Mangoldi on arvokas vihannes, joka on unohdettu epäoikeudenmukaisesti, mutta ovatko mantelit ja lehtimangoldit jopa kestäviä leveysasteillamme ja miten ne talvehtivat?
Pähkinänkuoressa
- lehtimangoldi hyvä talvikestävyys
- Sveitsimangoldin osalta lajikkeesta riippuen
- Hibernaatio ulkona suojan kanssa
- Suojaa erityisesti ruukkukasveja
Sisällysluettelo
- Ohjeet talvehtimiseen
- Sängyssä
- Ämpäriin
- Onnistuneen lepotilan jälkeen
- Mangoldi talvehtii siemententuotantoon
- Usein Kysytyt Kysymykset
Ohjeet talvehtimiseen
Chard on kaksivuotinen, ehdollisesti kestävä kasvi. Jo ensimmäisenä vuonna varsia ja/tai lehtiä voidaan korjata myöhään syksyyn asti. Kestävyydessä on kuitenkin eroja. Varsimangoldissa viher- ja valkorunkoiset ovat pakkasenkestävämpiä, kun taas kelta- ja punarunkoiset ovat vain kohtalaisen kestäviä. Lehtimangoli sen sijaan on hyvä pakkasensietokyky ja voi myös viettää talven suojaamattomana ulkona leudoissa paikoissa. Ilman asianmukaista suojausta tämä ei ole mahdollista erityisen kylmissä paikoissa ja etenkään sveitsimangoldilla.
Sängyssä
- Leikkaa kasvit viiden tuuman korkeudelle maasta
- Jätä sydämesi ja silmut koskemattomiksi
- peitä kasvin jäljellä olevat jäännökset (tikku).
- sopii: pensaspuulle, lehdille, oljille, fleecelle tai multaa
- Jos on olemassa pakkasvaara, kasaa varret ja lehdet hiekkamaahan
- peitä lisäksi pensaspuulla, oljella tai lehdillä
Jos siirrät mangoldin syksyllä kasvihuoneeseen, jos sinulla on sellainen, saatat olla onnekas, että voit kerätä mangoldia koko talven ajan. Mangoldia voidaan korjata myös ulkona, kunhan maa ei ole jäässä.
Kylmäkuivaus voi myös olla ongelmallista lehtimangolille. Siksi on usein järkevää peittää se fleecellä erittäin kylminä öinä.
Ämpäriin
Konttikasvit ovat yleensä herkempiä pakkaselle kuin penkkiin istutetut. Mangoldi ei ole poikkeus, sillä ruukun tai altaan maaperä voi jäätyä nopeasti kokonaan pakkasen jatkuessa ja pahimmassa tapauksessa aiheuttaa kasvien kuolemisen. Tämän estämiseksi ne on suojattava asianmukaisesti.
Suojaus voi näyttää tältä:
- Aseta kauha suojaiseen paikkaan, joka on mahdollisimman vedoton
- Leikkaa kasvit voimakkaasti ennen talvea
- Peitä kauhat eristysmateriaaleilla
- fleece-, juutti- tai kuplamuovilla
- kattaa myös kasvin muut ilmassa olevat osat
- pensaspuulla tai fleecellä
- Aseta kauha alustalle poispäin maasta
- suojaa juuria roudalta
Onnistuneen lepotilan jälkeen
Jos mangoldi on selvinnyt talvesta hyvin, se voidaan korjata uudelleen toisena vuonna, jos kasvit saavat tarvittavan tuen:
- Säästä riippuen poista kansi uudelleen maaliskuun alusta alkaen
- toimittaa kasveille ravinteita
- esimerkiksi sarven lastut sisällyttää
- Istuta näytteet ruukkuun tuoreeseen kasvimaahan
- anna sitten sopivaa nestemäistä lannoitetta
Näin ollen hyvin hoidettu mangoldi itää nopeasti uudelleen ja voidaan korjata tuoreena maaliskuusta kesäkuuhun. Toisen vuoden kesällä hän kuitenkin alkaa pian ampua tai. kukkimaan, siitä tulee syömäkelvotonta eikä sitä tule enää syödä. Nyt siemenet voidaan korjata seuraavaa kautta varten.
Mangoldia ei saa istuttaa uudelleen samaan paikkaan aikaisintaan kolmeen vuoteen. Edes kauden aikana hänen ei pitäisi olla samassa paikassa kahdesti.
Mangoldi talvehtii siemententuotantoon
Herneenkokoisten pallomaisten mangoldin siementen poimimisen edellytys on onnistunut talvehtiminen. He aikovat kukinta muodostuu, minkä jälkeen kasvi kuolee. Mangoldi yleensä samettia itsensä. Mutta koska ensi vuonna sen pitäisi olla eri paikassa, on parempi korjata siemenet ja kylvää ne sopivampaan paikkaan kun sen aika tulee.
Mangoldin siementen kerääminen on erittäin helppoa, mutta muutama perusasia on hyvä pitää mielessä:
- Siemenet kiinnitetään suoraan varsiin
- helppo nähdä, kun varret ovat täysin kuivia
- Siemenet ovat vasta kypsiä
- voidaan helposti pyyhkiä pois käsin
- joskus putoaa itsestään
- Anna kuivua ilmassa kahdesta kolmeen päivään
- laita sitten ilmatiiviiseen astiaan
- säilytä kylvöön asti pimeässä
On tärkeää varmistaa, että kasvit tai Siemenet eivät ole ns. F1-hybridejä, koska nämä kasvit eivät siemennopeita, ts. H. niiden jälkeläisillä voi olla täysin erilaisia ominaisuuksia kuin vanhemmillaan. Valitettavasti kaupassa tarjotaan enimmäkseen F1-hybridejä, mutta tämä on merkittävä siemenpakkauksiin.
Voit myös käyttää mangoldin siemeniä aikaisempaan satoon mieluiten talossa.
Usein Kysytyt Kysymykset
Sadonkorjuussa tärkeintä ei ole leikata tai vahingoittaa kasvien sydäntä, vaan aina sadonkorjuu ulkopuolelta. Muuten uusia lehtiä ei voi seurata. Lisäksi sinun tulee aina korjata vain niin paljon kuin voit käyttää ajoissa, koska tuore mangoldi ei säily.
Lehtimangoldi, joka tunnetaan myös nimellä leikattu mangoldi, on yleensä valmis korjattavaksi noin kymmenen viikon kuluttua ja mangoldi, joka tunnetaan myös nimellä uurrettu mangoldi, noin kahdeksan viikon kuluttua.
Juuri korjatulla mangoldilla on erittäin lyhyt säilyvyys. On parasta kääriä se kosteaan liinaan heti sadonkorjuun jälkeen ja laittaa jääkaappiin. Joten se pysyy tuoreena muutaman päivän.
Tämä ei ole ehdottoman välttämätöntä, mutta periaatteessa mahdollista. Leikkaat kasvin kuten jo kuvattiin ja käytännössä talvehdit tikun. Tätä varten aseta se ruukkuun tai laatikkoon, jossa on hieman kostea alusta, kuten kookoskuituja tai puulastuja. Kokonaisuus laitetaan sitten viileään, mutta pakkaselta suojattuun ja pimeään paikkaan, esimerkiksi lämmittämättömään kellariin tai autotalliin.