sisällysluettelo
- Sijainti
- kylvö
- aika
- hoito
- kukka
- sato
- Vuoroviljely
- Usein Kysytyt Kysymykset
Raketti tunnetaan myös nimellä raketti tai viikset. Viljely on täysin mutkatonta ja sitä voidaan tehdä lasin alla ympäri vuoden. Mitä tulee ottaa huomioon rucolaa istutettaessa, löytyy tästä artikkelista.
Pähkinänkuoressa
- Rauke on erittäin säästäväinen
- vähän huoltotyötä
- leikkaustoimenpiteitä ei tarvita
- Kukkia voi syödä
- Itsekylvö on mahdollista, silloin istutus on tarpeetonta
Sijainti
Salaattiraketti ei aseta erityisiä vaatimuksia sijainnille. Se ei vain saa olla liian märkä tai liian tiivis, muuten juuret mätänevät. Humusinen maaperä ja aurinkoinen sijainti edistävät kasvua. Vihannekset kasvavat sekä hiekka- että savimailla. Se soveltuu myös korotetuille penkeille, kunhan ne eivät ole juuri tehtyjä ja ovat siksi erittäin ravintoainerikkaita.
Huomautus: Koska raketilla on matalat juuret, riittävä kosteus tai paksu multaa on tärkeää.
kylvö
Rucola voidaan istuttaa riveihin, mutta myös leveästi. Rivikylvössä on se etu, että rikkaruohot on helpompi poistaa välillä. Leveästi kylvettynä raketti soveltuu viherlantaksi. Niiden lehdet varjostavat maata, ja salaattikasvien jäännökset voidaan liittää maahan. Lyhyen viljelyajan vuoksi raketti soveltuu hyvin väliviljelyksi. Se voidaan kylvää myös muiden vihannesten väliin ennen kuin ne kasvavat liian suuriksi ja luovat liikaa varjoa.
Seuraava koskee rivikylvöä:
- rivissä noin 2-3 cm etäisyydellä toisistaan
- Riviväli 15-20 cm
- Siemensyvyys noin 1 cm
- kylvön jälkeen paina maa hyvin alas
- kaada päälle
Huomautus: Jos siemenet kylvetään leveällä heitolla, siemenet työstetään maahan harhalla ja puristetaan hyvin alas ennen kastelua.
aika
Rucolaa voi istuttaa ympäri vuoden. Avomaalla kylvö tapahtuu pääasiassa huhtikuun ja syyskuun välisenä aikana. Jos istutus tehdään jatkuvasti, tuoreita salaatinlehtiä on aina saatavilla. Kylmässä kehyksessä tai kasvihuoneessa kasvatettu rucola voi menestyä myös talvella. Lehtivihannekset ovat suhteellisen herkkiä kylmälle, ne tarvitsevat vain vähän lämpöä itääkseen. Tästä syystä on myös mahdollista suosia siemeniä ruukuissa lämpimässä ja laittaa ne sitten kasvihuoneeseen tai kylvää ulos.
hoito
Rucola tuskin vaatii vaatimuksia. Koska se on heikko syöjä, lannoitus on tarpeetonta. Riittävä vesi on tärkeää, jotta lehdet eivät tule liian teräviksi. Siksi kastelu tulee tehdä säännöllisesti, jos kuivuus jatkuu. Multapeite ei ainoastaan suojaa liialliselta haihtumiselta, vaan myös pitää maaperän löysänä ja syrjäyttää rikkaruohot. Leikkaustoimenpiteet tai vastaavat eivät ole välttämättömiä.
kukka
Raketin koko viljelyaika kestää 4-6 viikkoa istutuksesta, jonka jälkeen se alkaa kukkia. Kukka ei tee vihanneksesta syötäväksi kelpaavaa, mutta se tekee lehdistä vielä terävämpi. Ne sopivat sitten paremmin kuivaukseen ja maustamiseen kuin tuoreina salaattiin. Rukolakukka on syötävää ja sen voi yksinkertaisesti syödä koristeena. Kukinnan jälkeen kasvi muodostaa siemeniä. Kerää siemenet, jotta voit kylvää ne myöhemmin uudelleen, muuten vihannekset kylväävät mielellään itsekseen.
sato
Ensimmäiset lehdet voidaan korjata 10 cm: n pituudelta. Ne leikataan tuoreena kasvista ja lisää lehtiä kasvaa takaisin. Jos kasvit ovat suurempia, kaikki lehdet leikataan suoraan juuren yläpuolelta ja käytetään yhdessä. Koska vihannekset eivät säily kauaa tuoreina, tulee korjata vain sen verran kuin niitä todella käytetään. Sillä ei ole väliä, jos kasvit seisovat sängyssä vähän pidempään.
Vuoroviljely
Raketti on yksi ristikukkaisista vihanneksista. Ennen ja jälkeen samaan sänkyyn ei saa seurata muita ristikukkaisia vihanneksia. Tämä sisältää muun tyyppisiä salaattia sekä kaalivihanneksia tai sinappia. Raketti soveltuu vain rajoitetusti sekaviljelyyn, koska sillä on niin lyhyt viljelyaika, että se pyrkii täyttämään vihannespuutarhan aukon.
Usein Kysytyt Kysymykset
Senfraukea syödään pääasiassa tuoreena salaateissa. Maistuu erittäin hyvältä myös paistettuna tai friteeratuna. Kuivattu raketti antaa erilaisiin ruokiin miellyttävän mausteisuutta. Toinen vaihtoehto on käsitellä vihannekset pestoksi.
Sekosalaateissa rucolanlehdet sopivat hyvin miedompien lajikkeiden, kuten salaatin tai lammassalaatin, kanssa. Rocket maistuu erittäin hyvältä myös appelsiinin ja auringonkukansiementen salaatissa.
Koska rucolalla on vain lyhyt viljelyaika, taudit tai tuholaiset eivät juurikaan vaikuta siihen. Korkeintaan lasin alla oleva homesieni tai kirput voivat vahingoittaa rakettia.
Vaikka on olemassa erilaisia ostettavia lajikkeita, niiden välillä ei ole juurikaan eroja. Ne, jotka haluavat jatkaa kylvöä omilla siemenillä, suosivat siemenemättömiä lajikkeita.