olennaiset asiat lyhyesti
- Kukat kuivataan parhaiten ylösalaisin ja kuivattuaan suihkutetaan hiuslakalla.
- Kuivaus uunissa on nopeampaa alhaisissa lämpötiloissa.
- Kirjassa kuivaaminen puristamalla on toinen tapa ikuistaa kukkia.
Kukkien kuivaus oikein - ohjeet 4 vaiheessa
Kuivakukina ne antavat kukille ja kukkakimppuille toisen elämän pitkäkestoisella vaikutuksella. Se toimii edullisesti ja vaivattomasti ilmassa. Seuraavissa ohjeissa kerrotaan, kuinka kukkia kuivataan oikein ja tehdään niistä kestäviä neljässä vaiheessa:
- Ota kimppu pois maljakosta, poimi kuolleet lehdet, taputtele kosteat varret kuiviksi
- Sido kukkavarret yhteen niininauhalla tai leveällä nyörillä
- ripustaa ylösalaisin pimeässä, ilmavassa ja kuivassa paikassa
- suihkuta hiuslakalla
myös lukea
- Värikkäiden kukkien säilyttäminen pysyvästi
- Kukat, melkein ikuisiksi ajoiksi: värikkäiden kukkien säilyttäminen
- Hyviä vinkkejä ja tekniikoita kukkien puristamiseen
Tarkista seuraavien 2-4 viikon aikana ajoittain, onko sidemateriaali vielä riittävän tiukka ilman, että se leikkaa kantakudokseen. Kun kukat rätisevät kuivia, prosessi on valmis.
Kukat kuivataan parhaiten ylösalaisin
Milloin on paras aika?
Aika on tärkeää, jos haluat kuivata kukkia itse korkealaatuisina. Kun kukat ovat täysin avautuneet, aloita prosessi. Älä odota, kunnes ensimmäiset kuihtumisen merkit näkyvät. Mitä tuoreempi ja upeampi kukkakimppu, sitä täydellisempi lopputulos. Esimerkiksi tulppaanien pitäisi vinkua, kun näet kevään kukat kunnolla kuiva haluta.
Mitkä kukat sopivat kuivattavaksi?
Periaatteessa kaikki kukat ja yrtit soveltuvat kuivattavaksi. Tähän mutkattomaan säilytykseen on noussut erityisen sopiva värikäs valikoima kauniita lajeja ja lajikkeita. Seuraavassa taulukossa esitetään ihanteelliset lähtötason kasvit, jotka voidaan kuivata helposti:
| kukka | kasvitieteellinen nimi | Yrtit | kasvitieteellinen nimi |
|---|---|---|---|
| Ruusut | vaaleanpunainen | salvia | Salvia |
| Orvokki | viola | Sitruuna timjami | Thymus x citriodorus |
| Hortensiat | Hortensia | laventeli | Lavandula angustifolia |
| Meri laventeli | Limonium | basilika | Ocimum basilicum |
| Kiinan lyhty kukkia | Physalis | oregano | Origanum vulgare |
| Gypsophila | Gypsophila | Nasturtiums | Tropaeolum majus |
Puutarha loistaa syksyn kukkien allaIkuinen kukka (Helichrysum) - kaikkien kuivattujen kukkien ruumiillistuma. Elokuusta lokakuuhun valkoiset, oranssit, keltaiset, vaaleanpunaiset ja ruosteenpunaiset kukat kutsuvat luoviin käsityöideoihin. Mikään muu kukka ei sovellu paremmin kuivattavaksi ilmassa, uunissa tai silikageelin avulla.
Puutarha immortelle on tunnetuin kaikista kuivatuista kukista
Lisäksi lukuisat luonnonvaraiset kukat ja luonnonvaraiset yrtit antavat sinulle värikkäitä terälehtiä mielikuvituksellisiin luomuksiin tai syötäviksi koristeiksi kylmiin ja lämpimiin ruokiin. Kehäkukka, koiranputkea ja kukkakasvit ovat aivan yhtä osa sitä kuin Kuollut nokkonen, Hawthorn tai ribwort.
