Rosmariinilajikkeet: 33 lajiketta keittiöön ja koristepuutarhaan

rosmariini on yksi niistä yrteistä, joita ei pitäisi puuttua keittiöstä. Saatavilla on lukuisia lajikkeita, joilla on erilaisia ​​makuja. Välimeren rannikkoalueilta tulevat lajikkeet ovat enimmäkseen kylmäherkkiä. Uusilla lajikkeilla on kuitenkin huomattavasti korkeampi pakkaskestävyys, joten ne voivat talvehtia puutarhassa. Alla kuvataan, mitä lajikkeita on tarjolla.

Kestävät lajikkeet

Rosmarinus officinalis -kasvin uusien lajikkeiden myötä talvenkestävyyteen on kiinnitetty paljon huomiota. Vaikka lähes kaikki Välimeren alueilta peräisin olevat yrtit rakastavat lämpöä ja vain lämpötilan yläpuolella Siedetty jäätymispiste, joten nykyään on lajikkeita, jotka voivat laskea talvella yli -20 °C: een saksalaisissa yrtti- ja koristepuutarhoissa voi kuluttaa.

Suosituimpia kestäviä yksilöitä ovat:

"Arp"

• Selkeä hartsin ja suitsukkeen aromi
• Käytetään esimerkiksi italialaisessa keittiössä ja kuivaukseen
• Voimakas tuoksu tekee siitä ihanteellisen tuoksu- ja koristepuutarhoihin
• Erittäin tukeva kasvi
• Talvenkestävä -22°C asti

"Sininen talvi"

• Sinivihreät lehdet
• Purppuraiset kukat ovat tyylikäs lisä mihin tahansa koristepuutarhaan
• Intensiivinen, mausteinen tuoksu
• Mielellään grillattavan ruoan maustamiseen
• Talvenkestävä -20 °C asti

"Hill Hardy"

• Amerikkalainen rotu
• Kasvukorkeus jopa 120 cm
• Hartsimainen tuoksu
• Vaaleansinisiä kukkia
• Talvenkestävä vähintään -20 °C asti

"Punta di Canelle"

• Italialainen voimakas lajike
• Kasvaa pystyssä
• Hieman kaarevat versot
• Herkkä tuoksu
• Lämpötilat -20 °C asti, kuitenkin vain fleecesuojalla - muuten max -12 °C

"Rex"

• Pystykasvuinen, vahva lajike
• Vaaleansinisiä kukkia
• Vahvakasvuinen
• Hartsimainen aromi
• Talvenkestävä vähintään -20 °C asti

"Sudbury Blue"

• Globaali kasvu
• Korkeus 80-120 cm
• Keskikokoiset siniset kukat
• Erittäin voimakas mausteinen tuoksu
• Sopii talvikestävyysalueelle 7a -15 °C - -17 °C fleecellä
• Ilman kylmäsuojaa kuitenkin korkeintaan -12 °C

"Veitshöchheim"

•  Frankenin jalostus
•  Hieman hartsimaiset aromit
•  Talvenkestävä -20 °C asti
•  Jonkin verran alttiita sairastumaan

"Weihenstephan"

• Saksalainen jalostus
• Harmaanvihreä lehdet
• Nopeasti kasvava
• Voimakas tuoksu
• Talvenkestävä noin -15 asteeseen asti

Poikkeukset

Talvenkestävyys viittaa vain terveisiin, aikuisiin kasveihin tai rosmariiniin, joilla on selvä juuristo. Nuoret kasvit ja heikentyneet yksilöt ovat kuitenkin paljon herkempiä kylmälle. Jos he ovat viettäneet kesän ulkona, ne on siirrettävä pakkasvapaille talviasuille viimeistään lokakuun alkuun/puoleenväliin mennessä.

Talvenkestävät lajikkeet

Usein termit "talvenkestävä" ja "talvenkestävä" rinnastetaan. Niiden välillä on kuitenkin suuri ero, joka viittaa lämpötilaeroon, joka on jopa 16 °C miinusalueella. Vaikka sitkeä Rosmarinus officinalis kestää jäisiä lämpötiloja kaksinumeroisella alueella voi, talvenkestävien rosmariinilajikkeiden lämpötilaraja on vain yksinumeroinen Miinusalue. Koska jo jäätymispisteestä alkaen joillekin lajeille suositellaan suojaa kylmältä.

Talvenkestäviä yksilöitä, jotka selviävät korkeintaan talvenkestävyysvyöhykkeellä 9a lämpötiloissa välillä -6,6 °C ja -3,9 °C ilman suojaa kylmältä, ovat:

Lajikkeet A-C

"Beneden"

• Belgialainen jalostus
• Tuoksuu männyltä
• Kylmäsuojalla se kestää -15 °C: n lämpötiloja

"Sininen huuli"

• Aromaattinen hartsi-balsamimainen tuoksu
• Kompakti kasvu
• Kylmäsuojalla se kestää -15 °C: n lämpötiloja

,Sininen laguuni'

• Voimakkaasti kasvava
• Intensiivinen, mausteinen tuoksu
• Sopii yhtä hyvin keittiöön kuin puutarhaan
• Kasvukorkeus jopa 90 cm
• Kylmäsuojalla se kestää -12 °C: n lämpötiloja

"Sininen sade"

• Riippuva kasvi
• Intensiivinen ja mausteinen tuoksu
• Talvenkestoalue 7-8, enintään -15 °C, mutta vain puutarhafleecellä

"Boule"

• Hiipivä lajike
• Vaaleansinisiä kukkia
• Kylmäsuojalla se kestää -15 °C: n lämpötiloja

"Korsikansininen"

