Mistä oikea salvia tuli?
Salvian alkuperän selvittämiseksi meidän on palattava pitkälle historiaan. Muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset pitivät mausteisen yrttikasvin maagisia parantavia voimia. Salvia syntyi auringonpaisteessa Välimeren alueelta ja aloitti vuosisatoja vanhan voittomarssin ympäri maailmaa.
myös lukea
- Miksi salvian lehdet muuttuvat keltaisiksi?
- Onko salvia myrkyllistä?
- Tämä sijainti mobilisoi salvialle optimaalisen elinvoiman
Missä maissa salvia esiintyy?
Globetrotters törmää suosittuun yrttiin missä tahansa salvia voi kuivata sinut Sijainti löytyy trooppisesta lauhkeaan ilmastoon. Näin yli 900 lajin esiintyminen jakautuu yhdellä silmäyksellä:
- Keski- ja Etelä-Amerikka: 500 lajia
- Aasia ja Välimeri: 250 lajia
- Peru: 94 lajia
- Kiina: 84 erilaista
- Bolivia: 34 lajia
- Pakistan: 16 lajia
- Nicaragua: 13 lajia
- Panama: 10 lajia
- Madagaskar: 6 lajia
Kasvitelis-systeemisestä erosta huolimatta ne ovat samanlaisia Salvialajit hyvin ulkonäöltään. Pikemminkin niiden ainesosien koostumuksessa on huomattavia eroja. Vaikka eteeriset öljyt hallitsevat oikeaa salviaa, muut öljyt vakuuttavat vaihtoehtoisilla ainesosilla
Käsittely. Esimerkiksi Muscat salviaa käytetään usein hajuveden valmistuksessa sen erityisen meripihkan aromin vuoksi.Erinomaiset ominaisuudet
Jotta True Sage voidaan tunnistaa sen ulkonäön perusteella, seuraavat ominaisuudet ovat tärkeitä:
- Salvia viihtyy ikivihreänä alapensaana
- Korkeus vaihtelee välillä 50-90 senttimetriä
- Alemmalla alueella lignifioidut varret ovat hieman neliömäisiä
- Lehdet suikeasta soikeaan ovat 5-9 senttimetriä pitkiä
- Hopeanhohtoiset samettiset karvat peittävät nuoret lehdet
- Vanhemmat salvialehdet ovat kaljuuntuvia
- Toukokuusta heinäkuuhun valkoiset, vaaleanpunaiset tai violetit huulikukkat kukoistavat
Kukinnan jälkeen kehittyvät pienet ruskeat Klausen-hedelmät, joissa mustia Siemenet sijaitsevat. Ennen talvea kasvi vetää sisään maanpäälliset varret ja lehdet talvehtimaan maahan.
Vinkkejä ja temppuja
Jotta salvia kehittäisi upean makunsa täydelliseksi, lehdet tulee liottaa vedessä ennen valmistusta. Lisäksi kokit suosittelevat, että salviaa haudutetaan muiden ainesten kanssa miedolla lämmöllä jonkin aikaa.
GTH
