Pakastaminen: tämä ei ole suositeltavaa
Se on nopeaa ja helppoa. Vain rakkaus sadonkorjuu, pakkaa se pussiin ja laita pakastimeen. Mutta jäädytyksellä on kaksi suurta haittaa. Ensinnäkin yrtti menettää arominsa. Toisaalta sulattaessa se muuttuu tahmeaksi ja näyttää epämiellyttävältä.
myös lukea
- Parhaat menetelmät: rakkauden säilyttäminen
- Leivän käyttö: vain keittoyrtti?
- Kuinka talvehtia loive!
Jos haluat silti pakastaa loven, valitse tämä menetelmä: Pilko Maggi-yrtti pieneksi ja laita se oliiviöljyn ja veden kanssa jääpalakaukaloon. Kun kokonaisuus on hyytynyt pakastimessa, jääpala voidaan yksinkertaisesti lisätä esimerkiksi keittoon.
Parempi tapa: kuivaaminen
Se on paljon parempi kuin pakastaminen kuiva rakkaudesta hänelle tehdä kestäväksi. Mutta jotkut asiat voidaan tehdä väärin.
Tämä tulee aina huomioida kuivattaessa:
- Juuret, siemenet, varret ja lehdet voidaan kuivata
- Kuivausprosessi ei saa kestää yli 5 päivää
- Vaihtoehdot: kuivaajassa, uunissa, lämmittimessä tai ilmassa esim. B. varjossa parvekkeella
- Älä altista suoralle auringonvalolle kuivauksen aikana
- Valitse ilmakuivaamiseen tumma ja ilmakuiva paikka
Ennen kuivaamista lovage niputetaan tai leikataan karkeasti. Se voidaan ripustaa tai asettaa tarjottimelle tai muille esineille kuivumaan. Jos apuna käytetään laitteita, kuten kuivausrumpua tai uunia, lämpötilan tulisi mieluiten olla alle 50 °C. Kuivuttuaan yrttiä ei saa jauhaa jauheeksi, koska se hapettaa sen nopeasti.
Vinkkejä ja temppuja
Jos kuivaaminen ja pakastaminen ovat sinulle liian tylsiä, voit vaihtoehtoisesti liottaa Maggi-yrttiä etikassa tai öljyssä tai käyttää sitä loivesuolaan.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
