sisällysluettelo
- Yrttejä teesekoituksiin
- Yrttiteen valmistaminen itse: perusresepti
- Mielialan parantaja
- Kylmää teetä
- Rentouttava tee
- Nokkonen tee
- Voikukka laihtumiseen
- Woodruff teetä
- Usein Kysytyt Kysymykset
Kotipuutarhassa kasvaa monia yrttejä, jotka eivät sovellu vain ruokien jalostukseen, vaan maistuvat myös teenä keitettyinä ja ovat myös terveellisiä. Täältä löydät 6 yrttiteereseptiä, jotka voit valmistaa itse.
Pähkinänkuoressa
- Monet yrtit sopivat teeksi, niin kuumaksi juomaksi kuin kesäisin virkistäväksi jääteeksi
- Kamomilla- ja minttuteet ovat klassikoita oman puutarhamme yrttiteiden joukossa
- Yrttiteesekoitukset voivat olla virkistäviä, rauhoittavia tai mielialaa parantavia
- Anna yrttien aina kuivua ennen teen valmistusta
- erilaisia yrttejä, joilla on sama vaikutus kehoomme, voidaan sekoittaa hyvin keskenään
Yrttejä teesekoituksiin
Omassa puutarhassa on usein niin paljon yrttejä, jotka kaikki sopivat ihanasti teen keittoon. Täällä sinun ei pidä luottaa vain yhteen yrtteihin, vaan myös sekoittaa niitä mielialaasi mukaan. Kymmenen parasta panimoyrttiä, joko yksimakuisia tai sekoitettuja, ovat täällä:
| Yrtit | ominaisuuksia |
|---|---|
| Damaskoksen ruusu (Rosa damascena) | rauhoittava, rentouttava, tulehdusta lievittävä, kuumetta alentava, kouristuksia estävä, kipua lievittävä |
| Balm (Monarda didyma) | antioksidantti, antiseptinen, antiviraalinen (osittain), hieman kuumetta alentava, yskänlääke, parantaa verenkiertoa |
| kamomilla (Matricaria recutita) | antibakteerinen, rauhoittava, kaasua estävä, anti-inflammatorinen, antispasmodinen |
| voikukka (Taraxacum-lahko. Ruderalia) | ruokahalua herättävä, diureetti |
| Minttu (Mentha sp.) | antiseptinen, anti-inflammatorinen, yskänlääke, kipua lievittävä |
| Kehäkukka (Calendula officinalis) | antibakteerinen, antiseptinen, desinfioiva, anti-inflammatorinen, kipua lievittävä, haavoja parantava aine |
| salvia (Salvia officinalis) | antibakteerinen, anti-kaasu, anti-inflammatorinen, antispasmodinen, antiperspirantti |
| timjami (Thymus vulgaris) | antibakteerinen, antiviraalinen (osittain), ruokahalua hillitsevä, tulehdusta lievittävä, kuumetta alentava, kouristuksia estävä ja yskänlääke, kipua lievittävä, ruoansulatusta lievittävä |
| Sitruunavoide (Melissa officinalis) | Ahdistuneisuutta lievittävä, antibakteerinen, rauhoittava, unta edistävä, puhaltava, kouristuksia vähentävä, stressiä lievittävä |
| Sitruunaverbena (Lippia citriodora) | antibakteerinen, antipyreettinen, diureetti, rentouttaa lihaksia, lievittää kipua |
Kärki: Kun kokoat erilaisia teesekoituksia, kiinnitä huomiota yksittäisten yrttien tuomiin ominaisuuksiin. Muuten voit tietysti keittää jokaisen yrtin erikseen ja nauttia teenä.
Yrttiteen valmistaminen itse: perusresepti
Kaikille teesekoituksille on yksinkertainen perusresepti. Tämä koskee sekä kuumaa yrttiteetä että virkistävän jääteen valmistusta:
- Anna yrttien kuivua
- Leikkaa pois tyvestä ja ripusta kimppu ylösalaisin
- lämpimässä, kuivassa paikassa
- jos lehdet rätisevät kosketettaessa, kuivaus onnistuu
- Hienonna kuivatut yrtit ja täytä ne tölkkeihin tai lasiin
- Yhdistä haluamasi seos
- Kaada kuumaa vettä seoksen päälle
- anna hautua muutama minuutti
- Makeuta halutessasi hunajalla tai agavesiirapililla
- jääteetä varten anna sen jäähtyä ja laita jääkaappiin
Kärki: Yksinkertainen infuusio kannattaa tehdä, koska säilytät käytettyjen yrttien lääkinnälliset ominaisuudet sekä aromin ja maun.
Mielialan parantaja
Varsinkin kun mieliala on sumea, löytyy monia erilaisia yrttejä, jotka voivat piristää sitä taas, myös yrttiteetä nauttimalla. Tässä mielialaa parantavat yrtit on sekoitettava keskenään:
- osa kehäkukkasta
- kaksi osaa balsamia
- viisi osaa sitruunaverbenaa
- kaikki mielialaa parantavat yrtit
- osa Ruusun terälehtiä maun vuoksi
- maistuu hedelmäiseltä ja kesäiseltä
- yksi teelusikallinen seosta yhtä kuppia kohden
- Kaada päälle kuumaa vettä
- Anna hautua kahdeksasta kymmeneen minuuttia
Kylmää teetä
Jos sinulla on flunssa ja yskä, joko talvella tai kesällä, voit valmistaa itsellesi maukasta teetä, joka puhdistaa jälleen hengitystiet ja parantaa siten hyvinvointia:
- osa balsamia
- kaksi osaa timjamia
- neljä osaa salviaa
- viisi osaa piparminttua
- teelusikallinen kupissa
- Kaada päälle kuumaa vettä
- Hauduta kuudesta kahdeksaan minuuttia
- makeuta hunajalla
- pidetään antibakteerisena
- tukee yrttiteen vaikutusta
Huomautus: Etenkin timjamia ja salviaa pidetään yrtteinä, jotka ovat erityisen tehokkaita vilustumisen hoidossa. Ja piparminttutee sopii myös erityisen hyvin sekä kurkkusairauksiin että vatsavaivoihin.
