Luumu vai luumu? Sinisiä hedelmiä, joissa on pieni kivi keskellä, kutsutaan usein luumuiksi. Tässä on kuitenkin eroja, koska jos hedelmät ovat ovaalin muotoisia ja kiinteämpiä, ne ovat luumut. Voit lukea tarkalleen, missä erot ovat täällä.
Asiaan
- Luumut luokitellaan kasvitieteellisesti luumuiksi
- Tämä sisältää myös reneklodeja ja mirabelle-luumuja
- Luumu-suku kuuluu ruusujen heimoon (Rosaceae
- Luumut ovat yleensä pyöreitä, luumut ovat soikeita
- Luumut ovat makeampia ja mehukkaampia kuin damsonit
Sisällysluettelo
- Luumujen kasvu ja ulkonäkö
- Luumun kasvu ja ulkonäkö
- Maku
- Erilaisia luumuja
- Erilaisia luumuja
- Usein Kysytyt Kysymykset
Luumujen kasvu ja ulkonäkö
Puu kasvaa yleensä kapealla kruunulla. Kuori on harmaanruskea ja sileä. Kasvit kasvavat kuudesta kymmeneen metriä korkeaksi. Se on yksi suosituimmista Hedelmäpuita puutarhaan.
Ominaisuudet:
- Lehdet yläpuolelta tummanvihreät ja alapuolelta vaaleanvihreät
- epileptinen ja lovinen
- Kukkii huhtikuussa
- valkoisesta vihertävään ja tuuheaseen
- Luumut ovat hermafrodiitteja
- Drupes tumman sinisestä mustaan
- keltaisella lihalla
- noin neljästä kahdeksaan senttimetriä pitkä
- Kypsyys elo-lokakuussa
Luumupuu tarvitsee lämpimän ja aurinkoisen paikan, jossa on humusrikas, ravinteikas ja hieman kostea maaperä menestyäkseen ja tuottaakseen runsaan sadon.
Luumun kasvu ja ulkonäkö
Luumupuu kasvaa erittäin voimakkaasti, varsinkin muutaman ensimmäisen vuoden aikana, ennen kuin sen elinvoima heikkenee vanhetessaan. Johtavat oksat kasvavat pystysuunnassa ylöspäin. Kruunu on pyöristetty pyramidin muotoiseksi ja leveä. Luumupuu kasvaa neljästä kahdeksaan metriä korkeaksi.
Ominaisuudet:
- leveät, munanmuotoiset lehdet
- valkoisia kukkia toukokuussa
- järjestetty klusteriin
- voi olla sekä hermafrodiittia että vaatia toisen puun lähellä
- pyöreät ja suuret hedelmät juhannuksena
- Luumut ovat lajikkeesta riippuen keltaisia tai sinisiä
- liha on aina keltaista
Luumupuun sijainnin tulee olla aurinkoinen, lämmin ja tuulelta suojattu. Maaperä on ihanteellinen humus, ravinteikas ja aina hieman kostea.
Maku
Vaikka luumujen hedelmäliha on hieman kiinteämpää, kivi on helppo poistaa. Kuoppa pysyy yleensä kiinni luumun mehukkaassa hedelmälihassa.
Näillä kahdella hedelmällä on myös erilaiset maut:
- Luumut ovat makeampia
- Luumut ovat yleensä hieman happamia
- molemmat vaihtelevat lajikkeesta toiseen
Erilaisia luumuja
Luumuja on monia erilaisia, ei vain jaettu luumuihin, reneclude-luumuihin ja mirabelle-luumuihin.
Luumuja on aikaisista myöhäisiin lajikkeisiin:
| Varhaiset lajikkeet | Keskivarhaiset lajikkeet | Myöhäiset lajikkeet | Hyvin myöhäiset lajikkeet |
|---|---|---|---|
| Ontario | Kreivi Althanin Reneclude | Ortenauer | Anna Spaeth |
| Oullinin Reneclude | Stanley | Kurpitsan luumu | |
| Kauneutta lioneilta | Iso vihreä porokämpö | ||
| Tsaari | Metz Mirabelle | ||
| Nancy Mirabelle |
Erilaisia luumuja
Luumuja on myös eri lajikkeita, joissa hedelmät voivat erota ensisijaisesti maun ja koon suhteen.
Luumut jaetaan varhaisiin, keskivarhaisiin, myöhäisiin ja erittäin myöhäisiin lajikkeisiin:
| Varhaiset lajikkeet | Keskivarhaiset lajikkeet | Myöhäiset lajikkeet | Hyvin myöhäiset lajikkeet |
|---|---|---|---|
| Zimmerin varhainen luumu | Bühler varhainen luumu | Italialainen luumu Fellenberg | Talon luumu |
| Lützelsachser varhainen luumu | Wagenheimin varhainen luumu | ||
| Ersinger varhainen luumu |
Usein Kysytyt Kysymykset
Jos haluat leipoa klassisen luumukakun, niin luumut sopivat tähän paremmin, kuten jo isovanhempamme tiesivät. Koska hedelmät ovat kiinteämpiä ja kakku vähemmän tahmea. Koska niillä on hapan maku, on hyödyllistä lisätä sokeria kakun hedelmiin paistamisen jälkeen.
Tietysti pyöreitä ja makeita luumuja voidaan käyttää myös erilaisiin ruokiin. Yleensä keitetyt ovat ihanteellisia mehukkaille luumuille. Näitä ovat makea hillo ja luumuhillo sekä hieman runsaampi chutney, mutta luumut sen sijaan usein kuivataan luumuiksi tai käytetään paistettujen luumujen muodossa.
Molemmissa hedelmissä on erittäin korkea B-vitamiinin osuus. Siksi molemmat lajikkeet ovat erittäin terveellisiä hedelmiä. Ainoa ratkaiseva tekijä tässä on oma henkilökohtainen makusi sen suhteen, pidätkö luumusta vai luumusta.
Nämä ovat erilaisia luumuja. Mirabellet ovat pienimmät hedelmät ja kypsänä ne ovat erittäin makeita ja aina keltaisia. Reneclodes on pienten, pyöreiden mirabelle-luumujen ja suurten pyöreiden luumujen välimuoto. Niillä on myös erittäin makea maku ja ne ovat pienempiä kuin luumut, mutta suurempia kuin mirabelle-luumut. Kaikki kolme lajiketta sopivat välittömään kulutukseen makeutensa ja mehukkuutensa vuoksi.