Kuinka tehdä se parhaiten (kuolemattomuusyrtti)

Kuivat lehdet talven varusteeksi

Tuoreet lehdet ovat ensimmäinen valinta, kun halutaan nauttia tämän yrtin eduista. Tärkeällä kasvilla on myös runsaasti lehtiä poimia niitä säännöllisesti. Olipa kyseessä teen hauduttaminen, smoothieksi tai kasvislisäkkeeksi.

Se tulee kestävä Kuolemattomuuden yrtti, mutta ulkona viljeltynä maanpäälliset osat kuolevat pois syksyllä. Se talvehtinut vain juurakko, josta uusia versoja itää vasta keväällä. Talvikaudella kuivat lehdet ovat hyvä vaihtoehto, jos et halua pysähtyä kokonaan kasvin käyttöön.

Hellävarainen kuivaus säilyttää ainesosat

Lääkeyrtit tulee kuivata varovasti, jotta niiden sisältämät vaikuttavat aineet eivät tuhoudu. Siksi koskee myös Jiaogulania:

• ilmakuivaus
• varjossa, ei auringossa
• Lämpötila ei saa ylittää 40 °C

Näin kuivaat optimaalisesti

1. Poimi jiaogulanin lehdet juuri ennen kuivausprosessin aloittamista. Nuoret lehdet ovat aromaattisempia kuin vanhat. Leikkaa myös varret pois, koska ne vaikuttavat haitallisesti makuun.
2. Pese likaiset tuoreet lehdet juoksevan veden alla. Kuivaa ne sitten varovasti pois.
3. Levitä lehdet ritilälle niin, että ilma pääsee sisään joka puolelta. Lehdet eivät saa mennä päällekkäin, jotta ne kuivuvat nopeammin. Vaihtoehtoisesti voit levittää ne uunipellille.
4. Etsi sopiva kuivauspaikka. Joko ulkona tai talossa.
5. Käännä lehtiä säännöllisesti, kunnes ne ovat täysin kuivia. Ne voidaan sitten murskata erittäin helposti.
6. Säilytä kuivatut lehdet hyvin suljettavassa astiassa.

Huomautus:
Kuivatuista lehdistä valmistetulla teellä on kitkerämpi maku kuin tuoreista lehdistä valmistetulla teellä.

Mahdolliset kuivumisajat

Juuri ennen kukka lehdet ovat aromaattisimpia kesällä. Lämpimät päivät helpottavat myös kuivaamista. Mutta syksy on myös hyvä aika hankkia talvitarvikkeita. Käytä saksia ennen kuin maanpäälliset versot kuolevat ulkonäytteessä. Voit leikata langat läheltä maata ja kuivata kaikki lehdet.