Valmista päärynäkompotti
Jos teet päärynähilloketta, voit käyttää myös päärynöitä, joissa on jo mustelmia. Kaikki mahdolliset bakteerit tuhoutuvat kypsennyksen aikana.
- Tarvitset kattilan, tehosekoittimen, perunamurskaan tai ruostumattomasta teräksestä valmistetun "Flotte Lotte" -siivilän.
- Pese päärynät ja kuori ne perunankuorijalla.
- Leikkaa päärynät puoliksi ja poista ydin.
- Leikkaa nyt päärynät pieniksi paloiksi ja laita ne kattilaan.
- Lisää hieman vettä, jotta päärynät eivät pala.
- Keitä, kunnes päärynät hajoavat.
- Nosta kattila liedeltä ja soseuta päärynät tehosekoittimella tai Flotten Lottella. Saat mukavan kermaisen kastikkeen.
- Jos pidät muhkeasta hillosta, murskaa päärynät perunamurskaimella.
- Lopuksi voit maustaa kompotin sokerilla, kanelilla tai vaniljalla.
myös lukea
- Parsan purkittaminen ja parsakauden pidentäminen
- Melko yksinkertaista - säilytä luumut
- Purista vihreitä papuja tai juoksupapuja itse
Säilytä päärynähilloke
Jos olet valmistanut päärynähillokkeen välittömän kulutuksen lisäksi suurempia määriä, voit säilyttää hedelmälihan erittäin hyvin. Tätä varten tarvitset säilykepurkkeja, joissa on kierrettävä kansi tai käännettävä korkki ja kumi.
Voit säilöä lasit säilöntäkoneessa tai uunissa.
- Steriloi muurauspurkit laittamalla ne, mukaan lukien kumikannet ja -kannet, kiehuvaan veteen hetkeksi.
- Valuta lasit puhtaalle keittiöpyyhkeelle.
- Täytä valmis massa laseihin. Varmista, että yläreuna ei ole tahriintunut ja että lasit ovat täytetty vain noin tuuman reunan alapuolelle. Kiehuessaan massa laajenee ja voi valua yli.
- Puhdista yläreuna vielä kerran kuivalla, puhtaalla liinalla ja aseta kansi takaisin paikoilleen.
- Aseta purkit tölkkikoneeseen, mutta niin, että purkit eivät kosketa toisiaan.
- Täytä vettä niin paljon, että lasit ovat noin puolivälissä vedessä.
- Kytke automaattinen liesi päälle. Kiehumisaika perustuu valmistajan ohjeisiin, mutta on yleensä 30 minuuttia 90 asteessa. Sitten lasit seisovat sammutetussa koneessa puoli tuntia.
- Jos haluat kiehua uunissa, ota syvä vuoka pois ja esilämmitä uuni 150 asteeseen.
- Aseta lasit tippa-astiaan, lasit eivät myöskään saa koskettaa toisiaan tässäkään.
- Täytä vettä niin paljon, että lasit ovat noin 2 cm vedessä.
- Laita tippapannu lämpimään uuniin. 30 minuutin kuluttua uuni sammuu.
- Toisen 30 minuutin kuluttua ota lasit pois uunista tai liesiautomaatista ja anna niiden jäähtyä kokonaan liinan alla.