• Pitkäaikainen kukinta
• Teräksensinisiä kukkia
• Roikkuva, kompakti tapa
• Tuoksu kuin männyn neulaset
• Kylmäsuojalla se kestää -12 °C: n lämpötiloja

Lajikkeet G-Z

"Gorizia"

• Hopeanhohtoiset neulat
• Korkeus jopa 150 cm
• Säteileviä sinivioletteja kukkia
• Tuore tuoksu
• Kylmäsuojalla se kestää -10 °C: n lämpötiloja

"Haifa"

• Riippuva ja hiipivä kasvi
• Mielellään kuin Maapeite käytetty puutarhassa
• Kukkien väri: sininen
• Houkutteleva tuoksu
• Välimerellinen tuoksu
• Kuitenkin vain talvenkestävä enintään -5 °C asti

"Malorca Pink"

• Espanjan alkuperä
• Pystysuora, pylväsmäinen kasvu
• Kasvukorkeus jopa 50 cm
• Herkät oksat
• Kukkia vaaleanpunaisesta ametistiin
• Voimakkaan mausteinen maku
• Kestää lämpötiloja -12 °C asti, mutta vain asianmukaisella suojalla kylmää vastaan

"Neiti Jesopp" ("Pyramidalis")

• Englannista kotoisin
• Pystykasvuinen - täydellinen istutettavaksi ruukkuihin
• Korkeus 50-60 cm
• Voimakkaasti tuoksuva
• Hartsimaiset maut
• Kestää lämpötiloja -12 °C asti asianmukaisella suojalla kylmää vastaan

"Primerly Blue"

• Pystyssä kasvava lajike, joka sopii ihanteellisesti kylpyviljelyyn
• Sinivihreät neulat
• Erittäin hieno, mieto tuoksu
• Kapeita harmaita neuloja
• Kestää lämpötiloja -12 °C asti, mutta vain asianmukaisella suojalla kylmää vastaan

‚Eturauhanen‚

• Voimakas lajike
• Kasvaa litteäksi ulkonemaan
• Kasvukorkeus: jopa 20 cm
• Mieto tuoksuinen tuoksu
• Talvenkestävä enintään -7 °C: seen asti - sen jälkeen selviää vain kylmältä suojautuneena

Talvenkestävä vain kylmältä suojauksella

Pakkasherkät rosmariinilajikkeet talvehtivat yleensä 0 °C - 10 °C lämpötiloissa. Etenkin neulat eivät kestä alhaisempia lämpötiloja ja reagoivat nopeasti ensimmäiseen Paleltumavamman oireet. Asianmukaisella suojalla kylmää vastaan ​​seuraavat lajikkeet voivat silti viettää talven ulkona tiettyyn miinuslämpötilaan asti:

"Bolzano"

• Kasvukorkeus enintään 40 cm
• Samalla intensiivinen tuoksu aromi
• Rehevät kukat vaaleansinisellä värillä
• Talvenkestävä -8 °C asti, mutta vain suojalla kylmältä

"Cincango Muro"

• Kompakti kasvu
• Kasvukorkeus jopa 40 cm
• Rehevän vihreät neulat
• Erittäin aromaattinen ja hieman katkera
• Myös vain kylmäsuojalla se kestää korkeintaan -5 °C lämpötiloja

'Firenze'

• Tuleva Toscanasta
• Vahvaa kasvua
• Kasvukorkeus jopa 70 cm
• Vaaleansinisiä kukkia
• Hieno tuoksuinen tuoksu
• Talvenkestävä -7 °C asti, mutta suojaa kylmältä

"Florence White"

• Vielä miedompi aromaattinen
• Valkoiset kukat

"Florence Rosa"

• Myös mieto tuoksu
• Herkät vaaleanpunaiset kukat

"Foxtail"

• Kasvukorkeus jopa 100 cm
• Ihanteellinen riippuvaksi kasviksi
• Voimakas colan tuoksu
• Talvenkestävä -7 °C asti, mutta suojaa kylmältä

,Paimen'

• Kasvaa pystyssä
• Hidasta, osittain hiipivää kasvua
• Kasvukorkeus jopa 40 cm
• Talvenkestävä enintään -8 °C asti, mutta vain kylmältä suojattuna

"Severn Sea"

• Kasvun leviäminen
• Pieni - noin 40 cm - ihanteellinen keittiön ruukkuihin
• Violetinsiniset kukat
• Hieno, hieman mausteinen tuoksu
• Pakkasta -5 °C asti, mutta vain suojattuna

"Ulisee"

• Kasvukorkeus jopa 80 cm
• Tummansininen kukka
• Mieto, hartsimainen mutta hieman kitkerä aromi
• -8 °C asti, mutta suojalla

"Wilmas Gold"

• Kullankeltainen lehdet
• Voimakkaasti kasvava
• Mausteiset, hieman hartsimaiset tuoksusyanssit
• -8 °C asti, mutta suojassa kylmältä

"Santa Barbara"

• Hiipivä rosmariini
• Syvän siniset kukat
• Korkeus noin 30 cm
• Hieman kitkerä maku
• -10 °C asti, mutta suojassa kylmältä

Rosmariinilajikkeet, jotka ovat herkkiä pakkaselle

Nämä lajikkeet sopivat pakkaseton Alueet. Heidän tulisi siirtyä pellolta lämpimämmälle alueelle alkusyksystä, sillä ensimmäiset pakkaset voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja.

'mäntyrosmariini' (Rosmarinus angustifolia)

• Korkeus 50-100 cm
• Purppuraiset kukat
• Tuoksu muistuttaa mäntyjä

"Salem"

• Nopeasti kasvava
• Vankka
• Purppuraiset kukat
• Intensiivinen mausteinen tuoksu