Poikkeama
Kukat kuivuvat menettämättä väriä
Kukkien nopeampi kuivaus - vinkkejä ja temppuja
Kuivausvaiheen kestoa voidaan lyhentää merkittävästi, jos turvaudut erilaisiin keinoihin. Kukkien ilmakuivuminen kestää jopa kaksi viikkoa. Kukkakimpun kuivuminen kokonaan kestää neljästä kuuteen viikkoa. Kuinka pakottaa prosessi:
Kuivaa uunissa
- Peitä uunipelti leivinpaperilla
- Aseta kukat leivinpaperin päälle
- Laita uuni 30-40 asteeseen ylä- ja alalämpöön
- Kiinnitä puinen kahva uunin luukkuun
Terälehdet voidaan kuivata täydellisesti uunissa
Kun kukat kahisevat, sammuta liesi. Älä laita kuivattuja terälehtiä ja yrttejä suljettuihin astioihin koristeeksi ennen kuin ne ovat jäähtyneet kokonaan. Jos kuivattuja kukkia ja yrttejä ei ole tarkoitettu kulutukseen, suihkuta ne kaikki hiuslakalla lisäsäilöntänä.
Kuivaa silikageelissä tai suolassa
- Täytä suljettava astia sormen paksuiseksi silikageelillä tai kuivalla suolalla (ei jodioitu)
- Kiinnitä kukat pystysuoraan alustaan (esim. B. Päiväkakkarat, ruusut, hortensiat)
- vaihtoehtoisesti aseta kukkia kuivausaineelle (esim. B. kukonkannus, Orvokki, Snapdragons)
- Siivilöi hitaasti ja kokonaan silikageelillä tai suolalla
- Sulje säiliö tiiviisti kannella
- asetetaan lämpimään, varjoisaan paikkaan
- Tarkista pieni alue kahdella sormella viikon kuluttua
- Kaada silikageeli tai suola varovasti pois
- Poista loput jäämät kuivatuista kukista keittiöharjalla
- suihkuta hiuslakalla tai hiuslakalla
Silikageelin tai kuivasuolan sijasta voit käyttää pesujauhetta. Voit kuivata kukkia ja tuoksuvia koristeyrttejä kissanhiekkaan muutamassa päivässä. Jotta kukat olisivat kestäviä koruina ja koristeina, suihkuta kukille hiuslakkaa. Huomaa: Keittiöön syötävät kukat ja yrtit kannattaa jättää ilmaan tai uuniin kuivumaan nopeasti. Hiuslakalla ruiskutus poistetaan ilman vaihtoa.
Vinkkejä
Yksinkertainen testi paljastaa, ovatko kukat ja yrtit kuivuneet kokonaan. Jos ravistat sitä kevyesti, sinun pitäisi kuulla selvästi kuuluvaa kahinaa. Ota kokeeksi yksittäisiä kukkia kahden sormen väliin, paina niitä yhteen ja kuuntele rätisevää ääntä.
Kukkien puristus ja kuivaus - vaiheittaiset ohjeet
Kirjatoukilla on selvä etu yksittäisten kukkien kuivaamisessa. Kukkien tai terälehtien puristamiseen ja kuivaamiseen perinteisellä menetelmällä kuluu vain paksu tomi, kaksi arkkia pergamenttipaperia ja vähän aikaa. Kuinka edetä oikein askel askeleelta:
- Leikkaa kukkavarret lyhyiksi 2-3 cm
- Avaa paksu kirja keskeltä ja peitä se leivinpaperilla
- Aseta kukat vierekkäin ja peitä lisää leivinpaperia
- Lukitse kirja
- 2–4 viikon kuluttua tarkista kuivumisprosessin eteneminen huolellisesti
- Kuori puristetut, kuivatut kukat pinseteillä ja käytä herbaarioon tai pöydän koristeluun
Mikroaaltouunin omistajat nopeuttavat menettelyä. Kesto lyhennetään vaatimattomaan 2 minuuttiin. Kirjan sijaan painat tuoreita kukkia tai yrttejä kahden keraamisen laatan väliin. Jokainen talouspaperin pala toimii kukkien suojatyynynä ja peitteenä. Aseta pieni kasa mikroaaltouuniin 600–800 wattiin 60 sekunniksi.
