Pieni ja iso nokkonen

Nokkonen (Urtica dioica) ja pieni nokkonen (Urtica urens) ovat paljon enemmän kuin rikkaruohoja, joille ei ole sijaa puutarhassa. Laaja valikoima käyttökohteita maukkaasta diureettisen teen keitosta luonnolliset torjunta-aineet tekevät ilmeisistä rikkaruohoista arvokkaan osan puutarhat. Nokkosta tulee siksi kerätä ja käyttää monin eri tavoin. Täällä annamme sinulle arvokkaita vinkkejä sadonkorjuuseen ja käyttöön.

Great Nettle - Wanted -juliste

Suuri nokkonen (Urtica dioica) on voimakas ruohokasvi. Suojana kasvinsyöjiä vastaan ​​lehtien varrelle kasvaa pistäviä karvoja, joista vapautuu kosketettaessa piipitoisia aineita, jotka aiheuttavat naarmuja ja kutinaa ihmisen iholla.

• Kasvukorkeudet 30 cm ja yli puolitoista metriä
• kulmikkaat varret, joissa on vastakkaiset lehdet
• Kukinta-aika heinäkuusta lokakuuhun
• vahva juurikasvu, kehittää vaikuttavia isäntiä
• Kukat kehittävät huomaamattomia kukkapiikkejä

Nokkosensiemenet kehittyvät kukista ja ne voidaan puristaa öljyksi tai paahtaa. Nokkonen on myös ollut pitkään tunnettu kuiduntuotannosta, jota nykyään tapahtuu vain satunnaisesti. Nokkoskankaita pidetään miellyttävän pehmeinä. Ne sopivat myös allergikoille.

Pieni nokkonen - profiili

Pieni nokkonen (Urtica urens) on yksivuotinen kasvi, jota esiintyy usein kivikasoilla, lantakasojen lähellä tai vihanneskasveissa.

• Lehdet ovat pienempiä ja pyöreämpiä kuin tavallisen nokkosen
• kasvaa yksittäisten kasvien ryhmissä
• suosii typpipitoista maaperää
• Kasvukorkeus 10-60 cm korkea
• Pistelevät hiukset palavat kovemmin kuin heidän isompien sukulaistensa
• lisääntyy tuulipölytyksellä.

Kasvi voidaan käyttää kokonaisena, nuoret lehtiversot tekevät maukkaan, vitamiinipitoisen salaatin, lehdistä ja juurista tehtyjä keitteitä pidetään diureetteina. Lehdistöä käytetään rehuna, lannoitteena ja tuholaistorjuntana. Perinteisesti hienoksi leikattu nokkonen on hyvä rehu, jota käytetään erityisesti poikasten kasvatuksessa.

substraatti ja maaperä

Nokkonen kasvaa lähes kaikkialla, missä maaperässä on paljon typpeä. Molemmat lajikkeet rakastavat varjoa paahtavan auringon sijaan, mutta ne selviävät melkein kaikissa valaistusolosuhteissa. Niitä löytyy usein käyttämättömien kiinteistöjen läheisyydestä eli latoista, asumattomista taloista, kivikasoista tai voimakkaasti lannoitetuista vihannespenkeistä. Puutarhassamme on huolehdittava siitä, että suuren nokkosen isännät eivät vahingoita kasviskasveja. Kasvit ovat myös suosittu ruokintapaikka perhostoukille, mikä voi myös aiheuttaa vihannespeenkin ärsytystä, kun toukat siirtyvät kasviskasveiksi. Jos haluat viljellä nokkosta, varo toukkatartuntaa. Ne voidaan kuitenkin kerätä helposti.

Tavallinen nokkonen voidaan levittää suoraan maahan siemeninä. Koska se kuitenkin lisääntyy hyvin nopeasti oman juurensa kautta, olemassa olevan tai yhteisen isännän istuttaminen on paljon helpompaa. Kasvien voimakkaan kasvun rajoittamiseksi kasvin ympärillä olevaa maaperää tulee löysätä säännöllisesti. Sitten myös ylimääräiset juurakot (juurikot) vedetään ulos maasta, joten se pysyy rajoitettuna tietylle alueelle.

kasvit ja sato

Periaatteessa nokkosen kasveja ei pitäisi korjata ilman käsineitä. Erityisesti pienissä lajeissa kosketukseen pistelevien karvojen kanssa liittyy usein kivuliaita näppylöitä ja voimakasta kutinaa.

Suuret ja pienet nokkoset voidaan korjata melkein milloin tahansa. Keväällä nuoret, pehmeät kasvit ovat tervetullut vihanneksia moniin keittiön ruokiin.

