Kasvata selleriä kasvimaassa

Jos haluat kasvattaa selleriä kasvimaasi, et tarvitse vihreää peukaloa tai kokemusta – oikea valmistustaito ja helppo hoito riittävät. Muutamalla vinkillä kasvisten kasvattaminen sujuu entisestään ja sopii erityisesti kasvinhoidon aloittelijoille. Palkinto vähäisestä vaivannäöstä on erityisen raikas ja aromaattinen selleri, joka ei ole maukasta vain raakavihanneksena.

Lajikkeen valinta

Oikealla toimenpiteellä selleri voidaan vetää mistä tahansa sellerinvarresta tai selleristä. Tämä vaatii kuitenkin enemmän huoltoa. On paljon helpompaa valita selleri suoraan. Tätä kutsutaan myös valkoiseksi, itsestään valkaisevaksi selleriksi.

Sijainti

Puutarha tai parveke - tärkeintä on, että on aurinkoista. Vihannekset kestävät vielä vaalean sävyn, mutta tämä ei edistä kasvua optimaalisesti.

Substraatti ja maaperä

Valkoselleri syö paljon ja tarvitsee siksi suuria määriä ravintoaineita. Substraatti tulee myös tehdä seuraavasti:

• savimainen eikä liian löysä tai hiekkainen
• märkä
• kalkkipitoinen
• ravitsevaa

Jos nämä ehdot eivät jo täyty, jotain voidaan ja pitäisi auttaa. Leväkalkki ja sarvilastut nostavat pH-arvoa, jos se on liian alhainen. Lanta tai kypsä komposti rikastavat maaperää ravinteilla. Yleensä noin viisi litraa neliömetriä kohden riittää.

valmistautuminen

Ihannetapauksessa kasvislappu valkaistun sellerin viljelyyn tulisi valmistaa jo syksyllä. Maaperä kaivetaan tai ainakin irrotetaan ja tarvittaessa lisätään kalkkia ja kompostia. Jos aika tähän jäi syksyllä, voi valmistautumisen kompensoida myös keväällä. Mutta sitten mahdollisimman aikaisin, jotta maaperän eliöt voivat vielä hajottaa ravinteita.

Kylvö ja esijalostus

Suora ulkokylvö on sinänsä helppoa, mutta ei suositella valkaistua selleriä kasvatettaessa. Koska jos siemenet tuodaan suoraan pekkaan, kasvu kestää hyvin kauan ja sadonkorjuu viivästyy. Selleri tulisi siksi suosia sisätiloissa tai istuttaa taimiksi.
Irrotettaessa ja istutettaessa tulee huomioida seuraavaa:

1. Kylvö tapahtuu ruukkumaassa noin helmikuun lopulla ja vähintään 15 °C: n lämpötilassa. Siementen tulee olla noin kahden tuuman päässä toisistaan.

2. Alustan tulee olla kostea koko ajan.

3. Jääpyhien jälkeen taimet voidaan istuttaa ulkona. Tämä koskee tietysti myös ostettuja taimia.

4. Nuoret kasvit sijoitetaan kukin kahden senttimetrin syvyyteen, ja rivin sisällä tulee olla 20–30 senttimetriä ja rivien välinen etäisyys 30 senttimetriä.

5. Istutuksen jälkeen nuori valkaiseva selleri kaadetaan hyvin, jotta vesi pääsee myös syvemmille maan kerroksille. On huomattava, että ei

Liian kylmää vettä käytetään, koska taimet ovat aluksi melko hauraita.

valkaisu

Jos itsevalkaisevaa sellerilajiketta ei ole valittu, varret on suojattava auringolta. Tämä tehdään vähitellen kasaamalla maata kasvien ympärille.
Heti kun pylväiden pala on näkyvissä maan päällä, ne ympäröidään jälleen maalla ja alustaa painetaan kevyesti. Tällä tavalla muodostuu vähitellen eräänlainen seinä ja vain ylemmät lehdet - eli sellerinvihreä - näkyvät.

kastella

Vaalea selleri tarvitsee paljon nestettä ja kosteutta - joten sitä on kasteltava vastaavasti. On ihanteellinen, jos alusta pidetään aina hieman kosteana, mutta vettä ei tapahdu. Ainakin kesällä ja ilman sadetta sitä on siksi kasteltava. Se voi olla myös vesijohtovettä, koska valkaistu selleri ei ole herkkä kalkille.