Rentouttava tee
Jos sinulla on illalla nukahtamisvaikeuksia tai heräät yöllä uudestaan ja uudestaan, voit valmistaa itsellesi sopivan yrttiteen reseptin:
- osa Mallow kukkia
- kaksi osaa kuivattua omenankuorta
- kolme osaa kamomillaa
- kuusi osaa sitruunamelissaa
- kaksi teelusikallista kuppiin
- Kaada kuumaa vettä
- jyrkässä kahdeksasta kymmeneen minuuttia
Kärki: Jos puhutaan kuumasta vedestä, jolla teeseokset haudutetaan, niin vettä ei saa koskaan kaataa päälle, vaan anna sen jäähtyä hetken keittämisen jälkeen. Koska kiehuva, kupliva vesi voi vähentää teen vaikutusta.
Nokkonen tee
Usein ei omassa puutarhassa, mutta nokkosta löytyy matkan varrelta. Tämä rikkaruoho on todellinen vitamiiniluovuttaja ja siksi sitä voidaan valmistaa myös teenä. Nokkonen menettää polttovaikutuksensa kuumana keitettynä:
- sisältää monia erilaisia vitamiineja
- Vitamiinit A, B, C, E, K
- myös kaliumia, rautaa, magnesiumia ja piitä
- sillä on myös verta muodostava ja verta puhdistava vaikutus
- Kourallinen tuoreita nokkoskärkiä
- Kaada päälle kiehuvaa vettä (yksi litra).
- Anna hautua 8-10 minuuttia
Voikukka laihtumiseen
Sekä voikukan juuret että lehdet voidaan infusoida terveelliseen juomaan. Voikukkatee karkottaa pääasiassa kevätväsymystä. Hyvä sivuvaikutus tässä on, että talven kilot putoavat, kun voikukasta nautitaan päivittäin. Koska se vaikuttaa pääasiassa ruoansulatukseen ja säätelee sitä:
- voidaan infusoida tuoreena tai kuivattuna
- Kaada kiehuvaa vettä tuoreiden osien päälle
- Anna hautua kymmenen minuuttia
- käydä läpi
- liota kuivattuja voikukkia yön yli
- kiehauta sitten yhdessä liotusveden kanssa
- käydä läpi
Kärki: Tässä esitetyt reseptit on jo kokeiltu ja ovat siksi todella hyödyllisiä. Tietysti voit aina koota omia sekoituksiasi ja siten löytää uusia reseptejä.
Woodruff teetä
Metsikkö voi auttaa moniin erilaisiin sappi-, munuais-, vatsavaivoihin sekä kuumeen, virtsarakkotulehduksiin tai levottomuuteen ja unettomuuteen. Yrttiteen maku ei kuitenkaan sovi kaikille:
- Metsänlehtien kuivaaminen
- joko täytä kylmällä vedellä
- kaksi teelusikallista 250 ml: aan vettä
- Anna tekeytyä useita tunteja ja siivilöi
- Kaada 250 ml kuumaa vettä teelusikalliseen
- Peitä ja anna seistä viisi minuuttia
- sitten siivilöi
- älä nauti enempää kuin kolme kuppia päivässä
Huomautus: Metsäpuu tunnetaan parhaiten Berliner Weisse mit Schussista, jossa käytetään siirappia, tai maukkaasta vaappupuusta, joka on valmistettu metsikön lehdistä. Hyytelöä, siirappia tai poreilevaa juomaa valmistetaan keinotekoisesti sen jälkeen, kun puuruffi kiellettiin 1960-luvulla.
Usein Kysytyt Kysymykset
Yleensä sinun ei pitäisi sekoittaa enempää kuin seitsemää yrttiä yhteen. Yleensä kuitenkin kolme tai neljä erilaista yrttityyppiä riittää hyvän maun ja halutun vaikutuksen saavuttamiseen. Yli seitsemän yrtin sekoittaminen voi vaikuttaa makuun.
Yrttien sekoittamiseen on reseptejä. Voit kuitenkin myös luoda oman yrttiteetäsi. Tätä varten sinun tulee aina sekoittaa muutama kuivattu yrtti yhteen ja sitten maistaa niitä. Kun olet löytänyt suosikkimausi, voit luoda suuremman seoksen, jonka voit säilyttää teepurkissa tai suljettavassa lasipurkissa.
Ei vain voit, sinun pitäisi. Maukkaaksi yrttiteeksi sopivat myös ruiskukka, seljankukka, kuivattu omenankuori, vadelmanlehdet tai ruusun terälehdet, jotka kuuluvat sekoitukseen. Monissa yrttiteeresepteissä käytetään jopa näitä ainesosia makujen lisäämiseen.