Pistelevien karvojen poistamiseksi niin, että lehtiä voi käyttää ilman valittamista, on suositeltavaa ensin leikata kasvit pois normaaleilla kotitalousmäärillä pitkillä käsineillä. Sitten ne voidaan laittaa keittiöpyyhkeeseen tai pyyhkeeseen ja yksinkertaisesti kääriä kankaan kanssa. Pieni vääntäminen löysää viimeiset pienet päät, jotka sisältävät palavaa piidioksidia. Nyt lehtiä voidaan käsitellä turvallisesti edelleen.

sadonkorjuuaika ja käyttö

Lehdistöä käytetään ruoanlaitossa suolaisiin ruokiin ja teenä. Suosittelemme sadonkorjuuta aikaisin keväästä, noin toukokuussa, hyvin nuorista versoista aina kukinta-aikaan asti. Kukkivat nokkoset eivät enää maistu yhtä hyvältä ja voivat helposti muuttua kuituisiksi.

Öljyä voidaan valmistaa siemenistä. Nokkosöljy on korkealaatuista kasviöljyä, jota tuotetaan ja tarjotaan harvoin. Jos haluat valmistaa sen itse, sinun tulee korjata vain kypsät siemenet eli noin lokakuusta. Sen väri on vihertävä ja tuoretta porkkanaa muistuttava tuoksu.

Kuivatut nokkosen oljet voidaan jalostaa kankaiksi. Nokkoskangas valmistettiin nokkosen niinikuiduista tuhansia vuosia sitten. Tämänkin sadonkorjuuaika on lokakuu, jolloin kasvi on täysikasvuinen. Pitkät, erittäin lujat kuidut sopivat ihanteellisesti kiinteiden kankaiden, kalastusverkkojen tai köysien valmistukseen. Ennen kuin puuvillaa käytettiin täällä, nokkoskangas ja pellava (pellavasta) olivat yleisiä.

Juuret käytetään teenä. Ne tulisi korjata vasta toisena kasvuvuonna, sadonkorjuuaika on myöhäissyksy. Juuret kaivetaan, puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Niitä voidaan käyttää kuivana tai tuoreena.

Suuret ja pienet nokkoset ovat yhtä tervetulleita rehukasveiksi. Se sisältää paljon ravintoaineita, kivennäisaineita ja hivenaineita. Rehutarkoituksiin kasvit voidaan korjata kahdesta kolmeen kertaan vuodessa, esimerkiksi heinä- ja syyskuussa. Ne ovat välttämättömiä eläinten rehuna eläinten kasvatuksessa.

Molemmat nokkoslajit toimivat luonnollisina tuholaistorjunta-aineina. Siitä valmistettua lantaa voidaan käyttää missä tahansa puutarhassa ilman haitallisia sivuvaikutuksia, mutta erityisesti vihannes- tai hedelmäkasveilla, joiden sato syödään. Samalla nokkonen on erinomainen lannoite ja sitä voidaan käyttää kylmävesiseoksena tai lietelannana.

varastointi ja säilytys

Kuivattuja nokkosia voi käyttää ympäri vuoden. Kasvien kuivumiseksi hellävaraisesti ne kääritään puutarhurin rinteeseen ja ripustetaan kuivaan, pimeään paikkaan. Tämä voi olla kellarissa tai autotallissa. Leikatut juuret tulee kuivata pimeässä, ilmava ympäristö on etu. Täydellisen kuivumisen jälkeen se tulee säilyttää kierrekorkissa tai pellavakankaassa.

Johtopäätös

Nokkonen, jota usein ymmärretään väärin ja kutsutaan väärin rikkaruohiksi, on todellinen luonnon ihmelääke. Se on aina luonnollinen vaihtoehto, olipa se sitten lääkkeenä, kosmetiikassa tai välttämättömänä apuvälineenä lannoitus- ja tuholaistorjunnassa. Istuta puutarhaasi nokkosenpensas ja sinulla on monikäyttöinen ase useisiin käyttötarkoituksiin. Pieni riski loukkaantua pistelevillä karvoilla on aina suurempi kuin kasvien monipuoliset mahdollisuudet.

Terve nokkonen voi olla erittäin maukasta oikein käsiteltynä

• Jos syöt niitä, nokkonen vakuuttaa sinut vähäkaloripitoisuudellaan (49 kcal per 100 g), Ne sisältävät myös korkean C-vitamiinipitoisuuden (175 mg / 100 g) ja paljon rautaa (2,2 mg / 100 g). edelleen.
• Tuoreet ja nuoret, vielä vaaleanvihreät nokkosenlehdet maistuvat todella herkulliselta: hieman pähkinäinen, ehkä vähän pellavansiemeninen, raikas ja kirpeä ja hieman katkera. Pelkästään se puhuu puutarhan nokkosen puolesta, sitä kerättäessä on usein vain tummanvihreitä lehtiä ja ne maistuvat melko miedoilta, monelle "vähän kuin ruoho".
• Pelkäätkö nokkosta tuoreena käytettynä? Sen ei tarvitse olla, ne voidaan sammuttaa nopeasti, jos kastat nokkosen hetkeksi kiehuvaan veteen. Jos haluat lisätä nokkosen salaattiin, muista upottaa varret jääveteen jälkeenpäin, jotta lehdet pysyvät vihreinä ja rapeina.

Lue lisää puutarhan yrteistä