Kasvitieteellinen profiili
Laventeli kuuluu minttujen heimoon (Lamiaceae). Hänen Tajuuri ulottuu syvälle maahan. Kasvi muodostaa muotoja haarautunut alapensas 30-60 senttimetriä korkeat, vanhemmat oksat ruskeavat. Nuoret versot sen sijaan ovat väriltään harmaanvihreitä ja neliömäisiä. Laventelissa on pitkänomaiset, kapeat, neulamaiset lehdet, jotka ovat hopeanharmaita. Tämä lehtien väri on osoitus laventelin välimerellisestä alkuperästä, koska se toimii suojana auringolta - samoin kuin oliivipuun hopeanväriset lehdet. Tuoksuvat siniset tai violetit kukkapiikit ilmestyvät pitkille varreille heinäkuusta syyskuuhun.
myös lukea
- Laventelilajikkeiden korkeus vaihtelee
- Laventeli ei ole kovin sopiva huonekasviksi
- Rauhallista yötä varten - laventeli makuuhuoneeseen
Koti ja jakelu
Laventeli on peräisin Etelä-Euroopan Välimeren maistamissä se kasvaa villinä kivisillä ja kuivilla rinteillä. Benediktiinimunkit toivat yrtin aikoinaan Alppien yli, nykyään se on kotoisin tuoksu- ja lääkekasvina lukuisissa puutarhoissa Länsi- ja Pohjois-Euroopassa. Ranskalainen Provence on erityisen kuuluisa "laventelin maana"
sininen ja violetti kukkamatto maisema peittää.Erikoislajikkeet
Aito laventeli on saatavilla eri tyypeissä ja väreissä:
- Hidcote Blue (tummansiniset kukat, hyvä pensasaita)
- Blue Cushion (kompakti pensas)
- Munstead (varhainen kukinta)
- Neiti Katherine (, myöhään kukkiva, vaaleanpunaiset kukat)
- Rosea (myös vaaleanpunaiset kukat)
- Alba (valkoinen kukinta)
- Mailette (rikas ja pitkään kukkiva, vahva aromi)
- Lady (kompakti pensas runsailla kukilla)
Ainekset ja maku
Ennen kaikkea kasvi sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä. Sisältää myös tanniineja ja katkeria aineita, flavonoideja, kumariineja ja rosmariinihappoa. Laventelilla on rauhoittava, kouristuksia estävä ja hermoja vahvistava vaikutus. Tuoksuvassa yrtissä on tuttu raikas ja mausteinen tuoksu. Se maistuu hieman katkeralta ja katkeralta, samanlainen kuin rosmariini. Nuoret lehtiversot sopivat erottuvaksi mausteeksi kalalle, siipikarjalle, muhennoksille, lampaanlihalle, keittoihin ja kastikkeisiin.
Historiallinen käyttö
Vaikka laventelia esiintyy Välimeren maissa, sillä ei vielä muinaisina aikoina ollut erityistä lääkeroolia. Sen nimi on johdettu latinan sanasta "pesu", "lavare", koska puhtaat roomalaiset käyttivät tätä yrttiä kylpyvetensä maustamiseen. Vain Alppien takana laventeli saavutti maineensa ja kehittyi sellaiseksi siellä arvostettu yrtti erilaisissa luostarien ja mökkien puutarhoissa. Viime vuosisatojen aikana laventelia pidettiin suojana tarttuvia sairauksia vastaan, esimerkiksi pitämällä taudin leviävät täit loitolla.
Vinkkejä ja temppuja
Kuivattuja laventelikimppuja on laitettu liinavaatekaappiin ikimuistoisista ajoista lähtien. He eivät vain levitä tuoksuaan sinne, vaan myös karkottavat yöperhot.
IJA