Lannoittaa

Kasvun aikana selleri lannoitetaan ja kastellaan samanaikaisesti lampivedellä tai nokkosnesteellä. Vaihtoehtoisesti voidaan levittää pieni määrä kompostia ja lisätä se uudelleen ennen kastelua. Lannoitus tapahtuu noin neljä viikkoa istutuksen jälkeen ja siitä eteenpäin kerran kuukaudessa sadonkorjuuseen asti. Jos maaperä on erittäin huono, lannoitus voidaan tehdä myös kahdesti kuukaudessa.

sato

Sadonkorjuu voi alkaa elokuussa ja jatkua lokakuuhun. Se tulee saada valmiiksi ennen ensimmäisen pakkasen puhkeamista. Siihen asti voit kuitenkin korjata sadon tarpeen mukaan. Varsien poistamiseksi maasta tartutaan itsevalkaisuun selleriin ja vedetään pois alustasta. Jos selleri on kasvatettu valolta suojattuna alustaa kasaamalla, kasvin ympäriltä poistetaan ensin varovasti maa ja sen jälkeen kasvikset vedetään ylös.

varastointi

Jos selleriä ei käytetä heti, maa poistetaan karkeasti ja peitetään hiekalla tai kääritään sanomalehtipaperiin. Tikut säilyvät useita viikkoja 1-5 °C: ssa ja pimeässä.
Kärki: Jos sato on erittäin suuri, selleri voidaan myös pakastaa ja säilyttää useita kuukausia. Se tulee kuitenkin puhdistaa hyvin etukäteen, valkaista kolme minuuttia kiehuvassa vedessä ja sitten sammuttaa jäävedessä. Näin se säilyttää koostumuksensa ja värinsä.

Tuholaiset, sairaudet ja hoitovirheet

Valkaiseva selleri säästetään yleensä tuholaisilta. Sairaudet ja hoitovirheet ovat täysin mahdollisia, todennäköisin on sienen leviäminen. Lehdet kuihtuvat ja värjäytyvät, ja niissä näkyy usein musta hedelmärunko. Sienen leviämistä edistävät kostea sää, kostea maaperä ja liian läheiset istutusetäisyydet. Myös kastelu ylhäältä voi lisätä riskiä. Jos tartunta on olemassa, viljelyolosuhteet on mukautettava ja sairaat kasvit on poistettava. Sopivaa sienilääkettä voidaan ja pitää käyttää myös leviämisen estämiseksi.
Mainittujen tekijöiden lisäksi muut huoltovirheet voivat aiheuttaa sadon menetystä. Mukaan lukien:

• ravinteiden puute, liian huono substraatti
• liian löysä, hiekkainen maaperä
• kastelun puute
• liian tumma paikka
• liian aikainen istutus ja myöhäisen pakkasen aiheuttamat vauriot
• Kaada päälle liian kylmää vettä

Jos kuitenkin noudatat valkaistun sellerin kasvatusohjeita, sinulla ei ole sen kanssa ongelmia.

Viljely ämpärissä

Et välttämättä tarvitse sänkyä sellerin kasvattamiseen. Myös iso litteä ämpäri tai vedenpitävä säkki riittää. Kauhalle tulee valita itsevalkaiseva lajike, jotta tikkujen valkaisua ei tarvita. Tätä tarkoitusta varten säkkiin voidaan täyttää hieman enemmän substraattia. Molemmissa tapauksissa on varmistettava, että:

• vedenpoisto on taattu
• kasvit ovat hyvin tuuletettuja
• istutuskone on aurinkoisella paikalla
• alustan kuivumista vältetään

Kauhassa viljely merkitsee hieman enemmän vaivaa, mutta helpottaa myös säännöllistä valvontaa ja sadonkorjuuta.
Johtopäätös
Sellerin kasvattaminen vihannestiloissa on erittäin helppoa, kunhan asianmukainen tieto on saatavilla. Tällä ja pienellä kärsivällisyydellä saadaan hyvät sadot ja vihannekset säilyvät raikkaina ja tuoreina viikkoja.