Oletettavasti nykypäivän Turkista kotoisin oleva Ficus carica on luonnostaan ​​ehdollinen talvikestävyys -6,7 ja -12,3 celsiusastetta. Leudoilla viininviljelyalueilla mikään ei estä suosikkiviikunalajikkeen istuttamista. Jos puutarha on sitkeysvyöhykkeiden Z7 ja Z6 sisällä, erittäin kestävät hybridit ovat vaihtoehto. Tämä luettelo antaa sinulle kestäviä lajikkeita ja tietoja erityisominaisuuksista.

Lue lisää kasvien talvehtimisesta