Youtube
Syötävien kukkien kuivaus – näin se toimii
Syötävät terälehdet ja yrtit kuivuvat ritilällä muutamassa päivässä. Peitä ritilä erittäin hienolla puuvillakankaalla ja aseta lehdet sen päälle. Varjoisassa, ilmakylpyisessä ja sateelta suojatussa paikassa kestää muutaman päivän ennen kuin se kahisee lupaavasti. Hieno lankaverkko pitää kaiken paikoillaan, jotta kukat ja yrtit eivät lennä kuivuessaan.
Jos sinulla on kuivausrumpu, sinun ei tarvitse odottaa niin kauan. Levitä kukkakukkia, terälehtiä tai yrttejä siivilälevyille. Yhden kerroksen peitto ei saisi olla yli 90 prosenttia. Aseta kuivain käyttöohjeiden mukaan. Muutaman tunnin sisällä voit nauttia kuivatuista kukista ja yrteistä.
Usein Kysytyt Kysymykset
Kuinka voit kuivata tuoreita kukkia?
Jos kuivaat kukkia itse, ota juuri kukkinut kukkakimppu. Kuihtuneet lehdet poistetaan. Taputtele varret kuivaksi talouspaperilla. Sido nyt varret yhteen raffiateipillä, jotta se ei leikkaa kudokseen. Ilmavaan, pimeään ja kuivaan paikkaan ripusta kimppu ylösalaisin kattoon. Tarkista seuraavina päivinä, kannattaako niininauhaa vetää tiukemmaksi, koska varret voivat kutistua ja pudota kuivuessaan nipusta.
Kuinka kauan kukkien kuivuminen kestää?
Kestää kahdesta neljään viikkoa muuttaa tuoreet kukat viehättäväksi kuivaksi kimpuksi. Silikageelissä tai suolassa kesto on yhdestä kahteen viikkoa. Veden ja glyseriinin sekoitus on nopeampi yhdestä kahdesta vuorokaudesta. Jos annat kukkien kuivua uunissa tai automaattisessa kuivaimessa, se kestää vain muutaman tunnin.
Kuinka voin kuivata fondant-kukkia muotoon?
Muotoilufondantilla voit loihtia kauneimpia kukkia kakkujen ja lahjojen koristeeksi. Jotta taideteokset kuivuvat kauniisti, aseta fondanttikukat aallotettuun pintaan astiaan. Munalaatikko on erittäin sopiva. Kovettuneet kukat eivät tartu onteloihin. Se on ammattimaisempi kuivaustyynyissä, jotka on valmistettu vaahtomuovista tai ripustettu ylösalaisin erikoisliikkeen sokerikukkatelineeseen.
Kuinka kauan fondantin kukkien kuivuminen kestää?
Kuinka kauan fondantin kukat kuivuvat, riippuu pitkälti kukista. Kumitahnasta valmistetut filigraanikukkamuodot kovettuvat muutamassa minuutissa. Muotoilufondantista valmistetut kukat kovettuvat 24 tunnissa niin, että niitä voidaan käyttää koristeena.
Glyseriinissä kuivuvat kukat – miten se toimii?
Hanki pullo glyseriiniä apteekista tai apteekista. Sekoita liuos veteen suhteessa 1:2 kukkamaljakossa. Leikkaa kukkavarsi lyhyeksi 2 tai 3 senttimetrin pituiseksi ja kääri tynkä kukkalangalla. Aseta kukat glyseriini-vesi-seokseen 5 päiväksi. Jos haluat kuivata kimpun tällä menetelmällä, käytä vain kukkia, joissa on paksut, vahvat varret, kuten ruusut ja Hortensiat.
Vinkkejä
Yllätä läheisesi mielikuvituksellisella herbaariolla kuvakehyksessä. Tarvitset kaksinkertaisen kehyksen. Valitsemasi kukat (esim. B. Orvokit) paina kirjan kanssa 14 päivää. Asettele kuivatut kukat haluamallasi tavalla kuvakehyksen lasipuolelle. Aseta toinen lasi valmiin kukkamaalauksen päälle ja kiinnitä kehys valmistajan ohjeiden mukaan.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
