sisällysluettelo
- Kulttuurin aika
- Kerää fenkoli
- Kerää siemenet
- Lajit
- Usein Kysytyt Kysymykset
Vihreä fenkolisipuli on erittäin suosittu kotikeittiössä teenä tai vihanneksena. Mutta milloin on paras sadonkorjuuaika?
Pähkinänkuoressa
- Valmis sadonkorjuuseen noin 12 viikkoa istutuksen jälkeen
- paras sadonkorjuuaika riippuu mukulan koosta
- Ne voidaan säilyttää hiekkalaatikossa tai jääkaapin kasvisosastossa
Kulttuurin aika
Kaksi asiaa ratkaisee fenkolin tietyn sadonkorjuun kannalta:
- Kulttuurin aika
- kylvö
Kulttuurin aika Fenkolin kasvi on noin 12 viikkoa istutuksesta. Kylvössä ja istutuksessa se riippuu halutusta menettelystä:
- Istuta sänkyyn: huhtikuusta elokuuhun
- No-till: huhtikuu-heinäkuu
Huomautus: Kylvössä yksittäisten kasvien välinen etäisyys on tärkeä. Kasvis- ja maustesipulit voivat kehittyä kunnolla vain, jos yksittäisillä yksilöillä on riittävästi tilaa.
Kerää fenkoli
Sadonkorjuuaika riippuu istutuksesta. Kun olet istuttanut fenkolin kasvit, sinun on odotettava n. odota kolme kuukautta. Mukulan olisi pitänyt saavuttaa houkutteleva koko ja olla edelleen kyykky. Kun fenkoli on venytetty, siitä tulee kuitumainen ja kovempi. Silloin mukulasta ei voi enää nauttia.
Käytä terävää veistä fenkolin kasvien keräämiseen. Leikkaa mukula juuri maanpinnan yläpuolelta. Juuri voi yksinkertaisesti pysyä maassa.
Kärki: Juurien jättämisessä maahan on selvä etu. Ajan myötä uudet versot kasvavat, jotka ovat ihanteellisia salaateissa tai keitoissa.
Kerää siemenet
Fenkolin kasvien siemenet ovat erittäin suosittuja. Sinun on odotettava juhannusta, jotta voit korjata ne. Leikkaa sitten kaali mukuloista ja anna kuivua. Fenkolin kasvien ripustaminen on osoittanut arvonsa. Siemenet putoavat ja ne on helppo kerätä.
Lajit
Jos haluat kasvattaa fenkolia puutarhassasi, sinulla on valinnanvaraa. Saatavilla on useita fenkolityyppejä, jotka eroavat pääasiassa sadonkorjuuajasta. Samaan aikaan on olemassa luodinkestäviä ja ei-luodinkestäviä lajikkeita. Leveysasteillamme pultinkestävät fenkolikasvit ovat parempi valinta. Fenkoli ei nimittäin sovellu ympärivuotiseen viljelyyn, sillä se ei juurikaan siedä pakkaset. Jotta fenkolikasvit eivät ammu lämpiminä kuukausina, kannattaa valita pulttikestäviä fenkolikasveja.
Huomautus: Fenkolin ampuminen tarkoittaa kukintojen muodostumista. Sitten fenkolin kasvit muuttuvat syötäväksi kelpaamattomiksi.
Useimmat uudet ja kestävät fenkolilajikkeet soveltuvat kasvatukseen alkuvuodesta. Yleensä paras sadonkorjuuaika on syksy:
- Caronte F1
- Fino
- Preludio
- lopullinen
- täydellisyyttä
On myös joitain testattuja fenkolityyppejä, jotka eivät ole niin luodinkestäviä. Esimerkiksi Doux de Florence soveltuu kasvatukseen vain syksyllä. Roomalainen fenkoli sen sijaan kypsyy aikaisin, jotta se voidaan korjata nopeammin.
Kärki: Viljely- ja sadonkorjuuaika voi vaihdella fenkolin tyypistä riippuen. Siksi sinun tulee myös valita vihannes näiden kriteerien mukaan.
Usein Kysytyt Kysymykset
Foeniculum vulgare ei aseta korkeita vaatimuksia maaperän olosuhteille. Maaperän tulee olla tasaisesti kostea. Erikoislannoitusta ei tarvita. Poista se mieluiten säännöllisesti rikkaruohot kasvispalasta.
Kasvi on ihanteellinen terveelliseen ruokavalioon. Erityyppiset fenkolit sisältävät suuria määriä rautaa ja foolihappoa. Maustesipulista löytyy myös C-, B1-, A- ja E-vitamiineja. Vatsaa rauhoittavan vaikutuksensa ansiosta kasvi sopii myös herkille ihmisille.
Sijainnin tulee olla aurinkoinen ja kuiva. Harrastuspuutarhuri ei voi tehdä mitään väärää läpäisevälle ja humuspitoiselle savimaalle.