sisällysluettelo
- rosmariini
- Kukinnan aikana
- käyttää
- Usein Kysytyt Kysymykset:
Vaikuttunut hyvästä hoidosta rosmariini keväällä vaalean violettien huulikukien kanssa. hän houkutella mehiläisiä maagisesti. Onko kukkiva rosmariini syötävää? Muuttuuko hänen makunsa? Meillä on sinulle tärkeimmät tiedot.
Pähkinänkuoressa
- Välimeren yrttejä
- kukkiva rosmariini houkuttelee mehiläisiä ja kimalaisia
- Rosmariinin kukat syötäviä ja terveellisiä
- Kasvin teho, maku ja konsistenssi eivät muutu kukinnan aikana
rosmariini
Vieressä basilika, Minttu, Salvia ja timjami, rosmariini (Rosmarinus officinalis) on yksi tärkeimmistä kulinaarisista yrteistä. Se kuuluu huulikukkaperheeseen. Jopa aloittelijat voivat kasvattaa vankan kasvin. Tukeva pensas kehittyy muutaman vuoden kuluttua. Neulasten lehtien tuoksu, joka syntyy korkeasta eteeristen öljyjen pitoisuudesta, on miellyttävä ja rentouttava vaikutus. Rosmariiniöljyä käytetään aromaterapiassa.
Kuvaus:
- ikivihreä pensas
- Korkeus jopa 1 metri
- Huulet kukkia vaaleansininen, vaaleanpunainen, valkoinen, vaalean violetti
Kukinnan aikana
Suojaisessa, aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa, jossa on hyvin valutettu, kalkkipitoinen maaperä, muodostuu keväällä lukuisia kukkia. Huulikukat koostuvat putkesta ja viidestä toisiinsa kasvaneesta terälehdestä. Kaksi terälehteä muodostaa ylähuulen ja kolme muuta alahuulen. Ne ovat väriltään valkoisia, vaaleansinisiä, vaalean violetteja tai vaaleanpunaisia ja ovat kauniita katsella.
Kukkiva rosmariini houkuttelee taianomaisesti mehiläisiä ja kukissa vierailevia hyönteisiä. Kulinaarista yrttiä pidetään tärkeänä rehukasvina mehiläisille. Yhdistä rosmariini ämpärissä tai sängyssä laventelin tai timjamin kanssa. Kukkiva rosmariini muuten tuoksuu miellyttävältä ja vahvistaa keskittymiskykyä. Laita rosmariinin oksia maljakkoon ja nauti aromista.
käyttää
Kukkiva rosmariini on syötävää. Keittiössä sitä käytetään sekä runsaisiin ruokiin että jälkiruokiin. Riistaruokia korostavat niiden lempeä maku ja miellyttävä tuoksu. Mausteisista lehdistä ja kukista hyötyvät erityisesti lammas ja sianliha, mutta myös kasvis- ja perunaruoat. Rosmariinin mausteinen maku ei muutu kukinnan aikana.
Kärki: Leikkaa pensaasta muutama kukkiva rosmariinin oksa. Laita tämä pellavapussiin ja ripusta se kaapissa takkien, mekkojen ja takkien väliin. Rosmariini on erinomainen tapa parantaa kaapin tunnelmaa.
Rosmariini tee
- Leikkaa kukkiva rosmariinin oksa pois.
- Laita oksa teelasiin ja kaada kuumaa vettä päälle.
- Neljän minuutin liotusajan jälkeen voit poistaa oksan ja nauttia teestä.
Huomautus: Mausteinen, hieman kitkerä tee on virkistävä vaikutus ja sitä suositellaan matalan verenpaineen omaaville.
Rosmariinin kukkavoita
- Sekoita 250 grammaa huoneenlämpöistä voita leikattuihin yrtteihin, kuten ruohosipuliin ja persiljaan.
- Sekoita joukkoon 10 grammaa murskattuja rosmariinin kukkia.
- Mausta kukkavoi suolalla, pippurilla ja ripaus sokeria.
- Koristele kukkavoi kukkivalla rosmariininoksalla.
Rosmariinin kukkaöljy
- Leikkaa kukkiva rosmariinin oksa pois.
- Puhdista se varovasti pesemättä sitä.
- Laita oksa koristepulloon, jossa on leveä kaula.
- Lisää ekstra-neitsytoliiviöljyä, auringonkukkaöljyä tai rypsiöljyä.
- Sulje injektiopullo ilmatiiviisti.
- Säilytä yrttiöljy pimeässä ja viileässä paikassa.
Huomautus: Ajan myötä rosmariinin aromi vahvistuu. Hienonna salaatit mausteisella öljyllä.
Usein Kysytyt Kysymykset:
Lämmin sijainti talvella estää kukkien muodostumisen. Yrtti on kestävä. Kylmillä vuoristoalueilla suosittelemme risupuusta ja lehdistä tehtyä talvisuojaa. Lauhkeilla alueilla kasvi ei tarvitse suojaa talvella. Konttikasvit tarvitsevat viileän, pimeän paikan, jossa on enintään 12 astetta huoneenlämpö. Jos rosmariini lepotilassa ammeessa lämpimissä, valoisissa huoneissa, se ei kukki.
Ei, rosmariinin oksia voi korjata turvallisesti ympäri vuoden. Tämä ei vaikuta kukan muodostumiseen. Poista kuolleet oksat. Kesäleikkauksella estät siementen muodostumisen ja stimuloit taas kukkien muodostumista. Hyvissä sääolosuhteissa voit odottaa toista kukintaa syksyllä.
Etenkin kissat pitävät rosmariinin oksien napostelusta. Oksat tai kukat eivät aiheuta vakavaa vaaraa lemmikkieläimille. Yrtti on suurina määrinä myrkyllistä, mutta ihmiset tai lemmikkieläimet eivät nauti tarvittavaa määrää normaalilla tavalla. Herkillä lemmikeillä voi esiintyä allergisia reaktioita.