Mitä "solidaarisella maataloudella" tarkoitetaan
Saksassa on nyt yli 100 tällaista solidaarisuustilaa. Periaate on hyvin yksinkertainen:
- Maatila tai lastentarha toimittaa ruokaa tietylle määrälle kotitalouksia alueella.
- Yhteisö vastaa kaikista tuotantokustannuksista, jotka sisältävät tuottajien palkat, vuokrat, koneet ja tarvikkeet.
- Yhdessä osapuolet eivät jaa vain satoa ja kustannuksia, vaan myös niihin liittyvää tuotantoriskiä.
myös lukea
- Retiisin kylvö on vähän työtä ja kaksi kertaa kannattavampaa
- Habanero - kannattaako talvehtiminen vaivaa?
- Miksi sarvillisten orvokkien karsiminen kannattaa
Konsepti edistää arvostusta kuluttajien ja tuottajien välillä. Toisin kuin luomulaatikossa, et voi peruuttaa sadonkorjuuta lomalle lähtiessä ja tilata uudelleen. Tämä periaate antaa tuottajille suunnitteluvarmuuden koko vuodeksi.
Päinvastoin kuin itsekorjuupellolla tai kasvimaassa, sinun ei välttämättä tarvitse olla itse aktiivinen, koska työn tekevät maanviljelijät tai puutarhurit. Halutessasi voit kuitenkin osallistua yhteisesti järjestettyihin työtehtäviin useissa SoLaWeissa.
Mitä jäsenyys maksaa?
Jokainen jäsen maksaa satoyksiköstä kiinteän maksun, joka on tällä hetkellä yleensä 50-100 euroa. Tämä perustuu suunniteltuihin vuosikustannuksiin.
Monissa yhteisöissä solidaarisuutta kohdellaan myös taloudellisesti heikommassa asemassa olevien jäsenten kanssa, jotka usein joutuvat maksamaan vain alennettua jäsenmaksua. Tätä kompensoivat korkeammat maksut niiltä, jotka pystyvät.
Vastineeksi saat viikoittaisen osuuden sadosta riippumatta todellisesta markkina-arvosta. Summa riippuu vuodenajasta. Kesällä se voi olla huomattavasti enemmän kuin kaupasta saisi samalla rahalla, talvella vähemmän.
Mitä tuotetaan?
Monet solidaarisuustilat luottavat laajaan tuotevalikoimaan, mikä on myös ekologisesta näkökulmasta erittäin järkevää. Monipuolisen kautta Vuoroviljely lattia on suojattu. Tämä on työvoimavaltaisempaa, mutta koska sitä ei tarvitse tuottaa parhaalla mahdollisella hinnalla, viljelijöiden ei tarvitse erikoistua kahteen tai kolmeen vihanneslajiin.
Tuottajat ja jäsenet äänestävät yhdessä viljellystä. Lopullisen päätöksen tekevät kuitenkin tuottajat.
Miten tuotteet jaetaan?
Kuluttajayhteisö järjestää elintarvikkeiden jakelun. Alueesta riippuen tuotteet voidaan noutaa suoraan tilalta viikoittain tai jakaa noutopisteiden ja luomulaatikoiden kautta.
Vinkkejä
SoLaWi-jäsenyyden etuna ei ole vain se, että saat tuoretta, alueellisesti ja usein luonnonmukaisesti tuotettua ruokaa. Istutus- ja sadonkorjuutoiminnot vahvistavat yhteisöllisyyttä ja saat maksutta paljon tietoa kasveista, joita voit käyttää myös omassa puutarhassasi.